vi sinh vật trong đồ hộp

CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP pptx

CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP pptx
... không sinh chất khí Vì đồ hộp hư hỏng vi sinh vật gây phồng hộp hay không gây phồng hộp nên khó phát Các nguyên nhân gây hư hỏng đồ hộp vi sinh vật : a Do trùng không đủ chế độ Các đồ hộp trùng ... làm hở mối ghép, vi sinh vật nhiễm vào (nguồn nhiễm vi sinh vật chủ yếu vào đồ hộp bị hở nước dùng để làm nguội đồ hộp sau trùng) phát triển làm hỏng đồ hộp d Do nhiễm vi sinh vật gây hư hỏng ... Hiện tượng đồ hộp hư hỏng vi sinh vật phổ biến số loại đồ hộp hư hỏng Các vi sinh vật phát triển, phân hủy chất hữu thực phẩm, tạo 65 khí CO2, H2S, NH3 hay tiết độc tố Có loại vi sinh vật phát triển...
  • 6
  • 628
  • 11

Hệ Vi Sinh Vật Trong Đồ Hộp ppt

Hệ Vi Sinh Vật Trong Đồ Hộp ppt
... đóng hộp Tài liệu tham khảo CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP Các hệ vi sinh vật tồn đồ hộp nguy hiểm loại vi khuẩn, sau đến nấm men nấm mốc Vi khuẩn Các loại vi khuẩn phổ biến thường thấy đồ hộp ... cách thực vệ sinh công nghiệp tốt Các đường xâm nhập vsv đồ hộp 1 .Trong trình chế biến làm thực phẩm bị nhiễm không khử hết vi sinh vật 2.Bản thân thực phẩm có chứa mầm bệnh 3 .Vi sinh vật xâm nhập ... chế biến Bảo quản thưc phẩm đóng hộp PHƯƠNG PHÁP THANH TRÙNG VẬT LÝ Nguyên lý Tác dụng diệt trùng tia ion hóa thay đổi cấu trúc số phân tử protein tế bào vi sinh vật làm ion hóa dung môi Hiệu trùng...
  • 35
  • 300
  • 1

tìm hiểu hệ vi sinh vật trong đồ hộp

tìm hiểu hệ vi sinh vật trong đồ hộp
... nhóm vi khuẩn gây bệnh, hiếu khí, ưa ẩm, nha bào có độc tố Các tiêu chuẩn tiêu vi sinh vật đồ hộp 3.1 Một số tiêu vi sinh vật đồ hộp 3.1.1 Chỉ tiêu vi sinh vật thịt hộp Bảng – Các tiêu vi sinh vật ... làm hở mối ghép, vi sinh vật nhiễm vào (nguồn nhiễm vi sinh vật chủ yếu vào đồ hộp bị hở nước dùng để làm nguội đồ hộp sau trùng) phát triển làm hỏng đồ hộp • Do nhiễm vi sinh vật gây hư hỏng ... quy định vệ sinh an toàn thực phẩm Trường hợp thực phẩm đóng hộp điều kiện dùng nghi ngờ, nên luộc sôi, đun nóng kỹ trước ăn Nguồn gốc hệ vi sinh vật đồ hộp - Các hệ vi sinh vật tồn đồ hộp nguy...
  • 22
  • 583
  • 0

CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP

CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP
... vi sinh vt thỡ hot ng ca vi sinh vt b chm li nhit cao, protid ca cht nguyờn sinh ca vi sinh vt b ụng t lm cho vi sinh vt b cht Quỏ trỡnh ụng t protid ny khụng thun nghch, nờn hot ng ca vi sinh ... hc lm cht vi sinh vt mụi trng Mt khỏc quỏ trỡnh y, mt phn cht khớ hũa tan b ion húa to nc oxy gi (H2O2), Nitrogen oxy (NO) l nhng cht c i vi vi sinh vt Trong cỏc loi vi sinh vt thỡ vi khun d ... dit vi sinh vt bng nhit T thc nghim ó ch s tiờu dit vi sinh vt c th hin bi phng trỡnh: (1)dN dt =kT.Nn Trong ú : N : lng vi sinh vt sn phm sau thi gian t (cfu/ml) kT: h s tc tiờu dit vi sinh...
  • 22
  • 98
  • 0

Nghiên cứu vai trò của vi sinh vật trong quá trình xử lí nước thải đô thị trên mô hình hợp khối aeroten và lọc sinh học

Nghiên cứu vai trò của vi sinh vật trong quá trình xử lí nước thải đô thị trên mô hình hợp khối aeroten và lọc sinh học
... phn ng húa sinh Nhng vi khun thuc nhúm ny bao gm : vi khun nitrat húa, vi khun st, vi khun lu hunh, vi khun kh H2S.v.v , [7, 14, 23, 29, 34, 37] 1.3 Vai trũ ca vi sinh vt x lớ nc thi Vi sinh vt ... hu c, cỏc loi to hay vi khun, [7, 14, 23, 29, 34, 37] 1.2.3 H vi sinh vt ca nc thi Cỏc vi sinh vt l nhng sinh vt nh bộ, n bo, tn ti vi s lng rt ln t nhiờn Trong nc thi, vi sinh vt xõm nhp vo thụng ... trỡnh oxi húa sinh hc Cht hu c + O2+ vi sinh vt CO2 + H2O + sinh vi sinh vt Nh vy, thụng qua BOD ta bit nhng cht hu c d phõn hy hay ngun dinh dng ca vi sinh vt cú nc thi Thi gian vi sinh vt nc...
  • 99
  • 839
  • 1

Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết

Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết
... NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************************* KHẢO SÁT MỨC ĐỘ Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG CÁC LOẠI THỰC PHẨM TẠI KHU VỰC THÀNH PHỐ PHAN THIẾT Giáo vi n hƣớng dẫn: Sinh ... Mức độ ô nhiễm VSV thị an toàn TP khô: 45 4.3 Khảo sát mức độ ô nhiễm VSV gây ngộ độc loại TP: 46 4.3.1 Mức độ ô nhiễm VSV gây ngộ độc TP ăn liền: 46 4.3.2 Mức độ ô nhiễm VSV gây ngộ độc ... 38 4.1.3 Mức độ ô nhiễm VSV thị chất lƣợng TP khô: 40 4.2 Khảo sát mức độ ô nhiễm VSV thị an toàn loại TP: 41 4.2.1 Mức độ ô nhiễm VSV thị an toàn TP ăn liền: 41 4.2.2 Mức độ ô nhiễm VSV...
  • 82
  • 594
  • 4

Sử dụng các vi sinh vật trong phân huỷ dầu và các hợp chất có nguồn gốc dầu

Sử dụng các vi sinh vật trong phân huỷ dầu và các hợp chất có nguồn gốc dầu
... SỬ DỤNG VI SINH VẬT TRONG PHÂN HỦY DẦU VÀ CÁC HP CHẤT CÓ NGUỒN GỐC DẦU Review II Giới thiệu sơ lược dầu khái niệm Dầu hợp chất phức tạp, hợp chất hữu cao phân tử hỗn hợp thiên nhiên, ... Nấm Nấm Nấm Nấm Nấm Nấm Vi khuẩn SỬ DỤNG VI SINH VẬT TRONG PHÂN HỦY DẦU VÀ CÁC HP CHẤT CÓ NGUỒN GỐC DẦU Review Một số vi sinh vật phân giải dầu môi trường biển bờ vi khuẩn :Achromobacter, Acinetobacter ... độ nhớt dầu tăng DOWNLOAD» AGRIVIET.COM Review SỬ DỤNG VI SINH VẬT TRONG PHÂN HỦY DẦU VÀ CÁC HP CHẤT CÓ NGUỒN GỐC DẦU tính bay hydrocacbon trọng lượng phân tử thấp lại giảm Một vài hợp chất dễ...
  • 17
  • 679
  • 8

khảo sát biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến hạt sen đóng hộp

khảo sát biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến hạt sen đóng hộp
... trư ng nhi t t i thích c a vi sinh v t ho t ng c a vi sinh v t b ch m l i nhi t cao, protid c a ch t nguyên sinh c a vi sinh v t b ông t làm cho vi sinh v t b ch t Quá trình ông t protid không ... di t vi sinh v t, t c bi n dt i lư ng vi sinh v t theo th i gian k: H ng s t c tiêu di t vi sinh v t (k ph thu c không ch vào loài vi sinh v t mà tính ch t sinh lý h c c a chúng.) Ta có th vi t ... ng h c c a trình ch t nhi t c a vi sinh v t S ch t nhi t c a vi sinh v t m t nhi t trình ng h c b c nh t sau: dN/dt = - k.N ó có th c bi u di n b ng phương (1) Trong ó N: s lư ng vi sinh v t t...
  • 60
  • 339
  • 1

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi sinh vật trong xử lý phế thải nông nghiệp làm phân bón hữu cơ sinh học tại Quỳ Hợp, Nghệ An ppt

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi sinh vật trong xử lý phế thải nông nghiệp làm phân bón hữu cơ sinh học tại Quỳ Hợp, Nghệ An ppt
... trường, lây lan dịch bệnh làm cho suất trồng thấp Nghiên cứu ứng dụng chế phNm vi sinh để chế biến phế thải chăn nuôi làm phân bón hữu sinh học nông hộ huyện Quỳ Hợp nhằm tận dụng nguồn phế thải chăn ... dụng chế phN vi sinh m vật xử nguyên liệu phế thải giàu hợp chất cacbon làm phân bón hữu sinh học Hội nghị khoa học Ban đất, phân bón hệ thống nông nghiệp- Bộ Nông nghiệp & PTNT Nha Trang 8/2004 ... sử dụng chế ph m vi sinh vật xử phế thải chăn nuôi Quỳ Hợp làm phân bón HCSH Mẫu phế thải chăn nuôi Quỳ Hợp, Nghệ An xử chế phN m SHMT, trình xử nhóm nghiên cứu tiến hành theo dõi biến...
  • 7
  • 415
  • 8

Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym proteaza và enzym lipaza từ chủng vi sinh vật tái tổ hợp để ứng dụng trong công nghiệp thuộc da và sản xuất chất tẩy rửa

Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym proteaza và enzym lipaza từ chủng vi sinh vật tái tổ hợp để ứng dụng trong công nghiệp thuộc da và sản xuất chất tẩy rửa
... PHẨM KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ENZYM PROTEAZA ENZYM LIPAZA TỪ CHỦNG VI SINH VẬT TÁI TỔ HỢP ĐỂ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP THUỘC DA VÀ SẢN XUẤT CHẤT TẨY RỬA MÃ SỐ: ... HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ENZYM PROTEAZA ENZYM LIPAZA TỪ CHỦNG VI SINH VẬT TÁI TỔ HỢP ĐỂ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP THUỘC DA VÀ SẢN XUẤT CHẤT TẨY RỬA MÃ SỐ: ĐT.08.08/CNSHCB ... đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym proteaza enzym lipaza từ chủng vi sinh vật tái tổ hợp để ứng dụng công nghiệp thuộc da sản xuất chất tẩy rửa Mã số đề tài: ĐT.08.08/CNSHCB Thuộc: Đề...
  • 274
  • 484
  • 0

Mức độ nhiễm một số loại vi sinh vật trong thịt lợn, thịt gà tươi sống

Mức độ nhiễm một số loại vi sinh vật trong thịt lợn, thịt gà tươi sống
... lượng vi sinh vật nhiễm mẫu thực phẩm, tỷ lệ nhiễm loại vi sinh vật tiêu quan trọng, thể bảng 4.6: 38 Bảng 4.6: Mức độ nhiễm loại vi sinh vật thịt lợn, thịt tươi sống Mức độ nhiễm vi sinh vật ... đến sống sức khỏe người tiêu dùng 4.2 Đánh giá so sánh mức độ nhiễm vi sinh vật thịt lợn, thịt tươi sống địa bàn thành phố Thái Nguyên 4.2.1 Mức độ nhiễm vi sinh vật thịt lợn, thịt tươi sống ... sánh mức độ nhiễm vi sinh vật thịt lợn, thịt tươi sống địa bàn thành phố Thái Nguyên .37 4.2.1 Mức độ nhiễm vi sinh vật thịt lợn, thịt tươi sống .37 4.2.2 So sánh tỷ lệ nhiễm vi...
  • 53
  • 1,766
  • 9

Xem thêm

Từ khóa: vi sinh vật trong đồ hộpkhảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiếtsử dụng các vi sinh vật trong phân huỷ dầu và các hợp chất có nguồn gốc dầubảng thống kê số liệu về sự thay đổi mật số vi sinh vật trong sữa tươi nguyên liệu theo thời gian bảo quản ở hai chế độ nhiệt độ khác nhauảnh hưởng của nhiệt độ đến số lượng vi sinh vật trong sữanhìn sâu xa hoạt động của vi sinh vật trong thời gian hàng triệu năm đã tạo ra các hợp chất có chứa nitơ trong cảnh quan văn hóa nông thôn các hợp chất này phần lớn ở dạng các hợp chất hữu cơtrò của vi sinh vật trong việc phân giải hợp chất hữu cơbài 18 ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thực phẩm làm rượu vang đỏvi sinh vật trongvi sinh vật trong đấtvi sinh vật trong sữavi sinh vật trong giếng dầuvai trò vi sinh vật trong đấtnhững vi sinh vật trong thực phẩmứng dụng lên men vi sinh vật trong chế biến ca caoBáo Cáo Đánh Giá Tác Động Môi Trường Dự Án Nhà Máy Chế Biến Tôm Số 2Dự Án Xây Dựng Vùng Sản Xuất Lúa Chất Lượng Cao Tại Đông Triều Và Quảng YênTrach nhat , xem ngày tốt xấuKinh dịch với năng lượng cảm xạ học dư quang châuBảng gốc hôn nhân thân chủNghiên cứu gây tạo các dòng bố mẹ thơm ứng dụng cho chọn tạo giống lúa lai hai dòng chất lượng caoGiảng dạy một số ca khúc nước ngoài lời Việt tại trư­ờng Trung cấp Văn hoá nghệ thuật Vĩnh PhúcPhân tích ba tác phẩm cho đàn Bầu hoà tấu cùng Dàn nhạc giao hưởngTiểu luận: Ẩm thực trung quốc hương vị đậm chất phương đôngĐề cương chi tiết học phần Thực hành chuẩn bị sản xuất (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)Đề cương chi tiết học phần Thực hành công nghệ CAD ngành may (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)Đề cương chi tiết học phần Thực tập tốt nghiệp (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)Đề cương chi tiết học phần Thêu vi tính (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)Giảng dạy các tác phẩm mới cho Sáo trúc hệ trung cấp tại trường Cao đẳng Nghệ Thuật Hà NộiĐề cương chi tiết học phần Thực hành thiết bị may (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)Đề cương chi tiết học phần Thực hành kĩ thuật may cơ bản (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)Đề cương chi tiết học phần Thực hành Thiết kế trang phục nam cơ bản (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)Thực trạng đầu tư trực tiếp của hàn quốc vào việt nam trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tếHoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại công ty cổ phần thương mại và xuất nhập khẩu hoàng namĐề cương chi tiết học phần Quản lý chất lượng trang phục (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập