Khảo sát chất lượng của trứng gà tươi bảo quản bằng màng bọc nhân tạo chitosan 1% có hoặc không có bổ sung sodium benzoate 0,05%

Khảo Sát Chất Lượng Trứng Tươi Bảo Quản Bằng Màng Bọc Nhân Tạo Chitosan 2% Hoặc Không Bổ Sung Sodium Benzoate 0,05%

Khảo Sát Chất Lượng Trứng Gà Tươi Bảo Quản Bằng Màng Bọc Nhân Tạo Chitosan 2% Có Hoặc Không Có Bổ Sung Sodium Benzoate 0,05%
... - Khảo sát chất lượng trứng tươi bảo quản màng bọc chitosan nồng độ 2% bổ sung sodium benzoate 0,05% - Các tiêu khảo sát: o Trọng lượng trứng o Chiều cao lòng trắng trứng, số HU o Hàm lượng ... thường, trứng tươi bọc màng chitosan nồng độ 1,5 – 2% bổ sung 0,05% sodium benzoate 1% sorbitol khả trì hạng chất lượng mức A đến 15-20 ngày sau đẻ Trong đó, trứng tươi không qua bọc màng ... khô 3.4.3 Tạo màng bọc chitosan - 10g chitosan hoà tan 500ml dung dịch acetic 1%, bổ sung bổ sung sodium benzoate để nồng độ sodium benzoate 0,05% - Tạo màng bọc: nhúng trực tiếp trứng vào...
  • 47
  • 335
  • 0

đánh giá ảnh hưởng của thức ăn và các giai đoạn sản xuất lên thành phần hóa học và chất lượng của trứng hisex brown

đánh giá ảnh hưởng của thức ăn và các giai đoạn sản xuất lên thành phần hóa học và chất lượng của trứng gà hisex brown
... Ảnh hƣởng thức ăn lên thành phần hóa học lòng trắng 32 4.2.8 Ảnh hƣởng giai đoạn sản xuất lên thành phần hóa học lòng trắng 32 4.2.9 Ảnh hƣởng thức ăn giai đoạn sản xuất lên thành phần hóa ... hƣởng giai đoạn sản xuất lên thành phần hóa học nguyên trứng 25 iv 4.2.3 Ảnh hƣởng thức ăn giai đoạn sản xuất lên thành phần hóa học nguyên trứng 27 4.2.4 Ảnh hƣởng thức ăn lên thành ... trứng Chính tiến hành nghiên cứu đề tài: Đánh giá ảnh hưởng thức ăn giai đoạn sản xuất lên thành phần hóa học chất lượng trứng Hisex Brown với mục tiêu: khảo sát ảnh hƣởng thức ăn giai đoạn...
  • 81
  • 225
  • 0

Luận văn tốt nghiệp " Khảo sát chất lượng sản phẩm và vai trò quan trọng của nó trong đời sống con người " pdf

Luận văn tốt nghiệp
... biến Bất sản phẩm sản xuất yếu tố quan trọng cần thiết nguồn nguyên liệu đầu vào PhảI có nguyên liệu sản xuất sản phẩm Thực phẩm vậy, nguồn nguyên liệu chế biến đóng vai trò trò tối quan trọng chế ... chế biến thực phẩm chất lượng thực phẩm phụ thuộc lớn vào nguồn nguyên liệu đầu vào Nguồn nguyên liệu đầu vào có đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, có an toàn sản phẩm đạt chất lượng tốt Còn từ đầu ... Chất lượng công nghệ Đó toàn hoạt động công nghệ chế biến sản phẩm từ nguyên liệu tới sản phẩm cuối Trong trình sản xuất tạo chất lượng sử dụng, cảm quan Công nghệ tiên tiến bảo đảm cho sản phẩm...
  • 33
  • 183
  • 0

điều tra thị hiếu người tiêu dùng đối với sản phẩm trứng vịt và đánh giá sự thay đổi chất lượng của trứng vịt tươi theo thời gian bảo quản

điều tra thị hiếu người tiêu dùng đối với sản phẩm trứng vịt và đánh giá sự thay đổi chất lượng của trứng vịt tươi theo thời gian bảo quản
... Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: ĐIỀU TRA THỊ HIẾU NGƢỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM TRỨNG VỊT VÀ ĐÁNH GIÁ SỰ THAY ĐỔI CHẤT LƢỢNG CỦA TRỨNG VỊT TƢƠI THEO THỜI GIAN BẢO QUẢN Giáo viên hướng dẫn ... hình tiêu thụ trứng vịt, điều tra thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm từ trứng vịt khu vực Thành phố Cần Thơ số vùng lân cận đánh giá chất lượng trứng vịt tươi theo thời gian bảo quản Kết đề tài sở ... tiêu dùng nhằm phát triển nâng cao hiệu tiêu thụ trứng vịt thị trƣờng - Đánh giá chất lƣợng trứng vịt kích cỡ khác - Theo dõi đánh giá thay đổi chất lƣợng trứng vịt tƣơi theo thời gian bảo quản...
  • 88
  • 50
  • 0

khảo sát chất lượng của quá trình giảng dạy và học tập tại các chương trình liên kết ở Hà Nội

khảo sát chất lượng của quá trình giảng dạy và học tập tại các chương trình liên kết ở Hà Nội
... để khảo sát chất lượng trình giảng dạy học tập chương trình liên kết Nội Mục đích đề tài nghiên cứu để tìm hiểu trình giảng dạy học tập diễn chương trình liên kết Để làm điều đó, tác giả tập ... Những yếu tố định ảnh hưởng đến chất lượng trình giảng dạy học tập chương trình liên kết gì? • Chất lượng chung trình giảng dạy học tập chương trình liên kết nào? Sau hoàn thành đề án nghiên cứu, ... bảo chất lượng dạy học chương trình liên kết b Sự hài lòng sinh viên Ngoài ra, dấu hiệu rõ ràng thể chất lượng giảng dạy học tập chương trình liên kết hài lòng sinh viên chương trình họ theo học...
  • 59
  • 15
  • 0

Đề thi khảo sát chất lượng đầu năm môn Toán lớp 7 trường THCS Bình Nhân, Tuyên Quang năm 2015 - 2016

Đề thi khảo sát chất lượng đầu năm môn Toán lớp 7 trường THCS Bình Nhân, Tuyên Quang năm 2015 - 2016
... sinh giỏi lớp: 40 1/5 = (học sinh) (0,5đ) Số học sinh trung bình lớp: (40 – 8) 3/8 = 12 (học sinh) Số học sinh lớp: 40 – (8 + 12) = 20 (học sinh) (0,5đ) b/ Tỉ số % số học sinh trung bình so với ... sinh) (0,5đ) b/ Tỉ số % số học sinh trung bình so với số học sinh lớp: (0,5đ) 12.100/40%=30% (số học sinh lớp) (0,5đ) VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ...
  • 2
  • 55
  • 0

khảo sát ảnh hưởng của một số loại nông dược và thức ăn nhân tạo đối với bọ rùa sáu vệt đen (menochilus sexmaculatus fab.) trong điều kiện phòng thí nghiệm

khảo sát ảnh hưởng của một số loại nông dược và thức ăn nhân tạo đối với bọ rùa sáu vệt đen (menochilus sexmaculatus fab.) trong điều kiện phòng thí nghiệm
... vệt đen điều kiện phòng thí nghiệm Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng số loại thuốc trừ bệnh bọ rùa sáu vệt đen điều kiện phòng thí nghiệm Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng số loại thuốc trừ sâu bọ rùa sáu vệt đen điều ... vệt đen điều kiện phòng thí nghiệm Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng số loại thuốc trừ cỏ bọ rùa sáu vệt đen điều kiện phòng thí nghiệm 2.2.2 Khảo sát thức ăn nhân tạo bọ rùa sáu vệt đen Bọ rùa trưởng thành ... 3.1.3 Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng số loại thuốc trừ sâu bọ rùa sáu vệt đen điều kiện phòng thí nghiệm 31 3.1.4 Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng số loại thuốc trừ cỏ bọ rùa sáu vệt đen điều kiện phòng thí...
  • 77
  • 43
  • 0

Thành phần dinh dưỡng và sự thay đổi chất lượng của thịt thỏ trong bảo quản lạnh

Thành phần dinh dưỡng và sự thay đổi chất lượng của thịt thỏ trong bảo quản lạnh
... LƯỢNG VÀ CÁC PHẦN CỦA THỎ SAU GIẾT MỔ 26 4.2 THÀNH PHẦN HÓA LÝ CỦA THỊT THỎ 27 4.3 SỰ BIẾN ĐỔI CỦA THỊT THỎ SAU KHI CHẾT 29 4.3.1 Sự biến đổi thịt thăn thỏ sau chết 29 4.3.2 Sự ... giữ nước (WHC), pH, màu sắc thịt thỏ bảo quản lạnh bị biến đổi so với bảo quản nhiệt độ phòng - Thịt thỏ bảo quản lạnh (0 ÷ 40C) bị biến đổi chất lượng thời gian bảo quản ngày Ngành Công nghệ thực ... Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ SỰ THAY ĐỔI CHẤT LƯỢNG CỦA THỊT THỎ TRONG BẢO QUẢN LẠNH Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGs.Ts Nguyễn...
  • 51
  • 25
  • 0

Tài liệu ƯỚC LƯỢNG CHI PHÍ XÂY DỰNG CHUNG CƯ BẰNG MẠNG NEURON NHÂN TẠO pdf

Tài liệu ƯỚC LƯỢNG CHI PHÍ XÂY DỰNG CHUNG CƯ BẰNG MẠNG NEURON NHÂN TẠO pdf
... TỤC XÂY DỰNG MƠ HÌNH NEURON NHÂN TẠO Các bước sau tiến hành để xây dựng mơ hình ANN: (1) Xác định yếu tố ảnh hưởng đến chi phí xây dựng chung thu thập liệu chung xây dựng trước đây; (2) Xây ... trị chi phí đầu tư xây dựng chung sở kinh nghiệm từ dự án chung thực trước với bối cảnh giá tương ứng Với chương trình giới thiệu báo này, nhà đầu tư ước lượng chi phí xây dựng dự án chung ... luyện ANN khơng bao qt tất trường hợp dự án xây dựng chung qua Các số dự đốn chi phí xây dựng mang nặng tính dự tốn mà chưa lường chi phí xây dựng chung thực tế tăng giảm so với dự tốn điều...
  • 9
  • 225
  • 1

ĐỀ TÀI MÔN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH TRỨNG_ BẢO QUẢN TRỨNG BẰNG MÀNG BỌC NHÂN TẠO

ĐỀ TÀI MÔN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH   TRỨNG_ BẢO QUẢN TRỨNG BẰNG MÀNG BỌC NHÂN TẠO
... gian bảo quản tháng 2.2.5 Bảo quản nước vôi: Đổ ngập nước vôi vào trứng Thời gian bảo quản tháng 2.2.6 Bảo quản nước muối: Đỗ ngập nước muối bảo hào vào trứng Thời gian bảo quản – tháng Bảo quản ... trứng 16 2.2 Các phương pháp bảo quản trứng 18 Chương III: Các phương pháp bảo quản trứng gà tươi màng bọc nhân tạo 21 3.1 Bảo quản trứng gà tươi màng dầu khoáng 21 3.1.1 Giới ... 2.2.10 Bảo quản trứng màng silicate Loại màng tạo dung dịch thủy tinh lỏng suốt bao vỏ trứng thời gian bảo quản 3-6 thàng 2.2.11 Bảo quản khí trơ Dùng CO2, N2 hỗn hợp chúng để bảo quản trứng Cách...
  • 31
  • 229
  • 0

Ước lượng chi phí xây dựng chung cư bằng mạng neuron nhân tạo

Ước lượng chi phí xây dựng chung cư bằng mạng neuron nhân tạo
... [7,8,18] Th t c xây d ng mô hình xây d ng mô hình ANN c n ti n hành b c sau đây: (1) Xác đ nh y u t nh h ng đ n chi phí xây d ng chúng c thu th p d li u v chúng c đ c xây d ng tr c đây; (2) Xây d ng ... Construction đ d đoán chi phí xây d ng chúng c Các y u t nh h ng đ n chi phí xây d ng chúng c thu th p d li u (1) Nhóm y u t th hi n quy mô công trình: • C p công trình • T ng di n tích xây d ng • S ... ng trình d đoán chi phí c a nó, so v i chi phí d toán c a công trình Các s li u bi n đ u vào c a chúng c B c Bình đ c trình bày b ng B ng 1: Các thông s đ u vào đ d đoán chi phí xây d ng c a chúng...
  • 7
  • 78
  • 0

ảnh hưởng của hàm lượng chitosan trong màng bao đến một số tính chất hoá lý của trứng tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường

ảnh hưởng của hàm lượng chitosan trong màng bao đến một số tính chất hoá lý của trứng gà tươi trong 30 ngày bảo quản ở nhiệt độ thường
... H2 với mẫu trứng bảo quản màngchitosan biến đổi hàm lượng protein hoà tan Nồng độ chitosan màng bao ảnh hưởng đến hàm lượng protein hoà tan Sau 30 ngày, hàm lượng protein hoà tan trứng 9.574% ... amoniac sau 30 ngày bảo quản thể bảng hình 17 Qua hình 3, thấy hàm lượng NH3 tăng nhiều sau 30 ngày bảo quản Mẫu đối chứng có hàm lượng cao (0.064%) Trong đó, mẫu trứng bảo quản màng nồng độ chitosan ... màng Chitosan, để thời gian cho lớp màng khô hoàn toàn, đem bảo quản nhiệt độ phòng Trong suốt thời gian bảo quản (30 ngày) , ngày tiến hành phân tích chất lượng trứng (hao hụt khối lượng, hàm lượng...
  • 20
  • 338
  • 1

Đề tài: Khảo sát chất lượng dịch vụ của Trung tâm tin học ppt

Đề tài: Khảo sát chất lượng dịch vụ của Trung tâm tin học ppt
... nghiên cứu: - Khảo sát chất lượng dịch vụ trung tâm tin học Thiện Tâm - Kết nghiên cứu làm tư liệu tham khảo cho trung tâm tin học Thiện Tâm sở để trung tâm nâng cao chất lượng dịch vụ 1.3 Phạm ... Long Xuyên đã/đang học tin học trung tâm tin học Thiện Tâm nội dung nghiên cứu chủ yếu tập trung vào việc khảo sát chất lượng dịch vụ trung tâm tin học Thời gian thực hiên đề tài từ ngày 10/1/2011 ... Quản trị chất lượng MỤC LỤC: Quản trị chất lượng Chủ đề nghiên cứu KHẢO SÁT CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ CỦA TRUNG TÂM TIN HỌC THIỆN TÂM   CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Cơ sở hình thành đề tài: Ngày nay,...
  • 19
  • 167
  • 1

khảo sát ảnh hưởng của các phương pháp bao màng chitosan đến khả năng bảo quản trứng tươi

khảo sát ảnh hưởng của các phương pháp bao màng chitosan đến khả năng bảo quản trứng gà tươi
... Hi n có nhi u ph ng pháp bao màng, m i ph ng pháp có u nh c i m riêng Do ó, c n kh o sát ph ng pháp bao màng ch n ph ng pháp bao màng thích h p ti t ki m c dung d ch bao màng mà v n kéo dài c ... m 1: Kh o sát nh hư ng c a n ng ñ chitosan bao màng ñ n kh b o qu n tr ng tươi 16 3.2.3.2 Thí nghi m 2: Kh o sát nh hư ng c a phương pháp bao màng ñ n kh b o qu n tr ng tươi ... t nghi p Ngành: CÔNG NGH TH C PH M KH O SÁT NH HƯ NG C A CÁC PHƯƠNG PHÁP BAO MÀNG CHITOSAN Đ N KH NĂNG B O QU N TR NG GÀ TƯƠI Giáo viên hư ng d n: Ths Phan Th Thanh Qu Ths Huỳnh Th Phương Loan...
  • 68
  • 148
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: kết quả khảo sát chất lượng trứng của vịt trờiđề thi khảo sát chất lượng đầu năm lớp 9 môn ngữ văn trường trung học cơ sở nguyễn gia thiềuphiếu khảo sát chất lượng giảng dạy của giáo viênkhảo sát chất lượng nước thải tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung bảy tiếng huyện châu thành tỉnh bến trekhao sat chat luong giua hoc ki 2 mon ly 6 7 8 9 cua thcs tu lan viet yennoi dung khao sat chat luong hoc ki cua nha trẻchua de khao sat chat luong hoc ki 2 lop 9 nam hoc 20122013 cua tinh ha namdap an cua bai thi khao sat chat luong hai lang mon vankhảo sát chất lượng cảm nhận của thương hiệu coca cola trên địa bàn thành phố huếkhảo sát chất lượng sữa tươi nguyên liệunhận xét từ bảng iii so với bảng khảo sát chất lượng đầu năm cho thấy tỉ lệ học sinh khá giỏi tăng cao hơn tỉ lệ học sinh trung bình yếu giảm đikhảo sát chất lượngđề thi khảo sát chất lượngđề khảo sát chất lượng 2013đề thi khảo sát chất lượng tiểu họcHÀM sô bâc NHẤTHÀM số bậc NHẤTHÌNH học 7 TIẾT 18 1HÌNH học 7 TIẾT 171MẪU QĐXPHC THEO TT34 2014HÌNH học 7 TIẾT 47 LUYỆN tậpGÓC nội TIẾP 1HÌNH học 7 TIẾT 8ĐẠI số 9 TIẾT 58 LUYỆN tậpHÌNH học 7 TIẾT 7ĐẠI số 9 TIẾT 5 LUYỆN tậpHÌNH học 7 TIẾT 69 KIỂM TRA học kì IIUnit 6 speakingUnit 8(sau)VỊ TRÍ TƯƠNG đối của ĐƯỜNG THẲNG và ĐƯỜNG TRÒN 1unit 6 reading grade 11GÓC nội TIẾPMÁY BIÊN THẾỨNG DỤNG của NAM CHÂMBIẾN đổi đơn GIẢN BIỂU THỨC CHỨA căn THỨC bậc 2
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập