Nghiên cứu ứng dụng enzyme protamex để thủy phân cá trích (sardinella gibbosa) thu dịch đạm

... thủy phân đầu cá hồi (Sathivel cộng sự, 2005) cho thấy dịch đạm thủy phân thu từ nghiên cứu tác giả có hàm lượng acid amine không thay cao IV KẾT LUẬN Chế độ thủy phân thích hợp để thu dịch đạm ... cho thấy, dịch đạm thủy phân thu thấp nhiều so với TCVN nước mắm cao có màu vàng nhạt, trong, có mùi đặc đạm (NNH3/NTS ≤ 20%) Sản phẩm dịch đạm trưng dịch đạm thủy phân từ cá Hàm thủy phân bán ... thủy phân thích hợp cho trình thủy phân cá trích enzyme Protamex Xác định hiệu chế độ thủy phân tìm Áp dụng thử nghiệm chế độ thủy phân thích hợp, kết thể bảng Bảng Đánh giá chất lượng dịch đạm thủy...

Nghiên cứu sử dụng enzyme lipase để nâng cao hiệu suất bột giấy thu được trong quá trình khử mực giấy báo loại theo phương pháp tuyển nổi

... phương pháp tuyển có sử dụng enzym Lipase I.2.1 Giấy in báo phương pháp in I.2.2 Quá trình khử mưc giấy in báo loại phương pháp tuyển I.2.3 Quá trình khử mực giấy in báo loại phương pháp tuyển có sử ... VỀ QUÁ TRÌNH KHỬ MỰC GIẤY IN BÁO LOẠI BẰNG PHƯƠNG PHÁP TUYỂN NỔI CÓ SỬ DỤNG ENZYM LIPASE I.1 Tình hình sử dụng giấy loại giới Việt Nam I.2 Giấy in báo loại trình khử mực giấy in báo loại phương ... giấy báo loại theo phương pháp tuyển ” Nội dung nghiên cứu gồm có: - Nghiên cứu sử dụng enzym lipase trình đánh tơi tuyển bột giấy để nâng cao hiệu suất bột giấy thu trình tuyển - Nghiên cứu ảnh...

BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN (Bacillus subtilis) ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA " pdf

... xylanase, protease cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra quan tâm nghiên cứu có nhiều triển vọng để ứng dụng sản xuất thực tế Mục tiêu nghiên cứu tìm điều kiện tốt cho vi c thủy phân protein cá Tra enzyme ... cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra từ enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis sau nhiệt độ 500C, pH = 7,6, tỷ lệ nước 30%, nồng độ muối 2%, hoạt độ enzyme 50UI thời gian thủy phân 18 Sản phẩm ... Bước đầu nghiên cứu tận dụng phụ phẩm cá Tra enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis cho thấy có nhiều ưu điểm trình thủy phân tương đối đơn giản, hiệu suất cao, thu hồi nhiều sản phẩm khác...

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA pptx

nghiên cứu ứng dụng enzym protease để tạo sản phẩm thuỷ phân nấm men

... dẫn, để góp phần tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cho người nguồn tận thu nấm men bia, em tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu ứng dụng enzym protease để tạo sản phẩm thuỷ phân nấm men ... tạp tạo thành sản phẩm mà chủ yếu rượu etylic, CO2 số sản phẩm phụ khác Nấm men thường sử dụng trình lên men rượu Saccharomyces 1.1.2.2 Ứng dụng để tạo sản phẩm thuỷ phân nấm men Men hoà với nước ... (0.04 g enzym/ 10 g nấm men) Mẫu 4: Bổ sung 0.7% enzym (0.07g enzym/ 10 g nấm men) Mẫu 5: Bổ sung 1% enzym (0.1 g enzym/ 10 g nấm men) Mẫu 6: Bổ sung 2% enzym (0.2 g enzym/ 10 g nấm men) Sản phẩm cuối...

Báo cáo: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ ép thủy tĩnh và thủy động để chế tạo các sản phẩm có hình dạng phức tạp từ vật liệu khó biến dạng đồ bền cao pptx

... thủy tĩnh thủy động để chế tạo sản phẩm có hình dạng phức tạp từ vật liệu khó biến dạng, độ bền cao M số: KC.05.23 Thuộc Chơng trình (nếu có) : Nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ chế tạo ... phơng pháp ép thủy động 1.2.5 Quá trình ép thủy động 1.2.6 Sản phẩm phạm vi ứng dụng công nghệ ép thủy động 1.2.6.1 Vật liệu độ biến dạng ép thủy động 1.2.6.2 Một số sản phẩm ép đùn thủy động 1.2.6.3 ... quan công nghệ ép thủy tĩnh thủy động tạo hình sản phẩm 1.1 Tổng quan công nghệ ép thuỷ tĩnh 1.1.1 Nguyên lý ép thủy tĩnh 1.1.2 Vài nét lịch sử phát triển công nghệ ép thủy tĩnh 1.1.3 Phân loại công...

nghiên cứu ứng dụng cỏ vetiver để xử lý nitơ và phốtpho trong nước thải chế biến thủy sản tại khu công nghiệp suối dầu

... d ng c Vetiver x lý nư c th i t i Khu công nghi p Su i D u Gi i h n nghiên c u tài Vùng nghiên c u: Khu công nghi p Su i D u, nư c th i t nhà máy ch bi n th y s n V t li u nghiên c u: c Vetiver ... pháp oxy hóa,… Căn c vào lo i nư c th i, yêu c u x lý mà x lý hóa lý có th áp d ng gi i pháp cu i ho c giai o n x lý sơ b cho giai o n x lý ti p theo Các phương pháp x lý hóa lý là: • Phương pháp ... th y s n c a c Vetiver kh ng d ng vào th c t c a M c ích c a tài Nghiên c u s d ng c Vetiver x lý nư c th i ch bi n th y s n t i KCN Su i D u N i dung nghiên c u Tìm hi u, ánh giá công nghi p Su...

Đề tài nghiên cứu ứng dụng công nghệ ép thủy tĩnh và thủy động để chế tạo các sản phẩm có hình dạng phức tạp từ vật liệu khó biến dạng, độ bền cao

...

luận văn nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

...

nghiên cứu ứng dụng công nghệ ép thủy tĩnh và thủy động để chế tạo các sản phẩm có hình dạng phức tạp

... quan công nghệ ép thủy tĩnh thủy động tạo hình sản phẩm 1.1 Tổng quan công nghệ ép thuỷ tĩnh 1.1.1 Nguyên lý ép thủy tĩnh 1.1.2 Vài nét lịch sử phát triển công nghệ ép thủy tĩnh 1.1.3 Phân loại công ... 25/5/2005 Bộ trởng Bộ Khoa học Công nghệ) Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ ép thủy tĩnh thủy động để chế tạo sản phẩm có hình dạng phức tạp từ vật liệu khó biến dạng, độ bền cao M số: KC.05.23 ... da=2mm) 33 Hình 1.9- Dây nhôm nhiều sợi -sản phẩm công nghệ ép đùn thủy động (ASEA) Hình 1.10- Sản phẩm công nghệ ép đùn thủy động (ASEA) 34 Hình 1.11- Sản phẩm công nghệ ép đùn thủy động nóng...

nghiên cứu ứng dụng enzyme bromelain thô từ dứa trong sản xuất dịch đạm thủy phân từ cá nục (decapterus)

... 2014 NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME BROMELAIN TRONG SẢN XUẤT DỊCH ĐẠM THỦY PHÂN TỪ CÁ NỤC (Decapterus) Võ Thanh Phúc TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu ứng dụng enzyme bromelain sản xuất dịch đạm thủy phân từ ... THƠ KHOA THỦY SẢN VÕ THANH PHÚC NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME BROMELAIN TRONG SẢN XUẤT DỊCH ĐẠM THỦY PHÂN TỪ CÁ NỤC (Decapterus) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ ... cầu sử dụng sản phẩm từ cá người tiêu dùng, lí mà đề tài Nghiên c u ng dụng enzyme bromelain thô từ d a sản xuất dịch đạm thủy phân từ cá nục để tạo sản phẩm có giá trị ding dưỡng cao nghiên...

Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật đề tài cấp nhà nước nghiên cứu ứng dụng công nghệ ép thủy tĩnh và thủy động để ch

...

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong thu nhận puerarin từ củ sắn dây để sản xuất thực phẩm bổ sung

... dụng nguồn nguyên liệu phong phú sẵn có để tạo sản phẩm chất lượng với giá thành hợp lý tiến hành thực đề tài: “ NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG THU NHẬN PUERARIN TỪ CỦ SẮN DÂY ĐỂ SẢN XUẤT THỰC ... VỀ THỰC PHẨM BỔ SUNG Khái niệm thực phẩm bổ sung 2 Phân loại Thực phẩm bổ sung II- GIỚI THIỆU VỀ CÂY SẮN DÂY VÀ TINH CHẤT PUERARIN 1.Cây sắn dây Một số nghiên cứu ... dịch tách từ sắn dây Hình 16 Hình ảnh sản phẩm bột Puerarin Hình 17 Đồ thị so sánh hàm lượng Puerarin mẫu sản phẩm khác Hình 18 Sơ đồ thu nhận puerarin từ củ sắn dây có ứng dụng enzyme DANH MỤC...

Luận văn Nghiên cứu ứng dụng enzym protease để tạo sản phẩm thuỷ phân nấm men

... bào nấm men 1.1.2 Các ứng dụng nấm men ngành công nghiệp thực phẩm 1.1.2.1 Ứng dụng sản xuất đồ uống lên men 1.1.2.2 Ứng dụng để tạo sản phẩm thuỷ phân nấm men 1.1.2.3 Ứng ... dẫn, để góp phần tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cho người nguồn tận thu nấm men bia, em tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu ứng dụng enzym protease để tạo sản phẩm thuỷ phân nấm men ... tạp tạo thành sản phẩm mà chủ yếu rượu etylic, CO2 số sản phẩm phụ khác Nấm men thường sử dụng trình lên men rượu Saccharomyces 1.1.2.2 Ứng dụng để tạo sản phẩm thuỷ phân nấm men Men hoà với nước...

Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng

...

47
4,096
55

Xem thêm