Haccp và gmp

Haccp thực trang áp dụng.doc

Haccp và thực trang áp dụng.doc
... khuyến khích sử dụng HACCP lệnh số 93/12/3 EEC Lĩnh vực, phạm vi áp dụng HACCP nhiều nước giới quy định bắt buộc áp dụng trình sản xuất chế biến thực phẩm HACCP áp dụng suốt chuỗi thực phẩm, từ khâu ... dùng; HACCP minh chứng thực tế cho khả kiểm soát giảm thiểu rủi cho thực phẩm công đoạn chế biến Ngày HACCP đánh giá hệ thống an toàn thực phẩm hoàn chỉnh cho phương pháp kiểm tra truyền thống HACCP ... đưa HACCP vào qui chế thực phẩm đóng hộp có hàm lượng acid thấp 1980 nguyên tắc HACCP nhiều sở áp dụng 1985 quan nghiên cứu khoa học quốc gia Mỹ sử dụng HACCP để đảm bảo ATTP nông nghiệp Mỹ áp...
  • 51
  • 594
  • 9

Xây dựng kế hoạch HACCP hệ thống văn bản tài liệu ISO 220002005 cho nhà máy sản xuất dầu ăn

Xây dựng kế hoạch HACCP và hệ thống văn bản tài liệu ISO 220002005 cho nhà máy sản xuất dầu ăn
... cho sản xuất kinh doanh nhà máy g)Phân xưởng sản xuất: -Lập kế hoạch sản xuất, tổ chức sản xuất đảm bảo đáp ứng kế hoạch sản xuất nhà máy theo quy trình sản xuất -Sử dụng bảo quản nguyên vật liệu ... tiên kế hoạch HACCP phải thực có hiệu quả,mức độ mối nguy tiềm ẩn phải kiểm soát CHƯƠNG II: XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ ISO 22000:2005 CHO NHÀ MÁY SẢN XUẤT DẦU ĂN HỆ THỐNG TÀI LIỆU ISO 22000:2005 CHO ... phục vụ sách chất lượng nhà máy 5.2 Phạm vi Toàn nhà máy sản xuất dầu ăn Nguyên Bình 5.3 Nội dung quy trình -Căn vào kế hoạch sản xuất năm phòng kế hoạch cung ứng xây dựng có nhu cầu sử dụng...
  • 98
  • 735
  • 26

tìm hiểu về haccp xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm xúc xích francfort (heo) tại công ty vissan

tìm hiểu về haccp và xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm xúc xích francfort (heo) tại công ty vissan
... để xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm xúc xích francfort (heo) trùng công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản Tôi nghiên cứu khảo sát thực tế công ty ghi nhận kết sau: - Khảo sát điều kiện công ty Xây ... công ty VISSAN bước hoàn chỉnh kế hoạch HACCP cho dòng sản phẩm xuất nội địa Từ lý tôi: Tìm hiểu quy trình sản xuất xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm xúc xích heo tiệt trùng 10 11 Chương 1: Tổng ... www .vissan. com.vn Hình 1.4 Công ty VISSAN Mã số thuế: 0300105356 – 1.4.2 Lịch sử hình thành phát triển công ty Công ty VISSAN doanh nghiệp thành viên Tổng Công ty Thương Mại Sài Gòn, xây dựng vào...
  • 105
  • 860
  • 0

tìm hiểu haccp xây dựng hệ thống haccp cho quy trình sản xuất bánh snack

tìm hiểu và haccp và xây dựng hệ thống haccp cho quy trình sản xuất bánh snack
... tiêu nghiên cứu Dựa vào dây chuyền sản xuất sản phẩm bánh Snack tiến hành nghiên cứu: − Tìm hiểu quy trình công nghệ − Xây dựng quy phạm thực hành sản xuất tôt – GMP − Xây dựng quy phạm vệ sinh ... SSOP − Thiết lập hệ thống HACCP cho dây chuyền sản xuất bánh Snack Đối tượng, phạm vi giới hạn của đồ án − Đối tượng: Sản phẩm bánh Snack − Phạm vi: Dây chuyền sản xuất bánh Snack công ty Phạm ... kiểm tra trình sản xuất Công ty Phân công lao động phận sản xuất cách hợp lý Tổ chức kiểm tra trình sản xuất, chất lượng sản xuất, định mức kỹ thuật, ứng dụng toàn kỹ thuật vào trình sản xuất công...
  • 184
  • 1,205
  • 0

tìm hiểu về haccp xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh

tìm hiểu về haccp và xây dựng kế hoạch haccp cho quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh
... đến đề tài cán bộ, công nhân viên công ty Khảo sát thực tế công ty Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP công ty, đồng thời xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm Tra fillet đông lạnh Đồ ... dụng kiến thức học, tài liệu thu thập kết hợp với tình hình sản xuất thực tế công ty để xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm công ty sản phẩm Tra fillet đông lạnh 1.3 Đối tượng phương pháp nghiên ... khác nhằm xem xét tính hợp lý kế hoạch HACCP xác định tuân thủ theo kế hoạch HACCP thực tế sản xuất Mục đích thẩm tra nhằm tạo lòng tin vào kế hoạch HACCP xây dựng nguyên lý khoa học vững...
  • 128
  • 955
  • 0

Tìm hiểu về HACCP xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm xúc xích francfort (heo) tại công ty vissan

Tìm hiểu về HACCP và xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm xúc xích francfort (heo) tại công ty vissan
... để xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm xúc xích francfort (heo) trùng công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản Tôi nghiên cứu khảo sát thực tế công ty ghi nhận kết nhƣ sau: - Khảo sát điều kiện công ty ... thực phẩm cho ngƣời tiêu dùng, công ty VISSAN bƣớc hoàn chỉnh kế hoạch HACCP cho dòng sản phẩm xuất nội địa Từ lý tôi: Tìm hiểu quy trình sản xuất xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm xúc xích ... phí đầu tƣ cho sản xuất Xây dựng hệ thống HACCP giúp cho có đƣợc nhìn thực tế việc áp dụng hệ thồng nhƣ giảm chi phí sản xuất, nâng cao chất lƣợng sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Trong...
  • 119
  • 381
  • 1

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TÌM HIỂU VỀ HACCP XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO SẢN PHẨM XÚC XÍCH FRANCFORT (HEO) TẠI CÔNG TY VISSAN

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TÌM HIỂU VỀ HACCP VÀ XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO SẢN PHẨM XÚC XÍCH FRANCFORT (HEO) TẠI CÔNG TY VISSAN
... để xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm xúc xích francfort (heo) trùng công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản Tôi nghiên cứu khảo sát thực tế công ty ghi nhận kết sau: - Khảo sát điều kiện công ty Xây ... đầu tư cho sản xuất Xây dựng hệ thống HACCP giúp cho có nhìn thực tế việc áp dụng hệ thồng giảm chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Trong luận văn này, ... điều kiện bảo quản, …) d Bước 4: Xây dựng sơ đồ quy trình công nghệ Sơ đồ quy trình công nghệ công cụ quan trọng để xây dựng kế hoạch HACCP Sơ đồ quy trình công nghệ công cụ trợ giúp sở nhận diện...
  • 114
  • 315
  • 4

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TÌM HIỂU VỀ HACCP XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TÌM HIỂU VỀ HACCP VÀ XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH
... tiên công ty có điều kiện chưa đạt chuẩn khắc phục  Xây dựng GMP cho quy trình chế biến sản phẩm Xây dựng quy phạm sản xuất SSOP để kiểm soát vệ sinh  Xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm ... Practice hiểu quy phạm thực hành sản xuất tốt GMP quy định, thủ tục, thao tác thực hành cần phải tuân thủ trình sản xuất nhằm đảm bảo sản xuất sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng GMP áp dụng cho sản phẩm ... TIÊN QUY T 4.1 Thiết lập quy phạm sản xuất GMP 26 SVTH: Lê Thị Ngọc Nhờ Đồ án tốt nghiệp: Xây dựng kế hoạch HACCP GVHD: Trần Thị Cúc Phương 4.1.1 Quy trình chế biến Tên quy phạm sản xuất sản phẩm...
  • 70
  • 837
  • 1

Dự án nâng cao khả năng cạnh tranh trong phát triển xuất khẩu thủy sản tỉnh Cần thơ bằng thực hiện hệ thống tiêu chuẩn quốc tế HACCP SQF1000 2000

Dự án nâng cao khả năng cạnh tranh trong phát triển xuất khẩu thủy sản tỉnh Cần thơ bằng thực hiện hệ thống tiêu chuẩn quốc tế HACCP và SQF1000 2000
... Tỉnh Cần Thơ thực dự án Nâng cao khả cạnh tranh phát triển xuất thủy sản tỉnh Cần Thơ thực hệ thống tiêu chuẩn quốc tế HACCP SQF1000- 2000CM” từ nguồn vốn nghiên cứu khoa học công nghệ Đến nay, dự ... dụng hệ thống tiêu chuẩn chất lượng quốc tế HACCP trình chế biến trở thành điều kiện cần thiết để xuất hàng thực phẩm thủy sản vào thị trường tiêu thụ quốc tế Tùy thị trường nhập thực phẩm thủy sản ... lâm sản thủy sản) tất DNCBTSXK Cần Thơ đạt tiêu chuẩn ngành điều kiện đảm bảo ATVSTP áp dụng hệ thống tiêu chuẩn chất lượng HACCP trình chế biến (Thông tin Khoa học, Công nghệ, Kinh tế thủy sản) ...
  • 79
  • 145
  • 0

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Nâng cao khả năng cạnh tranh trong phát triển xuất khẩu thủy sản tỉnh Cần Thơ bằng thực hiện hệ thống tiêu chuẩn quốc tế HACCP SQF1000-2000 " potx

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp
... Trên sở đó, Sở Nông nghiệp PTNT thực Dự án Nâng cao khả cạnh tranh phát triển xuất thủy sản tỉnh Cần Thơ thực hệ thống tiêu chuẩn quốc tế HACCP SQF1000-2000CM” MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN Mục tiêu trước ... sinh thực phẩm Vì vậy, để hỗ trợ cho doanh nghiệp nâng cao khả cạnh tranh phát triển xuất thủy sản, Cần Thơ xây dựng thực “Chương trình Khoa học Công nghệ hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao khả cạnh tranh ... để thực hệ thống tiêu chuẩn quốc tế chất lượng an tòan thực phẩm nông hộ, trang trại nuôi thủy sản, doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất (DNCBTSXK), cán khuyến nông, khuyến ngư thuộc Sở Nông nghiệp...
  • 11
  • 139
  • 0

tìm hiểu về haccp xây dựng hệ thống haccp cho quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh

tìm hiểu về haccp và xây dựng hệ thống haccp cho quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh
... trình sản xuất tra fillet đông lạnh Nhiệm vụ đồ án tìm hiểu hệ thống HACCP công ty từ đó:  Xây dựng quy phạm thực hành sản xuất tốt (GMP) cho sản phẩm cá Tra fillet đông lạnh  Xây dựng quy phạm ... Xây dựng quy phạm thực hành sản xuất tốt (GMP) cho sản phẩm cá Tra fillet đông lạnh  Xây dựng quy phạm vệ sinh chuẩn (SSOP) cho xí nghiệp  Thiết lập chương trình HACCP cho sản phẩm cá Tra fillet ... 1.4.2 Quy trình công nghệ sản xuất Tra fillet đông lạnh 41 1.4.3 Mô tả quy trình công nghệ chế biến 45 CHƯƠNG XÂY DỰNG GMP CHO QUY TRÌNH 49 CHƯƠNG XÂY DỰNG SSOP CHO DÂY...
  • 190
  • 578
  • 1

đánh giá mức độ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng haccp đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm cho cá tra fillet (công ty tnhh chế biến thủy sản xuất khẩu an khang)

đánh giá mức độ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng haccp và đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm cho cá tra fillet (công ty tnhh chế biến thủy sản xuất khẩu an khang)
... nghiệp: Đánh giá mức độ áp dụng hệ thống quản chất lượng HACCP đề xuất số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm cho tra fillet (Công ty TNHH chế biến thủy sản xuất An Khang) Để thực đề tài, ... nghiệp: Đánh giá mức độ áp dụng hệ thống quản chất lượng HACCP đề xuất số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm cho tra fillet (Công ty TNHH chế biến thủy sản xuất An Khang) 1.2 Mục tiêu đề ... Quản Công Nghiệp MSSV: 1065562 Khóa : 32 Tên đề tài: Đánh giá mức độ áp dụng hệ thống quản chất lượng HACCP đề xuất số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm cho tra fillet (Công ty...
  • 154
  • 101
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: xây dựng kế hoạch haccp và hệ thống văn bản tài liệu iso 220002005 cho nhà máy sản xuất dầu ănhệ thống quản lý chất lượng haccp và chương trình tiên quyếtgiới thiệu haccp và các chương trình ứng dụng hổ trợphân biệt gmp ssop và haccphaccp phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạnđịnh tuyến và gán bước sóng trong mạng quang wdm dựa trên kỹ thuật gmplskhảo sát quy trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt và bước đầu thiết lập haccp cho quy trìnhnhà máy bia hơi bình thạnh và áp dụng haccpluận văn khảo sát quy trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt và bước đầu thiết lập haccp cho quy trình part 4 pptkhảo sát quy trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt và bước đầu thiếtlập haccp cho quytrìnhluận văn về định tuyến và gán bước sóng trong mạng quang sử dụng công nghệ gmplsluận văn khảo sát quy trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt và bước đầu thiết lập haccp cho quy trình part 9 ppsnội dung và hình thức quy phạm sản xuất gmphaccp sop and gmpgmp 1 tiếp nhận nguyên liệu và cắt tiếtbài 38 tiết 46 thực hành - viết báo cáo ngắn gọn về kênh đào xuy ê....Bai 27 thuc hanh quan sat thuong bien ok96MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GIÚP TRẺ MẪU GIÁO 4 ĐẾN 5 TUỔI CHƠI TRÒ CHƠI XÂY DỰNG TẠI TRƯỜNG MẦM NON NGA THÁISiêu phẩm luyện đề thi vật lý thi THPT quốc gia năm 2015 (hot)MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG LÀM QUEN VỚI CÁC BÀI ĐỒNG DAO CHO TRẺ MẪU GIÁO 4 ĐẾN 5 TUỔIMỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN NGÔN NGỮ CHO TRẺ 24 ĐẾN 36 THÁNG TUỔI TẠI TRƯỜNG MẦM NON NGA MỸMỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHÁT TRIỂN NGÔN NGỮ CHO TRẺ MẪU GIÁO 5 ĐẾN 6 TUỔI THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG LÀM QUEN VỚI TÁC PHẨM VĂN HỌC TẠI TRƯỜNG MẦM NON NGA THÁItiết 4 bài 3 văn hóa cổ đại phương đôngLuyện thi cấp tốc THPT quốc gia môn hóa vô cơ tập 2 (hot)Luyện thi cấp tốc THPT quốc gia môn hóa vô cơ tập 3 (hot)Tuan tiet 18,19,20 bai 13 phong trào dân chủ dân tộc ở việt nam từ năm 1925 -1930BÀI 4 cấu TRÚC BẢNGTIỂU LUẬN tư TƯỞNG hồ CHÍ MINH về NGƯỜI CÁCH MẠNG PHẢI ít LÒNG HAM MUỐN vật CHẤTTIỂU LUẬN tư TƯỞNG hồ CHÍ MINH về THƯỜNG XUYÊN CHĂM LO xây DỰNG đội NGŨ cán bộ VỮNG MẠNH ý NGHĨA TRONG xây DỰNG đội NGŨ cán bộ của ĐẢNG HIỆN NAYTIỂU LUẬN THỰC CHẤT VIỆC TRUYỀN đạo TRÁI PHÉP ở dân tộc HMÔNG VÙNG tây bắc nước TA HIỆN NAYtiểu luận quản trị nhân lựcTIỂU LUẬN VAI TRÒ QUYẾT ĐỊNH của CHỦ NGHĨA mác lê NIN đối với VIỆC HÌNH THÀNH, PHÁT TRIỂN tư TƯỞNG hồ CHÍ MINHgiáo án kinh tế chính trị phần ITIỂU LUẬN vận DỤNG các QUAN điểm của ĐẢNG về kêt hợp PHÁT TRIỂN KINH tế với CỦNG cố QUỐC PHÒNG TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP hóa, HIỆN đại hóa đất nướcTIỂU LUẬN vận DỤNG lí LUẬN về CHUYÊN CHÍNH vô sản của CHỦ NGHĨA mác lê NIN TRONG xây DỰNG NHÀ nước PHÁP QUYỀN xã hội CHỦ NGHĨA ở nước TA HIỆN NAY
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập