BÁO cáo TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ VI SINH vật TRONG NUÔI TRỒNG THỦY sản

BÁO CÁO TIỂU LUẬN " CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN " docx

BÁO CÁO TIỂU LUẬN
... truyền 2.2 Vi sinh vật nuôi trồng thủy sản Các chủng vi sinh vật nuôi trồng thủy sản Các chủng vi sinh vật sử dụng nuôi trồng thủy sản chia làm nhóm: Nhóm 1: gồm vi sinh vật sống vi khuẩn thuộc ... chế phẩm sinh học giải pháp ưu vi t để có suất, chất lượng, hiệu phát triển bền vững thủy sản nuôi 2.3.2.Men vi sinh nuôi trồng thủy sản Sử dụng men vi sinh nuôi tôm Để sử dụng men vi sinh có ... vi sinh nuôi trồng thủy sản 4.Nguyễn Văn Nam, Phạm Văn Ty- Tạp Chí Thông tin Khoa học Công nghệ Kinh tế thủy sản, số 3/2007, tr 27 – 28 5.ỨNG DỤNG VI KHUẨN NITRATE HÓA TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN...
  • 32
  • 545
  • 0

BÁO cáo TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ VI SINH vật TRONG NUÔI TRỒNG THỦY sản

BÁO cáo TIỂU LUẬN  CÔNG NGHỆ VI SINH vật TRONG NUÔI TRỒNG THỦY sản
... truyền 2.2 Vi sinh vật nuôi trồng thủy sản Các chủng vi sinh vật nuôi trồng thủy sản Các chủng vi sinh vật sử dụng nuôi trồng thủy sản chia làm nhóm: Nhóm 1: gồm vi sinh vật sống vi khuẩn thuộc ... vật chất ao nuôi 16 2.3 Ứng dụng công nghệ VS 20 2.3.1.Probiotic nuôi trồng thủy sản 20 2.3.2.Men vi sinh nuôi trồng thủy sản 22 2.3.4.Chế phẩm EM nuôi trồng thủy sản ... chế phẩm sinh học giải pháp ưu vi t để có suất, chất lượng, hiệu phát triển bền vững thủy sản nuôi 2.3.2.Men vi sinh nuôi trồng thủy sản Sử dụng men vi sinh nuôi tôm Để sử dụng men vi sinh có...
  • 32
  • 146
  • 0

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả xoài và các sản phẩm từ xoài

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả xoài và các sản phẩm từ xoài
... puree, nước xoài cô đặc CÁC SẢN PHẨM TỪ XOÀI Bia xoài, rượu xoài Xoài sấy, bánh xoài Mứt xoài NECTA XOÀI Là sản phẩm chế biến cách nghiền mịn mô với dịch bào, bổ sung siro đường, axit thực phẩm phụ ... 2005100454 Giới thiệu xoài Các sản phẩm từ xoài Quy trình công nghệ sản xuất xoài mứt đông Phế liệu ngành xoài NOÄI DUNG Tình hình sản xuất têu thụ xoài GIỚI THIỆU VỀ XOÀI Đặc tnh canh tác củ Một số ... khác XOÀI SẤY DẺO Xoài sấy phương pháp sấy chân không, xoài sấy giữ đặc tính tự nhiên Xoài sấy chua cay BÁNH TRÁNG XOÀI SIRÔ XOÀI BIA XOÀI RƯỢU XOÀI XOÀI CHUA NGỌT MỨT MIẾNG ĐÔNG JELLY XOÀI JAM XOÀI...
  • 66
  • 309
  • 2

BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ LÊN MEN ĐỀ TÀI: FERMENTED PORK SẢN PHẨM NEM CHUA

BÁO CÁO TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ CHẾ LÊN MEN  ĐỀ TÀI: FERMENTED PORK SẢN PHẨM NEM CHUA
... 3.11 Lên men 3.11.1 Mục đích: chế biến Đây công đoạn tạo nên hương vị đặc trưng sản phẩm nem chua Nem chua sản phẩm trình lên men thịt trình lên men thịt kết trình lên men lactic hoạt động vi khuẩn ... sinh sản phẩm nem chua Tên tiêu Tổng số vi sinh vật hiếu khí, CFU gam sản phẩm Coliform, CFU gam sản phẩm E.coli, MPN gam sản phẩm Salmonella, 25 g sản phẩm Staphylococcus aureus, MPN gam sản phẩm ... trình lên men lactic cần có lên men đồng thời lên men đồng hình dị hình, trình lên men lactic dị hình tạo sản phẩm cấu tử hương tạo mùi thơm cho sản phẩm Acid lactic tạo thành tích tụ sản phẩm có...
  • 42
  • 98
  • 0

đề tài báo cáo công nghệ vi sinh vật trong xử lý nước thải

đề tài báo cáo  công nghệ vi sinh vật trong xử lý nước thải
...  Xử nước thải thủy sinh vật Xử nước thải tảo  Xử nước thải thủy sinh thực vật có kích thước lớn : + Thủy thực vật sống chìm +Thủy thực vật sống trôi +Thủy thực vật sống Tảo ... CÁC PHƯƠNG PHÁP KHÁC : - Xử nước hồ công nghệ vi sinh vật hữu hiệu (EM – Effective Microorganisms)  Theo hai giai đoạn: giai đoạn xử cấp tập giai đoạn trì  Để xử cấp tập, sử dụng EM ... hữu nước thải nhờ hoạt động vi khuẩn  Tùy theo nhóm vi khuẩn sử dụng hiếu khí hay yếm khí mà người ta thiết kế công trình khác  với điều kiện nước thải không chứa chất độc với vi sinh vật ...
  • 26
  • 294
  • 0

Báo cáo: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm vi sinh và phân hữu cơ vi sinh

Báo cáo: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm vi sinh và phân hữu cơ vi sinh
... nguồn giống vi sinh vật tạo sở cho sản xuất ứng dụng phân bón vi sinh vật - Xây dựng quy trình sản xuất ứng dụng chế phẩm vi sinh phân bón hữu vi sinh góp phần nâng cao hiệu sử dụng phân bón hóa ... phân hữu sinh học, hữu vi sinh, chế phẩm vi sinh sử dụng phổ biền Vi t Nam Chế phẩm Xử lý phụ phế phẩm nông nghiệp Chế phẩm sinh học nấm đối kháng Trichoderma tác dụng sản xuất phân bón hũu sinh ... Trước đó, chế phẩm sinh học BIO-F sử dụng để sản xuất thành công phân bón hữu vi sinh từ bùn đáy ao, vỏ cà phê xử lý rác thải sinh hoạt Chế phẩm sinh học cải tạo đất Vi n Công nghệ Sinh học (Vi n...
  • 29
  • 374
  • 1

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả công nghệ chế biến dừa và tìm hiểu sản phẩm sữa dừa

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả công nghệ chế biến dừa và tìm hiểu sản phẩm sữa dừa
... THÀNH PHẨM – Cơm dừa nạo sấy – Nước cốt dừa 4.2 SẢN PHẨM – Kẹo dừa – Thạch dừa – Mứt dừa - Rượu dừa - Dừa đông lạnh Nước màu dừa Phần Công nghệ sản xuât sữa dừa I Nguyên liệu Cơm dừa khô Phụ gia ... carton Bảo quản lạnh Quản lý chất lượng sản phẩm • Ngoài phương pháp bảo quản dừa cách phơi khô Những dừa già sau bóc vỏ để khô sử dụng thời gian lâu II CÁC SẢN PHẨM TỪ DỪA 4.1 CÁC BÁN THÀNH PHẨM ... 2009 Tổng sản lượng dừa (tấn) từ năm 2000 - 2011 2010 2011 1.2 PHÂN LOẠI GIỐNG DỪA LÙN GIỐNG DỪA LAI GIỐNG DỪA CAO Dừa lùn DỪA CAO Dừa sáp Dừa dâu DỪA LAI Dừa JVA 1.3.1 Cấu tạo dừa 1.3 Cấu tạo thành...
  • 72
  • 254
  • 0

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả chủ đề cà chua

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả chủ đề cà chua
... phẩm chua cô đặc Nectar chua Xốt chua Tương ớt Đồ hộp chua nguyên Đồ hộp xốt chua chua nguyên không bóc vỏ chua nguyên bóc vỏ Bột chua Nước chua CHUA CÔ ĐẶC CÀ CHUA ... Nam Mỹ, loại rau ăn quả, họ (Solanaceae) Quả có chứa nhiều vitamin C nên có vị chua GiỚI THIỆU CHUNG chua loại rau làm thực phẩm, phổ biến nhiều nước sau khoai tây Quả chua mọng, ban ... chua vào buổi sáng sớm chua ăn tươi thường thu hoạch chín vàng Tùy vào mục đích chế biến mà thu hoạch thời điểm khác Bảo quản • * Quá trình chín chua • Có thể chia trình chín chua...
  • 58
  • 200
  • 0

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả chủ đề dứa

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả chủ đề dứa
... to, thơm, ngon, trồng nhiều Nghệ An Thanh Hóa Dứa tây hay dứa hoa, bé thơm, trồng nhiều đồi vùng Trung du Dứa không gai trồng Nghệ An, Quảng Trị, Lạng Sơn Ở phía nam dứa trồng nhiều Kiên Giang, ... quản •Bảo quản nơi râm mát, sạch, khô •Bảo quản tươi xuất khẩu: vận chuyển xe lạnh có nhiệt độ 7-8oC, độ ẩm 85-90% •Bảo quản dứa chế biến công nghiệp: đưa vào kho mát có nhiệt độ 10-12oC dứa ... cô đặc Nước ép dứa Dứa đông lạnh… Ngoài dòng sản phẩm dứa dùng chế biến bán sản phẩm , phế phẩm như: - Pure dứa - Sản xuất acid citric - Sản xuất giấm Công nghệ sản xuất đồ hộp dứa nước đường...
  • 81
  • 275
  • 0

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả tìm hiểu về chuối quả và công nghệ sấy chuối

báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả tìm hiểu về chuối quả và công nghệ sấy chuối
... Chương I: : tìm hiểu vài nét chuối I Các giống chuối phổ biến II Vùng nước ta nguyên liệu, III.sản phẩm Thu hoạch bảo quản IV Các sản phẩm làm từ chuối Chương 2: tìm hiểu về công nghệ sấy chuối I ... tính chất II Một vài vật lýđiểm đặc Các III chuối tiêu chất lượng trình IV Quycủa chuối sấy sấy chuối  Chương I: : tìm hiểu vài nét chuối I Các giống chuối trồng phổ biến nước chuối tiêu (Cavendish): ... IV. Các sản phẩm từ chuối:       chuối sấy                                                             n ước ép  chuối Rượu chuối Kẹo chuối Kem chuối Chương II: Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất chuối sấy...
  • 44
  • 426
  • 0

tiểu luận công nghệ vi sinh ứng dụng về exopolysaccharides

tiểu luận công nghệ vi sinh ứng dụng về exopolysaccharides
... cấp cho vi sinh GVHD: Th.S HỒ THIÊN HOÀNG Page CÔNG NGHỆ VI SINH ỨNG DỤNG vật dinh dưỡng, phát triển mặt sinh học, có dung tích hấp thụ tốt Quá trình sinh học ô xi hóa nhờ vi sinh vật, vi t sau: ... Streptococcus sinh Thứ nhì, vi khuẩn màng sinh học bảo vệ khỏi kẻ thù hoá chất độc hại GVHD: Th.S HỒ THIÊN HOÀNG Page CÔNG NGHỆ VI SINH ỨNG DỤNG Trong giới nước, màng sinh học bảo vệ vi khuẩn khỏi ... Page CÔNG NGHỆ VI SINH ỨNG DỤNG IV MÀNG SINH HỌC EXOPOLYSACCHARIDES Nhiều nhận định vi khuẩn dựa nghiên cứu phòng thí nghiệm nơi vi khuẩn tồn tại, lơ lửng môi trường giàu dinh dưỡng Thế nhưng, vi...
  • 23
  • 644
  • 2

TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ VI SINH BIOLEACHING

TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ VI SINH BIOLEACHING
... cho thấy Quần xã vi sinh vật bioleaching bao gồm loạt rộng lớn vi sinh vật với tương tác vi sinh vật phức tạp chuỗi thức ăn (ví dụ cộng sinh, hỗ sinh, ăn thịt, cạnh tranh) 12 Các sinh vật nghiên ... "biohydrometallurgy" bao gồm trình bioleaching biomining Biohydrometallurgy đại diện cho lĩnh vực học thuật khía cạnh vi sinh học (Đặc biệt geomicrobiology), địa hoá học, công nghệ sinh học, hydrometallurgy, ... khai thác thông thường Vi sinh vật vi khuẩn nấm chuyển đổi hợp chất kim loại thành dạng hòa tan nước xúc tác sinh học trình chiết lọc Ngoài ra, ứng dụng trình hòa tan vi sinh, phục hồi giá trị...
  • 17
  • 223
  • 2

báo cáo tiểu luận công nghệ lên men đề tài FERMENTED PORK sản phẩm nem chua

báo cáo tiểu luận công nghệ lên men đề tài FERMENTED PORK sản phẩm nem chua
... men 3.11.1 Mục đích: chế biến Đây công đoạn tạo nên hương vị đặc trưng sản phẩm nem chua Nem chua sản phẩm trình lên men thịt trình lên men thịt kết trình lên men lactic hoạt động vi khuẩn lactic ... động lên sản phẩm 20 Bảng 11: Thành phần dinh dưỡng nem chua 39 Bảng 12 : Chỉ tiêu vi sinh sản phẩm nem chua 40 Bảng 13: Chỉ tiêu cảm quan sản phẩm 40 GIỚI THIỆU Nem chua sản ... sinh sản phẩm nem chua Tên tiêu Tổng số vi sinh vật hiếu khí, CFU gam sản phẩm Coliform, CFU gam sản phẩm E.coli, MPN gam sản phẩm Salmonella, 25 g sản phẩm Staphylococcus aureus, MPN gam sản phẩm...
  • 42
  • 139
  • 0

Báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến đồ hộp thực phẩm Rau Dầm Dấm

Báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến đồ hộp thực phẩm Rau Dầm Dấm
... 0,2% Ngoài loại rau dầm dấm người ta thường chế biến dầm dấm lê, táo, mận…cách chế biến dầm dấm tương tự chế biến rau dầm dấm NHÓM 17: RAU DẦM DẤM TRANG 45 CN CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP THỰC PHẨM GVHD: Th.S ... THIỆU VỀ ĐỒ HỘP RAU DẦM DẤM 1.1 Khái quát chung Sản phẩm đồ hộp rau dầm dấm hay gọi marinat rau sản phẩm chế biến từ loại rau với dấm ăn, muối, đường gia vị, sản phẩm đóng NHÓM 17: RAU DẦM DẤM TRANG ... bảo quản rau chế biến Nhìn chung dạng chế biến tập trung thành nhóm sản phẩm là: Đồ hộp rau (trong có rau dầm dấm) , rau sấy, rau đông lạnh rau muối Về công nghiệp chế biến với nhóm đồ hộp rau quả,...
  • 46
  • 215
  • 0

Báo cáo Tiểu luận công nghệ sản xuất các sản phẩm khô

Báo cáo Tiểu luận công nghệ sản xuất các sản phẩm khô
... vi khuẩn 1g sản phẩm Bảng 2.7: Bảng so sánh khác sản phẩm khô từ thịt Thịt heo khô Thịt bò khô Chà Xử lý nguyên liệu Quy trình xuất Nguyên liệu thịt phải lóc bỏ gân, mỡ sản Có thêm công đoạn hấp ... không khí góp phần vào thối rữa -Hàm lượng nước sản phẩm nhiều hư hỏng dễ xảy -Các sản phẩm khô thường xảy tượng biến đỏ  Sự biến đổi sản phẩm khô trình bảo quản c) Sự oxi hóa -Quá trính oxi ... 1g sản 50 phẩm Salmonela, số vi khuẩn 25g sản phẩm B.cereus, số vi khuẩn 1g sản 10 phẩm Staphylococcus aureus, số vi khuẩn 10 1g sản phẩm Clostridium botulinum, số vi khuẩn 1g sản phẩm Clostridium...
  • 57
  • 205
  • 0

Xem thêm

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập