Bài giảng thực tập vi sinh

Bài giảng thực tập vi sinh đại cương

Bài giảng thực tập vi sinh đại cương
... dinh dưỡng Bài số 4: Phân lập – Nuôi cấy – Bảo quản vi sinh vật Bài số 5: Nghiên cứu số đặc điểm sinh học vi sinh vật kính hiển vi BÀI SỐ 1: CÁC QUY TẮC AN TOÀN TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM VI SINH VẬT ... NỘI DUNG THỰC HÀNH -Bài số 1: Các quy tắc an toàn phòng thí nghiệm vi sinh vật Bài số 2: Các thiết bị phòng thí nghiệm vi sinh phương pháp khử trùng Bài số 3: Thực hành pha môi ... cầu quan trọng kiểm nghiệm vi sinh vật Khi làm vi c với vi sinh vật, thường thao tác với số lượng lớn đậm đặc tế bào vi sinh vật (ở mức 109 tế bào/ml) Nhiều chủng vi sinh vật tác nhân gây bệnh...
  • 43
  • 2,805
  • 42

Tài liệu Bài giảng: Thực hành vi sinh ứng dụng docx

Tài liệu Bài giảng: Thực hành vi sinh ứng dụng docx
... thiệu môn học Môn thực hành vi sinh ứng dụng nhằm giúp sinh vi n làm quen với phương pháp phân lập, khảo sát vi sinh vật ứng dụng xử lý môi trường, công nghệ lên men Các vi sinh ứng dụng thường phân ... chúng vào ứng dụng Trong khuôn khổ thực hành môn vi sinh ứng dụng sinh vi n phân lập vi sinh vật chủ yếu từ môi trường đất Đất chất thuận lợi phát triển loại vi sinh vật khác Số lượng vi sinh g đất ... điểm sinh trưởng hình thái tế bào học tế bào đại diện thuộc vi sinh vật phân lập NỘI DUNG THỰC HÀNH BÀI 1: VI KHUẨN AMÔN HÓA BÀI 2: VI KHUẨN NITRAT HÓA BÀI 3: VI KHUẨN PHẢN NITRAT HÓA BÀI 4: VI...
  • 17
  • 721
  • 9

bài giảng thực hành vi sinh vật môi trường

bài giảng thực hành vi sinh vật môi trường
... VI SINH VẬT I Mục đích Phân lập vi sinh vật trình tách riêng loài vi sinh vật từ quần thể ban đầu đư a dạng khiết Đây khâu có ý nghĩa quan trọng vi c nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật Vi sinh vật ... để phân loại môi trường II Nguyên tắc vi c chế tạo môi trường Làm môi trường để thực vi c phân lập, nhân giống, giữ giống vi sinh vật, đồng thời để nuôi cấy nghiên cứu đặc điểm sinh học chúng ... giống vi sinh vật ta nhận khuẩn lạc riêng rẽ từ đĩa thứ b Phân lập vi sinh vật kị khí: + Dùng môi trường đặc ống nghiệm đem chưng cách thuỷ để loại bỏ không khí môi trường + Để nguội môi trường...
  • 18
  • 116
  • 0

Bài giảng thực hành vi sinh công nghiệp ngành công nghệ sinh học

Bài giảng thực hành vi sinh công nghiệp ngành công nghệ sinh học
... nhận xác định hoạt tính enzyme từ vi sinh vật Bài 4: Phương pháp thu nhận xác định hoạt tính enzyme từ vi sinh vật Bài 5: Xác định tổng vi khuẩn hiếu khí coliform BÀI 1: XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG LÊN MEN ... nhóm vi sinh vật thị: số lượng diện chúng thực phẩm, nước hay loại mẫu môi trường dùng để thị khả diện vi sinh vật gây bệnh khác Nhiều nghiên cứu cho thấy số Coliform thực phẩm cao khả diện vi sinh ... tạo thành đáng kể Các vi khuẩn tham gia trình chủ yếu loài vi khuẩn thuộc giống Streptococcus, Lactobacillus,… Phần thực tập nhằm giúp sinh vi n biết cách lên men cải chua, làm quen với số vi khuẩn...
  • 22
  • 107
  • 2

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM
... thực phẩm tempeh, natto… lên men từ đậu nành Câu hỏi chương I: Vi sinh vật thực phẩm gì? Yêu cầu, nội dung môn học? Lịch sử phát triển vi sinh vật thực phẩm? Những tác động vi sinh vật thực phẩm? ... hóa học thực phẩm yếu tố bên ngoài: nhiệt độ, độ ẩm không khí, nồng độ chất khí, hệ vi sinh vật diện thực phẩm ) − Chương 4: Hệ vi sinh vật thực phẩm (Giới thiệu hệ vi sinh vật loại thực phẩm ... Dựng Công nghệ vi sinh – Lương Đức Phẩm – NXB Nông nghiệp Vi sinh vật học vệ sinh an toàn thực phẩm – Lương Đức Phẩm – NXB Nông nghiệp Hóa học thực phẩm – Lê Ngọc Tú – NXB Khoa học Kỹ thuật Hà...
  • 105
  • 386
  • 8

Bài giảng phân tích vi sinh thực phẩm

Bài giảng phân tích vi sinh thực phẩm
... TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT 2.1.LẤY MẪU 2.1.1.ĐẶC ĐIỂM CỦA MẪU THỰC PHẨM Trong mẫu thực phẩm vi sinh vật diện cở mật độ thấp khơng có phân bố đồng mẫu Trong q trình chế biến thực phẩm vi sinh ... chứa vi sinh vật gây bệnh Có nhiều vụ ngộ độc hay nhiễm bệnh gây vi sinh vật diện nước thực phẩm Ngộ độc thực phẩm thường hiểu triệu chứng gây độc tố vi sinh vật diện thực phẩm nhiễm bệnh vi sinh ... đếm vi sinh vật kính huỳnh quang phản ánh số vi sinh vật có thật mẫu 2.7 THỬ NGHIỆM SINH HĨA Trong kỹ thuật phân tích vi sinh vật, sau phân lập, vi c định danh vi sinh vật vấn đề quan trọng Vi c...
  • 95
  • 1,103
  • 3

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 1 ppt

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 1 ppt
... lĩnh vực thực phẩm, y học, nông nghiệp… I.3 Tác động vi sinh vật thực phẩm: I.3 .1 Gây hư hỏng thực phẩm: Hệ vi sinh vật thực phẩm phát sinh từ nhiều nguồn khác nhau: - Thực phẩm bị nhiễm vi sinh ... Có lực tự học, tự nghiên cứu để nâng cao hiểu biết ứng dụng vi sinh vật ngành thực phẩm I .1. 3 Nội dung môn học: Môn Vi sinh vật học thực phẩm gồm có chương với nội dung sau:  Chương 1: Mở đầu ... thực phẩm tempeh, natto… lên men từ đậu nành Câu hỏi chương I: Vi sinh vật thực phẩm gì? Yêu cầu, nội dung môn học? Lịch sử phát triển vi sinh vật thực phẩm? Những tác động vi sinh vật thực phẩm? ...
  • 4
  • 344
  • 6

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 2 pps

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 2 pps
... Dựng Công nghệ vi sinh – Lương Đức Phẩm – NXB Nông nghiệp Vi sinh vật học vệ sinh an toàn thực phẩm – Lương Đức Phẩm – NXB Nông nghiệp Hóa học thực phẩm – Lê Ngọc Tú – NXB Khoa học Kỹ thuật Hà ... NH2(CH2)4CHNH2COOH  NH2(CH2)5NH2 + CO2 Lizin  Cadaverin Cadaverin chất độc, có tên chất độc xác chết Khi phân huỷ protid có chứa lưu huỳnh tạo thành H2S: HSCH2CHNH2COOH  CH3CHNH2COOH + H2S ... +H2O + NH3 OH NH2 R CH COOH +H2O R CH2 OH + NH3 + CO2 NH2 27 Khử amin do oxi hoá có kèm theo decacboxyl hoá không: R CH COOH R C COOH + ½ O2 NH2 +NH3 O R CH COOH + ½ O2 R COOH + NH3 +CO2 NH2...
  • 27
  • 131
  • 1

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 3 pptx

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 3 pptx
... Nhóm vi sinh vật Ưa nóng 40 – 45 55 - 85 >100 Ưa ấm -1 5 30 – 40 40 – 47 Ưa lạnh 3. 1 Ưa lạnh bắt buộc -5 – 12 -1 5 1 5-2 0 3. 2 Ưa lạnh không bắt buộc -5 – 25 – 30 30 -3 5 Nhiệt độ thường gây cho vi sinh ... hóa học thực phẩm Thành phần hóa học thực phẩm có ảnh hưởng đến phát triển nhóm vi sinh vật Ảnh hưởng chất dinh dưỡng thực phẩm: Để phát triển bình thường vi sinh vật cần số yếu tố dinh dưỡng thực ... thực phẩm Một phương pháp bảo quản thực phẩm cổ điển loài người phương pháp sấy khô thực phẩm Sấy khô thực phẩm biện pháp tách nước (chủ yếu nước dạng tự do) khỏi nguyên liệu thực phẩm thực phẩm, ...
  • 14
  • 203
  • 5

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 4 ppt

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 4 ppt
... tham khảo chương IV: Vi sinh vật học an toàn vệ sinh thực phẩm – Lương Đức Phẩm – NXB nông nghiệp Vi sinh công nghiệp – Lê Xuân Phương – NXB xây dựng Câu hỏi ôn tập chương IV: Hệ vi sinh vật thịt, ... nhiều vi sinh vật nên hệ vi sinh vật đa dạng cá sống tầng mặt Cá sống nước mặn vi sinh vật cá sống nước Lượng vi sinh vật bề mặt cá phụ thuộc vào lượng vi sinh vật nước Khi trời mưa vi sinh vật ... quản làm tạp nhiễm nhiều loài vi sinh vật có hại b Hệ vi sinh vật hại nông sản Hệ vi sinh vật nông sản gồm loai ký sinh Fusarium hay hoại sinh Vi sinh vật hoại sinh bề mặt hạt thường bao gồm...
  • 28
  • 179
  • 1

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 5 pdf

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 5 pdf
... nguồn chất hữu Nhưng phần lớn ngộ độc thực phẩm vi sinh vật khác gây nên Có thể thực phẩm vi sinh vật hay độc tố chúng V.2.1 Ngộ độc nấm Ngộ độc thực phẩm vi sinh vật xảy ta ăn phải ngũ cốc có ... che) Tài liệu tham khảo: Vi sinh vật học an toàn vệ sinh thực phẩm – Lương Đức Phẩm – NXB Nông nghiệp Vệ sinh an toàn thực phẩm – Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm – NXB Đại học Quốc gia Thành phố ... Chí Minh Câu hỏi ôn tập chương V: Bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm? loại bệnh thường gặp vi khuẩn? virus? 2.Thế ngộ độc thực phẩm? Các dạng ngộ độc thực phẩm nấm, tảo, vi khuẩn? Các biện pháp...
  • 10
  • 218
  • 1

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 6 doc

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 6 doc
... vật 90 - Tổng số vi sinh vật hiếu khí - Tổng số bào tử vi sinh vật hiếu khí - Vi khuẩn E.coli - Vi sinh vật sinh H2S - Vi khuẩn chịu nhiệt f kiểm tra vi sinh vật nước mắm, nước chấm: - Vi sinh ... tra vi sinh vật đồ hộp  Kiểm tra vi sinh vật đồ hộp động vật - Vi sinh vật hiếu khí - Vi sinh vật kỵ khí - Clostridium botulinum độc tố - Vi sinh vật chịu nhiệt  Kiểm tra vi sinh vật đồ hộp thực ... perfringens - Vi sinh vật làm đục bia d Kiểm tra vi sinh vật sữa: Kiểm tra vi sinh vật sữa bao gồm: - Tổng số vi sinh vật hiếu khí - Tổng số vi sinh vật kỵ khí - Vi sinh vật gây bệnh - kiểm tra...
  • 22
  • 208
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: bài giảng thực tập vi sinh gây bệnhbài giảng thực tập vi sinh cở sởbài giảng thực tập vi sinh đại cươngbài giảng thực hành vi sinh đại cươngbài giảng môn học vi sinh thực phẩmbài phúc trình thực tập vi sinh vật đại cươngbài giảng thực tập sinh học đại cươngbài giảng hoạt tính vi sinh vâtbài giảng công nghệ vi sinhbài giảng thực tập hóa lýgiáo trình thực tập vi sinh vậttài liệu thực tập vi sinh vậtthực tập vi sinh vậthướng dẫn thực tập vi sinh vậtgiáo trình thực tập vi sinh gây bệnhUnit 4 school education systemUnit 14 making plansUnit 14 the world cup (1)Code SQL BatchFunctionProcedureTiêu luận thực hành CTXH cá nhân (trẻ em Xóm Viện Nhi)cẩm nang luyện thi đại học sinh học (tập 1) di truyền họcTiểu luận Một số phần hành kế toán cơ bản tại công ty công trình đường thủyBài 7 liên kết giữa các bảngBài 28 truyền thống yêu nước của dân tộc việt nam thời phong kiếnUnit 8 celebrations (1)Phần mềm tạo banme hayPhương trình đường thẳng trong không giancâu hỏi và đáp án môn tư tưởng hồ chí minh dành cho công chức, viên chức, tại chức lần 2câu hỏi và đáp án môn tư tưởng hồ chí minh dành cho công chức, viên chức, tại chứchồ sơ vay vốn ngân hàng agribank anh vănBài 20 dụng cụ cơ khí công nghệ 8BÀI GIẢNG PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC làm quen chữ cái a,a,a phát triển ngôn ngữĐánh giá ảnh hưởng của khối lượng giống nấm cấy trong một bịch nấm đến sinh trưởng, phát triển, năng suất, hiệu quả kinh tế của việc nuôi trồng nấm sò trên nguyên liệu lõi ngô nghiềnGIÁO án PHÁT TRIỂN THẨM mĩ chủ đề lớn gia đình chủ đề nhỏ ngôi nhà của bélàm quen chữ b, d, đ tiết 1 phát triển ngôn ngữ
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập