Văn hóa ẩm thực của người việt qua ca dao tục ngữ truyền thống

Văn hóa ẩm thực của người Việt qua ca dao tục ngữ truyền thống

Văn hóa ẩm thực của người Việt qua ca dao tục ngữ truyền thống
... Luận văn có tên gọi Văn hóa ẩm thực người Việt qua ca dao, tục ngữ truyền thống nên đối tượng nghiên cứu văn hóa ẩm thực người Việt, tìm hiểu văn hóa ẩm thực người Việt thể qua ca dao, tục ngữ ... tài Văn hóa ẩm thực người Việt qua ca dao, tục ngữ truyền thống thống kê cách hệ thống câu ca dao, tục ngữ phản ánh văn hóa ẩm thực Tiếp theo, giới thiệu toàn tri thức văn hóa ẩm thực phản ánh qua ... qua ca dao truyền thống ẩm thực 66 2.4.2 Quan niệm, triết lý người Việt qua tục ngữ truyền thống ẩm thực 73 2.5 So sánh phản ánh vấn đề văn hóa ẩm thực ngƣời Việt ca dao, tục ngữ truyền thống...
  • 187
  • 1,927
  • 5

Tình cảm gia đình và tình yêu nam nữ của người việt qua ca dao, tục ngữ ( có so sánh với tiếng hán)

Tình cảm gia đình và tình yêu nam nữ của người việt qua ca dao, tục ngữ ( có so sánh với tiếng hán)
... GIA HÀ NỘI VIỆN VIỆT NAM HỌC & KHOA HỌC PHÁT TRIỂN - HOU LIU JIA (HẦU LIỄU GIA) TÌNH CẢM GIA ĐÌNH VÀ TÌNH YÊU NAM NỮ CỦA NGƢỜI VIỆT QUA CA DAO, TỤC NGỮ (CÓ SO SÁNH VỚI TIẾNG HÁN) ... NAM NỮ TRONG CA DAO VÀ TỤC NGỮ VIỆT NAM 46 3.1 .Tình yêu nam nữ ca dao tục ngữ Việt Nam 46 3.1.1 Giai đoạn tỏ tình 46 3.1.2 Giai đoạn tình yêu 48 3.2 .Tình cảm ... Nam Chương Tình cảm, tình yêu nam nữ ca dao tục ngữ Việt Nam CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm ca dao, tục ngữ Việt Nam Ca dao tục ngữ phận quan trọng văn học dân gian Việt Nam Đó sản phẩm nhân...
  • 87
  • 40
  • 0

Thịt chó trong văn hóa ẩm thực của người Việt (nghiên cứu trường hợp phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội

Thịt chó trong văn hóa ẩm thực của người Việt (nghiên cứu trường hợp phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội
... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHẠM THỊ THU HIỀN THỊT CHÓ TRONG VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI VIỆT (NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP PHƯỜNG DƯƠNG NỘI, QUẬN HÀ ĐÔNG, HÀ NỘI) Luận văn Thạc ... dinh dưỡng, chế biến thực phẩm giới quan tâm linh Tôi chọn đề tài nghiên cứu Thịt chó văn hóa ẩm thực người Việt , tập trung vào trường hợp phường Dương Nội, quận Đông, Nội nhằm tìm kiếm ... biến thịt chó ẩm thực người Việt Kiến thức cách chế biến thịt chó Dương Nội số cửa hàng xung quanh khu vực Dương Nội sử dụng thịt chó Đồng thời nghiên cứu giải thích văn hóa ăn thịt chó người Việt...
  • 155
  • 478
  • 0

VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI MƯỜNG Ở VIỆT NAM

VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI MƯỜNG Ở VIỆT NAM
... ĐÁO TRONG VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƢỜI MƢỜNG VIỆT NAM 2.1 Khái niệm văn hóa văn hóa ẩm thực Khái niệm văn hóa Trước tiên hiểu thuật ngữ văn hóa từ Việt gốc Hán, văn có nghĩa đẹp; hóa có nghĩa ... dân tộc Việt Nam Tuy nhiên, công trình nghiên cứu riêng văn hóa ẩm thực người Mường hạn chế Hầu hết đề cập đến văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung mà chưa bàn nhiều văn hóa ẩm thực người Mường Có ... mà người tạo Như thấy, văn hóa phận quan trọng thiếu đời sống xã hội người Khái niệm văn hóa ẩm thực Văn hóa ẩm thực nét văn hóa tự nhiên hình thành sống Đối với người Việt Nam, ẩm thực không văn...
  • 86
  • 74
  • 0

Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc

Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc
... chức bữa ăn khác nhau.Ngừơi Cơtu Quảng Nam trải qua trình tồn phát triển lâu dài hình thành nên đặc tính riêng văn hóa ẩm thực T.S Nguyễn Xuân Hång (Tạp chí Văn hoá Quảng Nam số 28 - tháng 7-8/2001) ... Ché xem tài sản quý người Cơtu (bên cạnh trâu, cồng chiêng ) Hiện nay, rượu cần ra, người Cơtu dùng phổ biến rượu trắng người Kinh đưa lên tự nấu lấy Tóm lại, ăn uống nhu cầu tất yếu sống người ... vào dịp ăn uống đông người, đồng bào tập quán ăn bốc Thứ năm : ăn uống người Cơtu mang tính thực dụng nhiều thẩm mỹ, đôi lúc mang tính tâm linh Một thời gian dài trước người Cơtu ăn uống nhu cầu,...
  • 3
  • 353
  • 3

Tài liệu Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa potx

Tài liệu Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa potx
... (tiếng Hoa fan) thực phẩm yếu ẩm thực Trung Hoa • Tập quán ăn uống người Trung Hoa Các ăn đặt đĩa lớn bàn để người gia đình dùng chung Khi nhà hàng, ăn đặt mặt tròn lớn xoay Như vậy, người xoay ... qua ẩm thực Pháp yêu cầu nhiệt độ hay phức tạp khâu chuẩn bị ăn, chắn ẩm thực Trung Hoa chiến thắng phong phú lạ mắt thành phần nguyên liệu ăn Người Trung Hoa thoáng việc sử dụng thực phẩm ăn ... biến ẩm thực người Trung Hoa Nằm vùng trung tâm Trung Hoa, ăn vùng Tứ Xuyên Hồ Nam có vị cay so với vùng khác Món ăn Tứ Xuyên • Nét riêng phong cách ăn uống người Trung Hoa Phong cách ăn uống người...
  • 11
  • 531
  • 6

Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Panama doc

Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Panama doc
... hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị ăn người Panama tinh túy hấp dẫn Do có pha trộn cách nấu nướng truyền thống ảnh hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị ăn người Panama tinh túy hấp dẫn Panama, ... hưởng ẩm thực giới Ảnh hưởng toàn cầu văn hóa ẩm thực Panama thể rõ hàng loạt ăn lạ độc đáo, kebab, ăn truyền thống vùng Trung Đông chế biến từ thịt heo, gà bò Món thường bán dạo chợ cổ người ... liệu cho nhiều ăn Panama, bên cạnh rau xanh thảo mộc tươi Người Panama ưa dùng thực phẩm sau: Cá thịt thú săn Món ăn truyền thống người Panama giàu protein nhờ vào lượng cá thịt thú dồi giúp hầm...
  • 4
  • 319
  • 0

Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản doc

Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản doc
... đoạn lên men mà người Nhật gọi Nihonshu ( | Rượu Nhật Bản) Luật Thuế Rượu Nhật Bản gọi Seishu Thêm nữa, người nước nói sake thường hàm ý thứ Nihonshu nguyên chất Trong đó, người Nhật pha nhiều ... dụng nghi lễ riêng Một nguyên tắc quan trọng uống Sake người uống không tự rót rượu Thay vậy, người bàn rót rượu cho người hay người rót rượu cho Người rót cầm bình hai tay người nhận nâng ly ... Anh giống xa-ki Thực sake tiếng Nhật nghĩa rượu nói chung, rượu nặng hay nhẹ, vang, wishky hay gin Lịch sử Sake Người ta chưa thể xác định người quần đảo Nhật Bản dùng gạo để nấu rượu từ nào, song...
  • 6
  • 240
  • 3

Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản pptx

Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản pptx
... đoạn lên men mà người Nhật gọi Nihonshu ( | Rượu Nhật Bản) Luật Thuế Rượu Nhật Bản gọi Seishu Thêm nữa, người nước nói sake thường hàm ý thứ Nihonshu nguyên chất Trong đó, người Nhật pha nhiều ... dụng nghi lễ riêng Một nguyên tắc quan trọng uống Sake người uống không tự rót rượu Thay vậy, người bàn rót rượu cho người hay người rót rượu cho Người rót cầm bình hai tay người nhận nâng ly ... Anh giống xa-ki Thực sake tiếng Nhật nghĩa rượu nói chung, rượu nặng hay nhẹ, vang, wishky hay gin Lịch sử Sake Người ta chưa thể xác định người quần đảo Nhật Bản dùng gạo để nấu rượu từ nào, song...
  • 6
  • 268
  • 3

Văn hóa ẩm thực của người Tày ở Cao Bằng pptx

Văn hóa ẩm thực của người Tày ở Cao Bằng pptx
... đậm… Rượu phần thiếu Trong đời sống người Tày, đặc biệt người Tày Cao Bằng, rượu nét văn hoá ẩm thực đặc sắc gắn bó với sống đồng bào từ lâu đời Rượu người Tày làm nguyên liệu gạo, ngô, khoai, ... Kinh Điều đặc biệt rượu người Tày xảy tượng chén dẫn đến tự chủ, xô xát mà thường kết thúc thân ái, vui vẻ Rượu vắng mặt sinh hoạt văn hoá cộng đồng người Tày, gắn với người Tày tất yếu Trong vui ... uống êm Với người Tày, rượu cách để chủ nhà thể lòng hiếu khách Dù quen hay lạ, trước bắt đầu câu chuyện chủ nhà mời rượu Có thể nói rượu người Tày “miếng trầu” để mở đầu câu chuyện người Kinh...
  • 3
  • 211
  • 0

luận văn tốt nghiệp đại học ngành du lịch tìm hiểu văn hóa ẩm thực của người hoa ở tỉnh sóc trăng đối với du lịch

luận văn tốt nghiệp đại học ngành du lịch tìm hiểu văn hóa ẩm thực của người hoa ở tỉnh sóc trăng đối với du lịch
... 37 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP TÌM HIỂU VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI HOA TỈNH SÓC TRĂNG ĐỐI VỚI DU LỊCH chương trình lễ hội hay kì hội chợ triển lãm Ẩm thực người Hoa có tiềm để phát triển ngành du lịch ... 6096146) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP TÌM HIỂU VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI HOA TỈNH SÓC TRĂNG ĐỐI VỚI DU LỊCH 2.1.3 Đặc điểm kinh tế xã hội 13 2.2 KHÁI QUÁT VỀ NGƯỜI HOA TỈNH SÓC TRĂNG ... TRIỂN VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI HOA SÓC TRĂNG 39 3.1 ĐỊNH HƯỚNG PHÁ T TRIỂN DU LỊCH CỦA TỈNH SÓC TRĂNG 39 3.2 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI HOA TRONG DU LỊCH SÓC TRĂNG ...
  • 57
  • 237
  • 0

văn hóa ẩm thực của người khmer ở nam bộ và khả năng khai thác trong du lịch

văn hóa ẩm thực của người khmer ở nam bộ và khả năng khai thác trong du lịch
... VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI KHMER NAM BỘ VÀ KHẢ NĂNG KHAI THÁC TRONG DU LỊCH Chương KHAI THÁC VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI KHMER NAM BỘ TRONG DU LỊCH 3.1 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHAI THÁC VĂN HÓA ẨM ... người Khmer Nam Bộ 27 Chương 3: KHAI THÁC VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI KHMER NAM BỘ TRONG DU LỊCH 30 3.1 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHAI THÁC VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI KHMER NAM BỘ TRONG ... đưa ẩm thực người Khmer dần trở thành sản phẩm, dịch vụ ngành du lịch 3.3 ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG KHAI THÁC VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI KHMER NAM BỘ TRONG DU LỊCH Văn hóa ẩm thực người Khmer Nam Bộ...
  • 74
  • 614
  • 4

Văn hóa ẩm thực của người thái ở huyện quan sơn, tỉnh thanh hóa

Văn hóa ẩm thực của người thái ở huyện quan sơn, tỉnh thanh hóa
... tộc thiểu số nói chung văn hóa ẩm thực người Thái huyện Quan Sơn nói riêng nên định chọn đề tài: Văn hóa ẩm thực người Thái huyện Quan Sơn, tỉnh Thanh Hóa làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Lịch ... liệu văn hóa ẩm thực người Thái huyện Quan Sơn, tỉnh Thanh Hóa, giúp người đọc hiểu thêm số đặc điểm khái quát đặc 13 điểm kinh tế, văn hóa giá trị văn hóa họ, nét đặc trưng riêng biệt văn hóa ẩm ... Chương SỰ BIẾN ĐỔI TRONG VĂN HÓA ẨM THỰC CỦA NGƯỜI THÁI HUYỆN QUAN SƠN 31 2.1 Văn hóa ẩm thực người Thái huyện Quan Sơn giai đoạn 1990 – 2005 31 2.1.1 Quan niệm ăn uống ...
  • 14
  • 401
  • 2

Xem thêm

Từ khóa: van hóa ẩm thực của người việt trong tục ngư nam bosự đối sánh vê văn hóa ẩm thực của người việt và khmervăn hóa ẩm thực của người châu ávăn hóa ẩm thực của người tháivăn hóa ẩm thực của người trung quốcvăn hóa ẩm thực của người kinhvăn hóa ẩm thực của người tàyvăn hóa nhận thức của người việt namvăn hóa ẩm thực của người phápvăn hóa ẩm thực của người sài gònvăn hóa ẩm thực của người miền trungvăn hóa ẩm thực của người hàn quốcvăn hóa ẩm thực của người nhật bảnvăn hóa ẩm thực của người thái lanvăn hóa nhận thức của người việtBat dang thuc va mot so van de lien quanKY YEU TRAI HE HUNG VUONG TOÁNAl Capone - Khuyết DanhCánh Đồng Chum - Thiên Hùng Ca Hmong - Long NguyễnChia tay ý thức hệ - Hà Sỹ PhuĐất việt mến yêu - nhiều tác giảchuyen de song co chi tiet hayĐề thi học sinh giỏi môn toán 9 huyện phú lộc huế năm học 2016 2017 (có đáp án)Đôi điều suy nghĩ của một công dân - Hà Sỹ PhuHàn Mặc Tử - Trần Đình ThuHỒI KÝ SƠN NAM (T I) - Sơn NamLạc Đường - Đào HiếuNGÔ THÌ NHẬM - Nguyễn Duy ChínhNhững bí ẩn của cuộc đời - Dale CarnegieNhững Điều Chúng Ta Tin Nhận - J. Clyde TurnerMẫu nhận xét, đánh giá cán bộQUÀ TẶNG CUỘC ĐỜI - Ayya KhemaGiải bài tập trang 172 SGK Sinh lớp 6: Địa yThử đọc lại Kim Dung - Nguyên NguyênNghiên cứu đề xuất phương pháp thiết kế và xây dựng để nâng cao chất lượng các công trình thoát nước nhỏ trên đường ô tô tại nước cộng hoà dân chủ nhân dân lào
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập