che bien bao quan thit

xác định một số phương pháp chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn nuôi bò thịt tại phú thọ

xác định một số phương pháp chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn nuôi bò thịt tại phú thọ
... phương pháp chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn nuôi thịt Phú Thọ Mục tiêu đề tài - Xác định tiềm nguồn phụ phẩm nông nghiệp sử dụng chăn nuôi thịt Phú Thọ - Xác định thành ... Xác định số phương pháp chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn nuôi thịt Phú Thọ triển khai số hộ chăn nuôi địa bàn tỉnh Phú Thọ Các số liệu công bố luận văn trung thực, xác ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HỒNG HẠNH XÁC ĐỊNH MỘT SỐ PHƢƠNG PHÁP CHẾ BIẾN, BẢO QUẢN PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP LÀM THỨC ĂN NUÔI BÒ THỊT TẠI PHÚ THỌ Chuyên ngành: Chăn nuôi số: 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC...
  • 76
  • 270
  • 4

Nghiên cứu trồng, chế biến, bảo quản và sử dụng cỏ Stylosanthes Guianensis Ciat 184 cho gà thịt và gà bố mẹ lương phượng

Nghiên cứu trồng, chế biến, bảo quản và sử dụng cỏ Stylosanthes Guianensis Ciat 184 cho gà thịt và gà bố mẹ lương phượng
... Stylo CIAT 184 cho th t Xu t phát t nh ng v n tr ng gi ng ti n hành th c hi n nư c ta tài: Nghiên c u tr ng, ch bi n b o qu n s d ng c Stylosanthes guianensis CIAT 184 cho th t b m Lương ... K2O/ha cho c Stylo CIAT 184 keo gi u K280 thu c su t xanh trung bình 62 t n/ha cho c Stylo CIAT 184 55 t n/ha cho keo gi u Bón 60kg K2O/ha cho su t CK t 7,5 t n/l a cho keo gi u K280; 13,7 t n/ha cho ... tươi b t c Stylo CIAT 184 c tr ng t i Thái Nguyên s d ng làm th c ăn chăn nuôi - Xác nh c t l b sung b t c Stylo CIAT 184 vào kh u ph n nuôi chăn nuôi th t sinh s n b m cho hi u qu cao...
  • 174
  • 221
  • 0

NGHIÊN CỨU TRỒNG, CHẾ BIẾN BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG CỎ STYLOSANTHES GUIANENSIS CIAT 184 CHO GÀ THỊT VÀ GÀ BỐ MẸ LƯƠNG PHƯỢNG

NGHIÊN CỨU TRỒNG, CHẾ BIẾN BẢO QUẢN VÀ  SỬ DỤNG CỎ STYLOSANTHES GUIANENSIS CIAT 184  CHO GÀ THỊT VÀ GÀ BỐ MẸ LƯƠNG PHƯỢNG
... Nghiên cứu trồng, chế biến bảo quản sử dụng cỏ Stylosanthes guianensis CIAT 184 cho thịt bố mẹ Lương Phượng Mục đích đề tài - Xác định công thức phân bón thích hợp cho cỏ Stylo CIAT 184 ... trình khoa học nghiên cứu cách có hệ thống từ kỹ thuật trồng, thu hoạch, chế biến bảo quản bột cỏ Đặc biệt, chưa có công trình công bố sử dụng bột cỏ Stylo CIAT 184 cho thịt đẻ trứng giống ... từ cỏ Stylo CIAT 184 sử dụng chăn nuôi thịt đẻ - Xác định thành phần hóa học cỏ tươi bột cỏ Stylo CIAT 184 trồng Thái Nguyên - Xác định hiệu sử dụng tỷ lệ bổ sung bột cỏ Stylo CIAT 184...
  • 173
  • 68
  • 0

Xác Định Một Số Phương Pháp Chế Biến, Bảo Quản Phụ Phẩm Nông Nghiệp Làm Thức Ăn Nuôi Bò Thịt Tại Phú Thọ

Xác Định Một Số Phương Pháp Chế Biến, Bảo Quản Phụ Phẩm Nông Nghiệp Làm Thức Ăn Nuôi Bò Thịt Tại Phú Thọ
... phương pháp chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn nuôi thịt Phú Thọ Mục tiêu đề tài - Xác định tiềm nguồn phụ phẩm nông nghiệp sử dụng chăn nuôi thịt Phú Thọ - Xác định thành ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HỒNG HẠNH XÁC ĐỊNH MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN, BẢO QUẢN PHỤ PHẨM NÔNG NGHIỆP LÀM THỨC ĂN NUÔI BÒ THỊT TẠI PHÚ THỌ Chuyên ngành: Chăn nuôi số: 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC ... dụng làm thức ăn chăn nuôi bò, đồng thời đánh giá hiệu phương pháp chế biến, bảo quản thức ăn nguồn phụ phẩm nông nghiệp dùng chăn nuôi thịt hộ chăn nuôi Ý nghĩa thực tiễn: Sử dụng biện pháp chế...
  • 76
  • 4
  • 0

Nghiên cứu quy trình trồng, thu hoạch và công nghệ chế biến, bảo quản một số loại chè (trà) quý

Nghiên cứu quy trình trồng, thu hoạch và công nghệ chế biến, bảo quản một số loại chè (trà) quý
... lần giới tiến hành nghiên cứu số loại chè cổ Trung Quốc định tên khoa học chè Thea Sinensis phân thành loại: Thea bohea (chè đen) Thea viridis (chè xanh) Nhiều công trình nghiên cứu khảo sát trước ... có thêm vùng chè công nghiệp tập trung vào năm 1923-1925 Đến năm 2000 có loại vườn chè, gồm chè tươi hộ gia đình, chè rừng (khu vực sinh sống đồng bào dân tộc số địa phương) chè công nghiệp có ... dựng thu hoạch Song song với việc phát triển diện tích trồng chè, giúp đỡ nước anh em xây dựng số nhà máy chè để chế biến loại chè Đầu năm 1953 Liên Xô giúp ta xây dựng hai nhà máy chè đen chè...
  • 202
  • 512
  • 10

Công nghệ chế biến, bảo quản Atisô

Công nghệ chế biến, bảo quản Atisô
... để bảo quản nhiệt độ từ - oC, độ ẩm không khí từ 90-95% Sau 30 ngày bảo quản, tỷ lệ hư hỏng 10%, tỷ lệ giảm khối lượng 5% độ Brix tăng từ 5,2% đến 9,24% Trang Công nghệ chế biến, bảo quản Atisô ... nghệ chế biến, bảo quản Atisô .GVHD: PGS.TS Trịnh Xuân Ngọ Do đặc tính mát gan, giải độc, lợi tiểu Atiso mà nhu cầu tiêu thụ ngày tăng Hiện nay, với phát triển Công nghệ chế biến, bảo quản, ... Panam Trang 19 Công nghệ chế biến, bảo quản Atisô .GVHD: PGS.TS Trịnh Xuân Ngọ TÀI LIỆU THAM KHẢO Cây chè kĩ thuật chế biến, PGS.TS Trịnh Xuân Ngọ, năm 2009 Giáo trình bảo quản nông sản,...
  • 26
  • 249
  • 0

Ý NGHĨA HOẠT ĐỘNG CỦA NƯỚC TRONG CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BẢO QUẢN

Ý NGHĨA HOẠT ĐỘNG CỦA NƯỚC TRONG CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BẢO QUẢN
... cấu trúc gel trương đầy nước làm giảm họat độ nước Hoạt độ giảm hậu lực mao dẫn Nước bị nhốt mao quản nước tự , nước thành mao quản nước liên kết , làm ẩm điều đặn áp suất nước chổ lõm thấp áp ... lực mao dẫn : Nước bị nhốt mao quảng nước tự , cịn lớp nước thành mao quảng la nước liên kết Khi làm ẩm điều đặn tì p suất nước chỗ lỏm thấp áp suất nước chổ lỏm Sự giảm hoạt độ nước ũng phụ ... khác nhiên trình chế biến v bảo quản thực phẩm , người ta cố gắng hạn chế phát triển (VSV) , (VSV) l nhn tố gy ngộ độc thực phẩm giảm tính chất cảm quan , chất lượng thực phẩm hoạt độ nước đóng...
  • 13
  • 188
  • 0

Bài: Che bien bao quan rau qua

Bài: Che bien bao quan rau qua
... chuyển bảo quản sản phẩm có ý nghĩa quan trọng việc lựa chọn bao bì Dạng vật liệu thường dùng để bảo vệ rau khô giấy cáctông chất dẻo (PE, PVC, xenlophan…) Bao giấy hộp cáctông có đặc tính nhẹ, ... sản phẩm nước từ bề mặt sản phẩm khuếch tán môi trường xung quanh Các thiết bị sấy thông thường sử dụng khí nóng làm tác nhân sấy, bao gồm: tủ sấy, lò sấy thủ công máy sấy có phận cấp nhiệt quạt ... thấm khí, không tác dụng nước học Bao túi chất dẻo có đặc tính suốt, đàn hồi, dể dàng kín nhiệt, chi phí thấp có số bị thấm nước Thấm khí (PE), chịu nhệt (PVC,PET) Bao túi chất dẻo dùng để bảo quản...
  • 3
  • 183
  • 1

Luận văn nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm vi sinh vật trong chế biến bảo quản thức ăn thô xanh từ cỏ voi và thân cây ngô cho gia súc nhai lại

Luận văn nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm vi sinh vật trong chế biến bảo quản thức ăn thô xanh từ cỏ voi và thân cây ngô cho gia súc nhai lại
... T ng ñàn gia súc nư c ta hi n có kho ng x p x 12 tri u gia súc nhai l i Chính v y nhu c u th c ăn thô xanh cho ñàn gia súc ngày cao Theo tính toán nhu c u th c ăn thô xanh cho ñàn gia súc năm ... c ăn thô xanh, ph ph m nông nghi p ph c v phát tri n chăn nuôi gia súc nhai l i ti n hành ñ tài: Nghiên c u s d ng m t s ch ph m vi sinh v t ch bi n b o qu n th c ăn thô xanh t c voi thân ngô ... qu n th c ăn thô xanh dùng cho gia súc nhai l i 1.2.2 Yêu c u - Xác ñ nh ñư c hi u qu c a vi c s d ng ch ph m vi sinh v t ch bi n th c ăn gia súc t c voi - Xác ñ nh ñư c hi u qu c a vi c s d ng...
  • 91
  • 333
  • 2

Trích rút tri thức từ văn bản tiếng việt trong chế biến, bảo quản rau quả và ứng dụng

Trích rút tri thức từ văn bản tiếng việt trong chế biến, bảo quản rau quả và ứng dụng
... phá tri th c 1.2 TRÍCH RÚT TRI TH C T VĂN B N TI NG VI T VÀ KHO TRI TH C 1.2.1 Trích rút tri th c t văn b n ti ng Vi t Trích rút tri th c m t bư c quan tr ng trình khai phá tri th c Vi c trích rút ... trích rút tri th c, h chuyên gia, kho tri th c n tài : Chương PHÂN TÍCH VÀ THI T K H TH NG TRÍCH RÚT TRI TH C TRONG CH BI N, B O QU N RAU QU Phân tích tình hình d y h c môn Công ngh ch bi n rau ... Công ngh ch bi n rau qu t i trư ng C Lương th c -Th c ph m N ng 3 M c tiêu c a tài trích rút tri th c t văn b n ti ng Vi t ch bi n b o qu n rau qu t o kho d li u ch a tri th c d a vào ó xây d ng...
  • 26
  • 154
  • 0

Chương 5: SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA GLUCID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM doc

Chương 5: SỰ CHUYỂN HOÁ CỦA GLUCID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM doc
... phẩm (đường phản ứng caramen hoá, melanoidin…) - Tạo tính chất lưu biến cho sản phẩm thực phẩm: độ dai, độ trong, độ giòn, độ dẻo… - Có khả giữ chất thơm sản phẩm thực phẩm - Tạo ẩm làm giảm hoạt ... mong muốn qt bảo quản chế biến nhiệt trùng, tiệt trùng + Tạo chất có vị đắng, cần thiết chế biến cà phê, tạo vị lạ quay thịt cá + Tạo chất có tính khử mạnh (reductone) , tham gia bảo vệ TP khỏi ... loại sản phẩm thực phẩm - Lên men gluxit nấm men VSV lên men tạo CO 2, rượu, acid hữu cơ, số h/chất khác Tạo kết cấu : - Tạo sợi, tạo màng, tạo gel, tạo độ đặc, độ cứng, độ đàn hồi cho thực phẩm: ...
  • 37
  • 1,182
  • 22

chương 3 protein và sự chuyển hóa protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm

chương 3 protein và sự chuyển hóa protein trong quá trình chế biến bảo quản thực phẩm
... Sinh tổng hợp protein Điều hồ sinh tổng hợp protein III BIẾN ĐỔI CỦA PROTEIN TRONG CHẾ BIẾN & BẢO QUẢN THỰC PHẨM - Sự biến tính - Sự thuỷ phân - Sự ối thối 1.Tính hồ tan protein Dựa vào hình dáng ... nước làm phân tử protein tan nước Sự biến tính protein Sự biến tính protein nhiệt Dưới tác động nhiệt độ q trình chế biến, loại protein hồ tan dần bị biến tính Sự biến tính q trình khơng thuận ... Khi cho protein hấp thụ vào bề mặt tạo màng nên bảo vệ bóng bọt Các chất tạo bọt thực phẩm thường protein (lòng trắng trứng, protein đậu tương….) Khả tạo bọt protein Vai trò thực phẩm Protein...
  • 108
  • 926
  • 0

Xem thêm

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập