BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN dầu THỰC vật GV TRẦN THỊ hà

Bài giảng Công nghệ chế biến dầu thực vật - GV. Trần Thị

Bài giảng Công nghệ chế biến dầu thực vật - GV. Trần Thị Hà
... 3: CƠNG NGHỆ KHAI THÁC DẦU THƠ MỤC ĐÍCH Cơng nghệ Lấy tối đa lượng dầu Đảm bảo chất lượng dầu thơ Con người SƠ ĐỒ CƠNG NGHỆ Hạt có dầu chế Nghiền Chưng sấy Ép sơ Ép Lọc Trích ly Lọc Dầu thơ ... nước Lực liên kết dầu giảm Dầu Lực ép 105oC, W: 9-1 1% Biến tính protein Đun nóng, sấy khơ bột Dầu linh động Giảm độ nhớt Vơ hoạt enzym Dầu Dầu sau chưng sấy Dễ hư hỏng Ép CÁC CHẾ ĐỘ CHƯNG SẤY ... tiêu Dầu bã: – 11% Loại bỏ tạp chất lơ lửng LỌC Nhiệt độ thấp Tách sáp, gum Nhiệt độ cao Hiệu suất cao Bã ép 2-2 .5kg/cm2 4 5-8 00C Chế biến Bảo quản CHƯƠNG 4: KỸ THUẬT TINH LUYỆN DẦU THỰC VẬT...
  • 74
  • 295
  • 0

Bài giảng Công nghệ chế biến dầu - Phần 1A pdf

Bài giảng Công nghệ chế biến dầu - Phần 1A pdf
... nhà máy lọc-hoá dầu Hanoi University of Technology 28 Ch-ng cất dầu áp suất th-ờng Hanoi University of Technology 29 Phân x-ởng xử lý l-u huỳnh Hanoi University of Technology 30 Phân x-ởng reforming ... phẩm - LPG - Propylene - Unleaded Gasoline (Mogas 90,92&95) - Jet Fuel (Jet A1) and Kerosene - Auto Diesel & Industrial Diesel - Fuel Oil Hanoi University of Technology 35 Sơ đồ CN Nhà máy lọc dầu ... sản phẩm dầu Hanoi University of Technology 24 Sơ đồ n/m lọc dầu đại Hanoi University of Technology 25 Sơ đồ công nghệ n/m lọc dầu Hanoi University of Technology 26 Sơ đồ nhà máy hoá dầu Hanoi...
  • 44
  • 207
  • 4

Bài giảng Công nghệ chế biến dầu - Phần 1B docx

Bài giảng Công nghệ chế biến dầu - Phần 1B docx
... Dầu thô -Mầu -Mùi -Nặng -Cháy -RH Hanoi University of Technology Thành phần tính chất dầu thô Thành phần hoá học dầu khí a, Thành phần nguyên tố b, Thành phần hoá học: Hydrocacbon ... 4.1 -1 2.2 14/350 Hanoi University of Technology 39 Sản l-ợng dầu thô Vietnam Current Production: 358,000 b/d - Bach Ho (VSP) 246,000 bpd - Rong (VSP) 12,000 bpd - Dai Hung (VSP) 1,000 bpd - Rang ... Technology 41 Bài Từ số liệu ch-ng cất, xây dựng - ng cong ch-ng cất TBP API Dầu thô : Barst lesville: Sg=0,867; API=31,7; Hàm l-ợng S: 0,15%; CCR= 4,7%; T đđ=5 (0)F Ch-ng cất 760 mmHg:...
  • 45
  • 224
  • 2

Bài giảng Công nghệ chế biến dầu - Phần 2 pot

Bài giảng Công nghệ chế biến dầu - Phần 2 pot
... muối- n-ớc Chế độ CN API >40 30 40 < 30 N-ớc sạch%v 3- 4 -7 7-1 0 Nhiệt độ F0(C0) 24 0 -2 60(11 5-1 25 ) 26 0 -2 80( 12 5-1 40) 28 0-3 30(14 0-1 50) Hanoi University of Technology 34 Lý thuyết ch-ng cất dầu ... of Technology 27 Phân x-ởng ch-ng cất dầu thô Hanoi University of Technology 28 Ch-ng cất dầu thành phân đoạn Hanoi University of Technology 29 Chuẩn bị dầu thô cho chế biến lọc dầu Tách tạp chất: ... Ch-ng cất dầu Giới thiệu Ch-ng cất đơn giản: Quá trình bay Quá trình bay lần Quá trình bay nhiều lần Ch-ng cất phức tạp: Ch-ng cất có hồi l-u Ch-ng cất có tinh luyện Ch-ng cất có mặt n-ớc Ch-ng...
  • 80
  • 171
  • 3

Slide Bài giảng Công nghệ chế biến dầu - Phần 4 docx

Slide Bài giảng Công nghệ chế biến dầu - Phần 4 docx
... liệu: Thành phần hoá học, thành phần cất , K UOP = 12, 6-( N+2Ar) Chế độ công nghệ: Nhiệt độ: 48 0-5 300C Ap suất : Cao, thấp Tỷ lệ H2/ RH: m3/m3 or tỷ số mol Tốc độ nạp liệu riêng: 1-2 h-1 Tính khe ... Hanoi University of Technology 14 Cấu tạo lò phản ứng CCR Hanoi University of Technology 15 Cấu tạo lò phản ứng CCR cải tiến Hanoi University of Technology 16 CCR- tái sinh xúc tác Hanoi University ... khắt trình Hanoi University of Technology 21 Tính chất sản phẩm xăng: Thành phần hoá học Trị số c tan áp suất bão hoà RVP 4. Tính độc hại Hanoi University of Technology 22 Nâng cấp xăng Hanoi University...
  • 30
  • 239
  • 2

Bài giảng công nghệ chế biến lương thực

Bài giảng công nghệ chế biến lương thực
... đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Việc chế biến sản phẩm lương thực thực phẩm có ý nghĩa lớn Các sản phẩm sau chế biến giá trị dinh dưỡng tăng lên đáng kể Mặt khác, việc chế biến tốt góp phần vào ... kinh tế, xã hội khó khăn, chế ta chưa thật phù hợp với giai đoạn phát triển, nên cơng tác chế biến thực phẩm nước ta nói chung nhiều hạn chế 1.3 Vai trò lương thực Lương thực giữ vai trò quan trọng ... hấp lương thực  Trạng thái kho ( xây dựng khơng tốt, mưa hắt vào, tường khơng ẩm) 2.1.5 Tính truyền nhiệt lương thực Bất loại lương thực có tính chất truyền nhiệt, truyền nhiệt khối lương thực...
  • 57
  • 970
  • 2

bài giảng công nghệ chế biến lạnh thực phẩm

bài giảng công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
... 12/02/14 TÀI LIỆU THAM KHẢO • Nguyễn Văn Mười, 2007, Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm, Nxb Giáo Dục • Trần Đức Ba cộng sự, 1993, Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới, Nxb đại học bách khoa TP HCM • ... BẢO QUẢN LẠNH THỰC PHẨM 12/02/14 15 NỘI DUNG PHƯƠNG PHÁP LÀM LẠNH TỒN TRỮ LẠNH THỰC PHẨM KỸ THUẬT (MA) TRONG BẢO QUẢN LẠNH 12/02/14 16 Phương pháp làm lạnh thực phẩm 1.1 Giới thiệu - Làm lạnh: trình ... độc thực phẩm - Thời hạn bảo quản lạnh sản phẩm chế biến yếu tố: + Loại thực phẩm + Mức độ tiêu diệt vsv tiêu diệt enzyme trước chế biến đóng gói + Đặc tính bảo vệ bao bì 12/02/14 + Nhiệt độ chế...
  • 78
  • 1,906
  • 3

bài giảng công nghệ chế biến dầu nhờn

bài giảng công nghệ chế biến dầu nhờn
... liên t c nh t hai năm Trư c ñây công nghi p ch bi n d u l c d u ch g m c m chưng c t khí quy n (AR) v i công su t kho ng tri u t n d u/năm V i k t qu hoàn thi n công ngh ch bi n sơ c p m t m t ... t h p c m khu liên h p tăng s th ng nh t, gi m nhân công, gi m thi t b ch a Dư i ñây xét sơ ñ công ngh lo i mu i, nư c b ng ñi n EDS Sơ ñ công ngh c m lo i mu i, nư c b ng ñi n ñư c trình bày ... không ñ c ho c d tách kh i nư c ð tăng nhanh phá nhũ c n hâm nóng d u Sơ ñ công ngh phá nhũ nhi t hóa trình bày hình Sơ ñ công ngh phá nhũ nhi t hóa d u 1- B trao ñ i nhi t; 2- thi t b nung nóng...
  • 196
  • 255
  • 1

BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC

BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC
... Các sản phẩm lương thực thức ăn trực tiếp cho người hay vật nuôi chế biến thành sản phẩm khác tinh bột, bún, phở, hủ tíu, mì ăn liền loại bánh… Vai trò lương thực: Các sản phẩm lương thực cung cấp ... Chương I: TỔNG QUAN LƯƠNG THỰC ˜{™ Bài 1: GIỚI THIỆU Tình hình lương thực: Việt Nam nước nông nghiệp với khoảng 60% dân số làm nghề nông, chủ yếu ngành trồng trọt Lương thực sản phẩm nông nghiệp ... protein thực vật Trong bữa ăn hàng ngày người Việt Nam thiếu sản phẩm lương thực từ ngũ cốc cơm Lương thực cung cấp 75% lượng dùng cho hoạt động sống người vật nuôi Các sản phẩm lương thực nguyên...
  • 83
  • 206
  • 0

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ quá trình lọc tách vật

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ   quá trình lọc tách vật lý
... quy trình cơng nghệ lọc dầu, cơng đoạn đời từ cuối kỷ XIX Vì cơng đoạn quy trình cơng nghệ lọc dầu, nên chưng cất khí ln phải xử lượng lớn ngun liệu đóng vai trò định vận hành nhà máy lọc dầu ... gây nên độ muối dầu thơ Dầu thơ sau trải qua q trình xử tách muối phần mỏ dầu, lại bị giàu thêm độ muối suốt q trình vận chuyển biển, đưa nhà máy lọc dầu Tại trải qua phân đoạn tách muối trước ... : ỨNG DỤNG Q TRÌNH CHƯNG CẤT, HẤP THỤ TRONG CƠNG NGHỆ LỌC DẦU 1.1 CHƯNG CẤT KHÍ QUYỂN DẦU THƠ 1.1.1 Các quy trình cơng nghệ phân xưởng chưng cất khí dầu thơ 1.1.1.1 Quy trình cơng nghệ thơng dụng...
  • 74
  • 86
  • 0

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 1 general of petroleum refinery

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 1  general of petroleum refinery
... en.wikipedia.org/wiki/Image:Opec_Organization _of_ the _Petroleum_ Exporting_Countries_countries.PNG • Organization of the Petroleum Exporting Countries (OPEC) is a group of 13 countries that produce 36% of the world’s oil, or 32 million barrels of oil per day • The biggest producer ... remaining 16 % of crude oil is used for a range of purposes shown above as well as synthetic fibres, dyes and detergents Main Producers - OPEC en.wikipedia.org/wiki/Image:Opec_Organization _of_ the _Petroleum_ Exporting_Countries_countries.PNG ... Department of Conservation Transport Trans-Alaskan Pipeline • Once extracted oil and gas must be sent to a refinery for processing • Pipelines transport most of the world’s oil from well to refinery...
  • 32
  • 110
  • 0

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 2 quá trình xử lý dầu thô ban đầu (treating upstream)

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 2  quá trình xử lý dầu thô ban đầu (treating upstream)
... Phương pháp điện trường Thông số công nghệ Công suất triệu dầu/ năm  Nhiệt độ 120 ÷ 130 oC áp suất ÷ 10 atm  Dầu sau xử chứa ÷ 10 mg muối/l  Điện trường điện 32 ÷ 33 kW ... loại dầu  Gia nhiệt (50-60oC)  Tách áp suất cao Tách loại sediment • Lắng • Lọc • Ly tâm Tách Muối – Nước • Nước ⇒ tăng áp • Muối (Na+, Ca2+, Mg2+ ,Fe2+ Cl- HCO3- oxit không tan Al2O3, Fe2O3, ... làm thay đổi tính chất dầu  không độc dễ tách khỏi nước 3 .2 Phương pháp hóa học Sơ đồ công nghệ phá nhũ 1- Bộ trao đổi nhiệt; 2- thiết bị nung nóng hơi; 3- bể lắng I- Dầu nguyên liệu; II- chất...
  • 15
  • 88
  • 0

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 3 chưng cất dầu thô (distillation)

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 3  chưng cất dầu thô (distillation)
... thuyết chưng cất dầu mỏ Chưng cất đơn giản  Chưng cất bay lần Cơ sở lý thuyết chưng cất dầu mỏ Chưng cất đơn giản  Chưng cất bay nhiều lần Cơ sở lý thuyết chưng cất dầu thô Cấu tạo chưng ... Bottled and sold as LPG Sơ đồ công nghệ phân xưởng chưng cất dầu thô áp suất khí với tháp chưng cất Chưng cất dầu thô áp suất khí K-1- Tháp bay trước; K-2- Tháp chưng cất khí chính; K-6, K-7, K-9- ... 85oC ≤ 240oC ≤ 6,0 Chưng cất dầu thô áp suất chân không Sơ đồ công nghệ trình chưng cất chân không Sơ đồ nguyên lý hoạt động cấu tạo tháp chưng cất chân không Chưng cất dầu thô áp suất chân không...
  • 43
  • 68
  • 0

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 4 cracking nhiệt (thermal cracking)

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 4  cracking nhiệt (thermal cracking)
... -750 0,5 – Cracking nhiệt Gasoil nhẹ Xăng 46 9 – 510 20 – 70 Cốc hoá Cặn nặng Cốc 48 0 – 530 – 10 Vibreking Cặn nặng Giảm độ nhớt 44 0 - 48 0 20 - 70 Tổng quan Cracking nhiệt  Thermal cracking uses ... Parafin 26 62 5-8 40 45 Xăng cracking nhiệt từ gasoil 40 - 45 18 - 20 15 - 20 20 – 25 Xăng reforming 33 – 37 19 - 20 14 - 16 27 - 32 Quá trình Cracking nhiệt 3.2 Sản phẩm Đặc tính Xăng cracking:  ... tụ, dẫn đến tạo nhựa, tạo cốc => Thời gian lưu phải ngắn (nhiệt độ cao) Công nghệ Cracking nhiệt tiêu biểu Sơ đồ công nghệ Cracking nhiệt ...
  • 22
  • 116
  • 0

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 5 cracking xúc tác FCC (catalytic cracking)

bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 5  cracking xúc tác FCC (catalytic cracking)
... hoàn xúc tác 6.2 Cracking xúc tác lớp sôi Hơi; Xúc tác; Hơi hydrocacbon; Bình phản ứng Mô hoạt động vùng sục xúc tác 6.2 Cracking xúc tác lớp sôi 6.2 Cracking xúc tác lớp sôi Công nghệ FCC ngày ... UOP) 6.2 Cracking xúc tác lớp sôi Sơ đồ thiết bị tái sinh xúc tác với hệ thống làm mát xúc tác (UOP) 6.2 Cracking xúc tác lớp sôi Hệ thống làm mát tuần hoàn xúc tác Không khí 2 .Xúc tác Hơi nước ... ứng cracking xúc tác cặn tầng sôi (kiểu xếp chồng) 6.2 Cracking xúc tác lớp sôi Thiết bị phản ứng với tái sinh xúc tác bậc (công nghệ UOP) Thiết bị phản ứng với tái sinh xúc tác hai bậc (công nghệ...
  • 41
  • 209
  • 1

Xem thêm

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập