Quản trị nghiệp vụ khách sạn marriott

Quản trị nghiệp vụ khách sạn du lịch

Quản trị nghiệp vụ khách sạn du lịch
... á: P vụ theo mâm, bn, p vụ theo phần +Rót đồ uống +P vụ súp cho khách +P vụ khai vị nóng +P vụ thởng thức +Tiếp đồ uống +P vụ # +P vụ cơm canh +P vụ tráng miệng b7: Thanh toán v xin ý kiến khách ... khay b6: Phục vụ ăn uống Vận dụng thao tác nghiệp vụ để trực tiếp p vụ khách ăn uống theo kiểu món, suất, g đình -Yêu cầu: +Có thái độ lịch sự, tận tình chu đáo, đảm bảo tốc độ v kĩ p vụ +Chú ý thứ ... p vụ theo thứ khách: khách bn danh dự, khách quan trọng, khách nữ đc u tiên p vụ trớc cho chu đáo, n viên tuyệt đối o đc tham gia vo không khí bữa tiệc, thờng xuyên quan tâm đáp ứng nhu cầu khách...
  • 15
  • 135
  • 1

Quản trị nghiệp vụ khách sạn

Quản trị nghiệp vụ khách sạn
... cầu khách 10 11 Các cách thức đặt chỗ khách sạn  Đặt chỗ theo mẫu có sẵn trang web khách sạn: Khách hàng truy cập vào web khách sạn để đặt chỗ Ưu điểm: nhanh, đại, kết nối trực tiếp tới khách sạn ... đa nhu cầu khách 17 18 1.2 Các phương thức toán sử dụng khách sạn  Phương thức toán cách thức mà khách hàng khách sạn sử dụng để toán dịch vụ, hàng hóa mà khách hàng tiêu dùng khách sạn  Sự gia ... thông tin  Hà Nội có khách sạn sao, khách s ạn sao, 32 khách sạn 30 Website khác sạn • http://www.hanoistarhotel.com – Khách sạn Hà Nội • http://www.HanoiPlazahotel.com – Khách sạn Hà Nộ Plaza •...
  • 40
  • 144
  • 0

Quản trị nghiệp vụ khách sạn

Quản trị nghiệp vụ khách sạn
... cầu khách 10 11 Các cách thức đặt chỗ khách sạn  Đặt chỗ theo mẫu có sẵn trang web khách sạn: Khách hàng truy cập vào web khách sạn để đặt chỗ Ưu điểm: nhanh, đại, kết nối trực tiếp tới khách sạn ... đa nhu cầu khách 17 18 1.2 Các phương thức toán sử dụng khách sạn  Phương thức toán cách thức mà khách hàng khách sạn sử dụng để toán dịch vụ, hàng hóa mà khách hàng tiêu dùng khách sạn  Sự gia ... thông tin  Hà Nội có khách sạn sao, khách s ạn sao, 32 khách sạn 30 Website khác sạn • http://www.hanoistarhotel.com – Khách sạn Hà Nội • http://www.HanoiPlazahotel.com – Khách sạn Hà Nộ Plaza •...
  • 40
  • 114
  • 0

Quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen thuộc khách sạn Kim Liên

Quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen thuộc khách sạn Kim Liên
... HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN THUỘC KHÁCH SẠN KIM LIÊN 3.1 Một số kết luận phát qua nghiên cứu thực trạng quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc nhà hàng Hoa Sen 3.1.1 ... thiện quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc nhà hàng Hoa Sen thuộc khách sạn Kim Liên thông qua việc : - Hệ thống hóa kiến thức tiệc, phục vụ tiệc, quản trị nghiệp vụ tiệc để có nhìn tổng thể công tác quản ... đề tài em tập trung vào nhà hàng Hoa Sen thuộc khách sạn Kim Liên Các nhà hàng Hoa Sen 2, Hoa Sen 3, Hoa Sen 5, Hoa Sen 7, Hoa Sen để so sánh, đối chiếu với nhà hang Hoa Sen 1.3 Các mục tiêu nghiên...
  • 44
  • 495
  • 16

ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN THUỘC KHÁCH SẠN KIM LIÊN

ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN THUỘC KHÁCH SẠN KIM LIÊN
... VÀ ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ TIỆC TẠI NHÀ HÀNG HOA SEN THUỘC KHÁCH SẠN KIM LIÊN 3.1 Một số kết luận phát qua nghiên cứu thực trạng quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc nhà hàng ... 3.2 Đề xuất giải pháp kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc nhà hàng Hoa Sen 3.2.1 Đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc nhà hàng ... có hạn nên đề tài em tập trung vào nhà hàng Hoa Sen thuộc khách sạn Kim Liên Các nhà hàng Hoa Sen 2, Hoa Sen 3, Hoa Sen 5, Hoa Sen 7, Hoa Sen để so sánh, đối chiếu với nhà hang Hoa Sen 1.3 Các...
  • 44
  • 284
  • 0

Hướng dẫn ôn tập quản trị nghiệp vụ phục vụ khách sạn

Hướng dẫn ôn tập quản trị nghiệp vụ phục vụ khách sạn
... thứ tự, đảm bảo phục vụ b5: Chuyển ăn, đồ uống Cần kiểm tra số lg, chất lg -> sửa đổi thấy cần thiết, đặt khay b6: Phục vụ ăn uống Vận dụng thao tác nghiệp vụ để trực tiếp p vụ khách ăn uống theo ... +Cuối bữa p vụ rợu tiêu vị or rợu thơm, rợu nh cốc tai, cô nhắc, p vụ bánh ngọt, cà fê -Với ăn á: P vụ theo mâm, bàn, p vụ theo phần +Rót đồ uống +P vụ súp cho khách +P vụ khai vị nóng +P vụ thởng ... vụ theo thứ khách: khách bàn danh dự, khách quan trọng, khách nữ đc u tiên p vụ trớc cho chu đáo, n viên tuyệt đối o đc tham gia vào không khí bữa tiệc, thờng xuyên quan tâm đáp ứng nhu cầu khách...
  • 19
  • 203
  • 0

230 quản trị nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn kim liên 2

230 quản trị nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn kim liên 2
... cứu quản trị nghiệp vụ lễ tân khách sạn 1.5.1 Một số vấn đề lí luận quản trị nghiệp vụ lễ tân khách sạn 1.5.1.1 Khái niệm quản trị nghiệp vụ lễ tân Quản trị nghiệp vụ lễ tân chuỗi hoạt động quản ... luận thực tiễn quản trị nghiệp vụ lễ tân khách sạn - Nghiên cứu thực trạng công tác quản trị nghiệp vụ lễ tân Khách sạn Kim Liên sở áp dụng lí luận quản trị nghiệp vụ lễ tân khách sạn kết hợp với ... 2 Khách sạn Kim Liên cần thiết Vì em lựa chọn đề tài nghiên cứu: "Quản trị nghiệp vụ lễ tân Khách sạn Kim Liên 2" Để thực đề tài trên, em sâu trả lời câu hỏi sau: - Quản trị nghiệp vụ lễ tân...
  • 28
  • 249
  • 0

370 quản trị nghiệp vụ phòng tại khách sạn thanh lịch – hạ long

370 quản trị nghiệp vụ phòng tại khách sạn thanh lịch – hạ long
... tài quản trị nghiệp vụ phòng khách sạn Thanh Lịch Hạ Long  Chương Một số vấn đề lý luận quản trị nghiệp vụ phòng khách sạn  Chương Phương pháp nghiên cứu kết phân tích thực trạng quản trị nghiệp ... sát trực tiếp khách sạn em lựa chọn sâu nghiên cứu vấn đề đề tài quản trị nghiệp vụ phòng lựa chọn đề tài luận văn tốt nghiệp: Quản trị nghiệp vụ phòng khách sạn Thanh Lịch Hạ Long GVHD: TS ... thiện công tác quản trị nghiệp vụ phòng khách sạn Thanh Lich Hạ Long kiến nghị quan Nhà nước Tổng Cục Du lịch việc hoàn thiện công tác quản trị nghiệp vụ phòng khách sạn 1.4 Phạm vi nghiên cứu...
  • 18
  • 151
  • 0

418 QUẢN TRỊ NGHIỆP vụ lễ tân tại KHÁCH sạn KIM LIÊN 2

418 QUẢN TRỊ NGHIỆP vụ lễ tân tại KHÁCH sạn KIM LIÊN 2
... cứu quản trị nghiệp vụ lễ tân khách sạn 1.5.1 Một số vấn đề lí luận quản trị nghiệp vụ lễ tân khách sạn 1.5.1.1 Khái niệm quản trị nghiệp vụ lễ tân Quản trị nghiệp vụ lễ tân chuỗi hoạt động quản ... luận thực tiễn quản trị nghiệp vụ lễ tân khách sạn - Nghiên cứu thực trạng công tác quản trị nghiệp vụ lễ tân Khách sạn Kim Liên sở áp dụng lí luận quản trị nghiệp vụ lễ tân khách sạn kết hợp với ... 2 Khách sạn Kim Liên cần thiết Vì em lựa chọn đề tài nghiên cứu: "Quản trị nghiệp vụ lễ tân Khách sạn Kim Liên 2" Để thực đề tài trên, em sâu trả lời câu hỏi sau: - Quản trị nghiệp vụ lễ tân...
  • 28
  • 738
  • 7

THẢO LUẬN MÔN QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN

THẢO LUẬN MÔN QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN
... đặc sắc, gây hiếu kỳ cho du khách Du lịch ẩm thực Pháp đánh vào tâm lý nhu cầu tôn trọng tự thân để thu hút khách Cũng quyền Pháp quan tâm Tổ chức nhiều kiện ẩm thực để quảng bá Du lịch ẩm thực ... 2005, Tổ chức kiện ẩm thực Việt Nam Bỉ thu hút nhiều thực khách quan tâm Năm 2006, trung tâm CITE kết hợp với Vietnam Airlines khách sạn Maritim – Đức tổ chức chương trình “Food Festival” Lễ ... từ cấp quản lý đến người dân - Thết kế chương trình du lịch kết hợp với ẩm thực - Quảng bá ẩm thực Việt Nam thông qua chương trình lê hội ẩm thực, giao lưu ẩm thực nước - Liên kết dịch vụ ẩm thực...
  • 29
  • 136
  • 0

Tài liệu BÀI TẬP QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ LỄ TÂN Chiến Lược Giá Khách Sạn Nikko – Hà Nội Thực Trạng và Giải Pháp pot

Tài liệu BÀI TẬP QUẢN TRỊ NGHIỆP VỤ LỄ TÂN Chiến Lược Giá Khách Sạn Nikko – Hà Nội Thực Trạng và Giải Pháp pot
... III GIẢI PHÁP VỀ CHIẾN LƯỢC GIÁ KHÁCH SẠN NIKKO- HÀ NỘI Khách sạn Nikko- Nội áp dụng chiến lược gía phù hợp có hiệu quả, chiến lược giá khách sạn áp dụng với phân đoạn thị trường giúp cho khách ... thuộc vào khách sạn tuỳ thuộc vào mục tiêu kinh doanh khách sạn mà có lựa chọn sử dụng chiến lược giá phù hợp CHƯƠNG II THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC GIÁ KHÁCH SẠN NIKKO HÀ NỘI 2.1 Giới thiệu chung khách ... định khách sạn khách sạn tận thu từ nguồn khách 19 3.3 Chiến lược giá đặc biệt giá khuyến mại: Chiến lược giá đặc biệt: Khách sạn Nikko áp dụng chiến lược giá đặc biệt khách hàng trung thành...
  • 26
  • 382
  • 0

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ NHÀ HÀNG YOSHINO - KHÁCH SẠN LOTTE LEGEND SAIGON

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ  NHÀ HÀNG YOSHINO - KHÁCH SẠN LOTTE  LEGEND SAIGON
... nhận chất lượng dịch vụ: - Chất lượng dịch vụ tốt: Dịch vụ cảm nhận phù hợp với mức trông đợi khách hàng dịch vụ - Chất lượng dịch vụ thỏa mãn: Dịch vụ cảm nhận phù hợp với mức trông đợi khách hàng ... là: chất lượng dịch vụ = thỏa mãn khách hàng Chính vậy, chất lượng dịch vụ Khách sạn có đặc điểm là: - Chất lượng dịch vụ khách sạn khó đo lường đánh giá - Chất lượng dịch vụ khách sạn đánh giá ... 1.2.1 Khái niệm chất lượng dịch vụ Nhà hàng Khách sạn 11 1.2.2 Đặc điểm chất lượng dịch vụ Nhà hàng Khách sạn 12 1.2.3 Đánh giá chất lượng dịch vụ Nhà hàng Khách sạn 14 1.2.4...
  • 81
  • 6,014
  • 44

Quản trị chế biến ăn uống nghiệp vụ khách sạn Asia Star

Quản trị chế biến ăn uống nghiệp vụ khách sạn Asia Star
... buồng cho khách lẻ khách sạn ASIA STAR a Quy trình : -Chào khách gợi ý giúp đỡ -Tiếp nhận yêu cầu khách, làm thủ tục đăng ký khách sạn cho khách - Phân bổ buồng cho khách -Đảm bảo toán cho khách ... cho khách -Cung cấp thông tin dịch vụ khách sạn cho khách -Hoàn thiện hồ sơ đăng ky khách sạn cho khách -Mở hóa đơn khách hàng 5.3 Quy trỡnh phc v khỏch thi gian khỏch lu trỳ ti khỏch sn ASIA STAR ... ti sn Quy trình phục vụ ăn uống cho khách a Quy trình : Khi khách có nhu cầu đặt ăn nhà hàng khách sạn hay nhà hàng địa bàn xung quanh, lễ tân cần ý thông tin sau: - Hỏi tên khách, số buồng - Số...
  • 34
  • 121
  • 0

những nguyên lý cơ bản trong nghiệp vụ quản tri nhà hàng khách sạn.

những nguyên lý cơ bản trong nghiệp vụ quản tri nhà hàng khách sạn.
... gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh 37 có thằng ngu mua tao 38 tao đâu ép mài mua đâu 39 mày tức tao làm gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh ... gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh 43 có thằng ngu mua tao 44 tao đâu ép mài mua đâu 45 mày tức tao làm gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh ... gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh 49 có thằng ngu mua tao 50 tao đâu ép mài mua đâu 51 mày tức tao làm gì, định cắn tao Những điều chối cãi ngành quản tri kinh doanh...
  • 56
  • 263
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: nghiệp vụ khách sạn quản trị kinh doanhđề thi môn quản trị nghiệp vụ phục vụ khách sạnbài tập môn quản trị nghiệp vụ phục vụ khách sạnquản trị nghiệp vụ phục vụ khách sạnnghiệp vụ quản trị nhà hàng khách sạnlớp nghiệp vụ quản trị nhà hàng khách sạnhọc nghiệp vụ quản trị nhà hàng khách sạnbáo cáo tốt nghiệp quản trị kinh doanh khách sạnbáo cáo tốt nghiệp quản trị nhà hàng khách sạnbao cao thuc tap tot nghiep chuyen de quan tri kinh doanh khach sannghiep vu khach sanquản trị nghiệp vụ lễ tânquản trị nghiệp vụ buồngtiểu luận nghiệp vụ khách sạnquản trị nghiệp vụIUH NANG CAO VI THE CUA DN VN TRONG TIEN TRINH HOI NHAP DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHIUH GOM BAT TRANG DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHđáp án gợi y thi tim hieu lich su viet namIUH HACH TOAN THUE GTGT DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHHoàn thiện hệ thống kiểm soát nội bộ với việc tăng cường kiểm soát rủi ro tín dụng xây dựng và sửa chữa nhà ở tại Ngân hàng Phát triển nhà Đồng bằng Sông Cửu LongHoàn thiện hệ thống kiểm soát nội bộ với việc tăng cường quản lý tài chính tại Tổng công ty khai thác cảng hàng không miền BắcIUH KHAI THAC TIEM NANG DU LICH TAI VAN LONG DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHIUH VIEC LAM VA GIAI QUYET VIEC LAM TRONG KE HOACH PHAT TRIEN KTXH DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHIUH QL NN VE FDI DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINH19 phương pháp chứng minh bất đẳng thứcIUH FDI DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHIUH THUC TRANG SX MOT SO MAT HANG NONG THUY SAN TAI NUOC TA DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHChiến thắng bạch đằng do ngô quyền lãnh đạo (năm 938) lịch sử 4Chiến tranh thế giới thứ nhất (1914 1918) lịch sử 11IUH THUC DAY XK HH VN TRONG DK THUC HIEN LO TRINH AFTA CEPT DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHIUH QL NN DOI VOI FDI DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHIUH NANG CAO NANG LUC CANH TRANH DOI VOI CAC DN VUA VA NHO TRONG QUA TRINH HOI NHAP DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHIUH CHONG BAN PHA GIA DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINHCÂU hỏi TRẮC NGHIỆM LỊCH sử có đáp ánIUH QL NHA NUOC VE DAT DO THI DH CONG NGHIEP TP HO CHI MINH
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập