... Ngọc Dung (2007), Văn hoá ẩm thực người Tày Việt Nam, NXB Khoa học xã hội, Hà Nội Dương Thị Đào - Dương Sách - Lã Vinh (2005), Văn hoá ẩm thực dân tộc thiểu số vùng Đông Bắc, NXB Văn hóa dân tộc, ... tục tập quán dân tộc Tảy Việt Bắc, NXB Văn hoá dân tộc, Hà Nội 15.Trần Ngọc Thêm (1983), Cơ sở văn hoá Việt Nam, NXB Khoa học xã hội, Hà Nội 16 Nguyễn Minh Tuệ (1999), Địa lý du lịch, NXB Thành ... cứu văn hoá Việt Nam.Tập 1, NXB Khoa học xã hội, Hà Nội Nguyễn Quang Lê (2003), Văn hoá ẩm thực lễ hội truyền thống Việt Nam, NXB Văn hoá thể thao, Hà Nội Luật du lịch Việt Nam 2005 10 Luật di sản...