Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi

Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi

 Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi
... cho em trình học tập nghiên cứu ThS Phan Nhật Minh, anh chị phòng Hóa hợp chất thiên nhiên, anh chị nghiên cứu viên trường Đại học Cần Thơ, bạn sinh viên đến làm đề tài nghiên cứu tận tình hướng ... ra, theo số nghiên cứu gần cho biết hoạt chất hạt mướp đắng có tác dụng chống ung thư, làm hạ huyết áp, kháng virus HIV…[17] CÁC NGHIÊN CỨU VỀ MƯỚP ĐẮNG 2.1 Các công trình nghiên cứu nước 2.1.1 ... việc nghiên cứu thành phần hóa học chiết xuất hoạt chất từ thuốc, trước hết cần phải tiến hành phân tích sơ thành phần hóa học để có khái niệm sơ mặt định tính, từ định hướng cho việc chiết xuất...
  • 78
  • 541
  • 8

Đề tài nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi

Đề tài nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi
... Tính kinh tế kỹ thuật sản phẩm mứt vỏ bưởi Tính giá thành cho kg mứt vỏ bưởi Từ 1kg vỏ bưởi tươi sản xuất 1.2kg mứt vỏ bưởi Bảng 3.9: Bảng tính giá thành sản phẩm mứt vỏ bưởi STT Nguyên liệu Số ... có xuất xứ từ miền Đồng sông Cửu Long đặc biệt Cần Thơ Hiện chè phổ biến nước Hình 1.12: Chè bưởi 1.3.4 Mứt vỏ bưởi Trên thị trường có sản phẩm mứt làm từ vỏ bưởi vỏ bưởi tẩm đường, mứt vỏ bưởi ... tiêu đề tỉnh 1.1.10 Thị trường sản phẩm từ bưởi 1.1.10.1 Thị trường nước: Trong nước ta có sản phẩm chế biến từ bưởi như: tinh dầu bưởi, chè bưởi, mứt bưởi dẻo, trà vỏ bưởi, nem bưởi, rượu bưởi, ...
  • 47
  • 413
  • 4

Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi

Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi
... biến nước 1.3.4 Mứt vỏ bưởi Trên thị trường có sản phẩm mứt làm từ vỏ bưởi vỏ bưởi tẩm đường, mứt vỏ bưởi dẻo làm từ vỏ trắng 1.3.5 Trà hoa bưởi Trà hoa bưởi sản phẩm thị trường, sản phẩm có công ... CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM TỪ BƯỞI 2.1 Quy trình sản xuất mứt khô từ cùi bưởi 2.1.1 Sơ đồ quy trình sản xuất mứt khô từ cùi bưởi nguyên liệu ( vỏ bưởi) Xử lí học Vỏ ngoài, phần hư hỏng Luộc ... 1.1.9 Thị trường sản phẩm từ bưởi  Thị trường nước: Trong nước ta có sản phẩm chế biến từ bưởi như: tinh dầu bưởi, chè bưởi, mứt bưởi dẻo, trà vỏ bưởi, nem bưởi, rượu bưởi, nước ép bưởi đóng chai...
  • 24
  • 118
  • 0

Nghiên cứu sản xuất mứt từ quả dâu tây đà lạt

Nghiên cứu sản xuất mứt từ quả dâu tây đà lạt
... hàm lượng khoáng cao Lợi ích việc nghiên cứu nhằm chế biến dâu tây tươi thành loại sản phẩm dạng khô có độ vừa phải, góp phần đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ dâu tây RESEARCH ON THE PROCESSING ... cấu trúc sản phẩm 45 32,34 Đỏ tươi Quả ướt, mềm 50 29,46 Đỏ tươi Quả ướt, mềm 55 25,12 Đỏ tươi Quả khô ráo, 60 19,81 Đỏ tươi Quả khô ráo, 65 17,67 Đỏ đậm Quả khô ráo, 70 15,33 Đỏ đậm Quả khô ráo, ... Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Qui trình chế biến Dâu tây → Lựa chọn → Cân → Rửa → Bỏ cuống → Ngâm CaCl2 → Chần → Xăm → Thẩm thấu → Rửa → Sấy → Đóng gói → Sản phẩm 2.2.2 Nội dung nghiên cứu Khảo sát...
  • 7
  • 330
  • 3

nghiên cứu sản xuất chitosan từ vỏ tôm sú

nghiên cứu sản xuất chitosan từ vỏ tôm sú
... tính S y Chitosan Hình 4.4: Quy trình s n xu t chitosan t v tôm v i thông s kh o sát 4.6 D tính chi phí s n xu t 1kg chitosan t v tôm B ng 4.6: Chi phí s n xu t 1kg chitosan t v tôm Nguyên ... nghĩa hi n nay, đ tài Nghiên c u s n xu t chitosan t v tôm đư c th c hi n 1.2 M c tiêu nghiên c u c a đ tài Nghiên c u quy trình thích h p đ trích ly chitosan t v tôm T i ưu hóa thông s ... 78±7b M u3 39±5d Chitosan v tôm 46±4c B ng 4.5: K t qu phân tích đ deacetyl lo i chitosan Lo i chitosan DD (%) M u1 98,20±2,56a M u2 93±2,77b M u3 78,50±2,88d Chitosan v tôm 86,70±2,54c Ghi...
  • 50
  • 274
  • 1

Nghiên cứu sản xuất pectin từ vỏ chuối và ứng dụng tạo màng bảo quản thực phẩm”

Nghiên cứu sản xuất pectin từ vỏ chuối và ứng dụng tạo màng bảo quản thực phẩm”
... sản xuất pectin từ vỏ chuối ứng dụng tạo màng bảo quản thực phẩm” Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu tìm qui trình chiết tách pectin từ vỏ chuôi với hàm lượng pectin thu cao ứng dụng tạo màng ... Hy vọng nghiên cứu mở hướng cho công nghiệp sản xuất pectin giải vấn đề môi trường từ phế liệu vỏ chuối Đề tài: Nghiên cứu sản xất pectin từ vỏ chuối, Ứng dụng tạo màng bảo quản thực phẩm SVTH: ... màng nhệt độ phòng thăm dò khả bảo quản Phương pháp tạo màng sử dụng nghiên cứu nhúng Đề tài: Nghiên cứu sản xất pectin từ vỏ chuối, Ứng dụng tạo màng bảo quản thực phẩm SVTH: Vũ Thị Mùi Đồ án...
  • 54
  • 580
  • 12

nghiên cứu sản xuất mứt đông từ quả bí đỏ

nghiên cứu sản xuất mứt đông từ quả bí đỏ
... nghiệm sản xuất mứt đông đỏ 3.3.2.1 Quy trình sản xuất Trong quy trình sản xuất mứt đông đỏ, kết thực nghiệm cho thấy sản phẩm mứt tạo thành có khả tạo gel mà không cần bổ sung pectin từ vào ... – 65% Thí dụ: mứt dâu đông, mứt ổi đông, mứt đông, mứt cam đông, …  Mứt dẻo Mứt dẻo sản xuất từ dạng nguyên hay dạng miếng Sản phẩm mềm, ướt, không siro đường bao quanh miếng mứt Hàm lượng ... đặc sản phẩm mà quy định tỷ lệ đường pha vào puree  Mứt miếng Mứt miếng sản xuất từ cắt thành dạng miếng hay thỏi từ trái nguyên liệu  Mứt nguyên trái (quả) Mứt miếng sản xuất từ nguyên Loại mứt...
  • 73
  • 1,681
  • 12

Nghiên cứu sản xuất mức từ quả dâu tây đà lạt

Nghiên cứu sản xuất mức từ quả dâu tây đà lạt
... hàm lượng khoáng cao Lợi ích việc nghiên cứu nhằm chế biến dâu tây tươi thành loại sản phẩm dạng khô có độ vừa phải, góp phần đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ dâu tây RESEARCH ON THE PROCESSING ... Màu sắc sản phẩm Trạng thái cấu trúc sản phẩm 45 32,34 Đỏ tươi Quả ướt, mềm 50 29,46 Đỏ tươi Quả ướt, mềm 55 25,12 Đỏ tươi Quả khô ráo, 60 19,81 Đỏ tươi Quả khô ráo, 65 17,67 Đỏ đậm Quả khô ráo, ... Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Qui trình chế biến Dâu tây → Lựa chọn → Cân → Rửa → Bỏ cuống → Ngâm CaCl2 → Chần → Xăm → Thẩm thấu → Rửa → Sấy → Đóng gói → Sản phẩm 2.2.2 Nội dung nghiên cứu Khảo sát...
  • 7
  • 290
  • 2

Nghiên cứu sản xuất cellulose từ vi khuẩn acetobacter

Nghiên cứu sản xuất cellulose từ vi khuẩn acetobacter
... phương pháp nghiên cứu 2.1 Đối tượng nghiên cứu Chất mang BC tự sản xuất từ vi khuẩn Axetobacter xylinum, môi trường tuyển chọn để hoạt hóa hai chủng vi khuẩn ST LB phân lập từ sữa chua vinamilk ... phương pháp nghiên cứu Kết thảo luận 3.1 Phân lập vi khuẩn ST LB từ sữa chua vinamilk Phân lập vi sinh vật trình tách riêng loài vi sinh vật từ quần thể ban đầu đưa dạng khiết Khuẩn lạc vi khuẩn ST ... pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu thể cụ thể hình Sữa chua Sữa chua Phân lập Phân lập Vi khuẩn ST Vi khuẩn LB Kiểm tra khiết giống Phương pháp - bẫy hấp phụ Cố định chất mang BC BC tự sản xuất...
  • 7
  • 273
  • 1

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT COMPOST TỪ CHẤT HỮU CƠ TRONG CHẤT THẢI RẮN SINH HOẠT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT COMPOST TỪ CHẤT HỮU CƠ TRONG CHẤT THẢI RẮN SINH HOẠT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
... án nghiên cứu đưa quy trình chế biến phân Compost từ rác sinh hoạt thành phố Hồ Chí Minh trước TRANG:2 Đề tài :Nghiên cứu sản xuất Compost từ chất hữu chất thải rắn sinh hoạt TP HCM tình hình chất ... TRANG:21 Đề tài :Nghiên cứu sản xuất Compost từ chất hữu chất thải rắn sinh hoạt TP HCM rắn phát sinh phụ thuộc vào phát triển dân số thành phố Hồ Chí Minh 3.1 Dự báo dân số thành phố Hồ Chí Minh đến ... Quản lý chất thải rắn đô thị, NXB Xây Dựng – Hà Nội -2001) 2.4 Phân loại chất thải rắn TRANG:11 Đề tài :Nghiên cứu sản xuất Compost từ chất hữu chất thải rắn sinh hoạt TP HCM Chất thải rắn đa dạng,...
  • 51
  • 744
  • 8

Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CELLULOSE TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM ĐỂ CỐ ĐỊNH VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA " docx

Tài liệu BÁO CÁO
... dụng vi khuẩn lactic cố định chất mang BC ứng dụng trình ủ chín phô mai, lên men kefir nhiều lĩnh vực lên men khác cần đến hai chủng vi khuẩn lactic Đồng thời ứng dụng chất mang BC vào vi c cố ... sau cố định Kiểm tra khả sống sót Xác định hoạt lực lên men Đánh giá phương pháp Ứng dụng lên men sữa chua Hình Các bước phương pháp nghiên cứu Kết thảo luận 3.1 Phân lập vi khuẩn ST LB từ sữa chua ... em phân lập hai chủng vi khuẩn ST LB khiết để cố định chất mang BC ứng dụng lên men sữa chua - Cố định thành công hai chủng vi khuẩn ST LB chất mang BC với lượng tế bào cố định chất mang là: 7,89*10^9...
  • 7
  • 411
  • 1

BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT GEOPOLYMER TỪ HỖN HỢP BÙN ĐỎ - TRO BAY " docx

BÁO CÁO
... mới, sản phẩm xuất hạn chế thị trường vật liệu xây dựng Việt Nam Đề tài nghiên cứu chế tạo vật liệu geopolymer từ hỗn hợp bùn đỏ tro bay, ứng dụng làm gạch xây dựng không nung Bùn đỏ chất thải từ ... 4.50 % - d x by: 1.000 - WL: 1.54056 0 9-0 438 (D) - E pidote - Ca2(A l,Fe)A l2S i3O12(OH) - Y : 2.18 % - d x by: 1.000 - WL: 1.54056 3 9-1 346 (* ) - Maghemite-C, syn - Fe2O3 - Y : 3.72 % - d x by: ... 60 70 2-T heta - Scal e File: Dung-K hoaHoa-Danang- Geopolymer GP 4.raw - Type: 2Th/T locked - S tart: 5.000 ° - End: 70.010 ° - S tep: 0.030 ° - S tep time: 2.0 s - Temp.: 25.0 °C (Room) - Anode:...
  • 6
  • 1,017
  • 14

Nghiên cứu sản xuất cồn từ nguyên liệu lát khô, sắn tươi bằng công nghệ đường hoá và lên men đồng thời

Nghiên cứu sản xuất cồn từ nguyên liệu lát khô, sắn tươi bằng công nghệ đường hoá và lên men đồng thời
... nghệ đường hóa lên men đồng thời từ nguyên liệu sắn tươi sắn lát khô 78 3.3.1 Nghiên cứu ứng dụng công nghệ đường hóa lên men đồng thời từ nguyên liệu sắn tươi sử dụng nấm men khô Mauripan, ... công nghệ tảng công nghệ sinh học tăng cường hiệu kinh tế công nghiêp sản xuất cồn Việt Nam tiến hành đề tài: Nghiên cứu sản xuất cồn từ nguyên liệu sắn lát khô, sắn tươi đường hóa lên men đồng ... Nghiên cứu sản xuất cồn từ nguyên liệu sắn lát khô, sắn tươi công nghệ đường hóa lên men đồng thời Mã số đề tài: DT 05.08/CNSHCB Thuộc: Đề án phát triển ứng dụng công nghệ sinh học lĩnh vực công...
  • 176
  • 453
  • 1

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu sản xuất pectin từ vỏ quýt bằng vi sinh vậtnghiên cứu sản xuất ethanol từ rơm rạquy trình sản xuất mứt từ vỏ camnghiên cứu sản xuất geopolymer từ hỗn hợp bùn đỏ tro baynghiên cứu sản xuất phân từ trùn quếnghiên cứu sản xuất compost từ chất hữu cơ trong chất thải rắn sinh hoạt thành phố hồ chí minhluận văn công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất nectar từ trái menghiên cứu sản xuất mứtnghiên cứu sản xuất mứt mítnghiên cứu chiết xuất becberin từ vỏ cây hoàng bánghiên cứu sản xuất protease từ chủng nấm mốc aspergillus oryzae ứng dụng trong sản xuất nước mắmnghiên cứu sản xuất nectar và mứt dẻo từ trái mãng cầu xiêmnghiên cứu phương pháp sản xuất tinh dầu vỏ bưởinghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương camnghiên cứu sản xuất viên nhiên liệu từ biomassmatch the opposites gamemixed tenses 1mixed tenses 2healthy life styleirregular verbssentence generator is the sentence correctjust already yetreported speech 1feeling emotionsreported speech 2countable and uncountable nounsprepositions of place with soundcountableuncountable nounsprepositions of time sea battlecrossword clothesparts of bodyMở rộng vốn từ trường học dấu phẩy LTVC lớp 3 số 2Mở rộng vốn từ trường học dấu phẩy LTVC lớp 3 số 3parts of body exerciseMở rộng vốn từ gia đình ôn tập câu ai là gì LTVC lớp 3 số 3
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập