(n TMH

Cây chè và kỹ thuật chế biến

Cây chè và kỹ thuật chế biến
... MỞ ĐẦU Cây chè có tên khoa học Camelia Sinensis O.Ktze Chè loại thức uống phổ biến hầu hết dân tộc giới ... chống nhiễm xạ…” Là quê hương chè với vùng chè tiếng Thái Nguyên, Vĩnh Phú, Tây Nguyên, Lâm Đồng ,cây chè có vị trí đặc biệt kinh tế đời sống người dân Việt Nam Đã từ lâu, chè Việt Nam xuất đến ... tính cạnh tranh chất lượng, giá cả, phương thức kinh doanh công nghệ chế biến CHƯƠNG NGUỒN GỐC CÂY CHÈ, PHÂN LOẠI VÀ SỰ PHÂN BỐ 1.1 Nguồn gốc chè Năm 1753, Carl Von Linnaeus, nhà thực vật học...
  • 202
  • 430
  • 6

Cây ca cao và kỹ thuật chế biến

Cây ca cao và kỹ thuật chế biến
... 2: ca cao trồng hạt lai Hạt lai F1 cỏc dũng vụ tớnh cao sản nờu trờn, bà cú thể liờn hệ mua cỏc quan nghiên cứu đơn vị sản xuất cacao giống 17 Hình 3: Cây cacao ghép Cây cacao Việt Nam Cây cacao ... phần chất cấu tạo hạt cacao sau : 1) Lipid (bơ cacao): Bơ cacao chiếm nhiều hạt cacao, đạt tới 48 ÷ 50% so với trọng lượng hạt lên men sấy khô Bơ cacao sau chiết từ hạt cacao có dạng tinh thể ... sản lượng cacao giới đến năm 1960, tỷ lệ lên đến 73% Phân loại Cây cacao (Theobroma cacao) thuộc: • Thứ Theobroma cacao L • Họ Sterculiaceae Thứ Theobroma gồm 20 lồi, có lồi Theobroma cacao có giá...
  • 142
  • 597
  • 19

Sản xuất sinh khối vi khuẩn ACETOBACTER XYLINUM để chế biến NATA DE COCO

Sản xuất sinh khối vi khuẩn ACETOBACTER XYLINUM để chế biến NATA DE COCO
... định tính Acid lactic điều kiện có diện acid sunfuric KMnO4 (thuốc tím) chuyển thành acetaldehyde Acetaldehyde gặp hỗn hợp Ag/NH3 có màu đen Dựa vào xuất màu đen, người ta xác định có diện acid lactic ... Download» Agriviet.com GIỚI THIỆU VỀ TÀI LIỆU Tài liệu bạn xem download từ website WWW.AGRIVIET.COM WWW.MAUTHOIGIAN.ORG »Agriviet.com website chun đề nơng nghiệp nơi liên kết thành vi n hoạt động ... tĩnh Nhân giống cấp 3ngày 10% Tiệt trùng Autoclave Nấu sơi Các bước tiến hành lên men vi khuẩn Acetobacter xylinum Thu hoạch Sau thời gian ủ lớp váng xuất ngày dày mơi trường cạn dần Khi ta tiến...
  • 11
  • 852
  • 7

Công nghiệp sản xuất đường

Công nghiệp sản xuất đường
... Với nhà máy đường đại sở sản xuất đường thủ công, kết hợp với phát triển nhanh chóng kỹ thuật sản xuất đường, chắn thời gian tới nước ta có công nghiệp đường tiên tiến nhằm đáp ứng nhu cầu ... thể tích mía, từ phá tổ chức tế bào để lấy nước mía Phương pháp ép bao gồm công đoạn: xử lí mía, ép giập, ép kiệt 1.1 Các công đoạn lấy nước mía a Xử lí mía Nhằm tạo điều kiện cho trình ép dễ dàng ... pháp cacbonat hoá - Hiệu suất thu hồi cao - Thiết bị, quy trình - Thiết bị, quy trình công nghệ, quản lí điều công nghệ, quản lí điều - Sản xuất hành đơn giản hành đơn giản đường kính trắng - Sản...
  • 56
  • 244
  • 5

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
... lựa chọn thường tiến hành phương pháp thủ công Nhưng với phương pháp thủ công tốn nhiều công sức, giấc làm việc liên tục, hoạt động căng thẳng, nên công nhân chóng mệt mỏi, thường ảnh hưởng không ... mạnh, làm cho công nghiệp đồ hộp khí, tự động hóa nhiều dây chuyền sản xuất Các ngành khoa học như: hóa học, vi sinh vật học, công nghệ sinh học đà phát triển: Đã ứng dụng nhiều công nghiệp thực ... rau, quả, cá, thịt phải cho vào hộp thủ công 32 - Công nhân cho sản phẩm vào hộp phải thực đầy đủ quy định vệ sinh yêu cầu quy trình kỹ thuật quy định - Công nhân làm việc nơi vào hộp phải có...
  • 127
  • 482
  • 7

Chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
... Nam chưa an toàn Ở nước ta vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm từ lâu trở thành mối quan tâm người tiêu dùng xã hội Hàng năm nhà nước quyền địa phương có chương trình, kế hoạch tháng vệ sinh an toàn ... tính miễn dịch độ an toàn cao 3.2.2.2 Virus viêm gan E (HEV-Hepatitis E Virus) Đặc điểm: - Viêm gan virus E (HEV) gọi tắt viêm gan E bệnh lây lan qua thức ăn, nước uống có liên quan mật thiết với ... kinh doanh thị trường Việt Nam phụ gia thực phẩm “danh mục” phải chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm quan có thẩm quyền - Việc sử dụng phụ gia thực phẩm danh mục...
  • 74
  • 476
  • 6

Nguyên liệu sản xuất thực phẩm

Nguyên liệu sản xuất thực phẩm
... để chia nguyên liệu thực phẩm thành năm nhóm sau : - Nhóm nguyên liệu rau - Nhóm nguyên liệu súc sản - thủy sản - Nhóm nguyên liệu lương thực - Nhóm nguyên liệu dầu mỡ tinh dầu - Nhóm nguyên liệu ... Nhóm nguyên liệu dầu mỡ tinh dầu 24 5.1 Nhóm nguyên liệu dầu mỡ 24 5.2 Nhóm nguyên liệu tinh dầu 49 Chương VI – Ngóm nguyên liệu chè, thuốc lá, cà phê, ca cao 6.1 Nguyên ... ) ta có nhóm : Nhóm nguyên liệu cho công nghệ bảo quản lạnh lạnh đông - Nhóm nguyên liệu cho công nghệ đồ hộp - Nhóm nguyên liệu cho công nghệ chế biến lương thực - Nhóm nguyên liệu cho công...
  • 86
  • 377
  • 1

Hệ quản trị cơ sở dữ liệu SQL Server

Hệ quản trị cơ sở dữ liệu SQL Server
... Mệnh đề SELECT INTO đưa dữ liệu vào bảng dữ liệu khác, hoặc backup dữ liệu( khó nói rõ) Ví dụ: - Muốn đưa dữ liệu của bảng Persons sang bảng dữ liệu khác SELECT * INTO ... Dùng để chuyển dữ liệu từ kiểu này sang kiểu dữ liệu khác Cú pháp: CONVERT([data_type1], [Data]) Trong đó: data_type1: kiểu dữ liệu chuyển đổi Data: dữ liệu cần chuyển ... về giá trị trung bình của cột dữ liệu số Cú pháp: SELECT AVG([column_name]) FROM [table_name] Ví dụ: Với bảng dữ liệu ‘Orders’ bên dưới - Bây giờ ta muốn lấy giá trị trung...
  • 22
  • 828
  • 14

Câu hỏi n tập trắc nghiệm kinh tế chnh trị.doc

Câu hỏi n tập trắc nghiệm kinh tế chnh trị.doc
... dựng xã hội giả to n di n 12 N n kinh tế thị trường xây dựng phát tri n Trung Quốc có đặc điểm gì? N n kinh tế thị trường mang đặc sắc CNXH 13 N n kinh tế thị trường Mỹ có đặc điểm gì? N n kinh ... lao động 26 Con đường để giải ngu n v n cho CNH, HĐH n ớc ta gì? Tăng thuế suất để tăng ngu n thu ng n sách nhà n ớc 27 Trong cấu kinh tế, ph n cấu quan trọng nhất? Cơ cấu nghành kinh tế 28 Một ... tri n hướng có hiệu n ớc ta gì? N ng cao vai trò nhà n ớc kinh tế thị trường 36 Thực chất đời kinh tế tập thể là? Tìm kiếm may làm giàu tốt so với kinh tế cá thể 37 Kinh tế nhà n ớc kinh tế tập...
  • 8
  • 621
  • 13

THỊ TRƯỜNG BẤT ĐỘNG SẢN NƯỚC TA TỪ N.doc

THỊ TRƯỜNG BẤT ĐỘNG SẢN NƯỚC TA TỪ N.doc
... giới đầu tư kênh thị trường Việc đầu nguyên nhân khiến cho giá bất động sản cao Tình trạng thị trường bất động sản nước ta rơi vào tình trạng đầu cao Bất sản phẩm bất động sản nào, từ đất nền, nhà ... triển bong bóng Từ 2001 đến 2003 giai đoạn hoàng kim thị trường bất động sản Việt Nam Thị trường bất động sản trở thành kênh đầu tư béo bở nhà đầu tư không nước Giá bất động sản nước ta giai đoạn ... triển thị trường bất động sản để điều tiết thị trường, chống đầu cơ, cân đối nhu cầu nhà cho người dân, giúp thị trường phát triển bền vững 2) Thực trạng thị trường bất động sản nước ta từ năm...
  • 7
  • 463
  • 17

Trò chuyện với vị cha đẻ Marketing hiện đại

Trò chuyện với vị cha đẻ Marketing hiện đại
... marketing? P.K Năm 1970, chia marketing thành số mảng: business marketing, marketing phi thương mại, marketing xã hội Chúng ta quen với thuật ngữ business marketing Ví dụ marketing phi thương mại: ... dùng Lúc này, marketing phát triển ảnh hưởng xu hướng đại, ví dụ ta nghe thấy thuật ngữ marketing cảm giác, marketing du kích, marketing tin đồn… - Trong báo mình, ông đề cập rằng, marketing tình ... tạo, cách tân kinh doanh công cụ marketing - Ông có nhận định marketing? Đó nghệ thuật nghề nghiệp? P.K Marketing nghề loại hình nghệ thuật Hiệp hội Marketing Viện marketing Anh không hẹn mà gặp...
  • 10
  • 368
  • 1

HỆ THỐNG QUẢN LÝ TIỀN GỞI THANH TOÁN NGÂN HÀNG.doc

HỆ THỐNG QUẢN LÝ TIỀN GỞI THANH TOÁN NGÂN HÀNG.doc
... t e)Bo mt + Cỏc thụng tin ch c thay i ngi qun lý cú quyn hn (username v password) B.Phân tích hệ thống liệu 1.Biểu đồ phân cấp chức năng: HTQL TIÊN GƯI TT HTQL TIÊN GửI QL tài khản XL giao dịch...
  • 10
  • 271
  • 0

Xem thêm

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập