0
  1. Trang chủ >
  2. Kỹ Thuật - Công Nghệ >
  3. Hóa học - Dầu khí >

Chất màu carotenoid trong thực phẩm

Nghiên cứu bù công thức phản kháng nâng cao chất lượng điện trong mạng phân phối

Nghiên cứu bù công thức phản kháng nâng cao chất lượng điện trong mạng phân phối

... n t i ñi n Ph t i công nghi p, nông nghi p, sinh ho t, … c a lư i phân ph i thư ng có h s công su t th p Vì v y, công su t tác d ng lư i ñi n ph i truy n t i m t lư ng l n công su t ph n kháng ... ñích nghiên c u c a lu n văn: Trong ph m vi c a lu n văn tác gi trình bày nghiên c u tương tác c a thi t b bù ñ i v i ph n t m ng ñi n, mô ph ng trình ñ ñóng c t t bù, nghiên c u v n ñ bù công ... xuyên x y Hi n Công ty ði n l c toàn qu c ñang th c hi n d án nâng c p c i t o quy chu n v lư i 22 kV ñây s c p ñi n áp phân ph i [13] Hình 1.1 C u trúc lư i phân ph i Nói chung lư i phân ph i hi...
  • 119
  • 426
  • 0
Tiểu luận hóa sinh thực phẩm Đề tài: Chất màu tự nhiên

Tiểu luận hóa sinh thực phẩm Đề tài: Chất màu tự nhiên

... Giới thiê âu về chất màu tự nhiên Chất màu tự nhiên là chất màu chiết xuất từ nguyên liệu hữu (thực vật động vật) sẵn có tự nhiên: - Caroten chiết xuất từ loại có màu vàng - Curcumin ... chứa khung cacbon từ C6 - C3  Flavonoid là hợp -chất có tính chống oxi - hóa có mặt nhiều thực phẩm chế biến từ thực vật  Các thực phẩm giàu Flavonoid gồm: nước cam, củ hành, ngò ... COOH Oxy hóa Pheophorbide Oxy hóa Mở vòng ở C9-C10 COOH R COOH Chlorin, purpurin (màu nâu) Oxy hóa môi trường acid Màu sắc Chlorophyll Chlorophyl và các dẫn xuất Pyrochlorophylls Màu...
  • 20
  • 723
  • 0
nghiên cứu biến tính mùn cưa làm vật liệu hấp phụ chất màu hữu cơ trong nước

nghiên cứu biến tính mùn cưa làm vật liệu hấp phụ chất màu hữu cơ trong nước

... đề tài: Nghiên cứu biến tính mùn cưa làm vật liệu hấp phụ chất màu hữu nước” Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu biến tính mùn cưa ứng dụng để hấp phụ chất màu hữu nước Đối tượng phạm vi nghiên cứu ... gian nghiên cứu thực đề tài: Nghiên cứu biến tính mùn cưa làm vật liệu hấp phụ chất màu hữu nước”, thu các kết nghiên cứu trình bày đến số kết luận sau: a Xác định điều kiện biến tính mùn cưa ... 1.4 GIỚI THIỆU VỀ MÙN CƯA LẤY TỪ GỖ CÂY BẠCH ĐÀN 1.4.1 Mùn cưa 1.4.2 Cây bạch đàn CHƯƠNG NHỮNG NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM 2.1 NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT VÀ DỤNG CỤ 2.1.1 Nguyên liệu hoá chất 2.1.2 Dụng...
  • 26
  • 1,563
  • 13
Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm

Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm

... T C A NB TRONG TH C PH M th c ph m c n ph i ti n hành nghiên c u sâu v th i 3.4.1 Gi y anthocyanin chi t t b p c i tím gian, ñ b n c a ph c NB- Anthocyanin ñ ng th i nghiên c u Theo nghiên c ... hình nghiên c u v anthocyanin th gi i 1.8.2 Tình hình nghiên c u anthocyanin Vi t Nam 3.1 XÁC Đ NH M T S CH TIÊU C A B P C I TÍM 3.1.1 Sơ ñ nghiên c u CHƯƠNG NGUYÊN LI U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN ... th b p c i tím ñ nghiên c u kh nh n di n NB th c ph m B KI N NGH T nh ng nghiên c u ñây, ki n ngh nh ng nghiên c u ti p theo: - Nghiên c u nh hư ng c a thành ph n th c ph m - Nghiên c u thêm m...
  • 13
  • 2,900
  • 7
nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật multiplex pcr phát hiện nhanh và đồng thời staphylococcus aureus và salomonella typhi gây bệnh trong thực phẩm

nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật multiplex pcr phát hiện nhanh và đồng thời staphylococcus aureus và salomonella typhi gây bệnh trong thực phẩm

... ứng multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus Salmonella typhi 56 3.4 Xác định độ đặc hiệu phản ứng multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus Salmonella typhi ... multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus Salmonella typhi gây bệnh thực phẩm” Mục tiêu nghiên cứu đề tài: Xây dựng kỹ thuật multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus ... ứng multiplex PCR * Xác định độ nhạy phản ứng multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus aureus Salmonella typhi * Xác định độ đặc hiệu phản ứng multiplex PCR phát nhanh đồng thời Staphylococcus...
  • 88
  • 618
  • 1
ẢNH HƯỞNG CỦA cấu TRÚC CHẤT MÀU NHẠY SÁNG RUTHENIUM đến TÍNH CHẤT PIN mặt TRỜI CHẤT MÀU NHẠY SÁNG

ẢNH HƯỞNG CỦA cấu TRÚC CHẤT MÀU NHẠY SÁNG RUTHENIUM đến TÍNH CHẤT PIN mặt TRỜI CHẤT MÀU NHẠY SÁNG

... hiệu suất pin hữu nhỏ pin vô đạt khoảng 0.5 – 0.6 Công thức tính hiệu suất OSC : η= Pout Vmax I max VOC J SC FF = = Pin Pin Pin Trong đó: VOC: điện mạch OSC ISC: cường độ dòng điện pin Pin: công ... trời nhiệt độ pin nhanh chóng tăng lên 600C Đây lợi lớn so với pin mặt trời vô cơ, với pin mặt trời vô giảm hiệu suất chuyển đổi lên tới 20% 14 2.2 Cấu trúc pin mặt trời DSSC Cấu trúc pin mặt trời ... J-V pin mặt trời dựa phức Ruthenium Black dye 34 3-5 Chất màu nhạy sáng Ruthenium chứa nhóm kỵ nước 35 3-6 Độ bền linh kiện pin mặt trời sử dụng chất màu N-719 Z-907 36 3-7 Chất nhạy sáng Ruthenium...
  • 73
  • 547
  • 0
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

... đònh vi sinh vật có di động hay di động Vi sinh vật di động thường vi sinh vật có tiên mao Tiên mao thường tìm thấy vi sinh vật hình que Tuy nhiên có số vi sinh vật hình cầu có khả di động Vi sinh ... vi sinh vật khác Vi c xác đònh rõ ràng vi sinh vật sở kiểu hình công vi c khó khăn vi sinh vật có mối quan hệ họ hàng xa có kiểu hình tương tự số đặc điểm Phương pháp cổ điển để xác đònh vi sinh ... THUẬT TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT Đònh lượng vi sinh vật phương pháp đếm trực tiếp kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật mẫu xác đònh cách đếm trực tiếp kính hiển vi Qui trình đến trực...
  • 56
  • 1,801
  • 12
Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

... kháng sinh đồ với loại kháng sinh Vi khuẩn staphylococcus Vi khuẩn Tetracoccus Vi khuẩn Bacillus megatherium Vi khuẩn Bacillus coagulans làm đông sữa II Vi sinh vật làm hư hại sữa Nhóm vi khuẩn ... butyricum Vi khuẩn Clostridium butyricum Khuẩn lạc vi khuẩn Propionibacterium Vi khuẩn Propionibacterium dưới kính hiển vi II Vi sinh vật làm hư hại sữa Vi khuẩn gây thối Vi khuẩn ... A Hệ vi sinh vật sữa Vi sinh vật sử dụng chế biến sữa Vi khuẩn sinh acid lactic sữa: Loại này có tộc: - Lactobacilleae: Trực khuẩn gram +, lên men Lactobacilleae sinh acid...
  • 129
  • 2,081
  • 27
PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM ppt

PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM ppt

... Ví dụ: Phổ huỳnh quang, phổ AES Phổ nguyên tử Hydro Phổ nguyên tử Hydro Phổ nguyên tử Hydro Các phƣơng pháp quang phổ Quang phổ hấp thu (Absorption Spectroscopy) 1/ Phương pháp tử ngoại- ... Xác định hàm lượng 4/ Phương pháp hấp thu nguyên tử Plasma – ICP 5/ Phương pháp hấp thu nguyên tử (Atomic absorpsion spectrophotometry)-AAS Các phƣơng pháp quang phổ Quang phổ phát xạ (Emission ... 7/ Phương pháp quang phổ lửa (Flame photometry) 8/ Quang phổ tán xạ (Scattering)  Đo độ đục, nephelometry-xác định kháng nguyên miễn dịch học 9/ Phương pháp phát xạ nguyên tử AES Phƣơng pháp...
  • 34
  • 418
  • 1
Đề tài tổng quan ứng dụng collagen trong thực phẩm l

Đề tài tổng quan ứng dụng collagen trong thực phẩm l

... thng mi ca collagen Tng quan ng dng collagen thc phm X Tng quan v collagen Chng TNG QUAN Vẩ COLLAGEN 1.1 Giúi thiu s lc v collagen Collagen l thnh phn protein ch yu ca cỏc mụ liờn kt Collagen chim ... TONG QUAN V COLLAGEN 1.1 Gii thiu s lc v collagen 1.2 Thnh phn v cu trỳc 1.3 Phõn loi 1.4 Tớnh cht 1.5 Thu nhn collagen 1.6 ng dng ca collagen Chng - NG DNG COLLAGEN TRONG THC PHM 2.1 Collagenbt ... hn 28 loi collagen khỏc Da vo cu trỳc v t chc siờu phõn t ca collagen, chỳng cú th c nhúm li thnh cỏc nhúm: collagen dng si (fibril-forming collagen) , collagen t hp si (fibrilassociated collagen...
  • 93
  • 1,023
  • 7
Báo cáo luận văn nghiên cứu quy trình tạo SKTB thông đỏ chiết xuất hoạt chất điều trị ung thư

Báo cáo luận văn nghiên cứu quy trình tạo SKTB thông đỏ chiết xuất hoạt chất điều trị ung thư

... từ thông đỏ có tác dụng diệt tế bào ung thư mạnh với loại ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư dày, ruột 1.1.5 Các thuốc điều trị ung thư nguồn gốc từ thông đỏ 1.5.1.1 Paclitaxel Paclitaxel ... RNA protein tế bào [2] Docetaxel định điều trị ung thư vú, ung thư phổi không tế bào nhỏ, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dày, ung thư đầu cổ tử cung 1.2 CÔNG NGHỆ SINH KHỐI TẾ BÀO THỰC VẬT 1.2.1 ... [2] - Điều trị ung thư buồng trứng tiến triển (> cm) sau phẫu thuật Ngoài dùng điều trị ung thư buồng trứng di - Điều trị ung thư vú giai đoạn sớm, ung thư vú di - Điều trị ung thư phổi tế bào...
  • 170
  • 1,080
  • 3
Hoàn thiện công nghệ chế tạo, thi công và sửa chữa các khớp nối bằng chất dẻo PVC trong các công trình xây dựng - giao thông - thuỷ lợi

Hoàn thiện công nghệ chế tạo, thi công và sửa chữa các khớp nối bằng chất dẻo PVC trong các công trình xây dựng - giao thông - thuỷ lợi

...
  • 30
  • 411
  • 0
Nghiên cứu sinh tổng hợp và thu nhập poly y glutamic axit và hướng ứng dụng trong thực phẩm

Nghiên cứu sinh tổng hợp và thu nhập poly y glutamic axit và hướng ứng dụng trong thực phẩm

... luận án:  Nghiên cứu công nghệ sản xuất axit poly γ glutamic từ vi sinh vật  Ứng dụng chế phẩm axit poly γ glutamic vào sản phẩm thực phẩm Nội dung nghiên cứu gồm  Phân lập, tuyển chọn định ... glutamic  Tinh sạch, thu nhận khảo sát đặc điểm axit poly γ glutamic  Bước đầu ứng dụng thử nghiệm axit poly γ glutamic vào số sản phẩm thực phẩm Những đóng góp luận án  Luận án nghiên cứu cách ... chủng vi sinh vật có khả sinh tổng hợp γ-PGA từ sản phẩm thực phẩm lên men truyền thống  Khảo sát tối ưu điều kiện nuôi c y cho chủng lựa chọn để thích hợp sinh tổng hợp axit poly γ glutamic...
  • 24
  • 216
  • 2
Đồ án tổng quan ứng dụng collagen trong thực phẩm

Đồ án tổng quan ứng dụng collagen trong thực phẩm

...
  • 54
  • 320
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu tạo đột biến khử độc và biểu hiện gen mã hoá kháng nguyên tái tổ hợp staphylococcal enterotoxin b seb phục vụ cho việc chế tạo kít phát hiện tụ cầu vàng trong thực phẩmmột số chất tạo hương sử dụng trong thực phẩmphương pháp tăng cường hiệu quả các chất dinh dưỡng chức năng trong thực phẩmnhững vi sinh vật trong thực phẩmnhững vi sinh vật cần kiểm tra trong thực phẩmứng dụng trong thực phẩm hiệu quả sức khỏe liên quan beta glucangiá trị của pectin trong thực phẩm và phòng chống bệnh tậttiêu chuẩn dầu mỡ dùng trong thực phẩmtài liệu công nghệ thực phẩmsử dụng collagen trong thực phẩm và mỹ phẩm để làm đẹp dachiến lược làm giảm acrylamide trong thực phẩmbiện pháp 3 phối hợp nhiều loại thực phẩm để có nhiều món ăn đa dạng đủ vitamin và khoáng chấttác hại của kháng sinh tồn dư trong thực phẩmthập mẫu nấm hoang dại trong rừng để phân loại nấm độc nấm thuốc và thực phẩmphần thứ i các chất phụ gia bảo quản thực phẩm và kích thích sinh học trong sản xuấtNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngBT Tieng anh 6 UNIT 2Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)TÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ