... thường Khối kem phải làm lạnh đông cấp tốc nhiệt độ, thời gian công thức Nếu không, nguyên liệu sữa béo, bột, trái tươi tách lớp khối kem hỏng Không yêu thích Nhật bản, kem xếp lớp phổ biến ... trộn để đánh tan trộn đều, độ béo kem cân chỉnh cho người ăn không bị ngán, không sợ thừa calories Sau trộn nguyên liệu, khối kem tiếp tục đưa vào máy làm kem chuyên biệt để làm đông cấp tốc ... Để kem không tan nhanh kem bình thường, đồng thời không bị hóa tuyết giống đá bào, tỉ lệ pha trộn nguyên liệu...