xác định hàm lượng nitrit trong thịt

Tiểu luận môn học Phân tích thực phẩm. Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG

Tiểu luận môn học Phân tích thực phẩm. Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG
... QUAN NITRIT CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NITRIT MỘT SỐ THUỐC THỬ SỬ DỤNG XÁC ĐỊNH NITRIT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT TỔNG QUAN NITRIT Trong ... thịt sản phẩm thịt xác định hàm lượng nitrit Lê Thị Kim Tiến, Nguyễn Văn Ly (2012), phân tích đánh giá hàm lượng nitrat nitrit số thực phẩm chế biến lưu hành thành phố Huế”, Tạp chí khoa học, ... chung sản phẩm chế biến từ thịt Tên Thực phẩm Lượng tối đa cho vào trình chế biến (tính theo NaNO2) Nitrit kali Sản phẩm thịt 150mg/kg Nitrit natri Sản phẩm thịt tiệt trùng 100mg/kg TỔNG QUAN NITRIT...
  • 18
  • 1,405
  • 2

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
... lng nitrit thc phm 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit- Trng thỏi t nhiờn v tớnh cht hoỏ hc 1.2.2 c tớnh ca nitrit 1.2.3 Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit ... phân tích K15 Mui ca axit nit gi l nitrit, mui nitrit bn hn axit rt nhiu hu ht cỏc mui nitrit d tan nc mui ớt tan l AgNO2 a s cỏc mui nitrit khụng mu Trong nitrit nguyờn t nit trng thỏi lai ... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit...
  • 70
  • 1,116
  • 9

NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM

NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU  NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM
... lng nitrit thc phm 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit- Trng thỏi t nhiờn v tớnh cht hoỏ hc 1.2.2 c tớnh ca nitrit 1.2.3 Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit ... phân tích K15 Mui ca axit nit gi l nitrit, mui nitrit bn hn axit rt nhiu hu ht cỏc mui nitrit d tan nc mui ớt tan l AgNO2 a s cỏc mui nitrit khụng mu Trong nitrit nguyờn t nit trng thỏi lai ... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit...
  • 70
  • 414
  • 1

Nghiên cứu phương pháp động trắc quang xác định hàm lượng NITRIT trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Nghiên cứu phương pháp động trắc quang xác định hàm lượng NITRIT trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
... lng nitrit thc phm 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit- Trng thỏi t nhiờn v tớnh cht hoỏ hc 1.2.2 c tớnh ca nitrit 1.2.3 Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit ... phân tích K15 Mui ca axit nit gi l nitrit, mui nitrit bn hn axit rt nhiu hu ht cỏc mui nitrit d tan nc mui ớt tan l AgNO2 a s cỏc mui nitrit khụng mu Trong nitrit nguyờn t nit trng thỏi lai ... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit...
  • 70
  • 403
  • 2

Luận văn: NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM doc

Luận văn: NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM doc
... http://www.Lrc-tnu.edu.vn Luận văn thạc sĩ Hoá phân tích K15 Mui ca axit nit gi l nitrit, mui nitrit bn hn axit rt nhiu hu ht cỏc mui nitrit d tan nc mui ớt tan l AgNO2 a s cỏc mui nitrit khụng mu Trong nitrit ... lng nitrit thc phm 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit- Trng thỏi t nhiờn v tớnh cht hoỏ hc 1.2.2 c tớnh ca nitrit 1.2.3 Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit ... Đại học thái nguyên Tr-ờng đại học s- phạm NGUYN TH HON NGHIấN CU PHNG PHP NG HC TRC QUANG XC NH HM LNG NITRIT TRONG MU NC NGM V THC PHM Chuyên ngành: Hóa phân tích Mã số: 60.44.29 Luận văn...
  • 70
  • 259
  • 0

xác định hàm lượng nitrit trong nước

xác định hàm lượng nitrit trong nước
... Nội dung bài • • • • I Tổng quan về Nitrit II Nguyên tắc xác định III Công tác chuẩn bị IV Tiến hành I.Tổng quan về Nitrit Nitrit là sản phẩm trung gian của chu trình ... dịch chuẩn nitrit • • • • Pha từ dd nitrit gốc : từ 1.232g NaNO2 pha loãng 1000mL Bảo quản bằng CH3Cl , tủ lạnh Pha sử dụng Cần được chuẩn độ lại Chuẩn độ dung dịch Nitrit • ... dd Nitrit cần xác định Đun ở 60,70oC Cho lượng dư acid oxalic để phản ứng hết với lượng dư KMnO4 Chuẩn lượng dư H2C2O4 bằng KMnO4(V2) Chuẩn độ dung dịch Nitrit Nồng độ nitrit...
  • 14
  • 275
  • 2

Luận văn Nghiên cứu động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Luận văn Nghiên cứu động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
... 3.3.2 Xác định hàm lượng nitrit số mẫu thực tế 52 3.3.2.1 Xác định hàm lượng Nitrit mẫu rau 52 3.3.2.2 Xác định hàm lượng Nitrit mẫu thịt 54 3.3.2.3 Xác định hàm lượng Nitrit mẫu nước ngầm ... nitrit thực phẩm nước ngầm trước đưa vào sử dụng quan tâm Việc xác định hàm lượng sở để đánh giá chất lượng nước, thực phẩm Trong thời gian gần nhiều cơng trình khoa học nghiên cứu xác định nitrit ... ĐẠI HỌC THÁI NGUN TR ỜNG ĐẠI HỌC s PHẠM NGUYỄN THỊ HỒN NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MÃU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM Chun ngành: Hóa phân...
  • 70
  • 37
  • 0

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
... lng nitrit thc phm 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit- Trng thỏi t nhiờn v tớnh cht hoỏ hc 1.2.2 c tớnh ca nitrit 1.2.3 Cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit ... tớnh cht hoỏ hc Mui ca axit nit gi l nitrit, mui nitrit bn hn axit rt nhiu hu ht cỏc mui nitrit d tan nc mui ớt tan l AgNO2 a s cỏc mui nitrit khụng mu Trong nitrit nguyờn t nit trng thỏi lai ... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit...
  • 71
  • 14
  • 0

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm
... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit ... Hm lng nitrit nc b mt, t v nc bin thp (0,01 0,02mg/l) Nng nitrit cao hn gp nhiu nc thi ca cỏc nh mỏy cụng nghip s dng mui nitrit v nc ngm Nh vy hng ngy thụng qua ngun nc v thc phm thỡ nitrit ... thnh nitrit c bit n nh l quỏ trỡnh ni sinh Nitrat v nitrit cú t nhiờn thc phm v nc Nitrat cú nhiu c ci ng (beets), spinach, c ci (radishes), rau rip (lettuce) Trong c th, nitrat chuyn húa thnh nitrit...
  • 35
  • 174
  • 0

NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM

NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ĐỘNG HỌC TRẮC QUANG XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG MẪU NƯỚC NGẦM VÀ THỰC PHẨM
... ln nitrit nhm thc phm lõu b h hng khin hm lng nitrit cỏc sn phm vt quỏ gii hn cho phộp ú vic s dng nhng sn phm ny tr nờn khụng an ton 1.2 Tng quan v nitrit v cỏc phng phỏp xỏc nh nitrit 1.2.1 Nitrit ... Hm lng nitrit nc b mt, t v nc bin thp (0,01 0,02mg/l) Nng nitrit cao hn gp nhiu nc thi ca cỏc nh mỏy cụng nghip s dng mui nitrit v nc ngm Nh vy hng ngy thụng qua ngun nc v thc phm thỡ nitrit ... thnh nitrit c bit n nh l quỏ trỡnh ni sinh Nitrat v nitrit cú t nhiờn thc phm v nc Nitrat cú nhiu c ci ng (beets), spinach, c ci (radishes), rau rip (lettuce) Trong c th, nitrat chuyn húa thnh nitrit...
  • 35
  • 100
  • 0

Xác định hàm lượng nitrit

Xác định hàm lượng   nitrit
... thối Nitrit tác nhân cho trình Nitro hóa số hợp chất hữu động thực vật gây nên trình đột biến gen dẫn đến gây ung thư.sau số phương pháp để xác định hàm lượng Nitrit giúp ta xác định hàm lượng nitrit ... kết : hàm lượng NO-2 theo phần trăm tính công thức : Xmg = A*2*tỷ lệ pha loãng Trong : A: số mg NO-2trong ống mẫu có màu giống màu ống thử, hệ số kết thang màu cho liều lượng NO- 100ml, định lượng ... 54ml 54ml 54ml 54ml 54ml 54ml 54ml Hàm lượng NO-2 100ml dung dịch (mg ) 0.005 0.0075 0.01 0.015 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.1500 0.200 0.250 0.300 2.2.3.3 Định lượng : cho vào ống nghiệm ( loại...
  • 17
  • 1,140
  • 14

Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop DNA ty thể của gà Ri, gà Tre, gà Ác nuôi tại Bắc Giang

Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop DNA ty thể của gà Ri, gà Tre, gà Ác nuôi tại Bắc Giang
... Xác định hàm lượng cholesterol trứng so sánh trình tự vùng điều khiển Dloop DNA ty thể Ri, Tre, Ác nuôi Bắc Giang Mục tiêu nghiên cứu - Xác định hàm lượng cholesterol trứng giống ... 3.4 So sánh trình tự đoạn D-loop mẫu Ri, Ác, Tre với Gallus gallus gallus mã số NC007236 Gallus gallus gôc Nhât mã số ́ ̣ AB114078 * So sánh trình tự Ri, Ác, gà Tre nuôi ... cholesterol trứng gà Ri, gà Ác, Tre - Xác định và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop ty thể gà Ri, gà Ác, Tre + Tách DNA tổng số từ máu các giống gà + Nhân vùng D-loop kĩ thuật...
  • 62
  • 290
  • 2

Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vùng điêu khiên d-loop dna ty thể của gà ri, gà ác, gà tre

Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vùng điêu khiên d-loop dna ty thể của gà ri, gà ác, gà tre
... Xác định hàm lượng cholesterol trứng so sánh trình tự vùng điều khiển Dloop DNA ty thể Ri, Tre, Ác nuôi Bắc Giang” Mục tiêu nghiên cứu - Xác định hàm lượng cholesterol trứng giống ... Hình 3.4 So sánh trình tự đoạn D-loop mẫu Ri, Ác, Tre với Gallus gallus gallus mã số NC007236 Gallus gallus gôc Nhât mã số ́ ̣ AB114078 * So sánh trình tự Ri, Ác, gà Tre nuôi ... cholesterol trứng gà Ri, gà Ác, Tre - Xác định và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop ty thể gà Ri, gà Ác, Tre + Tách DNA tổng số từ máu các giống gà + Nhân vùng D-loop kĩ thuật...
  • 62
  • 299
  • 0

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP pH VI SAI

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP pH VI SAI
... dch trong, em ph n tớch 2.2.4 Phng ph p pH vi sai [4] [6] Da trờn nguyờn tc: cht mu anthocyanin thay i theo pH Ti pH = cỏc anthocyanin tn ti dng oxonium hoc flavium cú hp th cc i, cũn pH = ... than, go Bi bỏo ny trỡnh by phng ph p chit tỏch n gin, xỏc nh hm lng anthocyanin mt s nguyờn liu rau qu, bng phng ph p pH vi sai, lm c s cho vic la chon nguyờn liu giu anthocyanin nghiờn cu khai ... thay i ph thuc vo pH, cỏc cht mu cú mt v nhiu yu t khỏc, nhiờn mu sc ca anthocyanin thay i mnh nht ph thuc vo pH mụi trng Thụng thng pH < cỏc anthocyanin cú mu , pH > thỡ cú mu xanh pH = cỏc anthocyanin...
  • 7
  • 1,064
  • 23

Đồ án: Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả bằng phương pháp pH vi sai

Đồ án: Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả bằng phương pháp pH vi sai
... dch trong, em ph n tớch 2.2.4 Phng ph p pH vi sai [4] [6] Da trờn nguyờn tc: cht mu anthocyanin thay i theo pH Ti pH = cỏc anthocyanin tn ti dng oxonium hoc flavium cú hp th cc i, cũn pH = ... than, go Bi bỏo ny trỡnh by phng ph p chit tỏch n gin, xỏc nh hm lng anthocyanin mt s nguyờn liu rau qu, bng phng ph p pH vi sai, lm c s cho vic la chon nguyờn liu giu anthocyanin nghiờn cu khai ... thay i ph thuc vo pH, cỏc cht mu cú mt v nhiu yu t khỏc, nhiờn mu sc ca anthocyanin thay i mnh nht ph thuc vo pH mụi trng Thụng thng pH < cỏc anthocyanin cú mu , pH > thỡ cú mu xanh pH = cỏc anthocyanin...
  • 7
  • 1,112
  • 13

Xem thêm

Từ khóa: xác định hàm lượng nitrit trong thực phẩmxác định hàm lượng nitrit trong nướcxác định hàm lượng nitrit trong nuoc bằng phương pháp trắc quangnghiên cứu phương pháp động trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩmnghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩmxác định hàm lượng nacl trong thực phẩmxác định hàm lượng lipid trong thực phẩmcách xác định hàm lượng sắt trong nướcphương pháp xác định hàm lượng sắt trong nướcxác định hàm lượng sắt trong quặngxác định hàm lượng sắt trong nướcxác định hàm lượng sắt trong thực phẩmxác định hàm lượng protein trong thực phẩmxác định hàm lượng protein trong sữaphương pháp xác định hàm lượng chì trong nướcTuổi 35 và 35 điều cần làm cho sự nghiệp cuộc đờiKhó xử khi nhân viên dưới quyền lớn tuổi hơn mìnhLuyện thi THPT quốc gia môn vật lýTổng hợp đề thi toán 11 THPT chuyên phan ngọc hiển học kì 1Quản lý một nhóm toàn những người lớn tuổi liệu có khó khôngDE THI GIAO VIEN DAY GIOI CAP TRUONGGiải quyết vấn đề trong nhóm bằng những hành động thiết thực nhấtNhững khó khăn khi làm việc nhóm mà nhóm trưởng nên biếtCác dạng thù hình carbon và carbon hoạt tính4 thpt tran hung dao tphcm nam 2017 lan 2 co loi giai5 thpt nong cong 2 thanh hoa nam 2017 lan 1 co loi giai7 thpt chuyen luong van tuy ninh binh nam 2017 lan 1 co loi giai8 thpt ha trung thanh hoa nam 2017 lan 1 co loi giai9 thpt chuyen thoai ngoc hau an giang nam 2017 lan 1 co loi giaiCực trị hàm số Trắc nghiệm Toán 2017 Thầy Trần Tàithpt chuyen vinh phuc vinh phuc nam 2017 lan 1 co loi giaiVăn hóa, tôn giáo, tín ngưỡng Việt Nam Léopold CadièreBài giảng Tư tưởng Hồ Chí MinhSlide bài giảng Tư tưởng Hồ Chí Minh Chương 7Slide bài giảng Tư tưởng Hồ Chí Minh Chương 3
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập