... thể không tự tổng hợp vitamin (trừ vitamin D) • Nguồn cung cấp: thiên nhiên, tổng hợp ĐẠI CƯƠNG • 13 vitamin – Vitamin tan dầu: A, D, E, K – Vitamin tan nước: • Vitamin C • Vitamin nhóm B (B1, ... TRONG NƯỚC Vitamin C Vitamin B1 Vitamin B6 Vitamin B3 VITAMIN C • Tên khác: ascorbic acid, hexuronic acid, anti-scorbutic vitamin • Con người ĐV linh trưởng khác: không tự tổng hợp vitamin C • ... lần/năm VITAMIN D • Tên khác: calciferol, antirachitic factor, “sunshine” vitamin • dạng Vitamin D2 (ergocalciferol) • Thực vật (nấm) Vitamin D3 (cholecalciferol) • Động vật (cá, trứng, sữa…) VITAMIN...