0
  1. Trang chủ >
  2. Giáo Dục - Đào Tạo >
  3. Cao đẳng - Đại học >

Công nghệ chế biến xoài

Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Xoài ppt

Quy Trình Công Nghệ Chế Biến Xoài ppt

... khoảng 160 triệu đồng Chế biến nước xoài Nước đường (phụ phẩm sau chế biến xoài sấy) phối chế với 20% bột xoài nước ngâm dứa, bổ sung thêm 0,3 - ,5% acid citric Sau phối chế, dung dịch bổ sung ... tươi, mùi thơm tự nhiên Chi phí đầu tư cho quy trình khoảng 60 triệu đồng Chế biến giấm xoài Dung dịch nước đường chế biến xoài sấy xử lý nhiệt trước phối chế với nước theo tỷ lệ 1/3, có bổ sung...
  • 2
  • 769
  • 4
nghiên cứu, hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến xoài sấy

nghiên cứu, hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến xoài sấy

... quản xoài thời điểm vụ, người ta chế biến sản phẩm xoài sấy Trong sấy xoài phương pháp ứng dụng cho hiệu cao 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Hoàn thiện thông số kỹ thuật quy trình công nghệ chế biến xoài ... phút Khảo sát biến đổi ẩm trình sấy nhiệt độ sấy (60, 65, 70oC) đến chất lượng sản phẩm xoài sấy Từ chọn điều kiện tối ưu để áp dụng khảo sát quy trình công nghệ chế biến xoài sấy quy mô pilot ... trước sấy 28 3.3.2 Thí nghiệm 2: Khảo sát biến đổi ẩm trình sấy nhiệt độ sấy đến chất lượng sản phẩm 30 3.3.3 Thí nghiệm 3: Khảo sát quy trình công nghệ chế biến xoài sấy quy mô...
  • 75
  • 1,442
  • 17
báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả xoài và các sản phẩm từ xoài

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả xoài và các sản phẩm từ xoài

... puree, nước xoài cô đặc CÁC SẢN PHẨM TỪ XOÀI Bia xoài, rượu xoài Xoài sấy, bánh xoài Mứt xoài NECTA XOÀI Là sản phẩm chế biến cách nghiền mịn mô với dịch bào, bổ sung siro đường, axit thực phẩm phụ ... 2005100454 Giới thiệu xoài Các sản phẩm từ xoài Quy trình công nghệ sản xuất xoài mứt đông Phế liệu ngành xoài NOÄI DUNG Tình hình sản xuất têu thụ xoài GIỚI THIỆU VỀ XOÀI Đặc tnh canh tác củ Một số ... khác XOÀI SẤY DẺO Xoài sấy phương pháp sấy chân không, xoài sấy giữ đặc tính tự nhiên Xoài sấy chua cay BÁNH TRÁNG XOÀI SIRÔ XOÀI BIA XOÀI RƯỢU XOÀI XOÀI CHUA NGỌT MỨT MIẾNG ĐÔNG JELLY XOÀI JAM XOÀI...
  • 66
  • 1,233
  • 2
tiểu luận công nghệ chế biến rau quả xoài và các sản phẩm từ xoài

tiểu luận công nghệ chế biến rau quả xoài và các sản phẩm từ xoài

... Minh 1.4 Các sản phẩm xoài bán thành phẩm xoài 1.4.1 Các sản phẩm từ xoài  Nước xoài • Nước xoài ép Công ty TNHH Phước An Sản phẩm Công ty quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001-2000 sản xuất ... khu công nghiệp hay mục đích cho xuất chế biến công nghiệp Ngoài giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại sống, đến với đề tài Xoài sản phẩm từ xoài giúp khai thác quy trình công nghệ chế biến sản phẩm ... 1.4.2 Bán thành phẩm từ xoài • DNTN chế biến Xoài Cam Lâm (DASAVN) (Các sản phẩm bên công ty sản xuất theo đơn đặt hàng) Xoài chua Hình 15: Xoài chua Xoài sấy chua cay Hình 16: Xoài sấy chua cay...
  • 92
  • 3,365
  • 3
Công nghệ chế biến đóng hộp

Công nghệ chế biến đóng hộp

... hộp nước rau: Các loại đồ hộp nước giải khát (có chứa nhiều chất dinh dưỡng) Được chế biến từ loại rau, củ làm nước uống 3.2 Các loại đồ hộp chế biến từ - Đồ hộp nước đường: Loại đồ hộp chế biến ... rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: xúc xích, jampon, paté, lạp xưởng - Đồ hộp thịt gia cầm: Chế biến từ thịt gà, vịt, ... sản phẩm có cách chế biến khác nhau, dùng thiết bị khác Nhưng phần lớn loại đồ hộp chế biến theo qui trình công nghệ sau: Nguyên liệu Lựa chọn, phân loại, rửa Chế biến sơ học Chế biến sơ nhiệt Cho...
  • 127
  • 1,936
  • 17
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

... đồ hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: ... nhiều sản phẩm đồ hộp khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá, tôm, cua, sữa 3.1 Các loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp chế biến từ rau tươi, không qua trình chế biến sơ nhiệt ... khô: Chế biến từ nguyên cắt miếng sản phẩm dạng khô, đường dạng kết tinh 3.3 Các loại đồ hộp chế biến từ thịt - Đồ hộp thịt tự nhiên: Loại đồ hộp không thêm gia vị, dạng bán chế phẩm - Đồ hộp thịt...
  • 139
  • 3,956
  • 21
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

... TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP PHẦN II GIỚI THIỆU KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MỘT SỐ THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP MỞ ĐẦU Lịch sử phát triển - Năm 1804, người Pháp tên Nicolas Appert biết chế biến thực phẩm đựng ... đồ hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: ... nhiều sản phẩm đồ hộp khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá, tôm, cua, sữa 3.1 Các loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp chế biến từ rau tươi, không qua trình chế biến sơ nhiệt...
  • 127
  • 2,985
  • 10
Công nghệ chế biến khí thiên nhiên và khí  đồng hành

Công nghệ chế biến khí thiên nhiên và khí đồng hành

... tự nhiên v khí đồng hnh 11 Chơng I Giới thiệu khí tự nhiên khí đồng hành 13 I.1 Thành phần đặc tính khí tự nhiên khí đồng hành I.2 Chế biến sử dụng khí tự nhiên khí đồng hành giới I.3 Chế biến ... tử thành phần khí tự nhiên khí đồng hành, phục vụ cho việc tính toán thiết kế trình công nghệ xử lý khí Đồng thời sách đề cập đến số trình công nghệ chuyển hoá khí tự nhiên khí đồng hành thành ... Các trình công nghệ chế biến khí, bao gồm công nghệ làm khí khỏi tạp chất (tách bụi, làm khí, sấy khí) trình công nghệ chế biến đợc sử dụng phổ biến Đó http://www.ebook.edu.vn trình công nghệ ngng...
  • 292
  • 6,706
  • 151
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

... đồ hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: ... nhiều sản phẩm đồ hộp khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá, tôm, cua, sữa 3.1 Các loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp chế biến từ rau tươi, không qua trình chế biến sơ nhiệt ... khô: Chế biến từ nguyên cắt miếng sản phẩm dạng khô, đường dạng kết tinh 3.3 Các loại đồ hộp chế biến từ thịt - Đồ hộp thịt tự nhiên: Loại đồ hộp không thêm gia vị, dạng bán chế phẩm - Đồ hộp thịt...
  • 135
  • 1,471
  • 4
 Tìm hiểu công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam

Tìm hiểu công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam

... gạo lật) Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo Việt Nam 43 Báo cáo Công nghệ bảo quản chế biến nông sản Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo Việt Nam 44 Báo cáo Công nghệ bảo quản chế biến nông sản Nhóm 8 _Công ... XÁT GẠO THƯƠNG PHẨM 48 Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo Việt Nam Báo cáo Công nghệ bảo quản chế biến nông sản Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo Việt Nam Báo cáo Công nghệ bảo quản chế biến ... 8 _Công nghệ chế biến gạo Việt Nam 45 Báo cáo Công nghệ bảo quản chế biến nông sản Máy xát gạo – Máy xoa bóng gạo Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo Việt Nam 46 Báo cáo Công nghệ bảo quản chế biến nông...
  • 51
  • 3,544
  • 40
Công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp

Công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp

... tợng nghiên cứu hộp ác tần thuốc bắc ác, tháng tuổi, đợc mua vùng Đông Anh, Hà Nội Các vị thuốc bắc đợc mua phố Thuốc Bắc ác đợc xử lý làm với dợc liệu, sau đợc cho vào hộp, khí , ghép ... học thuốc y học cổ truyền y học đại Tơng ứng với mục tiêu thu đợc kết nh sau: I Qui trình công nghệ chế biến tần thuốc bắc đóng hộp Sơ đồ qui trình công nghệ (trang bên) Thuyết minh công nghệ ... phẩm thuốc với tính chất dợc lý nh: bồi bổ thể, bổ thận, cờng kiện gân cốt, tăng cờng sức đề kháng Do viết xin trình bày ác dợc liệu áp dụng cho công nghệ ác tần thuốc bắc đóng hộp ác...
  • 49
  • 1,954
  • 44
Quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo tiệt trùng.

Quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo tiệt trùng.

... heo nái heo nọc Quy trình công nghệ 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Trong thực tế sản xuất có nhiều quy trình để sản xuất xúc xích heo tiệt trùng Sau số quy trình 12 DHTP5 Chế biến xúc xích heo ... Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo Các biến đổi chế biến xúc xích Những đặc trưng yêu cầu nguyên liệu thành phẩm 1.3 Nội dung tìm hiểu Nguồn nguyên liệu chế biến xúc xích heo Các ... giá sản phẩm Quy trình thuyết minh quy trình công nghệ chế biến DHTP5 Chế biến xúc xích heo 2011 II NỘI DUNG Nguyên liệu Như đề cập nguyên liệu dùng để chế biến thịt sản phẩm từ thịt heo Ta vào...
  • 37
  • 4,010
  • 50
Công nghệ chế biến nước quả lên men

Công nghệ chế biến nước quả lên men

... Thiết bò lên men [13] - trang 27 - Nước lên men GVHD: cô Tôn Nữ Minh Nguyệt Sản phẩm nước lên men Hình 11: (từ trái sang) nước mận lên men [14], nước xoài lên men [14], nước táo lên men [9] - ... Nước trái lên men có gas (CO2): có hai loại, lên men tự nhiên bổ sung CO2 Nước trái lên men gas Sản phẩm nước trái lên men [10] Nước trái lên men Party: sản phẩm Công ty WTG (USA) giao cho Công ty ... nấm men thường dùng khoảng 10 triệu tế bào/mL) - Việc chọn lựa phương pháp vận hành trình lên men dựa kiểu hình lên men (lên men kín hay lên men hở), phương thức lên men (lên men gián đoạn hay lên...
  • 29
  • 7,026
  • 69

Xem thêm

Từ khóa: công nghệ chế biến xoàiđồng xoàibệnh khô đọt cây xoàikỹ thuật chăm sóc cây xoàikinh nghiệm chăm sóc cây xoàichè xoài mát lạnhcách làm chè xoàibí kíp hay với xoàibánh xoài mát lịmcách làm bánh xoàihướng dẫn làm bánh xoàimẹo làm bánh xoàibí kíp làm bánh xoàibí kíp làm chè xoàimẹo làm chè xoàiMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDETrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ