0
  1. Trang chủ >
  2. Giáo Dục - Đào Tạo >
  3. Cao đẳng - Đại học >

Công nghệ sản xuất đường mía và bánh kẹo

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường mía và bánh kẹo ppt

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường mía bánh kẹo ppt

... thái sinh trởng mớa Cõy m R th cp (r vnh cu) Hoa mớa R th cp Cõy cp R ging (r s cp) Hình Rễ mía 1.3.2 Thân mía Thõn cú hỡnh tr thng ng hay cong Thõn mớa cú mu vng nht hoc mu tớm m Trờn v mớa cú mt ... Cụng ngh sn xut ng mớa v bỏnh ko Hình Dóng mía A- hỡnh tr; B- hỡnh trng; C- hỡnh ng ch; D- hỡnh chựy ngc; E- hỡnh chựy; F- Hỡnh cong queo 1.3.3 Lá mía Lỏ cú nhim v quang hp nc, CO2 v cỏc cht ... nhit , song tc phõn hy ng kh nc mớa tng i chm Từ (hình 17) cho thấy phân hủy đờng khử phụ thuộc vào pH khác nhau, trị số pH cao, tốc độ phân hủy lớn 80 60 40 20 - 40 - 10 11 pH nc mớa Bi ging...
  • 214
  • 4,011
  • 61
Công nghệ sản xuất đường mía

Công nghệ sản xuất đường mía

... thân mía nhằm phá vỡ tế bào để lấy nước mía I SƠ ĐỒ CƠNG NGHỆ CỦA CƠNG ĐOẠN ÉP MÍA: Ép mía cơng đoạn q trình sản xuất đường chia thành giai đoạn nhỏ sau: Mía  Tiếp nhận xuống mía  Cấp mía vào ... Thế giống mía tốt? Tiêu chuẩn chung cho giống mía sản xuất? Tính chất lý hố số thành phần hố học mía ảnh hưởng chúng đến sản xuất đường? Thế chín mía? Căn vào đặc điểm để nhận biết ruộng mía chín ... liệu sản xuất cồn rượu sử dụng làm mơi trường sản xuất men bánh mỳ loại men thực phẩm, ngun liệu sản xuất axit axetit, axit citric làm mơi trường lên men để sản xuất bột Còn bã bùn dùng sản xuất...
  • 73
  • 7,185
  • 52
Công nghệ sản xuất đường mía

Công nghệ sản xuất đường mía

... Cơng nghệ sản xuất đường 56 trang | Lượt tải: Quy trình cơng nghệ sản xu đường nha 29 trang | Lượt tải: Cơng nghệ sản xuất đường 10 trang | Lượt tải: 9/15 8/13/13 Cơng nghệ sản xuất đường mía ... 123doc.vn/document/71390-cong-nghe-san-xuat-duong-mia.htm Cơng nghệ sản xuất đường mía 7/15 8/13/13 123doc.vn/document/71390-cong-nghe-san-xuat-duong-mia.htm Cơng nghệ sản xuất đường mía 8/15 8/13/13 Thích Cơng nghệ sản xuất đường mía Bình luận ... cơng nghệ sản xuấ đường –bánh kẹo 46 trang | Lượt tải: Cơng nghệ sản xuất đường kẹo 44 trang | Lượt tải: Quy trình cơng nghệ sản xu đường thơ từ mía trang | Lượt tải: sơ đồ cơng nghệ sản xuất...
  • 15
  • 2,047
  • 32
Công nghệ sản xuất đường mía

Công nghệ sản xuất đường mía

... Quốc Do mía công nghiệp theo mùa vụ nên công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía chia làm hai nhánh Sản xuất đường thô Tinh luyện đường Khi mía chín, nhà máy tập trung chủ yếu vào ép mía, lọc ... thu đường thô Ngoài vụ mía, nhà máy hòa tan đường thô, tinh lọc để sản xuất đường tinh luyện 2.1.2 Sơ lược trình sản xuất đường: Mía → Xử lý mía → Lấy nước mía → Làm nước mía → Cô đặc nước mía ... sản xuất: 2.1.Ng liệu mía: 2.1.1 Phân loại 2.1.2 Qui trình sản xuất 2.2 PP lấy nước mía: 2.3 Làm nước mía 2.4 Bốc nước mía 2.5 Kết tinh đường 2.6 Ly tâm 2.7 Sấy đường 2.8 Qui trình sản xuất đường...
  • 16
  • 6,012
  • 24
báo cáo  quy trình công nghệ sản xuất đường mía

báo cáo quy trình công nghệ sản xuất đường mía

... 200.000 tấn đề nghị Bộ Công Thương và Bộ NN&PTNT Trang Công nghệ sản xuất đường mía GVHD: ThS Hoàng Minh Nam Chương Quy trình công nghệ sản xuất đường 2.1 Nguyên liệu mía 2.1.1 Phân loại ... trời nắng gắt tưới nước lên mía Trang Công nghệ sản xuất đường mía GVHD: ThS Hoàng Minh Nam 2.2 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuât đường saccharose từ mía Đường thô Mía Nước siêu nhiệt ... nhất công đoạn trình sản xuất đường, vài lưu ý người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm đường mía Trang Công nghệ sản xuất đường mía GVHD: ThS Hoàng Minh Nam Chương Tổng quan nghành mía đường...
  • 14
  • 1,686
  • 4
bài tập tiểu luận Công nghệ sản xuất đường mía

bài tập tiểu luận Công nghệ sản xuất đường mía

... niệm đường Ứng dụng Nguyên tắc sản xuất Nguyên liệu Thành phần hoá học mía Quy trình Dây truyền công nghệ sản xuất Các yếu tố ảnh hưởng Các vấn đề môi trường Công nghệ xử lý I Khái niệm đường Đường ... quan trọng mía sản phẩm trình sản xuất đường - Trong mía chứa chất màu tất loại khác Khi ép, chất màu vào nước mía gây khó khăn cho sản xuất đường - Chất màu gồm loại:  Chất màu có thân mía  Chất ... sử dụng làm sản phẩm khác bảng, bột giấy giấy, nuôi gia súc sản xuất gas - Vinasse sản xuất cồn từ đường thô sử dụng để làm phân bón cung cấp Nitơ, Kali, Phốt cho đất - Sản xuất đường qui trình...
  • 42
  • 845
  • 1
bài giảng công nghệ sản xuất đường mía

bài giảng công nghệ sản xuất đường mía

... THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN MÍA 1 .Mía chín: Mía chín lúc hàm lượng đường thân mía đạt tối đa lượng đường khử lại Các biểu đặc trưng thời kỳ mía chín:  Hàm lượng đường  Hàm lượng đường khử 1%  Lá chuyển ... Việt đường 59/264: Năng suất cao, hàm lượng đường cao 14-15%  VN 65-71: Năng suất mía đạt 70-90 tấn/ha  VN 65-48: Năng suất mía đạt 50-95 tấn/ha  10 II HÌNH THÁI CÂY MÍA Rễ mía Thân mía mía ... súc Rượu- cồn Các sản phẩm khác Sản pham sợi, bột giấy Sản phẩm vi sinh II.LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN NGÀNH ĐƯỜNG THẾ GIỚI 1.Nguồn gốc mía:  Cây mía có nguồn gốc từ n Độ  Cây mía xuất từ loài lau sậy...
  • 82
  • 1,395
  • 1
Công nghệ sản xuất đường mía

Công nghệ sản xuất đường mía

... nghiệp sản xuất đường mía, danh từ Đường (sugar) dùng để đường saccharose chất khơng phải đường saccharose gọi chất khơng đường hay phi đường (non sugar) 3.1 Mía: ngun liệu dùng để sản xuất đường ... Niên vụ 2002-2003 sản lượng đường giới ước đạt 143,4 triệu tấn; sản lượng đường mía ước tính 110,5 triệu Riêng Châu Á sản xuất 48,9 triệu đường mía chiếm 44% sản lượng đường mía tồn cầu, Bắc Trung ... TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG Mía → Xử lý mía → Lấy nước mía → Làm nước mía → Cơ đặc nước mía → Làm mật chè → Nấu đường, trợ tinh → Ly tâm tách mật → Làm khơ → Phân loại → Đóng bao → Đường thành...
  • 103
  • 941
  • 2
TIỂU LUẬN ÔNHIEEMX MÔI TRƯỜNG KHÔNG KHÍ  Công nghệ sản xuất đường mía

TIỂU LUẬN ÔNHIEEMX MÔI TRƯỜNG KHÔNG KHÍ Công nghệ sản xuất đường mía

... 1998, nước sản xuất 700,000 đường, đáp ứng nhu cầu tiêu dung nước Trong năm gần đây, đầu tư công nghệ thiết bị đại, nhà máy đường không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm Công nghệ sản xuất đường ... Chất thải công đoạn bụi đường lẫn với không khí, rác thải từ khâu đóng bao III Các vấn đề ô nhiễm môi trường ngành công nghiệp sản xuất đường Nước thải Nước thải ngành công nghiệp mía đường chứa ... trước để không bị phơi nắng chuyên chở lấy mía phủ lên lớp mía, trời nắng gắt tưới nước lên mía TYPE THE DOCUMENT TITLE Trường Đại học Công Đoàn _BH21A Nhóm II.2 Công nghệ sản xuất đường từ mía quy...
  • 9
  • 593
  • 1
Công nghệ sản xuất đường mía

Công nghệ sản xuất đường mía

... Công nghệ sản xuất đường mía - Nhà máy đường Bourbon có công suất lớn 16000 mía/ ngày III Giá trò kinh tế mía: - Sản phẩm mía đường - Ngoài có sản phẩm phụ quan trọng : bã mía ,mật rỉ ... 0.01 vết 0.07 0.02 vết 74.5 http://www.ebook.edu.vn Trang Công nghệ sản xuất đường mía I B.QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ: Quy trình công nghệ: Mía Xử lý sơ Bã Nước thẩm thấu Sữa vôi Ép,tách bã Gia vôi ... http://www.ebook.edu.vn Trang Công nghệ sản xuất đường mía • VN 65-53: suất đạt 45-80 /ha - Tại nhà máy đường Bourbon Tây Ninh sử dụng chủ yếu giống mía: R570,K84-200, VN84-4137, R59 2) Hình thái mía : a) Rễ :...
  • 23
  • 379
  • 0
Báo cáo quy trình công nghệ sản xuất đường mía

Báo cáo quy trình công nghệ sản xuất đường mía

... nên ốn mía tr i mát cho mía ng ốn sau phủ lên gốc củ ố r ớc ể không bị p nắng Khi chuyên chở l y mía phủ lên lớp mía, tr i nắng gắ ì ớc lên mía Trang 2.2 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuât đường ... 2010, p ủ ã ồng ý y lê 200 000 ề nghị v Bộ NN&PTNT Chương Quy trình công nghệ sản xuất đường 2.1 Nguyên liệu mía 2.1.1 Phân loại c r Cây mía thuộc họ hoà th o, giố ,  Nhóm Sacarum officinarum: ... mía công nghi p theo mùa vụ nên công ngh s n xu ợc ch l saccharose từ l “S n xu ng ng thô Tinh luy n ng” Khi mía chín, nhà máy tập trung chủ yếu vào ép mía, lọc kế ợc s n xu ng thô Ngoài vụ mía, ...
  • 19
  • 547
  • 0
Báo cáo quy trình công nghệ sản xuất đường mía

Báo cáo quy trình công nghệ sản xuất đường mía

... hạn ngạch nhập đường năm lên 200.000 tấn đề nghị Bộ Công Thương và Bộ NN&PTNT Chương Quy trình công nghệ sản xuất đường 2.1 Nguyên liệu mía 2.1.1 Phân loại Cây mía thuộc họ hoà thảo, giống ... trời nắng gắt tưới nước lên mía Trang Công nghệ sản xuất đường mía GVHD: ThS Hoàng Minh Nam 2.2 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuât đường saccharose từ mía Đường thô Mía Nước siêu nhiệt ... nhất công đoạn trình sản xuất đường, vài lưu ý người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm đường mía Trang Công nghệ sản xuất đường mía GVHD: ThS Hoàng Minh Nam Chương Tổng quan nghành mía đường...
  • 19
  • 773
  • 0
Quy trình công nghệ sản xuất đường mía

Quy trình công nghệ sản xuất đường mía

... Công nghệ sản xuất đường mía - Nhà máy đường Bourbon có công suất lớn 16000 mía/ ngày III Giá trò kinh tế mía: - Sản phẩm mía đường - Ngoài có sản phẩm phụ quan trọng : bã mía ,mật rỉ ... 0.12 0.25 0.12 0.01 0.02 0.01 vết 0.07 0.02 vết 74.5 Trang Công nghệ sản xuất đường mía I B .QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ: Quy trình công nghệ: Mía Xử lý sơ Bã Nước thẩm thấu Sữa vôi Ép,tách bã Gia vôi ... lượng đường hao hụt thấp o Hệ thống ERP hệ thống phối hợp mạng vi tính , viễn thông hệ thống thông tin thong mại nhà máy đường Trang 33 Công nghệ sản xuất đường mía Trang 34 Công nghệ sản xuất đường...
  • 35
  • 788
  • 3

Xem thêm

Từ khóa: cac nhan to ah huong den xuat khau nong san cua viet namcác yếu tố ảh hưởng đến tạo động lực choi người lao đôgmj5 8 các thông số thiết kế của máy ép bùn dây đaigây rối loạn họat động của các thụ thể ah của tế bàocác thông số làm việc của máy épcâu 42 các nhân tố ah đến chất lượng spcác yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hiệu suất épxử lý cơ học nhằm giảm thể tích khối rác tăng khối lượng riêng tạo kích thước đồng nhất tăng bề mặt tiếp xúc các phương pháp thường dùng là nén ép cắt nghiền hoặc xaycác thiết bị công đoạn xử lý ép míacác yêu cầu điều khiển cho máy ép gạchphán têch cạc u cáưu trong mäüt chu k ẹpcác hệ thống cơ bản trong khuôn ép phuncác biện pháp làm tăng hiệu suất épcác bước của công tác thi công ép cọc xem phần i 2 phụ lục5 thiết kế động lực học các bộ phận chính của cụm máy épNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíQuản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ