Cách nấu các món ăn miền bắc

Tự học nấu các món ăn việt nam

Tự học nấu các món ăn việt nam
... thực Việt Nam Vậy, người Việt Nam vùng khác đất nước có loại cách sử dụng gia vị khác hay không? Xin thưa có Mỗi vùng, miền đất nước có tập quán riêng ăn uống có nhiều thay đổi cách nấu nướng, cách ... cần, Có lẽ quan điểm ăn phong cách ăn góp phần tạo nên ăn đặc sắc xứ Bắc Ai mà ăn vội ăn vàng dùng chả cá sông Hồng? Ăn bún thang không ăn hai bát, làm xúc phạm hồn đạm ăn sánh cô gái tuyệt vời ... lạc cao thời vàng để ăn Huế phát triển Có thể nói ăn Huế tiêu biểu cho văn minh ăn uống Việt Nam cuối kỷ 18 sang kỷ 19 Món ăn Huế chế biến công phu, tinh tế Nhiều người cho ăn Huế thưởng thức đẹp,...
  • 6
  • 401
  • 2

Nấu các món ăn ngày Tết

Nấu các món ăn ngày Tết
... nớc sôi, xếp măng nhồi nhân vào, đậy kín vung, đun sôi Vặn nhỏ bếp cho sôi lăn tăn, đảo măng cho ngấm gia vị Đun khoảng măng chín Gắp măng bát để riêng, cho dọc hành, mì vào nớc om măng đảo đều, ... trợ, nghệ nhân nấu ăn phải có kiến thức , kinh nghiệm, đôi bàn tay tài hoa, óc sáng tạo tinh tế Xét khía cạnh đó, bạn vừa biết ăn ngon, vừa biết chế biến ăn, ngời "Miệng biết ăn, tay biết làm" ... ngọt, đậm Ghi chú: Nếu măng lỡi lợn, dùng măng nứa tốt, xé miếng vừa ăn Thịt nấu đông * Nguyên liệu: - Thịt lợn: 1,000 kg - Bì lợn: 0,200 kg - Nớc mắm, muối, hạt tiêu * Cách làm: - Thịt lợn rửa...
  • 427
  • 280
  • 0

cách nấu các món cháo ngon giải nhiệt mùa hè

cách nấu các món cháo ngon giải nhiệt mùa hè
... cho vào ninh từ đầu) Công dụng: nhiệt giải độc, tiêu thử lợi thủy, giải khát; thích hợp với người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, thiểu tuần hoàn não mùa Bài 6: Bạch linh tán bột 20g, ... thuộc nhóm nhiệt tả hỏa Bài 3: Bí xanh tươi vỏ 100g, gạo tẻ 50g Bí xanh rửa thái miếng nhỏ, gạo tẻ vo sạch, hai thứ đem ninh nhừ thành cháo, ngày ăn vài lần, lần bát nhỏ Công dụng: nhiệt giải độc, ... da mùa Bài 4: Mía tươi 250g (có thể thay nước mía ép 100 - 150ml), gạo tẻ 50g Mía rửa sạch, róc vỏ, cắt đoạn chẻ nhỏ đem ninh với gạo tẻ thành cháo Mỗi ngày ăn lần, lần bát Công dụng: nhiệt, ...
  • 3
  • 306
  • 2

Quick & Easy - Nấu các món ăn đơn giản nhanh và ngon pdf

Quick & Easy - Nấu các món ăn đơn giản nhanh và ngon pdf
... Quick & Easy LnL Photography by MrLee Designed by Arigatou 08 12 16 20 24 10 14 18 22 26 28 32 36 30...
  • 25
  • 120
  • 0

Hướng dẫn cách nấu 11 món ăn ngon hàng ngày

Hướng dẫn cách nấu 11 món ăn ngon hàng ngày
... mát Những ngày bận rộn làm việc cần thao tác đơn giản có cho gia đình ăn ngon lại đủ chất Món ăn dùng nóng hay nguội Chả cá dai, nước dùng có vị thanh, đắng nhẹ khổ qua Miếng khổ qua ăn độ giòn, ... vừa ăn tắt bếp Bạn gắp cá đĩa, dùng nóng cơm tuyệt vời vô III ĐẬU PHỤ XỐT BÍ NGÒI Đậu phụ xốt bí ngòi ăn ngon, mát dễ thực Đây ăn “chiều lòng” tâm lý thực khách hè để bạn gia đình có bữa ăn ngon ... miệng bổ dưỡng Cách thực ăn đơn giản Đạu hũ non bạn đem hấp chín xắt miếng vừa ăn Bí ngòi rửa sạch, xắt khoanh tròn vừa ăn Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái miếng tùy ý Bạn cho dầu ăn vào chảo, làm...
  • 28
  • 81
  • 1

cách nấu các món bún

cách nấu các món bún
... ngon Cách làm Bún Chả Bún chả ăn tiếng miền Bắc Việt Nam, Hà Nội Bún chả giống bún thịt nướng miền Trung Nam bộ, bún ăn với thịt nướng, khác biệt chỗ vị nước chấm bún chả dịu hơn, nguyên liệu cách ... dùng cho bún nem, bún chả, trước ăn cần phải hâm nóng lại Còn dùng với khác tùy bạn Cách nấu Bún mọc ún mọc bún dễ làm, dễ ăn quen thuộc với miền đất nước Tùy theo vị miền, mà hương vị bún mọc ... cốt, không dùng chanh Và nhớ nêm thêm ớt mắm tôm cho dậy mùi trước ăn Cách làm nước dùng bún chả, bún nem Nước chấm bún có nhiều cách tùy nhà Muốn cho nhanh nhẹn pha nước với mắm đường tỏi ớt, nếm...
  • 47
  • 104
  • 0

mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt

mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt
... Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Trong chay, tàu hũ ki nguyên liệu phổ biến Cũng sản phẩm từ đậu nành cách làm tàu hũ ki thường phải đòi hỏi nhiều thời gian đầu tư hệ thống nấu Nguyên liệu: ... để chiên Các bước thực hiện: Tàu hủ ki rửa Bắc chảo dầu nóng, thả tàu hủ ki vào chiên vàng, vớt bẻ miếng vừa ăn Bí đỏ gọt vỏ, rửa nhựa, cắt miếng vừa ăn Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát Nấu bí đỏ ... lát Nấu bí đỏ cà rốt với nước dùng, nước sôi hạ lửa liu riu nấu thêm khoảng 15 phút, thả tàu hủ ki vào, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp Múc canh tô, rắc ngò rí lên, dùng nóng bữa cơm Mách nhỏ: Nên gọt...
  • 4
  • 555
  • 4

Các món ăn đặc trưng miền Bắc - BÚN THANG ppsx

Các món ăn đặc trưng miền Bắc - BÚN THANG ppsx
... Sở dĩ bún có tên bún thang ý nhấn mạnh nước dùng Thang theo tiếng Hán – Nôm có nghĩa canh Bún Thang tức bún canh, tên bún thang để nhấn mạnh phần thang phần tạo nên hồn, đặc trưng bún Nước ... sắc đặc trưng, ấn tượng Thành phần làm bún thang nhiều, lại không thiếu nguyên liệu giống thang thuốc nên gọi bún thang cách giải thích vui tên bún thú vị Nếu xét tất thành phần làm bún thang, ... Đồng Xuân hay “ Vườn ẩm thực” Phố Cửa Nam Ngoài bún thang thịt gà có bún thang lươn hay bún thang khô, loại có đặc trưng riêng Dù hình thức bún thang không ngon nhờ vào phối hợp tuyệt hảo nguyên...
  • 6
  • 469
  • 1

Các món ăn đặc trưng miền Bắc - BÚN ỐC pps

Các món ăn đặc trưng miền Bắc - BÚN ỐC pps
... kinh giới Bún ốc phải ăn nóng cay nên gọi bún ốc nóng Món bún thể thêm nguyên liệu khác chả lụa, hay chân giò Dạng thứ bún ốc nguội hay gọi bún ốc lạnh Bún ốc lạnh không ăn kèm rau Bún ốc đưọc ... Bún ốc có hai dạng thưởng thức Dạng thứ bún ốc nóng Loại có cách nấu giống với bún riêu miền Nam, nước dùng nấu nước ốc luộc cho thêm xương heo, ăn nước dùng chan với bún ốc luộc chín Bún ốc ... phần thiếu nước ốc hấp, dấm bổng, cà chua, gừng, ớt xào… Bún ốc dùng nguội hoàn toàn nên gọi bún ốc nguội hay bún ốc lạnh Theo nhà dân tộc học Từ Chi, bún ốc nguội bún ốc “chính gốc Hà Nội” (www.cinet.gov.vn...
  • 6
  • 250
  • 1

Các món ăn đặc trưng miền Bắc - Cốm pps

Các món ăn đặc trưng miền Bắc - Cốm pps
... vị Giá trị - Năng lượng Kcal 304 - Nước g 25 - Protein thực vật g 6,1 - Lipit g 0,8 - Glucid tổng số g 66,3 - Tinh bột g 0,6 - Tro g 1,2 - Calcium mg 24 - Photpho mg 143 - Sắt mg 100g cốm (Thành ... Ngoài cách dùng cốm dùng làm bánh cốm Đây đặc sản Hà Nội Bánh cốm không dùng thông thường mà lễ vật đám cưới người Hà Thành Cốm nguyên liệu làm vỏ bánh cốm, vỏ bánh cốm mang nét đặc trưng cốm Nhân ... sen bốc nhúm cốm nhấm nháp với trà Thái Nguyên, hay cầu kỳ xào cốm với đường dừa, nấu chè cốm, xôi cốm Một cách dùng cốm đặc biệt thường dùng thiết đãi khách quí khách quốc tế món cốm với chuối...
  • 11
  • 248
  • 1

Các món ăn đặc trưng miền Bắc - Bánh Chưng docx

Các món ăn đặc trưng miền Bắc - Bánh Chưng docx
... miền Bắc tiếng với bánh chưng làng Tranh Khúc ( Duyên Hà), miền Trung có bánh chưng Hoàng Công ( Đà Nẵng), miền Nam có bánh chưng Thanh Đan, Tiến Thịnh hay Nét đặc biệt bánh chưng miền Nam, bánh ... bánh chưng chay Thông thường, bánh làm dịp Tết, đám cưới, ma chay dịp lễ cúng Tổ tiên, Trời Đất Ngày nay, bánh bánh chưng có mặt miền Bắc, miền Trung, mà miền Nam người ta thích ăn bánh chưng ... thuyết, bánh chưng có từ thời vua Hùng Vương thứ nhằm tôn vinh văn hóa lúa nước thể lòng biết ơn cháu cha ông đất trời xứ sở Ngoài bánh chưng xanh truyền thống, ngày người ta gói bánh chưng gấc bánh...
  • 9
  • 208
  • 1

nghiên cứu về cách dịch tên các món ăn Việt Nam sang tiếng Pháp

nghiên cứu về cách dịch tên các món ăn Việt Nam sang tiếng Pháp
... cảnh Phƣơng pháp đòi hỏi ngƣời dịch có kiến thức văn hóa xã hội rộng Để dịch tên ăn từ tiếng Việt sang tiếng Pháp, ngƣời dịch phải văn hóa, nghệ thuật ẩm thực, cách chế biến ăn Việt Pháp Nhờ kiến ... tìm tên đƣợc dịch chƣa hợp lý - Phân tích tên ăn có vấn đề đề xuất cách dịch hợp lí - Đề xuất dịch tên ăn việt Nam sang tiêng Pháp Nội dung 2.1 Định nghĩa « Dịch hành động giải thích nghĩa văn ... trình nghiên cứu, nhận thấy số khó khăn dịch tên cách ăn Việt Nam sang tiếng Pháp nhƣ sau : Việt Nam Pháp hai nƣớc nằm hai châu lục hoàn toàn khác nên văn hóa, khí hậu, thực vật, động vật, …cũng...
  • 4
  • 1,114
  • 10

Tài liệu Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc docx

Tài liệu Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc docx
... người ta phải suy ngẫm đời, tình yêu, nhân tình thái Có thành công nào, có hạnh phúc không đổi bao nỗ lực vượt qua gian khó, có lúc đắng cay đau khổ sống bao người Trong đám cưới người Thái Tây ... muôn loài rạo rực sinh sôi Ngày tết đãi khách quí, người Thái Tây Bắc thường làm “Cáy mọ”, tức gà xôi Gà để làm phải gà tơ nhảy ổ Khi ăn, chủ nhà chia buồng trứng cho khách người để tỏ lòng kính ... hơn, trân trọng nâng niu giữ gìn hạnh phúc Với người Thái Tây Bắc, hoa ban tượng trưng cho lòng hiếu thảo, cho tình yêu trắng chung thủy Khắp vùng Tây Bắc có giai thoại hoa ban Không biết có phải...
  • 4
  • 176
  • 2

Xem thêm

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập