... nguyên liệu lên men l : cồn, nước ép điều, dứa, nước dừa, dung dịch pha từ đường, … 24 1.7 Sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh 1.7.1 Các phương pháp sản xuất acid acetic theo phương pháp ... pháp nhanh: 1.7.1.1 Phương pháp nhúng: Hình 1.5 Thiết bị lên men nhanh phương pháp nhúng Thiết bị lên men thùng thẳng đứng bên có hay nhiều giỏ gỗ đổ đầy phoi gỗ nâng lên hạ xuống Khi tiến hành lên ... dịch lên men Đĩa phân phối lỏng Lưới đỡ đệm Van hút không khí Nhiệt kế Cửa khí Hình 1.7 Thiết bị lên men nhanh phương pháp cố định (Generator thông khí tự nhiên) Ở đáy có lỗ để tưới dịch lên men...