CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHUỒI SẤY

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÍT SẤY THĂNG HOA

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT  MÍT SẤY THĂNG HOA
... − Đặc tính nguyên liệu mít cho sản xuất Trang ĐATN - Nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa − Quy trình sản xuất thông số công nghệ Sản xuất mẫu mít sấy thăng hoa kèm tiêu hóa lý (độ ... - Nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa Hình 2.6: Mít nghệ Cả hai loại sản phẩm mít thái mít nghệ dùng để ăn tươi, chế biến số sản phẩm mứt dẻo, kẹo mít, nước từ mít Nhưng với sản phẩm ... pháp sấy thăng hoa tạo sản phẩm mít sấy thăng hoa ngon Trang 34 ĐATN - Nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa Mua mít có độ chín sinh lý tiến hành khảo sát độ chín giống mít thái mít nghệ...
  • 59
  • 2,595
  • 22

nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa

nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa
... liệu phương pháp nghiên cứu để đạt sản phẩm mít sấy thăng hoa có chất lượng tốt Các u cầu chủ yếu  K hảo sát điều kiện tốt cho q trình sản xuất mít sấy thăng hoa: Khảo sát thời ... 11HTP01 Ngành : Cơng Nghệ Thực Phẩm Chun ngành : Cơng Nghệ Thực Phẩm Tên đề tài: Nghiên cứu cơng nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa Các liệu ban đầu  T quan mít  ... gian sấy  K iểm tra tiêu sản phẩm Kết tối thiểu phải có  Q uy trình sản xuất mít sấy thăng hoa với thơng số khảo sát  S ản phẩm mít sấy thăng hoa...
  • 543
  • 403
  • 6

công nghệ sản xuất mít sấy

công nghệ sản xuất mít sấy
... trái mít nghệ ngắn nhiều so với giống mít thường - Mít nghệ cao sản chọn từ tổ hợp Mít nghệ miền Nam Đây giống Mít thích hợp để ăn tươi làm ngun liệu cho cơng nghệ sấy chân khơng (chip) - Giống mít ... nhão, vị ngọt, béo, có mùi thơm đặc trưng c Mít nghệ: giống mít để sản xuất mít sấy - Giống mít nghệ cao sản có tên Artocarplus hectorophyllus, giống mít chịu khơ hạn tốt, chống giơng bão - Trái ... nóng Thiết bị sấy băng tải Hình vẽ hoạt động băng tải thiết bị sấy Mít sấy dẻo Sản phẩm mít sấy Trang Trang 8 11 15 16 19 29 26 27 28 29 29 32 32 35 36 Cơng nghệ chế biến thực phẩm Mít sấy GIỚI THIỆU...
  • 39
  • 288
  • 3

CÔNG NGHỆ sản XUẤT kẹo CHUỐI

CÔNG NGHỆ sản XUẤT kẹo CHUỐI
... - Kẹo chuối loại kẹo mềm làm từ chuối, đường, nguyên liệu phụ dừa, đậu, phộng, mè, gừng, coi kẹo mềm pectin bột chuối cô đặc vừa làm chất độn, lại vừa có tác dụng chất keo đông tụ trình sản xuất ... cốt chanh: 5ml 3.3 Một số quy sản xuất kẹo chuối Kẹo chuối Vũng Liêm Nguyên liệu cách chế biến mứt chuối sau: - Nguyên liệu: Trong dân gian có nhiều cách chế biến mứt chuối, có hai cách chế biến ... chưa đạt - Viên kẹo đồng đều, kích thước - Có nhãn sản phẩm, rõ ràng, thông tin đầy đủ 3.8 Trả lời câu hỏi Trong sản xuất kẹo chuối không sử dụng chất hồi đường keo ưa nước mà kẹo làm đạt yêu...
  • 12
  • 1,042
  • 3

Nghiên cứu tính toán và thiết kế hệ thống thiết bị sấy phun trong dây chuyền công nghệ sản xuất bột

Nghiên cứu tính toán và thiết kế hệ thống thiết bị sấy phun trong dây chuyền công nghệ sản xuất bột
... Nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống thiết bị sấy phun dây chuyền công nghệ sản xuất bột chè tươi uống liền” 1.2 Mục đích nhiệm vụ đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài Nghiên cứu, tính toán thiết kế ... máy sấy phun nhằm làm chủ thiết bị dây chuyền công nghệ sản xuất bột chè tươi uống liền tạo sản phẩm đáp ứng nhu cầu xã hội Góp phần hoàn thiện hệ thống máy sấy phun tiến tới sản xuất máy với công ... lượng Ở Việt Nam công nghệ sấy phun sương đưa vào ứng dụng cho sản xuất năm gần thu nhiều thành tựu Một số nơi bắt đầu sử dụng công nghệ sấy phun sản phẩm Tuy nhiên hệ thống sấy phun đơn giản,...
  • 78
  • 241
  • 2

Tiểu luận Công nghệ sản xuất đồ hộp nước chuối

Tiểu luận Công nghệ sản xuất đồ hộp nước chuối
... 177.25, 3.78 calories từ chất béo CHƯƠNG 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CHUỐI 2.1 Quy Trình Sản Xuất Nước Chuối 2.2 Thuyết Minh Quy Trình 2.2.1 Rửa Rửa chuối bồn có ngâm chất sát trùng CaCl2 0.03 ... nóng Sau hộp định hình, sản phẩm rót vào hộp Miệng hộp hàn lại nhiệt, ta có sản phẩm hoàn chỉnh Hình 2.8: Hộp giấy tetrapak Hình 2.9: Thiết bị vào hộp tự động 2.2.13.Đóng thùng Hộp nước chuối đóng ... với nước lạnh °C thiết bị trao đổi nhiệt bề mặt quét, đưa nhiệt độ 25 °C Sản phẩm đưa vào tank chứa vô trùng, sẵn sàng để rót hộp 2.2.12.Vào hộp Nước chuối rót vào hộp 200 ml hệ thống rót hộp...
  • 15
  • 175
  • 0

BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DƯỢC PHẨM: SẤY TẦNG SÔI

BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DƯỢC PHẨM: SẤY TẦNG SÔI
... hệ số tầng sôi: Ks = Vlv Vs (19) Các nghiên cứu thực nghiệm rằng, mức độ khuấy trộn mãnh liệt ứng với số tầng sôi ( Ks = 2) Giá trị tối -u Ks trình công nghệ tiến hành trạng thái tầng sôi dao ... thiết bị Chế độ sôi phân tầng có ảnh h-ởng xấu đến trình nh-: Làm tiếp xúc hạt rắn pha đi, trở lực tầng sôi bị dao động Vì vậy,cần tránh không để t-ợng xảy Trong thực tế sản xuất, th-ờng gặp ... khí động ) Do tầng sôi hạt đ-ợc khuấy trộn nên trình truyền nhiệt nh- truyền chất xảy mạnh mẽ Để đặc tr-ng cho c-ờng độ khuấy trộn hạt lớp sôi, ng-ời ta đ-a đại l-ợng Ks (h số tầng sôi) , tỷ lệ...
  • 25
  • 117
  • 0

Đề tài Công nghệ sản xuất sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ lá lục bình lá buông bẹ chuối lá dừa

Đề tài Công nghệ sản xuất sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ lá lục bình lá buông bẹ chuối lá dừa
... VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TỪ LÁ LỤC BÌNH, LÁ BUÔNG, BẸ CHUỐI, LÁ DỪA I.1 Một số vấn đề sản phẩm thủ công mỹ nghệ (TCMN) Khái niệm sản phẩm hàng thủ công mỹ ... NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TỪ LÁ LỤC BÌNH, LÁ BUÔNG, BẸ CHUỐI, LÁ DỪA .2 I.1 Một số vấn đề sản phẩm thủ công mỹ nghệ (TCMN) .2 I.2 Một số vấn đề nguyên liệu sản xuất sản ... Đan buông Hình 1.9: sản phẩm từ buông Sản phẩm TCMN làm dừa làm thủ công tay: Hình 1.10: Sản phẩm mỹ nghệ từ dừa 10 I.2 Quy trình công nghệ thiết bị sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ từ Lục Bình, Bẹ...
  • 40
  • 90
  • 0

công nghệ sản xuất bột cà chua sấy PPT

công nghệ sản xuất bột cà chua sấy PPT
... PP Sắc tố Carotene, lycopene NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA Quá trình chín chua NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA Quá trình chín chua NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA Quá trình chín chua Tính năng, tác dụng Chống hoại huyết, ... NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA chua hồng chua múi Phân loại theo hình dạng chua bi NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA Dựa theo mục đích sử dụng người ta chia thành nhóm là: Nhóm dùng để chế biến sản phẩm gồm ... • Quả nhỏ đến vừa dùng để đóng hộp chua nguyên • Nhóm có độ khô cao dùng để chế biến bột chua cô đặc nước chua Nhóm sử dụng ăn tươi NGUYÊN LIỆU CÀ CHUA Cấu tạo: gồm vỏ quả, thịt quả,...
  • 63
  • 77
  • 1

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
... trường khu công nghiệp hay mục đích cho xuất chế biến công nghiệp Ngoài giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại sống, đến với đề tài Tìm hiểu phân tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến từ xoài” ... cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG 2.1.1 Sơ đồ dây chuyền công nghệ Xử lý học Chần Xếp ... Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 15 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư 1.5 Các sản phẩm chế biến từ xoài 1.5.1 Xoài nước đường * Sơ đồ quy trình công nghệ : Xoài - Xử lý học -Chần...
  • 49
  • 1,379
  • 24

ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT - KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY.DOC

ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT - KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY.DOC
... nhiệm vụ sản xuất chính, sản xuất hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu nớc xuất b Quy trình sản xuất sản phẩm Quy trình sản xuất sản phẩm Công ty 20 quy trình sản xuất kiểu liên tục, khép -5 - kín xí ... kinh doanh quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm Công ty a Đặc điểm tổ chức sản xuất - kinh doanh công ty Do sản phẩm công ty có nhiều loại khác nhau, tính đặc thù sản phẩm chất lợng phải đảm bảo ... kín xí nghiệp, sản phẩm đợc sản xuất qua nhiều giai đoạn song chu kỳ sản xuất ngắn Sản phẩm có số lợng nhiều, nhng quy trình sản xuất sản phẩm mà xí nghiệp có tổ sản xuất tổ sản xuất phụ phục...
  • 22
  • 5,613
  • 13

Quy trình công nghệ sản xuất bia.DOC

Quy trình công nghệ sản xuất bia.DOC
... tựu công nghệ vào thực tiễn sản xuất diễn mạnh mẽ có bước đột phá Có thể nó, đổi liên tục công nghệ trở thành yếu tố then chốt để trì sức cạnh tranh cho doanh nghiệp thị trường Công nghệ sản xuất ... tiếp tục đun sôi khoảng 20 phút kết thúc trình hoablon hóa 3.2.2 .Quy trình công nghệ phân xưởng lên men Quy trình gồm có trình sau: 3.2.2.1.Lắng Sau kết thúc trình đun sôi, nước nha bơm sang thùng ... phân xưởng - Các chất dùng tác nhân làm lạnh NH3, glycol, nước muối III .Quy trình công nghệ sản xuất bia 3.1 Sơ đồ quy trình Malt Gạo Làm Làm Nhân giống Cân NhânCao PTN giống Nấm men Caramen...
  • 25
  • 2,747
  • 38

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP (2).DOC

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP (2).DOC
... Chơng Giới thiệu tổng quan công nghệ sản xuất xi măng nhà máy xi măng tam điệp I .Giới thiệu tổng quan nhà máy xi măng Tam Điệp Nhà máy xi măng Tam Điệp đợc xây dựng địa bàn xã Quang Sơn -Thị xã Tam ... cầu đặt hàng khách II .Công nghệ sản xuất xi măng nhà máy xi măng tam điệp II.1 .Tổng quan Về công nghệ sản xuất xi măng lò quay II.1.1.Nguyên liệu để sản xuất xi măng Xi măng chất kết dính thủy ... chủng loại xi măng pooc-lăng truyền thống PC30, PC40, Nhà máy sản xuất chủng loại xi măng đặc biệt nh xi măng dùng cho giếng khoan sâu trung bình, xi măng dùng xây dựng đờng hầmtùy thuộc vào yêu...
  • 132
  • 1,431
  • 18

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP.DOC

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP.DOC
... Chơng Giới thiệu tổng quan công nghệ sản xuất xi măng nhà máy xi măng tam điệp I .Giới thiệu tổng quan nhà máy xi măng Tam Điệp Nhà máy xi măng Tam Điệp đợc xây dựng địa bàn xã Quang Sơn -Thị xã Tam ... cầu đặt hàng khách II .Công nghệ sản xuất xi măng nhà máy xi măng tam điệp II.1 .Tổng quan Về công nghệ sản xuất xi măng lò quay II.1.1.Nguyên liệu để sản xuất xi măng Xi măng chất kết dính thủy ... điện, công nghệ hoàn tất, đến cuối năm 2004, Nhà máy thức bớc vào sản xuất Mặc dù vào sản xuất thức năm nhng Nhà máy ngày khẳng định đợc vị trí ngành công nghiệp xi măng đất nớc Với công nghệ...
  • 132
  • 876
  • 9

Xem thêm

Từ khóa: công nghệ sản xuất chuối sấyquy trình công nghệ sản xuất mít sấycông nghệ sản xuất mít sấyđề tài nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoacông nghệ sản xuất kẹo chuốicông nghệ sản xuất rượu vang chuốicông nghệ sản xuất kẹo dẻo hương chuốicông nghệ sản xuất nước chuốicác công đoạn chính trong công nghệ sản xuất npk được chia thành 07 công đoạn chính là nghiền nguyên liệu phối trộn nguyên liệu vê viên tạo hạt sấy sàng làm nguội và đóng bao sản phẩmcông nghệ sản xuấtcông nghệ sản xuất biacông nghệ sản xuất ximangcông nghệ sản xuất surimicông nghệ sản xuất rượu vangcông nghệ sản xuất giốngGiao trinh bai tap đề cuối kỳ 2014 2015 ca 1Giao trinh bai tap bai tap c9Giao trinh bai tap đề ôn cuối kì 2014 2015Giao trinh bai tap sách bài giảng vật lý đại cương a2 (hay)Pháp bổ môn y học cổ truyềnGiao trinh bai tap gamvkxd ch4 0Giao trinh bai tap heat transfer+by+holman+6th+edBài giảng QUI CHẾ KÊ ĐONĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP TIẾNG ANH 9Giao trinh bai tap bai tap vat lieu xay dung part 7Giao trinh bai tap ve hinh hoc ltGiao trinh bai tap bài tập ôn cuối kì có giải thầy lộctt hoàn thiện hoạt động quản lý bảo hiểm xã hội cho đối tượng hưởng hưu trí tại thành phố nam địnhGiao trinh bai tap báo cáo mẫu matlab giải tích 1Giao trinh bai tap bài tập ôn cuối kì p2 thầy lộcGiao trinh bai tap đề cuối kỳ 2014 2015 ca 2Giao trinh bai tap c4 ql sd hieu qua nl y1313 s2Giao trinh bai tap dd12 nhom kstn bai tap ve nha 01Giao trinh bai tap các bước vẽ của bt 07Giao trinh bai tap ds8graphintro
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập