Cơm nắm onigiri

Cơm nắm Nhật (Yaki Onigiri) pot

Cơm nắm Nhật (Yaki Onigiri) pot
... ăn mè rang vào chung với Chia phần cơm ấm làm phần ; nhúng ướt tay nắm cơm thành nắm hình tròn (hoặc tam giác, tùy ý), dùng lòng bàn tay ấn nhẹ xuống cho nắm cơm dẹp Tùy thuộc vào độ giòn bạn ... muốn mà ấn thật mỏng cho giòn để nắm cơm dày nhằm hạn chế bề mặt tiếp xúc với lửa tăng phần cơm dẻo bên Dùng cọ nhỏ phết nước sốt chuẩn bị sẵn lên mặt nắm cơm cho cơm lên lò than để nướng (hoặc ... chảo với chút dầu) Lật mặt nắm cơm thường xuyên; trước lật mặt lại phết lần nước sốt lên cơm cơm chuyển sang màu vàng lúc lớp cơm bên giòn rụm, có vị mặn, vừa miệng phần cơm bên dẻo, bốc khói nóng...
  • 4
  • 59
  • 0

Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 1

Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 1
... – 1. 7 0.2 – 1. 7 0.2 – 0.6 0.4 5.8 – 15 .1 15 7–8 P – 4.5 2–5 0.9 – 1. 7 0.4 – 0.8 13 - 29 11 – 24 12 – 26 K 1. 7 – 4.3 0.7 – 3.2 0.8 – 4.5 1. 7 – 8.7 12 – 23 13 17 13 Si 12 .6 0.7 – 1. 6 0 .1 ... Phôi Tấm Protein 5.8 – 7.7 7 .1 – 8.3 6.3 – 7 .1 2.0 – 2.8 11 .3 -14 .9 14 .1 - 11 .2 - 20.6 12 .4 Lipid 1. 5 – 2.3 1. 6 – 2.8 0.3 – 0.5 0.3 – 0.8 15 .0 -19 .7 16 .6-20.5 10 .1- 12.4 Cacbonhydrat 63.6-73.2 ... 74 – 11 0 3–6 0.5 – 1. 1 1. 3 – 1. 9 S 0.5 – 0.7 0.3 – 2.2 0.9 0.5 Rất 1. 9 11 – 40 11 – 40 – 30 Vi lượng (μg/g chất khô) Cu – 13 1 7 2–3 35 – 45 Fe 16 – 70 – 60 – 33 45 – 11 0 10 0 – 500 70 – 210 Mn...
  • 31
  • 374
  • 3

Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 4

Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 4
... thích sản phẩm cơm nắm Sau thực trình đánh giá cảm quan, tiến hành đo cấu trúc sản phẩm nhằm xây dựng số thông số đặc tính cấu trúc sản phẩm Chúng xây dựng quy trình công nghệ sản xuất cơm nắm ... nghiên cứu sản phẩm cơm nắm nên tiêu chuẩn thông số cụ thể liên quan đến sản phẩm Chính thể mà phương pháp cảm quan phương pháp mà theo hiệu để giúp xây dựng thông số sản phẩm hoàn thiện quy trình ... thoái hóa cấu trúc sản phẩm Nghiên cứu sản xuất cơm nắm loại gạo có chất lượng cao, nhằm cải thiện thành phần dinh dưỡng đặc tính cấu trúc cơm nắm , nhằm tăng đa dạng sản phẩm GVHD: Th.s.Trần...
  • 5
  • 430
  • 16

Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 3

Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương  3
... .33 2.1.2 Phụ gia chống vi sinh vật .33 2.1 .3 Bao bì 33 2.1.4 Các thiết bò sử dụng trình nghiên cứu 35 2.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 38 2 .3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 38 ... DUNG NGHIÊN CỨU 38 2 .3. 1 Quy trình công nghệ sản xuất cơm nắm dự kiến 38 2 .3. 2 Các yếu tố cần khảo sát .41 2 .3. 3 Tiến hành nghiên cứu 42 2 .3. 3.1 Bước – Lựa chọn phương ... NÉN 73 3.4 KHẢO SÁT SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH NGÂM ĐỐI VỚI SẢN PHẨM 80 3. 5 KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN SẢN PHẨM .81 3. 5.1 Khảo sát tiêu vi sinh trình bảo quản .81 3. 5.2 Khảo sát...
  • 3
  • 313
  • 15

Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 5

Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương  5
... ưa thích mùi sản phẩm: Bạn cho biết mức độ ưa thích cấu trúc bề mặt sản phẩm: Bạn cho biết mức độ ưa thích độ vững cấu trúc sản phẩm: Bạn cho biết mức độ ưa thích bề mặt lát cắt sản phẩm: Bạn cho ... cắt sản phẩm: Bạn cho biết mức độ ưa thích độ dẻo sản phẩm: Bạn cho biết mức độ ưa thích vò sản phẩm: Bạn cho biết mức độ ưa thích chung sản phẩm: Xin chân thành cảm ơn bạn tham gia cảm quan! ... diemuathichchung Df Sum Sq Mean Sq F value id 26. 450 13.2 25 Residuals 118 76. 850 Pr(>F) 19.962 3.715e- 05 *** 0.662 Signif codes: '***' 0.001 '**' 0.01 '*' 0. 05 '.' 0.1 ' ' > pairwise.t.test(diemuathichchung,id,p.adj="bonferroni")...
  • 5
  • 269
  • 4

Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương 0

Quy trình chế biến sản phẩm Cơm nắm chương  0
... http://72.14.235. 104 /search?q=cache:eqJheEDXlqoJ:ipsard.gov.vn/images/2 00 7 /06 /27Q 004 7.doc+gi%E1%BB%91ng+l%C3%BAa+VND+993&hl=vi&ct=clnk&cd=8&gl=vn&client=firefox-a http://clrri.org/rice/cocaugiongluaDX0 607 .htm ... http://www.xaluan.com/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t= 702 http://noinieu.blogspot.com/ 200 7 /01 /cm-nm-kiu-nht-nguyn-liu-cho-4-nm-cmvt.html http://www8.ttvnol.com/forum/Amthuc/719447.ttvn?v=ogdq0bo2940op1iw3o 7z http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/DetailNews.asp?ID=714 ... http://www.photo.yeah1.com/showthread.php?t=17782 http://nguoivienxu.vietnamnet.vn/vanhoaamthuc/ 200 4/12/355456/ http://www.hcmcgj.vn.embjapan.go.jp/vn/attachedfile/gioi%20thieu%20makizushi.pdf – http://vi.wikipedia.org/wiki/Sushi http://www.petalia.org/Forum/index.php?showtopic=26713...
  • 3
  • 252
  • 5

quy trình công nghệ sản xuất cơm nắm

quy trình công nghệ sản xuất cơm nắm
... thích sản phẩm cơm nắm Sau thực trình đánh giá cảm quan, tiến hành đo cấu trúc sản phẩm nhằm xây dựng số thông số đặc tính cấu trúc sản phẩm Chúng xây dựng quy trình công nghệ sản xuất cơm nắm ... hình Bao nylon Đóng gói chân không Thanh trùng (T = 1000C, t = 20 phút) Sản phẩm Hình 4.1: Quy trình công nghệ sản xuất cơm nắm Trong đó: Nguyên liệu gạo Hương Lài Tỷ lệ nước / gạo 1,3 Nhiệt độ ... cứu sản phẩm cơm nắm nên tiêu chuẩn thông số cụ thể liên quan đến sản phẩm Chính thể mà phương pháp cảm quan phương pháp mà theo hiệu để giúp xây dựng thông số sản phẩm hoàn thiện quy trình công...
  • 5
  • 244
  • 8

Cơm nắm bé cừu dễ thương

Cơm nắm bé cừu dễ thương
... bạn có miếng rong biển hình trăng lưỡi liềm để làm mắt cho cừu đấy! Đặt nốt phần mắt lên xong rùi!!! Một cừu ngủ kìa… Đặt vào hộp cơm bento nè! ... Hoặc bạn tự cắt cho giống hình Bước 3: - Đặt miếng thịt lệch khoảng 1/3 nắm cơm rùi nhớ cắt thêm hai miếng thịt nhỏ để làm tai cừu nha! Bước 4: - Dùng dụng cụ bấm lỗ giấy, bấm lỗ lên rong biển -...
  • 4
  • 152
  • 0

Cơm nắm Doremon cực kì xinh nhé!

Cơm nắm Doremon cực kì xinh nhé!
... - Rải cơm lên nilon đặt rong biển cắt lên nilon nhé! Bước 4: - Nắm tròn vào nào, nhớ bỏ nilon Bước 5: - Hoàn thiện nốt với mắt xúc xích phomat, mũi cà rốt, râu miệng rong biển ha! Cũng Doremon...
  • 4
  • 137
  • 0

Tài liệu Cơm Nấm Hương doc

Tài liệu Cơm Nấm Hương doc
... Nguyên liệu: - 75gr nấm hương - 100gr nước luộc gà - 15gr dầu ăn - 10gr đường - 5gr nước bột - 5gr xì dầu - Một muối - măng tây - 100gr cơm gạo tẻ Thực hiện: - Nấm hương ngâm nở, cắt ... nóng cho tiếp nấm hương, muối, đường, bột ngọt, bột năng, xì dầu, nước luộc gà xào đên chín - Măng tây đem trụng chín, cắt khoanh - Xếp nấm hương, măng tây vào đĩa, cho cơm vào Cơm Jambon Màu ... hiện: - Múc cơm nóng vào đĩa, xếp thịt jambon lên bề mặt - Cho nước dùng gà, nấm rơm, cà rốt, đậu petits pois, dầu ăn, nước bột năng, bột súp gà, muối xào chín, múc vào một góc đĩa cơm - Cà chua...
  • 5
  • 141
  • 0

Tài liệu Bọn tớ có cách làm cơm nắm cực xinh nhá! doc

Tài liệu Bọn tớ có cách làm cơm nắm cực xinh nhá! doc
... miếng thịt ôm sát nắm cơm nè Bước 4: - Chúng cần đến hai lát cà rốt Bước 5: - Xếp cà rốt vào để làm chân nhớ thêm hai miếng thịt hun khói làm tay nha! Bước 6: - Cắt rong biển để làm mắt rùi dùng ... mayonnaise vào cho đẹp - Cuối hai má hồng sốt cà chua Sao mà dễ thương này!!! Cái miệng cười xinh ghê cơ! Bé cơm nắm "happy" nà! Nhưng mà lại bùn rùi? ...
  • 4
  • 254
  • 0

Tài liệu Cơm nắm heo con pptx

Tài liệu Cơm nắm heo con pptx
... lách đĩa, đặt nắm cơm lên Cho cải, cà rốt, xúc xích xắt hình hoa trang trí xung quanh Dùng kéo cắt rong biển thành hình tròn để làm mắt 1/2 xúc xích lại cắt làm mũi, tai gắn lên nắm cơm cho ngộ ... Mẹ lo bé lười ăn rau lắm, với heo ngộ nghĩnh hoa từ rau củ này, bé “măm” hết cho mẹ xem! Nguyên liệu:  chén cơm trắng  xúc xích  củ cà rốt nhỏ  150g cải xanh miếng ... củ cà rốt nhỏ  150g cải xanh miếng rong biển loại đóng gói, 15g xà lách  Các bước thực hiện: Nắm cơm thành hình tròn Bông cải tách rời nhánh nhỏ, ngâm nước muối loãng, vớt đem luộc chín mềm Xà...
  • 2
  • 134
  • 0

Tài liệu "Cơm nắm" tình yêu docx

Tài liệu
... trái tim nho nhỏ, biến tấu cơm nắm chút Giữa hai lớp "cơm" ruốc thịt, mặt mặt miếng cơm ấn lên đĩa vừng rang cho vừng bám lên mặt cơm "Cơm nắm" bớt tính đạm bạc, có ruốc, ăn thơm ngon, nhìn miếng ... nhìn miếng cơm vui mắt Ruốc tự làm nhà ngon Những ngày nóng thường ngại ăn cơm, nhìn miếng cơm yêu yêu muốn ăn ...
  • 3
  • 116
  • 1

Xem thêm

Từ khóa: TOAN p h a t t r i e n b e n v u n g n g a n h c a o s u v i e t n a m t r o n g h o i n h a p k i n h t e q u o c t e IUHde minh hoa TNPTQG 2017VOCABULARY CHECK LISTQuản lý hoạt động giáo dục kĩ năng sống cho học sinh tiểu học thành phố Hà Nội (tt)DE LUYEN THI THPT QG 2017 (14)DE LUYEN THI THPT QG 2017 (15)DE LUYEN THI THPT QG 2017 (1)DE LUYEN THI THPT QG 2017 (2)DE LUYEN THI THPT QG 2017 (3)DE LUYEN THI THPT QG 2017 (5)DE LUYEN THI THPT QG 2017 (7)TOAN n g h i e n c u u q u a t r i n h t h u y p h a n l e n m e n a x i t x i t r i c t u b a d a u n a n h b a n g a s p e r g i l u s o r y z a e v a a s p e r g i l u s n i g e r IUHTOAN l u a n a n t i e n s i n o n g n g h i e p n g h i e n c u u m o t s o b i e n p h a p k y t h u a t p h a t t r i e n h o a c u c t a i t h a n h p h o t h a i n g u y e n IUHTOAN n g h i e n c u u s a n x u a t e t h a n o l n h i e n l i e u t u r o m r a IUHTOAN n g h i e n c u u t i n h c h a t u c c h e a n m o n t h e p c t3 t r o n g d u n g d i c h n a c l3,5 c u a t a n i n t a c h v o c a y t h o n g c a r i b a e a IUHTOAN LUAN AN TIEN SY LUAT HOC THUC HIEN PHAP LUAT VE TRACH NHIEM BOI THUONG CUA NHA NUOC DO CONG CHUC CO QUAN HANH CHINH NHA NUOC GAY RA o VIET NAM IUHmặt đường bê tông cốt thép liên tụcBÀI 3 NGUYÊN tắc TÍNH LƯỢNG THUỐC nổBÀI 9 cấu TRÚC LƯỢNG THUỐC, BUA mìn, tác DỤNG của nổ tức THỜI và VI SAITiểu luận Phương pháp dạy học trực quan, quan sát trong dạy học môn Tự nhiên và xã hội
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập