Đề tài công nghệ chế biến thủy sản của nhà máy hiệp thanh

Tài liệu Đề tài: Công nghệ chế biến thủy sản của nhà máy Hiệp Thanh doc

Tài liệu Đề tài: Công nghệ chế biến thủy sản của nhà máy Hiệp Thanh doc
... vấn đề cần thiết tất ngành nghề nói chung chuyên ngành Công Nghệ Chế Biến Thuỷ Sản nói riêng Lớp Công Nghệ Chế Biến Thuỷ Sản vừa có dịp tham quan sở sản xuất nhà máy chế biến thủy sản là tiền đề ... năm 1978, STAPIMEX xí nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam Hoạt động hình thức nhà chế biến xuất thủy sản doanh nghiệp thủy sản hàng đầu Việt Nam chế biến xuất tôm sú Sản phẩm công ty khách hàng đánh ... QUAN CÁC CƠ SỞ VÀ NHÀ MÁY CHƯƠNG I: CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN HIỆP THANH A Giới thiệu tổng quan công ty Hiệp Thanh tập đoàn kinh doanh, chế biến, nuôi trồng xuất hai sản phẩm chiến...
  • 41
  • 483
  • 5

Đồ án tốt nghiệp - Đề tài: "Công nghệ chế biến các sản phẩm rau trái sấy" pot

Đồ án tốt nghiệp - Đề tài:
... dụng chống táo bón Vì chế độ dinh dưỡng người, rau thiếu ngày quan trọng − Cũng việc sản xuất rau trái, ngành chế biến rau trái tìm hướng phát triển, nhiên ngành chế biến rau trái Việt Nam mức độ ... 71 Các sản phNm sấy từ rau trái I GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt GIỚI THIỆU Nguyên liệu rau trái − Cũng loại thực vật khác, rau trái có cấu trúc thành phần hóa học đa dạng − Rau trái nguồn ... dễ dàng biến đổi trình chín bảo quản chế biến Rau (vegetables – legumes) loại thân mềm Thân, lá, hoa, trái, củ, rễ sử dụng để chế biến ăn bữa ăn (chung với cơm) Rau giàu chất xơ, khoáng loại...
  • 72
  • 527
  • 1

Công nghệ chế biến thủy sản tại Cafatex

Công nghệ chế biến thủy sản tại Cafatex
... Thơ ký ngày 1/7/1992 định thành lập xí nghiệp chế biến thủy sản Cần Thơ sở “xí nghiệp thủy sản II” ngun đơn vị chun sản xuất cung ứng sản phẩm thủy sản đơng lạnh cho hệ thống Seaprodex Việt Nam ... ty cổ phần thủy sản Cafatex xí nghiệp đơng lạnh thủy sản II Cơng ty thành lập vào tháng 5/1978 trực thuộc liên hiệp cơng ty thủy sản xuất nhập Hậu Giang với nhiệm vụ thu mua, chế biến cung cấp ... nhiệm vụ hoạt động phân xưởng chế biến nhà máy chế biến tơm Nhà máy chế biến tơm có bốn phân xưởng sản xuất gồm: phân xưởng sơ chế, phân xưởng điều phối - tinh chế, phân xưởng tơm Nhật Bản phân...
  • 65
  • 907
  • 21

nghiên cứu công nghệ xử lý chất thải tại công ty chế biến thủy sản kiên Giang

nghiên cứu công nghệ xử lý chất thải tại công ty chế biến thủy sản kiên Giang
... đề nghiên cứu công nghệ thích hợp xử nước thải cho ngành chế biến thuỷ sản cần thiết Đề tài thực nhằm mục đích nghiên cứu đề xuất công nghệ xử thích hợp cho trường hợp cụ thể, Công ty chế ... CHƯƠNG V NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY CHẾ BIẾN THUỶ SẢN XUẤT KHẨU KIÊN GIANG V.1 GIỚI THIỆU VỀ VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI V.1.1 Vai trò Vi sinh vật trình xử nước ... CỦA CÔNG TY Tương tự công ty chế biến thủy sản khác nói riêng ngành chế biến thủy sản nói chung, vấn đề gây ô nhiễm môi trường mà công ty cần quan tâm trình sản xuất ô nhiễm môi trường khí thải, ...
  • 104
  • 436
  • 2

Báo cáo chuyên đề “độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh

Báo cáo chuyên đề “độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh
... động chế biến thủy sản Báo cáo chun đề “Độc học mơi trường chất bảo quản, làm lạnh quy trình cơng nghệ chế biến thủy sản đơng lạnh Khái qt quy trình cơng nghệ chế biến thủy sản Quy trình cơng nghệ ... quản Báo cáo chun đề “Độc học mơi trường chất bảo quản, làm lạnh quy trình cơng nghệ chế biến thủy sản đơng lạnh Bảo quản nguồn ngun liệu thủy sản khâu quan trọng q trình chế biến thủy sản. Vì ... sử chất bảo quản, làm lạnh vệ sinh, tẩy rửa chất phụ gia liên quan tham gia số cơng đoạn chế biến góp Báo cáo chun đề “Độc học mơi trường chất bảo quản, làm lạnh quy trình cơng nghệ chế biến thủy...
  • 38
  • 581
  • 2

Tài liệu Tiểu luận môn Công nghệ chế biến thuỷ sản - xúc sản docx

Tài liệu Tiểu luận môn Công nghệ chế biến thuỷ sản - xúc sản docx
... Chí Minh, ngày 03 tháng 03, 2010 BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC-THỰC PHẨM  BỘ MÔN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN-XÚC SẢN Nhomac169@gmail.com Surimi – Surimi ... loại sản phẩm Dưới nội dung tiểu luận “Surimi-Surimi seafood”, hy vọng qua tiểu luận nhóm chúng em cung cấp cho cô bạn số kiến thức quy trình sản xuất vai trò surimi đời sống Vì nguồn tài liệu ... gọn - Cá nạp liệu thủ công tay Nhóm – ĐHTP3 Thiết bị cắt đầu cá thông dụng - Thiết bị có băng chuyền nhập liệu tháo liệu nên xử lý số lượng sản phẩm nhiều - Sử dụng cho kích cỡ cá Nếu tàu cá -...
  • 72
  • 600
  • 0

chuyên đề công nghệ chế biến thủy sản

chuyên đề công nghệ chế biến thủy sản
... trình chế biến có xử lý nhiệt, biến tính nhiệt làm tăng nước Tươi Co cứng Ươn hỏng Cách tiêu chí kiểm soát GMP • • • • • • Đánh bắt chế biến: Cần hiểu kiểm soát thay đổi trình sinh lí trình chế biến ... cứng pH giảm Biến tính protein Tích tụ chất chuyển hóa Thoát nước, màu Cathepsin phóng thích & hoạt động Phân cắt protein VSV phát triển Biến đổi thủy sản sau chết Bắt đầu thối Bắt đầu chết Sống ... lũy mô làm giảm suất chế biến Cách loại bỏ lipid thừa Bỏ đói cá việc loại mỡ thừa trành vỡ nội tạng chế biến Làm giàm hoạt động enzyme nội tạng, làm chậm biến đổi sinh hóa cá chết Thành phần hóa...
  • 96
  • 115
  • 0

Rối loạn cơ xương nghề nghiệp và các yếu tố liên quan ở nữ công nhân tại công ty chế biến thủy sản tỉnh bà rịa vũng tàu năm 2011

Rối loạn cơ xương nghề nghiệp và các yếu tố liên quan ở nữ công nhân tại công ty chế biến thủy sản tỉnh bà rịa vũng tàu năm 2011
... dẫn đến công nhân có nguy cao mắc RLCX Tại tỉnh Rịa Vũng Tàu, ngành chế biến thuỷ sản có 10 công ty với 4000 người lao động Trong năm qua, công ty chế biến thuỷ sản Rịa -Vũng Tàu chấp ... đối tượng nữ công nhân có tuổi nghề năm làm việc công ty chế biến thủy sản tỉnh Rịa Vũng Tàu có mặt thời điểm nghiên cứu từ ngày 09/4 -13/4 /2011 Cỡ mẫu nghiên cứu Lấy mẫu toàn công nhân Ngoài ... trạng RLCX công nhân Kết nghiên cứu cho thấy, công ty chế biến thủy sản Rịa- Vũng Tàu quan tâm dành cho công nhân tỷ lệ công nhân khám sức khỏe định kì, khám sức khỏe bệnh nghề nghiệp, đào...
  • 6
  • 41
  • 0

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thông.

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thông.
... 11 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG Bài : SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN Bài làm Hoàng Anh Tuấn: SẢN XUẤT TÔM CHUA I TỔNG QUAN VỀ MẶT HÀNG TÔM CHUA: − Tôm chua sản ... Page 31 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ TRONG TỔ: I SẢN XUẤT MẮM CÁI: − NGUYỄN THỊ NGÂN II SẢN XUẤT TÔM CHUA: − HOÀNG ANH TUẤN − ĐẶNG QUỐC NGHĨA III SẢN XUẤT ... hơn, sản phẩm mắm nên yêu cầu sản phẩm có màu nâu hồng, thơm mùi mắm, trạng thái mắm tốt phân tầng thí nghiệm GVHD: Th.S: PHẠM VĂN ĐẠT http://www.ebook.edu.vn Page CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN...
  • 32
  • 418
  • 3

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thông

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thông
... 11 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG Bài : SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN Bài làm Hoàng Anh Tuấn: SẢN XUẤT TÔM CHUA I TỔNG QUAN VỀ MẶT HÀNG TÔM CHUA: − Tôm chua sản ... Page 31 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ TRONG TỔ: I SẢN XUẤT MẮM CÁI: − NGUYỄN THỊ NGÂN II SẢN XUẤT TÔM CHUA: − HOÀNG ANH TUẤN − ĐẶNG QUỐC NGHĨA III SẢN XUẤT ... hơn, sản phẩm mắm nên yêu cầu sản phẩm có màu nâu hồng, thơm mùi mắm, trạng thái mắm tốt phân tầng thí nghiệm GVHD: Th.S: PHẠM VĂN ĐẠT http://www.ebook.edu.vn Page CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN...
  • 32
  • 232
  • 0

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống
... 11 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG Bài : SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN Bài làm Hoàng Anh Tuấn: SẢN XUẤT TÔM CHUA I TỔNG QUAN VỀ MẶT HÀNG TÔM CHUA: − Tôm chua sản ... Page 31 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ TRONG TỔ: I SẢN XUẤT MẮM CÁI: − NGUYỄN THỊ NGÂN II SẢN XUẤT TÔM CHUA: − HOÀNG ANH TUẤN − ĐẶNG QUỐC NGHĨA III SẢN XUẤT ... GVHD: Th.S: PHẠM VĂN ĐẠT Biến đổi vị Có vị chua nhẹ, nhạt http://www.ebook.edu.vn Biến đổi trạng thái Có bọt khí sủi lên, tôm săn Page 20 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUYỀN THỐNG đậm), vỏ tôm có...
  • 32
  • 372
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: đề thi môn công nghệ chế biến thủy sảngiáo trình công nghệ chế biến thủy sảnôn thi môn công nghệ chế biến thủy sảnđáp án công nghệ chế biến thủy sảncông nghệ chế biến thủy sản la gicông nghệ chế biến thủy sản ra làm gìcông nghệ chế biến thủy sản đại học cần thơcông nghệ chế biến thủy sản truyền thốngcông nghệ chế biến thủy sản làm gìcông nghệ chế biến thủy sản la lam gicông nghệ chế biến thủy sản là gìcông nghệ chế biến thủy sản đông lạnhcông nghệ chế biến thủy sản khôquy trình công nghệ chế biến thủy sảnquy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnhHọc cách đối mặt với rủi ro cẩm nang nghề nghiệpLàm cho cuộc họp trở nên vui vẻ cẩm nang nghề nghiệpNghệ thuật đàm phán giá với khách hàngỨng phó khi bị sếp giao việc khó cẩm nang nghề nghiệpĐể không bị đồng nghiệp “ bỏ rơi” nơi công sở cẩm nang nghề nghiệpĐể không bị thất vọng cẩm nang nghề nghiệpĐể không là “kẻ ngốc” nơi công sở cẩm nang nghề nghiệpHoi thi quyen tre emTuần 20 21 22 23 nối các vế câu ghép bằng quan hệ từBỘ TRẮC NGHỆM 40 câu hỏi tìm HIỂUBiện pháp quản lý cung dịch vụ chuyển phát nhanh EMS trong nước của công ty cổ phần chuyển phát nhanh Bưu ĐiệnĐề cương và đề luyện tiếng anh thí điểm lớp 6 học kỳ 1chương 6 lập kế hoạch đo gps10 điều gây khó chịu cho cấp trên cẩm nang nghề nghiệpphân tích hoạt động kinh doanh xuất hập khẩu công ty thủy sản bến tre 20013201510 bước cho một lãnh đạo lớn phần 1 cẩm nang nghề nghiệpPhân tích chiến lược marketing về sản phẩm dầu ăn neptune“Thời gian vàng” của những người thất nghiệp cẩm nang nghề nghiệp3 nghề hái ra tiền nhất việt nam cẩm nang nghề nghiệp10 bí quyết để diễn thuyết thành công cẩm nang nghề nghiệp
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập