0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Thủy sản >

Tiểu luận Quy trình sản xuất Tôm sú và tôm càng xanh

Tiểu luận môn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm xây dựng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu

Tiểu luận môn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm xây dựng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu

... tra nhiệt độ tâm sản phẩm Sản phẩm cấp đông nhanh nhằm hạ thấp nhiệt độ sản phẩm đến nhiệt độ bảo quản để rã đông sản phẩm sau thời gian bảo quản lạnh chất lượng sản phẩm gần nguyên liệu tươi ... dựng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh xuất khẩu Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Số với hướng dẫn tận tình thầy Phạm Minh Tuấn THÔNG TIN CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN SỐ Tên ... • 1-2 con/ 1b: 233-467g /con 2-4 con/ 1b: 117-233g /con 4-6 con/ 1b: 78-117g /con 6-8 con/ 1b: 58-78g /con 8-12 con/ 1b: 39-58g /con 13-15 con/ 1b: 31-39g /con 16-20 con/ 1b: 24-30g /con Trong suốt trình...
  • 119
  • 2,326
  • 5
Xây dưng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu

Xây dưng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu

... 2: Quy tình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Chương 3: Xây dựng chương trình tiên cho quy tình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Chương 4: Xây dựng kế hoạch HACCP cho quy tình sản xuất tôm xanh ... xuất thực tế Xây dựng quy phạm sản xuất tốt – GMP Xây dựng quy phạm vệ sinh chuẩn – SSOP cho dây chuyền sản xuất Xây dựng kế hoạch HACCP cho dây chuyền sản xuất tôm nguyên đông lạnh 3.Đối tượng ... nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm xanh nguyên đông lạnh day chuyền sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Công ty Cổ Phần Thủy Sản Số 4.Phương pháp nghiên cứu...
  • 140
  • 2,610
  • 15
TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất mắm tôm pot

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất mắm tôm pot

... MINH QUY TRÌNH SẢN XUẤT: Giai đoạn giai đoạn vệ sinh thùng, ống, vại… Tôm sau đánh bắt lên xử lý với muối, không qua xử lý với muối tôm ươn, ảnh hưởng đến trình sản xuất mắm tôm Thông thường tôm ... phần nước mắm  Xác định toàn phần formon nước mắm  Xác định độ acid  Xác định độ muối nước mắm 14 CDHTPK3 PHẦN V: KẾT LUẬN Qua tiểu luận trình sản xuất mắm tôm trên, hiểu để có lọ mắm tôm ta ... cách sản xuất, công đoạn trình, thuật ngữ mẻ sản xuất mắm tôm trình bày Chỉ qua vài trang tiểu luận thật khó cho cho bạn hiểu thật kỹ vấn đề liên quan đến đề tài Do vậy, cố gắng đưa trình...
  • 15
  • 2,048
  • 5
TIỂU LUẬN: “Quy trình sản xuất bia với 30% nguyên liệu thay thế là gạo”.

TIỂU LUẬN: “Quy trình sản xuất bia với 30% nguyên liệu thay thế là gạo”.

... lược ngành sản xuất bia Việt Nam: - Bia sản xuất Việt Nam cách 100 năm nhà máy bia Sài Gòn nhà máy bia Hà Nội - Hiện nay, nước có khoảng 320 nhà máy bia sở sản xuất bia với tổng lực sản xuất đạt ... nghiên cứu chuyên đề: “Quy trình sản xuất bia với nguyên liệu thay 30% 2 NỘI DUNG 2.1 Giới thiệu chung bia Bia ( tiếng Anh: beer) loại đồ uống có độ rượu nhẹ sản xuất trình lên men đường lơ lửng ... Quy trình sản xuất bia • Quy trình sản xuất bia qua giai đoạn:  Quy trình phân xưởng nấu  Quy trình phân xưởng lên men  Quy trình phân xưởng chiết 2.2.1 Quy trình phân xưởng nấu 2.2.1 Quy trình...
  • 28
  • 1,538
  • 3
TIỂU LUẬN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT

TIỂU LUẬN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT

... NGUỒN GIỐNG VI SINH VẬT 10 2.1 Vai trò giống vi sinh vật cơng nghệ enzyme 10 2.2 Vi sinh vật dùng để sản xuất enzyme Amylase .10 2.2.1 Các giống vi sinh vật sản xuất enzyme Amylase 10 ... sản xuất enzyme Amylase Ngày ưu nhiều mặt, vi sinh vật trở thành nguồn thu enzyme amylase chủ đạo Những chủng vi sinh vật tạo nhiều amylase thường phân lập từ nguồn tự nhiên Vi sinh vật tạo amylase ... phẩm sinh học (hay hoạt tính enzyme)  Giống VSV định vốn đầu tư cho sản xuất  Giống VSV định đến giá thành sản phẩm 2.2 Vi sinh vật dùng để sản xuất enzyme Amylase 2.2.1 Các giống vi sinh vật sản...
  • 39
  • 4,694
  • 9
TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất sô cô la thanh

TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất sô cô la thanh

... đời, sản xuất khối sôc la, năm 1674 Ở Mĩ bắt đầu sản xuất sôc la năm 1765 Nơi sản xuất sôc la Mỹ Dorchester Massachuseh Khoảng từ năm 1990 ,sôc la chứng tỏ phổ biến việc sản xuất chế biến doanh ... I:GIớI THIệU CHUNG Về SÔC LA Sôc la gì? Sôc la xuất phát từ tiếng “ Xôcolatl” ngôn ngữ Aztec :thức uống pha chế từ cacao.Đó hạt loài nhiệt đới Nguồn gốc lịch sử phát Sôc la: Cây cacao có nguồn ... http://www.grenadachocolate.com MụC LụC PHầN I:GIớI THIệU CHUNG Về SÔC LA 1 Sôc la gì? 2 Nguồn gốc lịch sử phát Sôc la: 3.Một số tính chất chung sôc la: 4.Các loại sôc la: ...
  • 24
  • 1,111
  • 2
Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất kim chi pptx

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất kim chi pptx

... Qui trình sản xuất kim chi Mai GVHD: Đàm Sao hình 19: dụng cụ đựng kimchi Bản chất q trình sản xuất kim chi: Cơ sở lý thuyết q trình: Sản xuất kim chi: là q trình lên men lactic mà ngun liệu ... ý sản xuất q trình tàng trử kim chi: 19 KẾT LUẬN 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO 22 SVTH: Trương Thò Bích Liễu Trang Qui trình sản xuất kim chi Mai GVHD: Đàm Sao QUY TRÌNH SẢN XUẤT ... .MỘT SỐ LOẠI KIM CHI VÀ QUI TRÌNH SẢN XUẤT CỦA NĨ: 3.1 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.3 3.4 3.4.1 3.4.2 3.5 Một số loại kim chi: Quy trình sản xuất kim chi: 10 Bacchoo kim chi: ...
  • 22
  • 1,427
  • 1
Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà chanh pdf

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà chanh pdf

... Anh Trang CHƯƠNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ CHANH DẠNG HÒA TAN Tiểu luận GVHD: Đàm Sao Mai Nguyên liệu : Nguyên liệu để sản xuất trà hoà tan trà búp tươi trà xanh SVTH: Phạm Mai Anh trà đen bán thành ... công nghệ sản xuất trà hoà tan : 3.1/ Trà khô : - Là trà bán thành phẩm chế biến từ nguyên liệu trà búp tươi Tuỳ theo quy trình sản xuất chất lượng cuả nguyên liệu mà ta trà xanh, trà đen có ... quan trọng trà nguyên liệu trà sản phẩm 3.2/ Xử lý : - Mục đích trình xử lý phân loại trà khô trước đưa vào sản xuất cho phù hợp với chất lượng sản phẩm trà hoà tan - Trong trình trà khô nghiền...
  • 11
  • 1,724
  • 4
Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà túi lọc doc

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà túi lọc doc

... đóng hộp  Túi lọc : Giấy lọc gấp thành túi kín, đảm bảo pha chè không lọt túi Mỗi túi lọc chứa từ –3g chè (lượng chè túi chiếm không ½ chiều cao túi)  Các phụ kiện : Dây giữ túi lọc : loại ... bề mặt sáng bóng Năm 1970, Nhật Bản sản xuất 92 nghìn chè Nhìn chung, nước sản xuất chè tập trung sản xuất loại chè đen chè xanh Tình hình triển vọng việc sản xuất chè Việt Nam Do điều kiện đất ... nhiều nước mắt Nhiệt độ bay cao nên sống nhiệt độ 70 – 80oC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ CÚC TÚI LỌC Chè bán thành phẩm Hương liệu Xử lý Xử lý Sao Phối hương Ướp hương Vô bao, đóng hộp Đóng...
  • 18
  • 3,323
  • 13
Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất sô cô la thanh pptx

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất sô cô la thanh pptx

... đời, sản xuất khối sôc la, năm 1674 Ở Mĩ bắt đầu sản xuất sôc la năm 1765 Nơi sản xuất sôc la Mỹ Dorchester Massachuseh Khoảng từ năm 1990 ,sôc la chứng tỏ phổ biến việc sản xuất chế biến doanh ... I:GIớI THIệU CHUNG Về SÔC LA Sôc la gì? Sôc la xuất phát từ tiếng “ Xôcolatl” ngôn ngữ Aztec :thức uống pha chế từ cacao.Đó hạt loài nhiệt đới Nguồn gốc lịch sử phát Sôc la: Cây cacao có nguồn ... http://www.grenadachocolate.com MụC LụC PHầN I:GIớI THIệU CHUNG Về SÔC LA 1 Sôc la gì? 2 Nguồn gốc lịch sử phát Sôc la: 3.Một số tính chất chung sôc la: 4.Các loại sôc la: ...
  • 24
  • 752
  • 0
tiểu luận quy trình sản xuất hạt ngô lai

tiểu luận quy trình sản xuất hạt ngô lai

... NỘI DUNG I Giới thiệu ngô II Tình hình sản III Phương pháp IV Quy trình sản xuất tiêu thụ lai tạo hạt giống xuất hạt giống ngô ngô lai ngô ưu lai I GIỚI THIỆU VỀ CÂY NGÔ • Ngô có tên khoa học Zea ... nhanh giống lai vào sản xuất, ý nghĩa mặt cải thiện tính di truyền giống Lai đơn: lai dòng Lai ba: lai lai đơn dòng Lai kép: lai lai đơn IV QUY TRÌNH SẢN XUẤT HẠT GIỐNG NGÔ ƯU THẾ LAI Chọn đất Thu ... Kết Luận - Việc nghiên cứu quy trình sản xuất hạt giống ngô ết sức quan trọng  ảnh hưởng trực tiếp tới suất , chất lượng ngô thương phẩm sau - Nhờ quy trình sản xuất ngô mà nhiều vùng trồng ngô...
  • 25
  • 1,908
  • 3
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN pot

TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN pot

... Từ phê hoà tan nhiều sản phẩm khác nghiên cứu tung thị trường phê sữa hoà tan, phê ice… QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN 2.1 Sơ dồ quy trình công nghệ chế biến phê hoà tan: phê ... nghĩa phê đời sống phát triển kinh tế nứơc ta giới: 1.3 Nghiên cứu phát triển: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN 2.1 Sơ dồ quy trình công nghệ chế biến phê hoà tan: ... 2.2 Sơ lược phương pháp sản xuất tính chất hoá học phê nhân: Chế biến phê nhân việc loại bỏ lớp vỏ bao quanh hạt phê 2.3 Quy trình sản xuất phê hoà tan: 2.3.1 2.3.2 2.3.3...
  • 16
  • 4,390
  • 15
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO pptx

TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO pptx

... mẫu chao Việc sử dụng giống nấm mốc vi khuẩn chủng để sản xuất chao cho kết cao Chao có nhiều dạng sản phẩm khác : chao nước, chao đặc, chao bánh, chao bột v.v… Chao đỏ dạng sản phẩm chao nước Chao ... phạm vi – ngày III LÀM BÁNH CHAO : (Sản xuất đậu phụ) Quy trình sản xuất đậu phụ : Đậu phụ sản phẩm sản xuất từ đậu nành Đậu phụ không sản xuất Việt Nam mà sản xuất nhiều Trung Quốc, Nhật Bản, nước ... thuật sản xuất giống : Đây công đoạn chủ yếu toàn công nghệ sản xuất chao Có nhiều cách nhân giống để phục vụ cho sản xuất cách qua bước:  Sản xuất giống ống thạch  Sản xuất giống trung gian  Sản...
  • 26
  • 1,347
  • 2
TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất chao trắng pot

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất chao trắng pot

... mẫu chao Việc sử dụng giống nấm mốc vi khuẩn chủng để sản xuất chao cho kết cao Công nghệ sản xuất chao: Tuy có loại chao khác công nghệ sản xuất loại chao phải qua bước: -Sản xuất đậu phụ làm chao ... lượng sản phẩm, giai đoạn enzym mốc tham gia hàng loạt phản ứng sinh hóa tạo chao Kỹ thuật sản xuất giống VSV sản xuất chao: Sản xuất mốc giống dùng sản xuất chao qua giai đoạn: + Sản xuất giống ... chao -Nuôi mốc -Lên men chao Quy trình sản xuất chao bánh: Bánh đậu phụ Nuôi mốc Dịch rượu muối ăn Ngâm Lên men nóng Lên men lạnh Bao gói Chao bánh Quy trình sản xuất chao nước: Dịch sữa đậu...
  • 14
  • 859
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: tiểu luận quy trình sản xuất mắm tôm pottiểu luận quy trình sản xuất mía đườngtieu luan quy trinh san xuat ruou vangtiểu luận quy trình sản xuất nước mắmloi mo dau ve quy trinh san xuat tom su lanh dongquy trinh san xuat tom su dong lanh hlsoquy trình sản xuất tôm sú đông lạnh iqfquy trình sản xuất tôm sú đông lạng iqfsơ đồ quy trình sản xuất tôm sú vỏ bỏ đầu đông blockiii quy trình sản xuất tôm sú đông lạnh hlsotiểu luận qui trình sản xuất acid lacticbài tiểu luận qui trình sản xuất trà túi lọcbài tiểu luận qui trình sản xuất trà xanh đóng chaiquy trình sản xuất tôm tươiquy trinh sản xuất tôm chuachuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)