... súc, gia cầm Pa tê gan: pa tê sử dụng nguyên liệu gan gia súc, gia cầm Pa tê hỗn hợp: pa tê có nguyên liệu từ thịt gan 2.Nguyên liệu: 2.1.Thịt Thịt nguyên liệu việc sản xuất pa tê bên cạnh gan, ... thức ăn khác công nghiệp phổ biến rộng rãi đời sống jambon, thịt xông khói, thịt heo sấy, chả, thịt hộp,… pa tê Trong này, nhóm đề cập đến công nghệ chế biến pa tê sản xuất công nghiệp, sản phẩm ... động vật (thường gan heo) Việt Nam người ta gọi pa tê với tên Việt gan xay Người ta sản xuất số loại pa tê dành cho người ăn kiêng Trên thị trường, sản phẩm pa tê thường có dạng theo quy cách...