... gian(h) CHỦNG L1 CHỦNG L2 CHỦNG L4 CHỦNG L5 Hình 3.9 Hàm lượng axit lactic # PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Phân lập tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic ký hiệu L1, L2, L4, L5 Tất chủng lactic ... dung nghiên cứu • Phân lập chủng vi khuẩn lactic chủng từ bã sắn • Xác định số đặc điểm sinh học chủng vi khuẩn lactic phân lập # 2.3 Phương pháp nghiên cứu • Phương pháp vi sinh • Phương pháp vật ... khuẩn lactic với ưu chi Lactobacillus, Streptococcus, Enterococcus, Leuconostoc, Pediococcus Lactococcus • Xuất phát từ vấn đề thực tế nêu trên, tiến hành đề tài: “Phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn...