Nghiên cứu trích ly các hoạt chất chống oxy hóa từ nấm Linh chi bằng sóng siêu âm ứng dụng cho thực phẩm chức năng.

Nghiên cứu trích ly các hoạt chất chống oxy hóa từ Chùm Ngây cho chế biến trà hòa tan

Nghiên cứu trích ly các hoạt chất chống oxy hóa từ Chùm Ngây cho chế biến trà hòa tan
... tài Nghiên cứu trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ Chùm Ngây cho chế biến trà hòa tan 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích Nghiên cứu trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ Chùm Ngây cho chế ... chất chống oxy hóa từ Chùm Ngây - Ảnh hưởng nhiệt độ trích ly tới hiệu trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ Chùm Ngây - Ảnh hưởng thời gian trích ly tới hiệu trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ ... chất chống oxy hóa từ Chùm Ngây - Nghiên cứu tạo sản phẩm trà Chùm Ngây hòa tan - Xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm trà hòa tan từ Chùm Ngây 1.2.3 Ý nghĩa đề tài Nghiên cứu trích ly hoạt chất...
  • 74
  • 25
  • 0

Nghiên cứu quy trình trích ly các hoạt chất chống Oxy hóa từ nấm Bờm sư tử có sử dụng sóng siêu âm cho chế biến cao thực phẩm chức năng.

Nghiên cứu quy trình trích ly các hoạt chất chống Oxy hóa từ nấm Bờm sư tử có sử dụng sóng siêu âm cho chế biến cao thực phẩm chức năng.
... hoạt chất chống oxy hóa nấm Bờm tử Nấm Bờm tử chứa nhiều hợp chất hoạt tính chống oxy hóa cao Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất sinh học nấm Bờm tử tác dụng chống oxy hóa ... cho nghiên cứu trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ nấm Bờm tử hỗ trợ sóng siêu âm cho chế biến cao thực phẩm chức Ý nghĩa thực tiễn: Vận dụng công nghệ sóng siêu âm vào trình trích ly hoạt ... trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ nấm Bờm tử sử dụng sóng siêu âm cho chế biến cao thực phẩm chức năng" 1.2 Mục đích đề tài Ứng dụng sóng siêu âm trích ly riêng biệt hoạt chất chống oxy hóa...
  • 87
  • 36
  • 0

Ứng dụng sóng siêu âm cho trích ly các hoạt chất chống oxy hóa từ rong Mơ Việt Nam.

Ứng dụng sóng siêu âm cho trích ly các hoạt chất chống oxy hóa từ rong Mơ Việt Nam.
... hoạt chất chống oxy hóa từ rong thuộc đề tài cấp KC.07.09/11-15 28 2.3 Ứng dụng sóng siêu âm trình trích ly 2.3.1 Khái niệm trích ly Trích ly trình tách chất chất tan chất lỏng chất rắn chất ... xuất hoạt chất chống oxy hóa từ rong mẻ Xuất phát từ thực tế trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: Ứng dụng sóng siêu âm cho trích ly hoạt chất chống oxy hóa từ rong Việt Nam” 1.2 Mục đích ... đích Ứng dụng sóng siêu âm cho trích ly riêng biệt chất chống oxy hóa fucoxanthin, fucoidan phlorotannin từ rong Việt Nam 1.2.2 Yêu cầu Nội dung 1: Xây dựng quy trình trích ly fucoxanthin từ rong...
  • 85
  • 32
  • 0

Nghiên cứu tách protein có hoạt tính chống oxy hóa từ dịch chiết hải miên ircinia mutans theo phương pháp kết tủa bằng ethanol, acetone và ammonium sulfate

Nghiên cứu tách protein có hoạt tính chống oxy hóa từ dịch chiết hải miên ircinia mutans theo phương pháp kết tủa bằng ethanol, acetone và ammonium sulfate
... ************* TRN TH KIU TRANG NGHIấN CU TCH PROTEIN Cể HOT TNH CHNG OXY HểA T DCH CHIT HI MIấN Ircinia mutans THEO PHNG PHP KT TA BNG ETHANOL, ACETONE V AMMONIUM SULFATE N TT NGHIP I HC CHUYấN NGNH: ... BIN THY SN Tờn ti: Nghiờn cu tỏch protein cú hot tớnh chng oxy húa t dch chit hi miờn Ircinia mutans theo phng phỏp kt ta bng Ethanol, Acetone v Ammonium sulfate. S trang:66 S chng: 04 S ti ... dch chit hi miờn Ircinia mutans theo iu kin chit ti u ca Vừ th Kim Thuyn ( 2015) 43 2.2.2 B trớ thớ nghim tỏch protein t dch chit hi miờn Ircinia mutans bng mui ammonium sulfate ...
  • 102
  • 40
  • 0

Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách các chất flavonoid từ phế thải chè, rau quả nhằm ứng dụng trong thực phẩm chức năng

Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách các chất flavonoid từ phế thải chè, rau quả nhằm ứng dụng trong thực phẩm chức năng
... sản phẩm Vì vậy, tiến hành đề tài: Nghiên cứu qui trình công nghệ chiết tách chất flavonoid từ phế thải chè, rau nhằm ứng dụng thực phẩm chức năng Với nội dung nghiên cứu sau: - Nghiên cứu ... hợp chất flavonoid từ phế thải chè - Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ quy thực nghiệm sản xuất thử nghiệm chiết tách hợp chất flavonoid - Nghiên cứu phương pháp bảo quản sản phẩm hợp chất ... cứu công nghệ trích ly công nghệ làm hợp chất flavonoid từ vỏ củ hành - Nghiên cứu công nghệ trích ly công nghệ làm hợp chất flavonoid từ vỏ họ citrus - Nghiên cứu công nghệ trích ly công nghệ làm...
  • 153
  • 1,794
  • 7

tiểu luận công nghệ thực phẩm NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

tiểu luận công nghệ thực phẩm  NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
... tài nghiên cứu: Nghiên cứu trình trích ly polyphenol từ chè xanh vụn ứng dụng sản xuất thực phẩm chức Nội dung nghiên cứu: Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết chè Tối ưu hóa trình chiết chè ... XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG” với nội dung thực sau: - Tối ưu hóa trình trích ly polyphenol từ chè xanh vụn Xác định hoạt tính kháng khuẩn chế phẩm polyphenol Bổ sung polyphenol vào sản phẩm kẹo cứng ... dụng phổ biến trình trích ly chất béo, hợp chất thiên nhiên… Trích ly polyphenol từ chè xanh 2.1 Các yếu tố ảnh hưởng tới trích ly polyphenol từ chè xanh - Dung môi trích ly: Dung môi trích ly...
  • 101
  • 421
  • 0

Nghiên cứu sự thay đổi hoạt tính chống oxy hóa của tỏi (allium sativum) phan rang theo thời gian lên men

Nghiên cứu sự thay đổi hoạt tính chống oxy hóa của tỏi (allium sativum) phan rang theo thời gian lên men
... Sự thay đổi màu sắc tỏi theo thời gian lên men .36 3.2 Sự thay đổi hàm lượng nước tỏi theo thời gian lên men 37 3.3 Sự thay đổi hàm lượng tro tỏi theo thời gian lên men .39 3.4 Sự thay ... thay đổi hàm lượng acid tổng tỏi theo thời gian lên men 40 v 3.5 Sự thay đổi hàm lượng polyphenol tổng số tỏi theo thời gian lên men 42 3.6 Sự thay đổi hoạt tính chống oxy hóa tỏi theo thời gian ... bố hoạt tính chống oxy hóa tỏi đen từ nguồn ngun liệu Xuất phát từ vấn đề trên, nghiên cứu tiến hành Nghiên cứu thay đổi hoạt tính chống oxy hóa tỏi (Allium sativum) Phan Rang theo thời gian lên...
  • 69
  • 258
  • 1

Nghiên cứu thu nhận polyphenol, hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzyme α glucosidase của một số loài rong biển tại khánh hòa

Nghiên cứu thu nhận polyphenol, hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzyme α glucosidase của một số loài rong biển tại khánh hòa
... polyphenol từ số loài rong biển Khánh Hòa - Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian chiết chiết đến hiệu thu nhận polyphenol từ số loài rong biển Khánh Hòa - Nghiên cứu khả chống oxy hóa ức chế enzyme -glucosidase ... Xuất phát từ thực trạng trên, chọn đề tài Nghiên cứu thu nhận polyphenol, hoạt tính chống oxy hóa ức chế enzyme -glucosidase số loài rong biển Khánh Hòa 3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn - Thành ... để thu nhận polyphenol từ số loài rong vùng biển Khánh Hòa - Xác định khả chống oxy hóa ức chế enzyme -glucosidase dịch chiết từ 02 loài rong cho hàm lượng polyphenol cao Nội dung nghiên cứu...
  • 79
  • 138
  • 5

Nghiên cứu ,thiết kế bộ đo khoảng cách bằng sóng siêu âm ứng dụng vi điều khiển

Nghiên cứu ,thiết kế bộ đo khoảng cách bằng sóng siêu âm ứng dụng vi điều khiển
... S PHT TRIN CA VI IU KHIN 23 B vi iu khin thc ra, l mt loi vi x lý hp cỏc b vi x lý núi chung B vi iu khin c phỏt trin t b vi x lý, t nhng nm 70 s phỏt trin v hon thin v cụng ngh vi in t da trờn ... cỏc b vi iu khin, iu khin hot ng ca TiVi, mỏy git, u c laser, in thoi, lũ vi baTrong h thng t ng, b vi iu khin c s dng Robot, dõy chuyn t ng Cỏc h thng cng thụng minh thỡ vai trũ ca h vi iu khin ... b vi iu khin bit tng t nh 8048 v hỡnh thnh nờn h vi iu khin MCS-48 (Micro controller system-48) n nm 1980 cụng ty Intel cho i th h vi iu khin th hai n chớp vi tờn gi 8051 V sau ú hng lot cỏc vi...
  • 59
  • 188
  • 3

Nghiên cứu chế tạo xúc tác nano ptvật liệu mao quản trung bình chứa silic để oxi hóa d glucozơ chọn lọc thành axit gluconic ứng dụng làm thực phẩm chức năng

Nghiên cứu chế tạo xúc tác nano ptvật liệu mao quản trung bình chứa silic để oxi hóa d glucozơ chọn lọc thành axit gluconic ứng dụng làm thực phẩm chức năng
... - axit gluconic, cng l mt sn phm cú nhiu ng dng y dc v thc phm 1.3 n g dng ca axit gluconic v cỏc mui gluconat Axit gluconic l cht khụng n mũn, khụng bay hi, khụng c, v l axit hu c ờm du Do ... phm cựa axit guconic v dn xut Hp chõt n g dng dc phm L tin cht tng hp vitamin c v cỏc dn xut gluconat L Axit gluconic thnh phn ca dung dch thuc tiờm Mt s thuc trờn th trng: Gluconic DMG, Gluco- ... phm l cỏc axit andonic, thớ d D-glucoz cho axit D- gluconic andoz, nhúm andehit l v trớ nhy cm nht nờn phn ng thng to thnh cỏc sn phm chuyn T n g t cỏc ax it Y v hoỏ v trớ ny -h id ro x ica...
  • 164
  • 24
  • 0

Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm nguồn gốc các hợp chất trong cây nguyên liệu gia vị phương pháp chiết suất và ứng dụng trong thực phẩm

Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm nguồn gốc các hợp chất trong cây nguyên liệu gia vị phương pháp chiết suất và ứng dụng trong thực phẩm
... cao Nhu cầu thực phẩm tinh dầu để sử dụng cho nghành thực phẩm ngày tăng lên Không thể không nhắc đến nguyên liệu, gia vị Gia vị chất cho vào thực phẩm nhằm để tăng chất lượng thực phẩm mặt dinh ... Gia vị thứ cho vào thực phẩm nhằm để tăng chất lượng thực phẩm Thứ có nghĩa tất vật gì, dù dạng gì, nguyên liệu sản phẩm công đoạn trình…nếu cho vào thực phẩm nhằm mục đích tăng chất lượng thực ... hiểu rau củ gia vị, phân loại tác dụng - Trình bày bìa, mục lục tiểu luận -Tìm hiểu phương pháp chiết suất kiểm tra chất lượng tinh dầu - Tổng hợp tiểu luận -Tìm hiểu loại rau củ gia vị phổ biến...
  • 28
  • 74
  • 0

Tổng hợp và xác định các đặc trưng của một số vật liệu sắt polysaccarit, hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và dược phẩm

Tổng hợp và xác định các đặc trưng của một số vật liệu sắt polysaccarit, hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và dược phẩm
... sóng đến trình tổng hợp vật liệu sắt- polysaccarit đề cập đến Do đó, đề tài luận án Tổng hợp xác định đặc trưng số vật liệu sắt- polysaccarit, hướng đến ứng dụng thực phẩm chức dược phẩm có nhiều ... VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM VIỆN HOÁ HỌC NGUYỄN ĐÌNH VINH TỔNG HỢP VÀ XÁC ĐỊNH CÁC ĐẶC TRƯNG CỦA MỘT SỐ VẬT LIỆU SẮT -POLYSACCARIT, HƯỚNG ĐẾN ỨNG DỤNG TRONG THỰC ... xu hướng chung giới dùng thực phẩm chức dược phẩm bổ sung sắt [4] Các hợp chất chứa sắt sử dụng cho mục đích bao gồm dạng sắt( II) sắt( III) Hợp chất sắt( II) thường sử dụng sắt( II) sunphat, sắt( II)...
  • 150
  • 83
  • 0

Tổng hợp và xác định các đặc trưng của một số vật liệu sắt polysaccarit, hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và dược phẩm (TT)

Tổng hợp và xác định các đặc trưng của một số vật liệu sắt polysaccarit, hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và dược phẩm (TT)
... sóng đến trình tổng hợp vật liệu sắt- polysaccarit đề cập đến Do đó, đề tài luận án Tổng hợp xác định đặc trưng số vật liệu sắt- polysaccarit, hướng đến ứng dụng thực phẩm chức dược phẩm có nhiều ... phù hợp cho trình tổng hợ ợp vật liệu; - Vật liệu sắt- MDEX MDEX hình thành điều kiện thích hợp có ứa khoảng 29 % sắt hiệu suất củaa trình đạt khoảng 79 % 3.6 Một số đặc trưng vật liệu sắt- TBS, sắt- TBT, ... 1/3 Thời gian phản ứng dao động khoảng từ đến Trong đó, MDEX tạo vật liệu có hàm lượng sắt hiệu suất tổng hợp cao Đã nghiên cứu số đặc trưng vật liệu sắt- TBS, sắt- TBT, sắt- DEX sắt- MDEX phương pháp:...
  • 30
  • 58
  • 0

Nghiên cứu xử các hợp chất asen và photphat trong nguồn nước ô nhiễm với than hoạt tính cố định Zr (IV)

Nghiên cứu xử lý các hợp chất asen và photphat trong nguồn nước ô nhiễm với than hoạt tính cố định Zr (IV)
... ca than hot tớnh vic x nc sinh hot, c bit l loi b asen v photphat, chỳng tụi ó thc hin nghiờn cu ti: Nghiờn cu x cỏc hp cht asen v photphat ngun nc ụ nhim vi than hot tớnh c nh Zr (IV) ... dng, ú cú s tng tỏc gia ion photphat tớch in õm v b mt ZrO2 tớch in dng, theo phng trỡnh sau: Zr- OH + H+ = Zr- OH2+ Zr- OH2+ + H2PO4- = (Zr- OH2)+(H2PO4) 2Zr- OH2+ + HPO42- = (Zr- OH2)22+(HPO4)2- 33 Hỡnh ... Asen hu c Cỏc hp cht asen( V) (R-AsO3H2) ớt nh hng n hot tớnh ca enzim nhng nhng iu kin thớch hp chỳng cú th kh v dng asen( III) c hn Cỏc hp cht asen( III) bao gm aseno v asenoso Cỏc hp cht aseno...
  • 90
  • 412
  • 0

Luận văn: Nghiên cứu xử các hợp chất asen và photphat trong nguồn nước ô nhiễm với than hoạt tính cố định Zr (IV)‖. pptx

Luận văn: Nghiên cứu xử lý các hợp chất asen và photphat trong nguồn nước ô nhiễm với than hoạt tính cố định Zr (IV)‖. pptx
... nhim photphat v cỏc phng phỏp x 20 1.2.1 ễ nhim photphat 20 1.2.2 X ụ nhim photphat 21 1.3 S dng Than hot tớnh v Zirconi hp ph x Asen v photphat 24 1.3.1 Than ... dng ca than hot tớnh vic x nc sinh hot, c bit l loi b asen v photphat, chỳng tụi ó thc hin nghiờn cu ti: Nghiờn cu x cỏc hp cht asen v photphat ngun nc ụ nhim vi than hot tớnh c nh Zr (IV) ... dng, ú cú s tng tỏc gia ion photphat tớch in õm v b mt ZrO2 tớch in dng, theo phng trỡnh sau: Zr- OH + H+ = Zr- OH2+ Zr- OH2+ + H2PO4- = (Zr- OH2)+(H2PO4) 2Zr- OH2+ + HPO42- = (Zr- OH2)22+(HPO4)2- 33 Hỡnh...
  • 91
  • 125
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: tiền xử lý bột nấm linh chi bằng sóng siêu âm và enzyme papainnghiên cứu trích ly các hợp chất sinh học từ nấm linh chinghiên cứu bảo quản dầu mỡ bằng các chất chống oxy hóa tự nhiênnghiên cứu thành phần các hoạt chất ức chế enzym glucosidase của thân cây núc náccác chất chống oxy hóa tự nhiêncác loại chất chống oxy hóacác hợp chất chống oxy hóachất chống oxy hóa tự nhiênđóng vai trò như một chất chống oxy hóa tự nhiên kéo dài thời gian bảo quản thịtmột số chất chống oxy hoá tự nhiên khácđược sau khi khử hóa vẫn giữ được hoạt tính chống oxy hóa của curcumin thậm chí tác dụng còn tốt hơnphân loại theo bản chất cấu tạo và tác dụng của thực phẩm chức năngnghiên cứu các hoạt chất chống ung thư từ dược thảonghiên cứu xử lý các chất hữu cơ khó phân hủy trong nước thải giấy bằng phương pháp fenton truyền thống và cải tiếnnghiên cứu trích ly chất màu từ lá cẩmTOÁN 10 336 BÀI TẠP TRẮC NGHIỆM. CHƯƠNG 4CHƯƠNG 4. BẤT PHƯƠNG TRÌNH BẬC 2 toán 10Đề thi thử THPT Quốc Gia Môn Toán siêu hay có lời giải chi tiếtBản vẽ autocad lò nung con thoi sản xuất sứ điện hạ thếBản vẽ autocad công nghệ sản xuất gạch chuẩn lò tuynelBản vẽ autocad công nghệ sản xuất gạch không nung từ GEOPOLYERBê tông chống rửa trôiThiết kế,tính toán hệ thống treo cho xe con (có bản vẽ)120 câu trắc nghiệm nguyên hàm _ tích phânBản vẽ autocad Công Nghệ Sản Xuất Cấu Kiện Bêtông Cốt Thép Đúc SẵnBản vẽ autocad công nghệ sản xuất cọc trụ điện BTCTBản vẽ autocad công nghệ sản xuất cọc rỗng BTCT dự ứng lựcBản vẽ autocad công nghệ sản xuất cống tròn cống hộp BTCTChildrenss encyclopedia(Elliot) (little encyclopedias)KT 1 TIẾT TOÁN 9 kì iSơ lược về Ung Thư (Tóm tắt sinh học cơ bản)Bài tập về số chính phươngChuyên đề ĐỊNH lý PITAGOCHUYÊN ĐỀ TAM GIÁC CÂNde thi thu thpt quoc gia 2017 mon toan trac nghiem truong thpt ngo si lien bac giang lan 1
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập