... tiến 2.2.5 Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ nuôi cấy đến khả sinh tổng hợp protease ngoại bào B amyloliquefaciens N1 Quá trình nuôi cấy thu nhận enzyme ngoại bào chủng B amyloliquefaciens N1 thực MTTH ... quy trình sản xuất chế phẩm protease ngoại bào từ B amyloliquefaciens N1 có hiệu kinh tế cao Nguyên liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Nguyên liệu Chủng Bacillus amyloliquefacien N1 phân lập từ nem ... xuất chế phẩm enzyme, chế phẩm sử dụng nước phải nhập ngoại Từ chủng Bacillus amyloliquefacien N1 phân lập từ nem chua Huế có khả sinh tổng hợp protease ngoại bào cao, công trình này, tiếp tục nghiên...