Tiểu luậnxây dựng thực đơn cho nhà hàng

tiểu luận xây dựng thực đơn cho nhà hàng

tiểu luận xây dựng thực đơn cho nhà hàng
... nghiệm thú vị cho khách hàng Từ đó, nhà hàng đề ý tưởng xây dựng thực đơn sau: Cũng giống người Việt Nam, cơm thực phẩm bữa ăn - người Hàn Quốc Tuy nhiên cơm người Hàn Quốc không đơn cơm trắng ... Các nhà hàng xây dựng có tính chủ đề rõ nét nhà hàng Việt Nam, Ý, Pháp, Trung Hoa, Hàn Quốc Giới thiệu sơ lược nhà hàng a Giới thiệu: Tên nhà hàng Nhà hàng Seoul Địa Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, ... khách hàng, đòi hỏi phải nâng ẩm thực lên tầm nghệ thuật Khách hàng đòi hỏi ngày cao sáng tạo đầu bếp, cung cấp nhiều ăn lạ ăn kết hợp nét văn hóa ẩm thực phương Đông phương Tây Các nhà hàng xây dựng...
  • 16
  • 1,654
  • 1

BÀI TẬP QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÀ HÀNG XÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO NHÀ HÀNG

BÀI TẬP QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÀ HÀNG XÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO NHÀ HÀNG
... nghiệm thú vị cho khách - hàng Từ đó, nhà hàng đề ý tưởng xây dựng thực đơn sau: Cũng giống người Việt Nam, cơm thực phẩm bữa ăn người Hàn Quốc Tuy nhiên cơm người Hàn Quốc không đơn cơm trắng ... đặc sản Hàn Quốc II Dự kiến thực đơn: Cơ sở dự kiến thực đơn Dựa kết phân tích thị trường quan điểm kinh doanh nhà hàng với mục đích phục vụ bữa ăn mang phong cách ẩm thực truyền thống Hàn Quốc ... thời lựa chọn cho việc ăn uống kĩ có phần trọng tới sức khoẻ thẩm mỹ nam giới c Quan điểm kinh doanh nhà hàng Nhà hàng kết hợp hài hòa, tinh tế có chọn lọc, mang phong cách ẩm thực truyền thống...
  • 14
  • 166
  • 0

Tài liệu Cách xây dựng thực đơn trong nhà hàng ppt

Tài liệu Cách xây dựng thực đơn trong nhà hàng ppt
... sạn nhà hàng Bài thuyết trình nhóm nhóm 5: hotboy friends Nội Dung Cách xây dựng thực đơn nhà hàng Khái niệm Nguyên tắc xây dựng thực đơn Căn xây dựng thực đơn Phân loại thực đơn Cách lập thực đơn ... tộc có thực đơn riêng,trình tự xếp ăn thực đơn nhóm 5: hotboy friends DESIGNING THE MENU Nguyên tắc xây dựng thực đơn Thực đơn có số lượng chất lượng ăn phù hợp với tính chất bữa ăn Thực đơn phải ... : Thưc đơn xây dựng phải phù hợp với điều kiện thực tế Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu mặt dinh dưỡng bữa ăn hiệu kinh tế nhóm 5: hotboy friends DESIGNING THE MENU Căn cách xây dựng thực đơn nhóm...
  • 19
  • 1,343
  • 7

thiết kế thực đơn cho nhà hàng nhóm tự thành lập nhà hàng mắt biển

thiết kế thực đơn cho nhà hàng nhóm tự thành lập  nhà hàng mắt biển
... TỔNG QUAN VỀ NHÀ HÀNG MẮT BIỂN: I/ Mô tả nhà hàng: 1/ Thông tin nhà hàng:  Tên: MẮT BIỂN  Loại hình kinh doanh: Nhà hàng hải sản cao cấp  Logo: Logo mang hình mắt, bên có phong cảnh biển  Sologan: ... bên mắt tên nhà hàng, mắt địa , SĐT, số fax nhà hàng - Trang thứ 2, màu xanh có hình nhà hàng ẩn phía dưới, bên lời chào, lời ca ngợi nhà hàng gởi đến khách hàng - Trang thứ đặc biệt ngon nhà hàng ... trúc: Nhà hàng có cửa lớn hình mắt, người đường nhìn thấy quan cảnh biển xuyên qua cửa Nhà hàng xây theo têu chí tạo quang cảnh thoáng đãng Hướng nhà hàng: Mặt nhà hàng quay đường, lưng quây biển...
  • 50
  • 1,816
  • 1

Phương pháp xây dựng thực đơn tại Nhà hàng Kichikichi 22 Nguyễn Thái Học

Phương pháp xây dựng thực đơn tại Nhà hàng Kichikichi 22 Nguyễn Thái Học
... nhim v ca tng v trớ: - Giám đốc nhà hàng: SV: - 13 - Lp: CB5A1 Bỏo cỏo thc tt nghip Nh hng Kichi Kichi 22 Nguyn Thỏi Hc Chịu trách nhiệm quản lý toàn nhà hàng để nhà hàng hoạt động cách hiệu Lập ... động cách hiệu Lập kế hoạch kinh doanh, phối hợp với phận nhà hàng cách đồng có hệ thống Hớng dẫn, đạo công việc quản lý tất phận nhà hàng - Qun lý nh hng: Qun lý nh hng l ngi iu hnh ton b hot ... Lp: CB5A1 Bỏo cỏo thc tt nghip Nh hng Kichi Kichi 22 Nguyn Thỏi Hc chơng III giải pháp, đề xuất kiến nghị ỏnh giỏ - nhn xột Nh hng Kichi Kichi 22 Nguyn Thỏi Hc cú mt v trớ c a, kt hp vi mụ hỡnh...
  • 31
  • 446
  • 1

chuyên đề xây dựng thực đơn tại nhà hàng King BBQ

chuyên đề xây dựng thực đơn tại nhà hàng King BBQ
... du lịch: Khách sạn, Nhà hàng Xây dựng thực đơn đề cập khaí niệm phục vụ ăn uống, để xây dựng thực đơn, quy trình xây dựng loại thực đơn thiết kế, trình bày thực đơn Một thực đơn hấp dẫn khoa học ... đến thương hiệu nhà hàng nhuần nhuyễn việc xây dựng thực đơn Bởi thực đơn nhà hàng công cụ tiếp thị hiệu quả, điều khiển việc quản lý bên nhà hàng, việc lên kế hoạch xây dựng thực đơn công việc ... thực đơn phải hiểu rõ chức thực đơn, loại thực đơn, chức dinh dưỡng, chi phí thực đơn, kế hoạch xây dựng thực đơn cách thức thiết kế thực đơn. Trong kinh doanh ẩm thực thực đơn bị nhiều nguồn khác...
  • 29
  • 304
  • 3

Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Trúc Lâm Trai

Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Trúc Lâm Trai
... 2010-2012 Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Trúc Lâm Trai - Địa : 39 Lê Ngọc Hân - Hai Bà Trng - Hà Nội Nội dung thực tập: Xây dựng thực đơn dịp đặc biệt năm dựa thực đơn sở thực tập SV: ... - Nhà hàng Trúc Lâm Trai xây dựng thực đơn gồm đầy đủ ăn từ khai vị - - tráng miệng thờng có từ 30 trở lên * Thực đơn cho bữa tiệc gồm 10 ngời + đồ uống Súp nấm thập cẩm Salad Việt Nem Trúc Lâm ... hàng điểm + Xây dựng kế hoạch sản xuất: Gắn liền định hớng kinh doanh nhà hàng, sản xuất mặt hàng (món ăn nào), doanh thu ăn + Xây dựng thực đơn: kết hợp với phận bàn quản lý nhà hàng để đa thực...
  • 35
  • 516
  • 0

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng Sứ

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng Sứ
... CB3A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Bùi Thị Hoài Nhà hàng Sứ 11 Lớp: CB3A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Bùi Thị Hoài Nhà hàng Sứ 12 Lớp: CB3A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Bùi Thị Hoài Nhà ... CB3A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Bùi Thị Hoài Nhà hàng Sứ 22 Lớp: CB3A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Bùi Thị Hoài Nhà hàng Sứ 23 Lớp: CB3A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Bùi Thị Hoài Nhà ... nh: Lo, Hn Quc SV: Bùi Thị Hoài Lớp: CB3A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Bùi Thị Hoài Nhà hàng Sứ Lớp: CB3A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Sứ CHNG I: GII THIU V C S THC TP Gii thiu v...
  • 29
  • 386
  • 1

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Cafe Smile

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Cafe Smile
... Nh hàng Cafe Smile Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sở giáo dục đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp Thực từ 04/05/2012 đến 04/07/2012 Học sinh thực ... Lớp: CB2A1 Nh hàng Cafe Smile Báo cáo thực tập tốt nghiệp Mục lục Trang Lời nói đầu Chơng I Giới thiệu Nhà hàng Cafe Smile Giới thiệu chung nhà hàng Cơ cấu tổ chức, máy hoạt động nhà hàng 13 Lĩnh ... Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn nhà hàng 30 a Thực đơn thờng theo vị 30 b Thực đơn thờng theo vị Âu 31 c Thực đơn tiệc đứng 32 d Thực đơn tiệc đứng Âu 32 e Thực đơn tiệc...
  • 34
  • 1,491
  • 2

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Vườn Nam Bộ

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Vườn Nam Bộ
... Nh hàng Vờn Nam Bộ Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Qun i Cng - 24 - Lớp: CB2A1 Nh hàng Vờn Nam Bộ Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Qun i Cng - 25 - Lớp: CB2A1 Nh hàng Vờn Nam Bộ Báo cáo thực tập ... tiêu biểu Nhà hàng Vờn Nam Bộ SV: Qun i Cng - 21 - Lớp: CB2A1 Nh hàng Vờn Nam Bộ Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Qun i Cng - 22 - Lớp: CB2A1 Nh hàng Vờn Nam Bộ Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Qun i Cng - 26 - Lớp: CB2A1 Nh hàng Vờn Nam Bộ Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Qun i Cng - 27 - Lớp: CB2A1 Nh hàng Vờn Nam Bộ Báo cáo thực tập tốt nghiệp Chơng III...
  • 35
  • 417
  • 2

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Đức Tín

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Đức Tín
... Lớp: CB3A3 Nh hàng Đức Tín Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Nguyễn Thị Hơng - 16 - Lớp: CB3A3 Nh hàng Đức Tín Báo cáo thực tập tốt nghiệp Chơng II Thực trạng thực đơn nhà hàng đức tín Việt Nam ... Hơng -5- Lớp: CB3A3 Nh hàng Đức Tín Báo cáo thực tập tốt nghiệp - Li m u - Bỏo cỏo ca em gm cỏc phn sau: - Chơng I Giới thiệu Nhà hàng - Chơng II Thực trạng thực đơn Nhà hàng - Chơng III Giải ... Lớp: CB3A3 Nh hàng Đức Tín Báo cáo thực tập tốt nghiệp Mục lục Trang 7 14 14 17 17 19 Lời nói đầu Chơng I Giới thiệu Nhà hàng Đức Tín Giới thiệu chung Cơ cấu tổ chức, máy hoạt động nhà hàng Lĩnh...
  • 31
  • 162
  • 0

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng Kim Bạch Vạn

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng Kim Bạch Vạn
... khách hàng để cải tiến thực đơn chất lợng phục vụ + Giám sát, đạo cấp dới SV: Đinh Thị Dung - 11 - Lớp: CB3A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Kim Bạch Vạn + Cùng bếp trởng xây dựng thực đơn ... - Lớp: CB3A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Kim Bạch Vạn chơng III giải pháp, đề xuất kiến nghị Đánh giá: Qua thời gian thực tập nhà hàng, em nhận thấy thực đơn nhà hàng đa dạng phong phú ... nghiệp vụ kinh doanh, chế biến ăn, nghề nghiệp mà chúng em theo đuổi Trên báo cáo Xây dựng thực đơn dựa thực đơn nhà hàng Kim Bạch Vạn Với lợng kiến thức hạn chế, nên báo cáo em cha thể hoàn chỉnh...
  • 32
  • 270
  • 0

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng San Hô Đỏ

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng San Hô Đỏ
... xào lăn đợc nhà hàng bán với giá: 64.654 đồng/xuất Sinh viên: on Tin Hip 21 Lớp: CB3A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng San Hụ Với cách xây dựng thực đơn nh vậy, đầu bếp nhà hàng không ngừng ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng San Hụ báo cáo thực tập tốt nghiệp Học sinh thực tập: - Họ tên : ON TIN HIP - Lớp : CB3A3 - Khóa: 2011-2013 Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nh hng San Hụ ... khỏch hng Nhà hàng đảm bảo đợc thời gian chế biến, thời gian phục vụ Do đó, khách hàng cảm thấy hài lòng thái độ phục vụ nhà hàng Quy trình công nghệ & Cụng tỏc VSATTP ti nh hng Nhớ tới tên San Hụ...
  • 30
  • 383
  • 0

Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn tại Nhà hàng B&C Hà Nội

Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn tại Nhà hàng B&C Hà Nội
... cách xây dựng thực đơn nh vậy, đầu bếp nhà hàng không ngừng cập nhật, sáng tạo cải biên ăn thành đặc trng nhà hàng Sinh viên: Đào Thị Cúc - 25 - Lớp: CB3A3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng B&C ... toán khách hàng + Thực phẩm rõ nguồn hàng giá + Xây dựng kế hoạch sản xuất: Gắn liền định hớng kinh doanh nhà hàng, sản xuất mặt hàng, doanh thu ăn + Xây dựng thực đơn: Tự chọn thực đơn bữa ăn ... cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng B&C Nội Sở giáo dục đào tạo Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa -* - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đơn vị thực tập: Baguette & Chocolat Nội...
  • 32
  • 201
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: xây dựng thực đơn cho nhà hàngcách xây dựng thực đơn trong nhà hàngxây dựng thực đơn trong nhà hàngthiết kế thực đơn cho nhà hàngthiết kế thực đơn cho nhà hàng nhóm tựu lậpthực trạng về xây dựng thực đơn tại nhà hàngthực trạng về xây dựng thực đơn tại nhà hàng verticalethực trạng về xây dựng thực đơn tại nhà hàng café de paristhực đơn và cách xây dựng thực đơn của nhà hàngthực trạng về xây dựng thực đơn tại nhà hàng millenium café des artsthực trạng về phương pháp xây dựng thực đơn tại nhà hàng san hô đỏxây dựng thực đơn cho bữa ăn hằng ngàybáo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng cafe smilexây dựng thực đơn cho người bệnh timvai trò của thực đơn trong nhà hàngMột số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động tại Công ty Xây dựng và chuyển giao công nghệ Thủy LợiMột số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu đôngh tại Công ty Cổ phầnTOYOTA Thăng LongMột số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn tại Công ty Cổ phần Đầu tư Xây dựng Thái ThịnhMột số giải pháp tiêu thụ sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Vận tải & Thương mại Đức HùngMột số yếu tố liên quan ung thư dương vật và kết quả chăm sóc bệnh nhân sau phẫu thuật ung thư dương vậtNâng cao chất lượng cho vay doanh nghiệp tại ngân hàng nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam sở giao dịchNâng cao chất lượng cho vay đối với khách hàng doanh nghiệp vừa và nhỏ tại chi nhánh ngân hàng đầu tư và phát triển Việt nam - BIDV Từ sơnNâng cao chất lượng cho vay tại Ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Phố YênNâng cao chất lượng cho vay trung và dài hạn đối với khách hàng doanh nghiệp tại NHNo&PTNT Chi nhánh Cầu GiấyNâng cao chất lượng công tác đánh giá rủi ro trong hoạt động thẩm định dự án tại Ngân hàng Thương mại cổ phần kỹ thương Việt namNâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần đầu tư và phát triển công nghệ điện tử viễn thông Việt NamNâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Công ty TNHH SomotnetNâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh tại công ty TNHH thương mại và xây dựng Anh TuấnNâng cao hiệu quả huy động vốn từ tiền gửi khách hàng tại ngân hàng thương mại cổ phần hàng hải Việt Nam chi nhánh Hà nộiNâng cao hiệu quả kinh doanh tại công ty cổ phần Viễn thông Hà AnNâng cao hiệu quả quản lý tài sản ngắn hạn tại Công ty Cổ phần ô tô ASCNâng cao hiệu quả quản lý và sử dụng vốn lưu động tại Công ty Cổ phần xây dựng và thương mại CPA.Nâng cao hiệu quả quản lý và sử dụng vốn lưu động tại công ty TNHH xây lắp và dịch vụ thương mại Âu NguyễnNâng cao hiệu quả quản trị dòng tiền ngắn hạn tại doanh nghiệp tư nhân xây dựng và dịch vụ Mạnh CườngNâng cao hiệu quả quản trị tài sản ngắn hạn tại Công ty TNHH Hệ thống tin học - Viễn thông NDS
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập