0
  1. Trang chủ >
  2. Cao đẳng - Đại học >
  3. Kỹ thuật - Công nghệ >

Thiết kế nhà máy sản xuất xúc xích tiệt trùng

Thiết kế nhà máy sản xuất xúc xích tiệt trùng

Thiết kế nhà máy sản xuất xúc xích tiệt trùng

... Điểm THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG 2.2.3 Xác đinh hệ số giá trị cho điểm nhân tố 36 THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG 37 THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG ... THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG 22 THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG 23 VỊ TRÍ & KHOẢNG CÁCH Đường Đường sắt Đường không To Ho Chi 44 km 18 km THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT ... Xay nhuyễn Tiệt Nhồi trùng gói THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG 3.2.Thuyết minh quy trình 3.2.1 Giai đoạn cấp đông 48 Thành phẩm THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG Nguyên...
  • 85
  • 1,938
  • 21
Đồ án Thiết kế nhà máy sản xuất xúc xích tiệt trùng

Đồ án Thiết kế nhà máy sản xuất xúc xích tiệt trùng

... kết hợp chất tạo phức kim loại 19 với THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG 20 THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG PHẦN II: CHỌN ĐỊA ĐIỂM NHÀ MÁY 2.1 Các địa điểm Bảng so sánh ... 96.41 61 120 Thời động 21 gian hoạt 2003 17/06/2007 THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG 22 THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG VỊ TRÍ & KHOẢNG CÁCH Đường Đường sắt 23 To Ho ... mịn sản phẩm THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG Da heo sử dụng để làm tăng khả kết dính, tăng độ dai cho xúc xích, đồng thời làm giảm giá thành, tăng hiệu kinh tế 1.1.2 Tiêu chuẩn đánh...
  • 82
  • 1,878
  • 5
Slide xây DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

Slide xây DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

... xác xúc xích khơng đạt u cầu PHẦN 5: XÁC ĐỊNH CÁC CCP Điểm kiểm sốt tới hạn Mối nguy Tiệt VSV trùng gây bệnh bào tử sống sót Giới hạn tới hạn _Nhiệt độ Tiệt trùng T=1210C _Thời gian tiệt trùng ... trình tiệt trùng theo mẻ Cơng nhân vận hành thiết bị tiệt trùng Hành động sửa chữa Cơng nhân nhanh chóng hiệu chỉnh lại máy để đưa q trình trở tầm kiểm sốt Kéo dài khơng kéo dài thời gian tiệt trùng ... GMP PHẦN 4: PHÂN TÍCH CÁC MỐI NGUY Tiệt trùng Vi sinh : VSV gây bệnh, bào tử, sống sót sau tiệt trùng Làm khơ Nếu VSV gây bệnh, C bào tử sống sót lại sau tiệt trùng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức...
  • 21
  • 2,814
  • 14
XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

... Xây dựng HACCP PHẦN 2: MÔ TẢ SẢN PHẨM XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG Bảng mô tả sản phẩm xúc xích tiệt trùng: STT ĐẶC ĐIỂM Tên sản phẩm Nguyên liệu MÔ TẢ Xúc xích tiệt trùng (heo, bò, gà, ... hay nhiều quy phạm cho công đoạn sản xuất xây dựng quy phạm cho nhiều công đoạn sản xuất Do mà GMP giúp kiểm soát tất yếu tố liên quan đến chất lượng sản phẩm sản xuất Xây dựng HACCP 5.1.2 Nội dung ... sáng Xúc xích tiệt trùng vận chuyển, phân phối nhiệt độ thường, vận chuyển xúc xích yêu cần phải nhẹ nhàng, tránh va đập mạnh đè nặng làm biến dạng xúc xích cấu trúc bên tháng kể từ ngày sản xuất...
  • 43
  • 7,138
  • 137
Xây dựng hệ thống HACCP cho nhà máy sản xuất xúc xích tiệt trùng

Xây dựng hệ thống HACCP cho nhà máy sản xuất xúc xích tiệt trùng

... thiết xây dựng quy phạm Phê duyệt, giám sát thực Đào tạo nhân viên, lưu trữ hồ sơ 18 CHƯƠNG II XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG II.1 Mô tả sản phẩm Bảng 1: Bảng mô tả sản ... vai trò chuẩn bị cho trình tiệt trùng làm cho sản phẩm có độ kết dính cao, sản phẩm căng tăng gi trị cảm quan sản phẩm Các biến đổi trình nhồi: Vật lý: Tạo hình cho sản phẩm (sản phẩm có dạng ... vitamin… Sản phẩm xúc xích đời nhằm tiết kiệm bảo quản lượng thịt chưa chế biến tươi sau giết mổ Trong sản xuất xúc xích tiêu chuẩn chất lượng cần đảm bảo cho tất nguyên liệu sử dụng Những loại xúc xích...
  • 42
  • 780
  • 1
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng va yaourt tiệt trùng doc

Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng va yaourt tiệt trùng doc

... USD Trong giá trị sữa xuất giảm, đạt 76 triệu USD Nhập siêu sản phẩm sữa năm 2008 459 triệu USD - Do việc xây dựng thêm nhà máy sản xuất sữa tươi trùng không đường yaourt tiệt trùng đáp ứng phần ... rửa thiết bị 4.3 Chương trình sản xuất : ∗ Khối lượng hộp : - Yaourt tiệt trùng dạng gel : 100g ( 96 ml ) - Sữa tươi trùng không đường : 940g ( 900 ml ) Bảng 10 Chương trình sản xuất nhà máy Sản ... nguồn nguyên liệu thiếu sản xuất sản phẩm sữa nói chung Ngoài sản xuất sữa tươi trùng sử dụng chất ổn định để trì trạng thái đồng sản phẩm sữa Bảng Tiêu chuẩn nước sản xuất (QCVN 02:2009/BYT)...
  • 101
  • 1,810
  • 16
BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP-THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀ YAOURT TIỆT TRÙNG

BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP-THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀ YAOURT TIỆT TRÙNG

... Tháng nhà máy nghỉ bảo dưỡng máy móc nửa tháng nên lượng sữa tươi nguyên liệu đươc nhập 4.2 Kế hoạch sản xuất : Bảng Kế hoạch sản xuất nhà máy Sản Số ngày làm việc tháng phẩm Số ca làm việc Sữa tươi ... nhà máy sữa 20 GVHD: Th.S Nguyễn Hữu Quyền PHẦN 3: LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất sữa tươi trùng không đường yaourt tiệt trùng: Sữa tươi ... trình sản xuất :  Khối lượng hộp : - Yaourt tiệt trùng dạng gel : 100g ( 96 ml ) - Sữa tươi trùng không đường : 940g ( 900 ml ) Bảng 10 Chương trình sản xuất nhà máy Sản phẩm Sữa tươi trùng gel...
  • 117
  • 1,352
  • 3
Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm (2).DOC

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm (2).DOC

... bày thiết kế nhà máy bia suất 20 triệu lít/ năm Đây nhà máy với suất trung bình, trang bị tổ chức hợp lý có khả thích ứng linh hoạt với qui mơ sản xuất trung bình, có khả mở rộng qui mơ sản xuất ... thiết năm nhà máy sản xuất 300 ngày, ngày lại thời gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc vệ sinh nhà xưởng Mỗi năm chia q, q tháng, tháng sản xuất 25 ngày, ngày sản xuất mẻ Bia sản xuất ... chủ yếu Sản lượng: Năm 201 0: 1200 0 Triệu lít Năm 201 5: 15000 Triệu lít Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Tập trung đầu tư nhà máy cơng suất lớn, sản xuất kinh...
  • 131
  • 1,626
  • 32
Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm.DOC

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm.DOC

... bày thiết kế nhà máy bia suất 20 triệu lít/ năm Đây nhà máy với suất trung bình, trang bị tổ chức hợp lý có khả thích ứng linh hoạt với qui mơ sản xuất trung bình, có khả mở rộng qui mơ sản xuất ... năm nhà máy sản xuất 300 ngày, ngày lại thời gian nghỉ để sửa chữa, bảo dưỡng thiết bị, máy móc vệ sinh nhà xưởng Mỗi năm chia q, q tháng, tháng sản xuất 25 ngày, ngày sản xuất mẻ Bia sản xuất ... chủ yếu Sản lượng: Năm 201 0: 1200 0 Triệu lít Năm 201 5: 15000 Triệu lít Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Tập trung đầu tư nhà máy cơng suất lớn, sản xuất kinh...
  • 131
  • 1,372
  • 28
Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc

Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc

... Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất TAGS Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc với dây chuyền: Thức ăn dạng viên, suất: 60 nguyên liệu/ca Thức ăn dạng bột, suất: 40 nguyên ... tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất TAGS PHẦN LẬP LUẬN KINH TẾ, CHỌN ĐỊA ĐIỂM Lập luận kinh tế nhằm xác định vị trí vai trò nhà máy ta cần thiết kế Đối với nhà máy sản xuất thức ăn gia súc việc ... án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất TAGS PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Khái niệm thức ăn gia súc Thức ăn gia súc chế biến từ sản phẩm thực vật, động vật, khoáng vật mà gia súc ăn nhằm cung cấp...
  • 112
  • 4,817
  • 99
Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắn

Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắn

... – CB901 Trang Thiết kế phân xưởng sản xuất nước mắm suất 1.5triệu lít/năm Dương, nhà máy nước Cầu Nguyệt, nhà máy nước Vật Cách, nhà máy nước Đồ Sơn nhà máy nước Uông Bí, nhà máy nước Đình Vũ ... vệ sinh nhà xưởngNhà máy nhà máy dùng nước giếng khoan qua hệ thống lọc để vệ sinh nhà máy 6.3.6 Lượng nước dự trữ tháp nước Do đề phòng tượng nước nên nhà máy tiến hành xây dựng bể chứa nước để ... 6.3.Tính lượng nước tiêu thụ 6.3.1.Lượng nước tiêu hao phân xưởng sản xuất Lượng nước trung bình nhà máy tính đơn giản 1lít nước mắm cần 20 lít nước để phục vụ cho trình sản xuất Vậy suất nhà máy 1500000...
  • 69
  • 1,381
  • 20
Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất bia

Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất bia

... Chõu Bia hỡnh thnh t sm v nhanh chúng tr thnh mt ung khụng th thay th Hin th trng bia vụ cựng phong phỳ vi nhiu mt hng v nhiu chng loi: - Da vo mu sc: bia vng, bia en, bia , bia nõu, bia nõu ... bia nõu, bia nõu sm - Chia da vo cn: Loi bia cn (%V) Bia khụngcũn < 1,2 Bia ti 2,2 Bia chai, lon 3,3 Bia cao > 5,5 Bờn cnh ú ngi ta cú th phan loi bia theo nhiu ch tiờu khỏc nhau: s thớch, ... gi gi iu kin ỏp sut cao CO2 ho tan ht vo bia Nng CO2 bia t yờu cu: bia hi 3,5g/lớt, bia chai 4,5g/lớt 2.2.8.3 Chit Bia sau ó bóo ho CO2 cht lng bia ó t yờu cu nhng chỳng tr thnh sn phm thng...
  • 135
  • 3,829
  • 70
 báo cáo Thiết Kế Nhà Máy Sản Xuất Kem Que

báo cáo Thiết Kế Nhà Máy Sản Xuất Kem Que

... cần sản xuất kem que mẻ 2684.35 lít  Chọn: Thời gian hoạt động thiết bị h, liên tục, thể tích kem que 100ml → suất thiết bị: 2684.35*1000/(2.5*100) = 10737 sản phẩm/h ⇒ Chọn thiết bị sản xuất kem ... kem có tiềm phát triển Việt Nam Vì vậy, việc xây dựng nhà máy sản xuất kem điều cần thiết phù hợp để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ kem nước xuất Trên sở đó, nhóm tiểu luận chọn đề tài: Thiết kế nhà ... chất lượng số lượng nguyên liệu cho nhà máy hoạt động liên tục Tuy nhiên, nhà máy kem nguyên liệu sản phẩm nghành khác nên vị trí thích hợp gần nhà máy sản xuất nguyên liệu gần cảng thích hợp...
  • 83
  • 2,460
  • 33

Xem thêm

Từ khóa: thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi tiệt trùngthiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng và yaourt tiệt trùngthiết kế nhà máy sản xuất chèthiết kế nhà máy sản xuất biathiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹothiết kế nhà máy sản xuất nước giải khátthiết kế nhà máy sản xuất cồnthiết kế nhà máy sản xuất đườngthiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhânthiết kế nhà máy sản xuất rượu vang paothiết kế nhà máy sản xuất mì ăn liềnthiết kế nhà máy sản xuất rượu vangđồ án thiết kế nhà máy sản xuất rượu vangthiết kế nhà máy sản xuất rượu vang từ nhothiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nhoBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018chuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015TÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ