NHOM 1 bảo QUẢN bắp SAU THU HOẠCH ppt

Bảo quản rau sau thu hoạch

Bảo quản rau sau thu hoạch
... cà chua sau thu hoạch , làm thiệt hại đến kinh tế người trồng Vì việc tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng tới cà chua sau thu hoạch, giúp tìm biện pháp khắc phục tượng tổn thất sau thu hoạch bảo quản lâu ... gian bảo quản để cung cấp thị trường, đồng thời đảm bảo phẩm chất quả, cần thu hoạch cà chua lúc chín tới Quả chưa đỏ hẳn, bảo quản thêm thời gian màu sắc so với chín cây, bị nứt Sau thu hoạch, ... Quả chín đỏ bảo quản nhiệt độ 2-5 độ C số ngày Những biến đổi sau mầu, giảm độ cứng giảm hương vị Ẩm độ môi trường yếu tố ảnh hưởng đến cà chua sau thu hoạch Ẩm độ thích hợp cho bảo quản cà chua...
  • 15
  • 423
  • 7

xử lý và bảo quảnsau thu hoạch và một số hiện tượng hư hỏng

xử lý và bảo quản cá sau thu hoạch và một số hiện tượng hư hỏng
... số biện pháp bảo quản số tượng hỏng thường gặp b Làm lạnh nước biển lạnh Ngâm nước biển lạnh III .Một số biện pháp bảo quản số tượng hỏng thường gặp Phương pháp bảo quản muối ăn ... ngâm lâu bể rửa III .Một số biện pháp bảo quản số tượng hỏng thường gặp 1.Phương pháp bảo quản lạnh a Bảo quản nước đá + ướp đá: lớp đá lớp xen kẽ + tỉ lệ cá/ đá phải đảm bảo nhiệt độ ... khuẩn III .Một số biện pháp bảo quản số tượng hỏng thường gặp • Các tượng hỏng thường gặp: -protein giảm thoát nước nhiều gấp ba lần muối ngấm vào, lượng nước thoát phụ thu c vào phương...
  • 23
  • 2,546
  • 11

Bao quan xoai sau thu hoach

Bao quan xoai sau thu hoach
... thu hoa ̣ch và kỹ thu ̣t thu hoa ̣ch, công nghê ̣ sau thu hoa ̣ch chỉ để trì chấ t lươ ̣ng của trái, ̣n chế tố i đa các mấ t la ̣nh và hư hỏng có thể xảy sau thu hoa ̣ch, hoă ̣c ... LƯỢNG XOÀI SAU THU HOẠCH 2.1.Giai đoạn trước thu hoạch - Năng suấ t, chấ t lươ ̣ng và giá tri ̣dinh dưỡng của xoài phu ̣ thu ̣c điề u kiên phát triể n của ̣ và trái trước thu hoa ... nấ m, vi khuẩ n gây thố i,… suy giảm chấ t lươ ̣ng Thu hoa ̣ch thu công 15 Thu hoa ̣ch giới Hinh 5.Cách thức thu hoạch ̀ - Khi thu hái phải chừa cuố ng dài 2-5 cm hay 10-20cm tùy...
  • 75
  • 922
  • 28

Phương pháp bảo quản tôm sau thu hoạch pdf

Phương pháp bảo quản tôm sau thu hoạch pdf
... chết bảo quản tôm phương pháp bảo quản tôm: Phương pháp 1: Bảo quản sống Phương pháp phức tạp, song chất lượng hoàn toàn đảm bảo, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Để bảo quản theo phương pháp tôm ... bảo quản sống không nên Sau đưa tới nơi tiêu thụ, chế biến Hiện có ô tô chuyên dụng để mua tôm sống cung cấp cho siêu thị, nhà hàng Phương pháp 2: Bảo quản tươi Bước 1- Rửa lựa tôm: Sau thu hoạch ... - Bảo quản tôm sau thu hoạch khâu quan trọng nhằm làm tăng giá trị sản phẩm Trước thu hoạch tôm cần chuẩn bị đầy đủ dụng cụ vật liệu bạt nhựa, rổ xô nhựa, thùng cách nhiệt, nước để rửa tôm, ...
  • 4
  • 342
  • 1

Nghiên cứu thành phần, sự biến đổi của ghẹ nguyên liệu sau khi chết, đề xuất công nghệ bảo quản ghẹ sau thu hoạch

Nghiên cứu thành phần, sự biến đổi của ghẹ nguyên liệu sau khi chết, đề xuất công nghệ bảo quản ghẹ sau thu hoạch
... Mục đích nghiên cứu luận án: Nghiên cứu thành phần, biến đổi ghẹ xanh ngun liệu sau chết đề xuất cơng nghệ bảo quản ghẹ sau thu hoạch nhằm nâng cao giá trị kinh tế ghẹ ngun liệu chế biến thủy ... cơng bố biến đổi ghẹ xanh bảo quản lạnh bảo quản đơng, đồng thời nghiên cứu cơng nghệ bảo quản ghẹ xanh sau thu hoạch nhiều hạn chế 1.4.2 Các nghiên cứu ghẹ Việt Nam Tại Việt Nam nghiên cứu ghẹ q ... hàng: thịt ghẹ nhồi mai, thịt ghẹ bọc ghẹ thị trường Nhật Như vậy, thấy cơng trình nghiên cứu luận án thành phần, biến đổi ghẹ sau chết đề xuất cơng nghệ bảo quản ghẹ ngun liệu sau thu hoạch có...
  • 27
  • 448
  • 0

Bảo Quản Ngô Sau Thu Hoạch docx

Bảo Quản Ngô Sau Thu Hoạch docx
... Mặt khối ngô san phẳng Trên mặt khối ngô phủ lớp phên cót bao tải lớp vôi cục dày 5cm Có thể bảo quản ngô cách trộn xoan, cơi, trúc đào khô vào ngô khô theo tỷ lệ 1,5kg khô cho 100kg ngô hạt Khi ... vào ngô khô theo tỷ lệ 1,5kg khô cho 100kg ngô hạt Khi sử dụng ngô phải sàng sảy loại để không gây độc hại cho người gia súc Đổ ngô trộn vào vật chứa chum, vại sành, thùng kim loại hay thạp gỗ,...
  • 2
  • 169
  • 0

Báo cáo: Bảo quản vải sau thu hoạch và chế biến vải đóng hộp pptx

Báo cáo: Bảo quản vải sau thu hoạch và chế biến vải đóng hộp pptx
... Trong báo cáo này, đưa cách bảo quản vải tươi sau thu hoạch, đặc biệt muốn giới thiệu sản phẩm trái phổ biến ưa chuộng nước Đó sản phẩm “Trái vải đóng hộp , lẽ không vải loại trái ngon mà vải đóng ... phép sử dụng loại thu c danh mục cho phép Bộ NN PTNT - Đảm bảo thời gian cách ly thu hoạch 15 ngày 2.3.5 Thu hoạch vải: Thu hoạch thời điểm chín để đảm bảo chất lượng (thu hoạch vải chín đỏ 2/3 ... “sốc nhiệt” hạn chế ngưng tụ nước vỏ cách đóng hộp xốp kín, tiêu thụ đến đâu mở hộp đến 2.6 Kỹ thu t chế biến đồ hộp nước đường: Đồ hộp nước đường chế biến từ ngâm nước đường vải nước đường,...
  • 36
  • 407
  • 1

bảo quản thóc sau thu hoạch

bảo quản thóc sau thu hoạch
... pháp bảo quản 1.Các phương pháp bảo quản : Bảo quản đổ rời Bảo Bảo quản thóccác silo quản thóc đóng bao Phương pháp bảo quản 2.Các thông số điều kiện tiêu chuẩn bảo quản thóc an toàn a Thóc đổ ... hủy thành aldehyde Phương pháp bảo quản Xử lý thóc trước bảo quản Quy trình : Thu hoạch Làm Phân loại Làm khô Bảo quản Phương pháp bảo quản a .Thu hoạch : Lúa thu hoạch thường có độ ẩm cao nên ... vững -Thời gian chín sau thu hoạch thường kéo dài 30-60 ngày - Trong trình chín sau thu hoạch , thóc thoát nhiệt ẩm mạnh Tính chất vật lý sinh lý thóc liên quan đến bảo quản k .Thóc bị mọc mầm -Quá...
  • 44
  • 234
  • 3

Bảo quảnsau thu hoạch

Bảo quản cá sau thu hoạch
... Pandora Jobfish nầu đuối bơn bơn bơn 1) thu trích mùa hè trích mùa đông sardin Các loài nước trê hồi vược rô phi mối chép phổi Haplochromi s ... loài nước nước mặn, vùng khí hậu (nhiệt đới, ôn đới) cho bảng 3.2 34 Loài Các loài nước mặn tuyết, haddock Whiting mecluc vền nạng hanh trê Pandora Jobfish nầu ... (0,1-30%) phân loại theo hàm lượng chất béo sau: - gầy (< 1% chất béo) tuyết, tuyết sọc đen - béo vừa (10% chất béo) hồi,...
  • 71
  • 57
  • 0

CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN CHUỐI SAU THU HOẠCH

CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN CHUỐI SAU THU HOẠCH
... Lâm Đồng Chuối La Ba thương hiệu chuối hàng đầu Việt Nam Ngoài giống chuối mắn, chuối lá, chuối hột giống chuối có giá trị kinh tế thấp III) THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG Theo phân tích khoa học, chuối ... sau buổi tập Người ta sử dụng loài chuối khác nhau, chuối khô, chuối bột, chuối xanh, chuối chín, đồng thời với nhóm đối chứng không dùng chuối Kết cho thấy, chuối xanh phơi khô nhiệt độ thấp ... mầm bệnh Tưới thu c vào đất vườn chuối loại thu c Bendazol 50WP, Viben 50BTN, Fudazole 50WP Vườn bị bệnh nặng nên đổi trồng giống chuối khác không mắc bệnh chuối cau, chuối cơm, chuối già hương...
  • 15
  • 154
  • 0

BÁO CÁO CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO QUẢN THÓC SAU THU HOẠCH

BÁO CÁO CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO QUẢN THÓC SAU THU HOẠCH
... 13-13.5% III.3 Bảo quản thóc 1.Các phương pháp bảo quản : -Bảo quản thóc đổ rời -Bảo quản thóc đóng bao -Bảo quản silo 2.Các thông số điều kiện tiêu chuẩn bảo quản thóc an toàn a Thóc đổ rời Độ ... trạng thóc, khí hậu điều kiện bảo quản Khi thóc có độ ẩm 13-14% bảo quản từ 2-3 tháng, muốn bảo quản dài tháng độ ẩm thóc tốt từ 12-12,5% Độ ẩm thóc, công nghệ sấy ảnh hưởng tới hiệu suất thu hồi ... đuôi 3/Trạng thái vật bị hại III Phương pháp bảo quản III.1 Xử lý thóc trước bảo quản: Thu hoạch Làm Phân loại Làm khô bảo quản 1 .Thu hoạch : Lúa thu hoạch thường có độ ẩm cao nên số giống lúa...
  • 30
  • 413
  • 2

bảo quản tôm sau thu hoạch

bảo quản tôm sau thu hoạch
... nhiệt độ xuống -150C Vì bảo quản nguyên liệu ta sử dụng phạm vi nhiệt độ sau: Bảo quản sơ sử dụng nhiệt độ +30C; bảo quản thời gian dài (trên tháng) sử dụng nhiệt độ -120C bảo quản thời gian dài (từ ... lớn dùng để bảo quản phế liệu có nhiều nghiên cứu dùng HCl để bảo quản thực phẩm Qua thí nghiệm cho thấy: đem HCl chế thành nước đá có pH = để bảo quản cá 23 – 29 C so với mẫu bảo quản nước đá ... ta sử dụng nước biển lạnh để bảo quản, nguyên liệu giữ tươi phương pháp đạt chất lượng tốt Để hạ thấp nhiệt độ bảo quản người ta sử dụng thêm muối ăn Khi bảo quản tôm 32 nguyên liệu phương pháp...
  • 49
  • 99
  • 0

Bài tiểu luận những yếu tố chất lượng tiền thu hoạch ảnh hưởng đến quá trình bảo quản chuối sau thu hoạch

Bài tiểu luận những yếu tố chất lượng tiền thu hoạch ảnh hưởng đến quá trình bảo quản chuối sau thu hoạch
... rửa; thu c diệt nấm phun trình dịch bệnh nghiêm trọng 15 CHƯƠNG BẢO QUẢN VÀ TỒN TRỮ CHUỐI SAU THU HOẠCH 4.1 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SAU THU HOẠCH 4.1.1 Nhiệt độ Nhiệt độ tồn trữ yếu tố ... thực nhằm tìm yếu tố ảnh hưởng đến trình tiền thu hoạch sau thu hoạch chuối đồng thời chọn lựa phương pháp thích hợp cho việc tồn trữ chuối, trì chất lượng kéo dài thời gian bảo quản chuối, góp ... gian bảo quản sản phẩm 23 4.3 Quy trình bảo quản chuối sau thu hoạch 4.3.1 Sơ đồ quy trình Chuối Thu hoạch Xử lý sơ Rửa Làm Xử lý hóa chất Bao gói Làm lạnh sơ Bảo quản Hình Sơ đồ qui trình bảo quản...
  • 36
  • 161
  • 0

cÁC biện pháp bảo quản ớt sau thu hoạch

cÁC biện pháp bảo quản ớt sau thu hoạch
... PHẦN II: THU HOẠCH VÀ XỬ LÝ TẠI RUỘNG: 1.Độ chín thu hoạch: Ớt cay thường thu hoạch chín, thu hoạch xanh Độ trưởng thành ớt xanh xác định dựa kích cỡ, độ cứng, màu sắc, để chín tiếp sau thu hoạch ... ý ớt cay hô hấp không đột biến, sau thu hoạch, trình chín biểu lộ kiểu hô hấp đột biến Vì vậy, ớt thu hoạch chưa chín khả chín tiếp hoàn toàn, trừ cung cấp điều kiện sau thu hoạch thu n lợi Ớt ... CHÍNH: PHẦN I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY ỚT PHẦN II: THU HOẠCH VÀ XỬ LÝ TẠI RUỘNG PHẦN III: CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SAU THU HOẠCH PHẦN I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY ỚT Ớt cay (Capsicum annuum), loại rau...
  • 7
  • 371
  • 6

Xem thêm

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập