... nấu canh gừng là… mau thấy Cá chạch làm ruột sơ, rửa sạch, cho vào nồi nước lã nấu canh vừa với lượng cá-lượng người ăn, khoảng mười lăm phút cá chín, nắm gừng tươi non xắt nhỏ bỏ vào, ăn cay ... tiêu bột Nếu có nước mắm ngon nêm nếm chả cần bột làm gì… Thế xong tô canh cá chạch nấu gừng bốc khói vang lừng! Một tô canh vừa khỏi bếp, nồi cơm vừa chín, ăn nóng ngon, cho người giải nhiệt ... thời, hợp cảnh làm sao, chẳng có khác làm vị người ăn bị… phân tán! Chỉ mà ta cảm khái: “Cá cá, canh canh, cơm cơm…!” Đức Tú Sưu tầm Comments Offon Cá chạch nấu gừng Posted in ẨM THỰC Đăng bởi:...