phân tích thực phẩm

Phân tích thực phẩm

Phân tích thực phẩm
... Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích N i dung M u dd ch m u Dd phân tích Chu n ñ 25 CHƯƠNG 1: Các khái ni m b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích N i dung Thu ... phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích 1.3.2.3 Chu n ñ t o t a N i dung Thu c th dd ion Ag Ch th Mohr K2CrO4 Dung d ch phân tích ch a ion Clo 35 CHƯƠNG 1: Các khái ni m b n 1.3 Các phương pháp phân ... v nhà Khi phân tích hàm lư ng ñư ng kh có th c ph m s a b ng phương pháp Bertrand, ngư i ta d ng chu n ñ nào? a dung d ch m u phân tích chuy n sang màu h ng tím b dung d ch m u phân tích ñ t t...
  • 69
  • 1,365
  • 21

Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm

Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩm
... phân tích th c ph m g m ph n th hi n chương: Phương pháp l y m u, Phân tích c m quan, Phân tích lý hóa, Phân tích vi sinh, Phân tích c ch t th c ph m ánh giá m t s m t hàng th c ph m Trên s ki ... Là m u c chu n b t m u chung nh m ti n hành phân tích 1.2.11 M u phân tích Là m u trung bình tr n u chia làm nhi u ph n nhau, l y m t làm m u phân tích 1.3 Yêu c u chung c a vi c l y m u - M ... CHƯƠNG PHÂN TÍCH C M QUAN So v i k thu t phân tích dùng lĩnh v c th c ph m, phân tích c m quan có c trưng là: ngư i không ch k thu t viên mà “thi t b phân tích cung c p s li u c trưng ã gi i thích...
  • 114
  • 736
  • 12

Tiểu luận phân tích thực phẩm - Kỹ thuật phân tích bằng phổ hấp phụ nguyên tử AAS

Tiểu luận phân tích thực phẩm - Kỹ thuật phân tích bằng phổ hấp phụ nguyên tử AAS
... dễ tan kỹ thuật ghép HPLC-UV-HG -AAS 2.3.4 iu kin phõn tớch dng As bng phng phỏp HPLC-UV-HG -AAS HPLC: Ct tỏch sc ký: Hamilton PRP- X100(250mm.4,1 mm i.d.10 m) Pha ng A : 12 mmol/l KH2PO 4- K 2HPO4; ... mẫu thực phẩm rau quan trọng, góp phần đánh giá cách khoa học độc tính nguy gây hại As cho sức khỏe ngời qua nguồn thực phẩm Tách xác định trực tiếp dạng As quang phổ hấp thi nguyên tử (AAS) ... tan mu (ml); - V l th tớch dung dch mu th ó b sung ml dung dch m phõn tớch (ml); - M l lng mu th (g) 2.3 Xác định hàm lợng As rau má cải xanh phơng pháp quang phổ hấp thu nguyên tử (AAs) Việt Nam,...
  • 53
  • 928
  • 6

PHƯƠNG PHÁP NIR VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM

PHƯƠNG PHÁP NIR VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
... yếu NIR phân tích thực phẩm phụ thuộc vào phương pháp tham khảo xác 1.2 Lịch sử Herschel phát lượng cận hồng ngoại vào kỷ 19, ứng dụng công nghiệp lần vào năm 1950 Trong ứng dụng đầu tiên, NIR ... Saccharose phân tích nhiều loại thực phẩm dành cho người động vật, với sai số từ 0,2 đến 1% Nó giúp xác định dễ dàng lượng saccharose thêm vào thực phẩm dựa vào kết phân tích đường dạng tự nhiên Phương ... sử dụng phần phụ thiết bị quang học sử dụng bước sóng tia cực tím (UV), ánh sáng khả vi (Vis), hồng ngoại (MIR) Trong năm 1980, NIR đựơc sử dụng độc lập, việc áp dụng NIR tập trung vào phân tích...
  • 11
  • 3,157
  • 8

báo cáo thực hành Thiết bị phân tích thực phẩm

báo cáo thực hành Thiết bị phân tích thực phẩm
... nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm Lò nung Máy UV-Vis GVHD Nguyễn Thanh Nam Nhóm Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết ... thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm Máy AAS Máy HPLC GVHD Nguyễn Thanh Nam Nhóm Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm BÀI 2: Xác ... Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm tình dạy chúng em trình học tập thực hành, nhiều thiếu sót trình học trình làm báo cáo nên mong thầy bỏ...
  • 31
  • 711
  • 6

Phân tích thực phẩm - Các khái niệm cơ bản

Phân tích thực phẩm - Các khái niệm cơ bản
... CNTP - HUFI CHƯƠNG 1: Các khái ni m b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích N i dung M u dd ch m u Dd phân tích Chu n ñ 25 CHƯƠNG 1: Các khái ni m b n 1.3 Các phương pháp phân ... Chi n 15 Khoa CNTP - HUFI CHƯƠNG 1: Các khái ni m b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích 1.3.2.1 Chu n ñ acid - baz N i dung Thu c th Ch th Dung d ch phân tích 31 • Ths Trương ... Khoa CNTP - HUFI CHƯƠNG 1: Các khái ni m b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích 1.3.2.3 Chu n ñ t o t a N i dung Thu c th dd ion Ag Ch th Mohr K2CrO4 Dung d ch phân tích ch...
  • 20
  • 451
  • 1

Phương pháp lấy mẫu phân tích thực phẩm

Phương pháp lấy mẫu phân tích thực phẩm
... Là m u c chu n b t m u chung nh m ti n hành phân tích 1.2.11 M u phân tích Là m u trung bình tr n u chia làm nhi u ph n nhau, l y m t làm m u phân tích 1.3 Yêu c u chung c a vi c l y m u - M ... ng lô hàng l y m u k thu t l y m u (theo phương pháp c a TCVN, Tiêu Chu n Qu c t ) N u l y m u khác v i tiêu chu n t c n thuy t minh rõ s c a phương pháp c s d ng - M u g i i ki m nghi m ph i ... M u ph i úng quy cách, d ng c , cách l y s lư ng l y t ng lo i s n ph m c th theo quy nh 1.4 Phương pháp l y m u 1.4.1 Ch d n ban u 1.4.1.1 a i m l y m u L y m u t i nơi b o qu n, b c d hay v...
  • 6
  • 5,406
  • 67

Tài liệu Báo cáo thí nghiệm Phân tích thực phẩm pptx

Tài liệu Báo cáo thí nghiệm Phân tích thực phẩm pptx
... 47 VII.3 Phân tích Na đo phát xạ, Ca Fe đo hấp thu: 47 Phần 1: GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM THÍ NGHIỆM Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Bài 1: Xác định Na, Ca, Fe thực phẩm máy quang phổ ... 39 IV.2 Hệ số pha loãng: 39 IV.3 Số liệu phân tích Na: 39 IV.4 Số liệu phân tích Ca: 40 IV.5 Số liệu phân tích Fe: 41 V TÍNH TOÁN KẾT QUẢ: ... quang phổ hấp thu nguyên tử AAS I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: − Áp dụng lý thuyết phân tích thực phẩm phương pháp quang phổ nguyên tử vào thực tế thông qua việc thực hành trực tiếp máy đo − Định lượng...
  • 33
  • 2,511
  • 0

Bài giảng: Phân tích thực phẩm

Bài giảng: Phân tích thực phẩm
... toàn đối tƣợng phân tích Xử lý mẫu Mẫu  dạng thích hợp cho việc thực trình phân tích: (hòa tan mẫu; loại bỏ cấu tử cản trở; làm giàu cấu tử phân tích) Đo mẫu Áp dụng pp phân tích  số liệu ... pháp - Điều kiện trang thiết bị phân tích - Thời gian, chi phí phân tích 1.3 Á GIAI ĐOẠN ỦA MỘT QUY TRÌNH PHÂN TÍ H Xác định vấn đề Thu mẫu đại diện - họn PP phân tích - PP xử lý mẫu - Kế hoạch ... PHÁP PHÂN TÍ H THỂ TÍ H 2.1 ĐẠI ƢƠNG VỀ PHƢƠNG PHÁP PHÂN TÍ H THỂ TÍCH 2.1.1 Nguyên tắc phƣơng pháp : Đo thể tích dung dịch chuẩn R cần dùng để phản ứng vừa đủ với thể tích xác dung dịch phân tích...
  • 186
  • 756
  • 2

Ứng dụng trong phân tích thực phẩm doc

Ứng dụng trong phân tích thực phẩm doc
... Phương pháp phân tích sắc kí ứng dụng phân tích thực phẩm Đại cương sắc kí  Sắc kí khí  Sắc kí lỏng  So sánh phương pháp  Đại ... thuật hóa phân tích dùng để tách chất hỗn hợp, gồm pha: Pha động: chất lỏng khí có khả di động Pha tĩnh: lớp chất bất động Đại cương sắc kí Ứng dụng :  Phân tích nông thủy sản, thực phẩm chế ... khí vận chuyển, lên từ cột Sắc kí khí (GC) ỨNG DỤNG  Tách, xác định cấu trúc, phân tích hoạt chất, hương liệu TP  Phân tích 20 amino acid TP  Phân tích loại TP rượu, bia, bơ, sữa, đường,…và...
  • 15
  • 778
  • 21

Bài giảng phân tích thực phẩm

Bài giảng phân tích thực phẩm
... 1.2 Mục đích phân tích thực phẩm Phân tích thực phẩm nhằm mục đích kiểm tra, đánh giá loại thực phẩm có đáp ứng tiêu chuẩn phẩm chất thành phần dinh dưỡng theo qui định Phân tích thực phẩm nhằm ... điển: phân tích trọng lượng chuẩn độ thể tích Phân tích công cụ: phân tích điện hóa, phân tích sắc ký, phân tích quang phổ 1.5 Lựa chọn phƣơng pháp phân tích Lựa chọn phương pháp phân tích dựa ... Chƣơng ĐẠI CƢƠNG VỀ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM 1.1 Khái niệm phân tích thực phẩm Phân tích thực phẩm việc sử dụng phương pháp phân tích lý học, hóa học, hóa lý, vi sinh vật để...
  • 118
  • 551
  • 3

Xem thêm

Từ khóa: giáo trình phân tích thực phẩmtài liệu phân tích thực phẩmbải giảng phân tích thực phẩmtài liệu về phân tích thực phẩmgiáo trình hóa phân tích thực phẩmbài giảng kiểm nghiệm và phân tích thực phẩmso sánh đặc điểm phát triển trí tuệ của HS THPT với HS THCSLHS-Nguyễn Thùy Linh-Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về kiểm sát xét xử vụ án hình sự của viện kiểm sát nhân dânLHS-Phạm Ngọc Thành-Vai trò của thực tiễn xét xử trong việc phát triển và hoàn thiện các quy định của phần chung luật Hình sự Việt NamMối quan hệ giữa chính sách cổ tức và biến động giá cổ phiếu của các công ty niêm yết trên thị trường chứng khoán việt namCác yếu tố tác động đến quyết định lựa chọn thương hiệu bia của khách hàng tại thành phố hồ chí minhHoàn thiện hoạt động chuổi cung ứng tại công ty dược phẩm EUVIPHARMCác yếu tố tác động đến tinh thần làm việc của nhân viên văn phòng tại các doanh nghiệp trên địa bàn TPHCMLKT-Tạ Thị Thanh Thủy-Góp vốn kinh doanh bằng tài sản trí tuệ trong pháp luật Việt NamLL_Hoàng Huy Việt_ địa vị pháp lý và hoạt động của đoàn đại biểu quốc hội qua thực tiễn tỉnh bắc giangĐo lường mức độ hài lòng khách hàng về dịch vụ của sacombankPhát triển nhà ở giá rẻ tại thành phố hồ chí minh chính thức so với phi chính thứcLL_Lê Thị Bình Tuyết_Hoạt động giám sát của HĐ nhân dân cấp huyên qua thục tien tinh Thanh HóaLL_Ngô Kiều Dâng_Tổ chức và hoạt động của cơ quan phòng chống tham những ở Việt NâmKhảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tỷ lệ phần trăm bột cám gạo, cám bắp đến sự phát triển sợi tơ của nấm rơm (volvarielle volvacea)LL-Hà Thị Tuyến-Phổ biến pháp luật cho người nông dân nông thôn và đồng bào dân tộc thiểu số trong điều kiện xây dựng nhà nước pháp quyềntính toán sửa chữa máy nén lạnh và động cơ không đồng bộ 1 pha và 3 phaLL-Nguyễn Thị Hà Phương-Các chức năng của nhà nước trong quá trình xây dựng và phát triển nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa ở Việt NamLL-Nguyễn Thị Thu Hương-Xây dựng đội ngũ cán bộ, viên chức trong trường đại họcTài liệu ôn thi THPT quốc gia môn vật lý mức độ tốt nghiệpHoạt động tín dụng tài trợ xuất khẩu của ngân hàng TMCP Đầu tư phát triển BIDV chi nhánh Hà Tây
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập