Nghiên cứu tác dụng của axit phenyllactic được sản xuất bằng phương pháp lên men tới một số vi sinh vật và chất lượng của một số sản phẩm từ dứa

... ph l c) 3.4.2.4 Phương pháp phân tích vi sinh v t - Phương pháp xác ñ nh t ng vi sinh v t hi u khí theo TCVN 5165:1990 3.4.3 Phương pháp x lý s li u S li u thu th p ñư c trình nghiên c u s ñư ... v y u t khác c a công ngh lên men s n xu t axit phenyllactic, v y s n lư ng axit phenyllactic, ch ñ t kho ng 0,46g axit phenyllactic thô/l M t khác hàm lư ng c a axit phenyllactic s n ph m r t ... h p ch t t nhiên s n sinh b i vi sinh v t ñ b o qu n th c ph m th c ăn chăn nuôi Vai trò kháng vi sinh v t c a vi khu n lactic (LAB) có liên quan ch y u ñ n vi c s n sinh axit lactic, axetic,...

Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật

... màu bột ca cao từ phương pháp lên men truyền thống bột ca cao từ phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật Ứng dụng kết đạt thí nghiệm vi c lên men Mẫu ca cao lên men không bổ sung vi sinh vật ... cường độ màu bột ca cao từ phương pháp lên men truyền thống bột ca cao từ phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phương pháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phương pháp cấy truyền ... BỘT CA CAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT tiến hành Trong phạm vi đề tài này, bước đầu quan tâm đến ảnh hưởng vi c bổ sung vi sinh vật trình lên men đến khả chiết chất hòa tan bột...

bước đầu nghiên cứu sản xuất bột cacao băng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật

... màu bột ca cao từ phương pháp lên men truyền thống bột ca cao từ phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật Ứng dụng kết đạt thí nghiệm vi c lên men Mẫu ca cao lên men không bổ sung vi sinh vật ... cường độ màu bột ca cao từ phương pháp lên men truyền thống bột ca cao từ phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phương pháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phương pháp cấy truyền ... CAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT tiến hành Trong phạm vi đề tài này, bước đầu quan tâm đến ảnh hưởng vi c bổ sung vi sinh vật trình lên men đến khả chiết chất hòa tan bột ca...

Luận văn : BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CACAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT part 7 pot

... cao lên men có không bổ sung vi sinh vật sản xuất tạo bột ca cao điều kiện Bảng 4.1 1: So sánh độ hòa tan cường độ màu hai mẫu ca cao có không bổ sung vi sinh vật trình lên men Mẫu ca cao Có bổ sung ... gian lên men kéo dài 96 Kết đem so sánh hai tiêu độ hòa tan cường độ màu bột ca cao lên men có sử dụng vi sinh vật bột ca cao lên men không sửng dụng vi sinh vật nhận thấy vi c bổ sung vi sinh vật ... trình lên men có bổ sung vi sinh vật Cụ thể chế phẩm sinh học có tỷ lệ giống Asp niger : bột mì rang :3 ; độ ẩm tối ưu khối lên men 60 %; lượng chế phẩm sử dụng lên men chiếm % khối lượng hạt lên men; ...

Luận văn : BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CACAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT part 6 docx

... loại vi sinh vật có khả tạo enzyme cellulase, pectinase cao ứng dụng nhiều công nghiệp thực phẩm để bổ sung vào trình lên men 4.2 TUYỀN CHỌN GIỐNG VI SINH VẬT THÍCH HỢP CHO QUÁ TRÌNH LÊN MEN HẠT ... Bảng 4. 4: Ảnh hưởng tỷ lệ giống vi sinh vật với bột mì rang đến cường độ màu Tỷ lệ giống : bột mì rang 1:1 1:2 1:3 1:4 Cường độ màu 1.98 2.134 2.229 2.028 47 Cường độ màu 2.5 1.98 2.0 56 2.229 ... hưởng đến độ hòa tan Bảng 4. 3: Ảnh hưởng tỷ lệ giống vi sinh vật với bột mì rang đến độ hòa tan 1:1 1:2 1:3 1:4 Độ hòa tan 2.4 2.5 2.8 2.5 Độ hòa tan Tỷ lệ giống : bột mì rang 4.5 3.5 2.5 1.5...

Luận văn : BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CACAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT part 5 ppsx

... ca cao từ phương pháp lên men truyền thống bột ca cao từ phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật Ứng dụng kết đạt thí nghiệm vi c lên men Mẫu ca cao lên men không bổ sung vi sinh vật lấy từ ... lần lượt: 50 %, 55 %, 60 %, 65 % Thời gian lên men ngày 3 .5. 1 .5 Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian lên men đến độ hòa tan cường độ màu Sử dụng kết nghiên cứu cố định yếu tố sau: giống vi sinh vật, tỷ ... 32 55 % Độ ẩm khối lên men giữ 55 % suốt trình lên men Thay đổi lượng chế phẩm lên men sau: 0 .5 %, %, %, % so với khối lượng hạt ca cao đem lên men Thời gian lên men ngày 3 .5. 1.4 Nghiên cứu...

Luận văn : BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CACAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT part 4 pps

... 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Thời gian thực : từ ngày 15/3/2005 đến 15/7/2005 Địa điểm thực : đề tài nghiên cứu thực phòng thí nghiệm sinh ... giống có thành phần môi trường lấy theo kết nghiên cứu thạc sĩ Lê Hồng Phú luận văn thạc sĩ Nghiên cứu sinh tổng hợp enzyme pectinase cellulase từ Aspergillus niger ứng dụng để xử lý vỏ cà phê sản ... %, cám 75 % (NH4)2SO4 %, độ ẩm 64 %, thời gian 40 28 Cách thực môi trường nhân giống: Cấy Asp niger môi trường thạch malt Cân 75% cám, 9% cà rốt, 15% trấu, 1% (NH4)SO4 48 giờ; 34, 5 oC Thêm 10ml...

Luận văn : BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CACAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT part 3 ppt

... tan chảy thấp khoảng 34 – 35 oC, bơ ca cao chất lượng dùng ngành sản xuất xà phòng Bột ca cao đem ép có hàm lượng bơ ban đầu khoảng 55.5 %, sau giảm xuống khoảng 18 % (bột ép có hàm lượng bơ thích ... cellulose đòi hỏi có kết hợp nhiều vi sinh vật khác Dạng kết tinh vô định hình dễ bị phân hủy enzyme vi sinh vật, dạng kết tinh có cấu trúc chặt chẽ nên khó bị phân hủy Ở loại gỗ có nhiều vùng kết ... chất sẵn loại tế bào phôi nhũ hạt ca cao tươi, mà sinh trình lên men mà 2.2.1.2 Các phương pháp ủ hạt ca cao i Ủ thành đống Đây phương pháp phổ biến vi c ủ ca cao Tây Phi Hạt ca cao đổ đống thành...

Luận văn : BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CACAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT part 2 potx

... 2 Nghiên cứu điều kiện tối ưu cho trình lên men hạt ca cao So sánh lượng chiết chất hòa tan thu hai phương pháp truyền thống phương pháp có bổ sung vi sinh vật PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. 1 ... Bảng 2. 1: Sản lượng ca cao giới năm (đơn vị ngàn tấn) 1999 20 00 20 01 20 02 Thế giới 27 37 3073 28 25 28 07 Brazil 164 124 163 125 Cộng hòa Dominica 49 37 45 45 Ecuador 69 95 89 80 Cameron 121 115 ... đặc điểm cacao 2. 1 .2. 1 Thực vật học Cây cacao (Theobroma cacao) thuộc: Thứ (genus) Thebroma cacao L Họ (Family) Sterculiaceae Thứ Theobroma gồm 22 loài, có loài Theobroma cacao có giá trị kinh...

Luận văn : BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CACAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT part 1 pdf

... NGHỆ SINH HỌC ************* BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CACAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT Giáo vi n hướng dẫn: Sinh vi n thực hiện: PGS TS NGUYỄN ĐỨC LƯỢNG HOÀNG VĂN TIẾN ... 08/2005 HOÀNG VĂN TIẾN iii TÓM TẮT HOÀNG VĂN TIẾN, Đại học Nông lâm TP Hồ Chí Minh Tháng 8/2005 “BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT CA CAO BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT” Giáo vi n hướng ... phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phương pháp vi sinh vật 32 3.5.2 .1 Phương pháp cấy truyền giữ giống 32 3.5.2.2 Phương pháp nhân giống .33 3.5.3 Phương pháp...

10
1,000
9

Nghiên cứu tổng hợp Copolyme (Axit metacrylic Co metyl metacrylat) bằng phương pháp trùng hợp trong dung dịch

...

Nghiên cứu tổng hợp copolyme (axit metacrylic co metyl metacrylat) bằng phương pháp trùng hợp trong dung dịch

... ‘ Nghiên cứu tổng hợp Copolyme (axit metacrylic- co- metyl metacrylat) phương pháp trùng hợp dung dịch nhằm tổng hợp Copolyme (axit metacrylic- co- metyl metacrylat) phương pháp trùng hợp dung dịch ... thuốc uống 1.2.2 Tổng hợp Copolyme( axit metacrylic- co- metyl metacrylat) phương pháp trùng hợp dung dịch Georgiev and Dakova [37] nghiên cứu tổng hợp copolyme (metyl metacrylat- co -metacrylic axit) ... giấy lọc 2.2 Tổng hợp copolyme từ MMA MAA phương pháp trùng hợp dung dịch 2.2.1 Phương pháp tiến hành thí nghiệm Thí nghiệm tổng hợp copolyme từ MMA MAA phương pháp trùng hợp dung dịch: - Phản...

Nghiên cứu tác dụng của thuốc Salamin đến một số chỉ tiêu huyết học, hoá sinh và miễn dịch ở bệnh nhân ung thư phế quản đang xạ trị

... ra, nghiên cứu cho thấy Salamin có tác dụng kích thích hệ thống miễn dịch chống u làm giảm tác dụng xấu ung th lên hệ thống tiêu hoá chuột [3], [19] Nghiên cứu Vũ Tam Lân [24] bệnh nhân ung th ... protein - Các số miễn dịch: TCD4, TCD8, TCD3; TCD4/TCD8; TCD8/ TCD3; TCD4/TCD3 So sánh sau 30 ngày ảnh hưởng đến số huyết học, hóa sinh ảnh hưởng đến số miễn dịch Hình 2.1 Mô hình nghiên cứu tổng ... TX + Salamin Biểu đồ 3.1 Phân bố tuổi bệnh nhân ung th phế quản Bảng 3.2 Giới tính bệnh nhân ung th phế quản Giới Nhóm TX Nhóm TX + Salamin Tổng số tính Số lợng Tỷ lệ (%) Số lợng Tỷ lệ (%) Số lợng...

74
1,512
1

Nghiên cứu tác dụng của Carvedilol trên chức năng tâm trương thất trái trong điều trị bệnh tăng huyết áp

... 10 1.1.4 Điều trị tăng huyết áp 11 1.2 Suy chức tâm trơng thất trái 14 1.2.1 Mức độ phổ biến suy chức tâm trơng thất trái 1.2.2 Sinh lý thời kỳ tâm trơng 1.2.3 Sinh lý bệnh học suy chức tâm trơng ... Tơng tác thuốc 24 Chơng Đối tợng phơng pháp nghiên cứu 2.1 Đối tợng nghiên cứu 26 26 2.1.1 Bệnh nhân nghiên cứu 26 2.1.2 Thuốc nghiên cứu 26 2.2 Phơng pháp nghiên cứu 27 2.2.1 Thiết kế nghiên cứu ... 1.2.4 Chẩn đoán suy chức tâm trơng 1.2.5 Mối liên quan tăng huyết áp, suy chức tâm trơng suy tim tâm trơng 12 1.2.6 Các nghiên cứu đánh giá tác dụng thuốc chức tâm trơng 13 1.3 Carvedilol 19 1.3.1...

7
1,254
3

Xem thêm