báo cáo thực hành hóa thực phẩm

Báo cáo thực phẩm chống oxy hóa

Báo cáo thực phẩm chống oxy hóa
... TRÌNH OXY HÓA VÀ CÁC GỐC TỰ DO I.1 Quá trình oxy hóa I.2 Gốc tự I.3 Ảnh hưởng gốc tự tới thể I.4 Chất chống oxy hóa II THỰC PHẨM CHỐNG OXY HÓA II.1 Định nghĩa II.2 Các chất chống oxy hóa thực phẩm ... hại, giảm sức mạnh phá hủy chúng Chất chống oxy hóa ngăn trình phá hủy cách khử gốc tự do, kìm hãm oxy hóa cách oxy hóa chúng 2.2 Các chất chống oxy hóa thực phẩm 2.2.1 acid ascorbic Vitamin C Tên ... Kh chống oxy hóa nho nho xanh (hay trắng) có chứa chất chống oxy hóa Một nghiên cứu nhìn vào tổng khả chống oxy hóa (theo cách đo ORAC) tìm thấy mức độ đáng kể nho xanh nho: khả chống oxy hóa...
  • 46
  • 126
  • 1

bài báo cáo thực phẩm chức năng -đậu nành

bài báo cáo thực phẩm chức năng -đậu nành
... dùng chế phẩm từ đậu nành dễ tăng nguy dị ứng với đậu nành 2 Thực Phẩm Chức Năng Từ Đậu Nành 2.1 Định Nghĩa Thực Phẩm Chức Năng Định nghĩa BYT Việt Nam: TPCN loại thực phẩm dùng để hỗ trợ chức phận ... từ đậu nành 1 ĐẬU NÀNH THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU NÀNH 1.1 Giới Thiệu 1.2 Nguồn Nguyên Liệu Khai Thác Chủ Yếu 1.3 Thành Phần Hóa Học 1.4 Công Dụng Và Chức Năng Sinh Học 1.5 Các Khuyến Cáo Sử ... 1.5 Các Khuyến Cáo Sử Dụng Cần Thiết 2.1 Định Nghĩa 2.2 Một Số Thực Phẩm Chức Năng Từ Đậu Nành ĐẬU NÀNH 1.1 Giới Thiệu Đặc tính thực vật Tên KH: Glyn(L)max Merrill Giới: Plantes Ngành: Magnoliophyta...
  • 27
  • 866
  • 30

báo cáo thực hành hoá học trong thực phẩm

báo cáo thực hành hoá học trong thực phẩm
... Trang13 Thc hnh phõn tớch thc phm Bi 9: NH LNG NG TNG TRONG TRI CY BNG PHNG PHP FEROCYANUR V PHNG PHP IOD I Phng phỏp Ferocyanur: Nguyờn liu: Da ti Trong quỏ trỡnh chit ng Sacharose cú th b phõn hy ... H O /kg) = 2 (Vm V B ) N ì 1000 mm Trong ú Vm ,VB l s ml Na2S2O3 tiờu tn cho mu v mu trng Trang21 Thc hnh phõn tớch thc phm Bi 12: XC NH NITRIT V NITRATE TRONG THT I Xỏc nh Nitrite 1.Chun b ... chnh n pH = 9.6-9.7 Trang25 Thc hnh phõn tớch thc phm c thờm Bi 13: XC NH SULFITE TRONG TễM KHễ V XC NH HN THE TRONG GIề CH I Xỏc nh Sulfit bng phng phỏp acid baz Cõn khong ữ chớnh xỏc n 0,0002...
  • 27
  • 475
  • 0

hướng làm dẫn báo cáo thực hành hóa sinh thực phẩm

hướng làm dẫn báo cáo  thực hành hóa sinh thực phẩm
... làm cho protein đông kết, dẫn đến giết chết vi sinh vật Tuy nhiên, diệt tế bào sinh dưỡng, bào tử  Phương pháp Pasteur:chỉ diệt vi khuẩn gây bệnh (kí sinh) , không diệt bào tử vi khuẩn hoại sinh ... truyền vi khuẩn, nấm men : - Dán nhãn ghi: tên loại vi sinh vật, ngày cấy, tên sinh viên thực vào thành ống nghiệm - Sử dụng que cấy đầu tròn thực thao tác cấy - Tay trái cầm hai ống nghiệm: ống ... vi sinh vật vào lúc vi sinh vật mọc không đường cấ khó xác định bị nhiễm vi sinh vật lạ hay vi sinh vật muốn cấy rớt vào ) - Môi trường từ đáy lên phía dần, nên cấy từ lên đảm bảo lượng vi sinh...
  • 16
  • 134
  • 0

báo cáo thực hánh hóa sinh thực phẩm

báo cáo thực hánh hóa sinh thực phẩm
... thay đổi -Nồng độ enzyme Biến đổi chất sản phẩm -Lượng chất hay lượng sản phẩm tạo thành Thời gian -Nồng độ enzyme Thời gian lượgn chất hay lượgn sản phẩm tạo thành Nồng độ enzym 21 ... định lượng chất hay lượng sản phẩm tương ứng với lượng enzyme định 3/Tiến hành chọn nồng độ enzyme cần thiết để khoảng thời gian định thu biến đổi định chất hay sản phẩm Có thể tóm tắt nhóm phương ... thủy phân giải phóng acid béo,lượng acid béo chuẩn độ kiềm.Lượng kiềm cẩn để trung hòa lượng acid sinh hoạt độ enzyme cần tìm Đậu nành (10g) Đệm acetate erlen 10ml Nghiền Lắc Tủ ấm (20-24) Dung...
  • 21
  • 233
  • 3

báo cáo thực tập TỔNG CÔNG TY DUNG DỊCH KHOAN VÀ HÓA PHẨM DẦU KHÍ (DMC ).doc

báo cáo thực tập TỔNG CÔNG TY DUNG DỊCH KHOAN VÀ HÓA PHẨM DẦU KHÍ (DMC ).doc
... PHẨM DẦU KHÍ (DMC ) 1.1 Quá trình hình thành phát triển Tổng Công ty Dung dịch khoan Hóa phẩm Dầu khí 1.1.1 Quá trình hình thành Tổng Công ty Dung dịch khoan Hóa phẩm Dầu khí • Tên giao dịch tiếng ... 30/5/2008, Công ty thức chuyển đổi thành Tổng Công ty Dung dịch khoan Hoá phẩm Dầu khí - CTCP 1.1.2 Quá trình phát triển Tổng Công Dung dịch khoan Hóa phẩm Dầu khí Trong suốt trình tồn Tổng công ty trải ... thành Công ty TNHH thành viên DMC – Vũng Tàu • Ngày 30/5/2008, Công ty Cổ phần Dung dịch khoan Hoá Phẩm Dầu khí thức chuyển đổi thành Tổng Công ty Dung dịch khoan Hóa phẩm Dầu khí – CTCP Báo cáo Thực...
  • 50
  • 946
  • 14

Báo cáo thực hành kỹ thuật thực phẩm

Báo cáo thực hành kỹ thuật thực phẩm
... em thực hành dung cụ thiết bị thực hành bị hỏng nhóm chúng em phải tiến hành thí nghiệm thiết bị khác nên số liệu thu bị sai khác biết so với việc tiến hành thiết bị ban đầu Chúng em tiến hành ... tiến hành thí nghiệm có sai số do: • • • • Lương dung dịch ban đầu chung đo xác thể tích Sai số dụng cụ thiết bị Cách tiến hành chưa thực xác Các thông số tra bang lấy với giá trị gần BÀI THỰC HÀNH ... khác để xác định fck Nêu vài ứng dụng mô hình thực tế - Thu hồi cấu tử quý 34 34 - 35 Làm khí Tách hổn hợp thành cấu tử riêng biệt Tạo thành sản phẩm cuối 35 ...
  • 35
  • 3,013
  • 37

báo cáo thực tập tại Công ty cổ phần xuất nhập khẩu văn hoá phẩm

báo cáo thực tập tại Công ty cổ phần xuất nhập khẩu văn hoá phẩm
... doanh nghiệp 1.2 Quá trình hình thành phát triển công ty Công ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Văn Hóa Phẩm có tiền thân Công ty Xuất Nhập Khẩu Văn Hóa Phẩm, thành lập vào ngày 30 tháng năm 1998, giấy ... ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Văn Hóa Phẩm. Ban Giám đốc tiến hành cấu lại Công ty chuyền đổi hình thức pháp lý Công ty cho phù hợp với môi trường kinh doanh xu thời đại Công ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu ... nhiệm vụ công ty 1.3.1.Chức Công ty cổ phần xuất nhập văn hoá phẩm loại hình doanh nghiệp nhà nước có chức : -Sản xuất ,xuất nhập kinh doanh loại hàng văn hoá phẩm, đồ gỗ trạm khảm,thủ công mỹ...
  • 40
  • 748
  • 6

Báo cáo Thực hiện Đề án tin học hoá quản lý hành chính nhà nước giai đoạn 2001-2005

Báo cáo Thực hiện Đề án tin học hoá quản lý hành chính nhà nước giai đoạn 2001-2005
... triển khai thử nghiệm, báo cáo với Ban Điều hành Đề án 112 tỉnh Ban Điều hành Đề án 112 Chính phủ IV KIẾN NGHỊ: Tiếp tục cho mở lớp đào tạo tin học ứng dụng thuộc Đề án 112 năm 2006 (trong năm ... Điều hành Đề án 112 Chính phủ 120 120 Bồi dưỡng nghiệp vụ tin học cho cán ngành tài Do Ban Điều hành Đề 100 án 112 Chính phủ đào tạo 180 400 80 Ghi 40 Người sử dụng Bồi dưỡng nghiệp vụ tin học ... UBND tỉnh như: Quản Đăng ký kết hôn với người nước ngoài; Quản Đăng ký giao nhận nuôi; Quản Đăng ký khai sinh có nhân tố nước ngoài; Quản Cải Hộ tịch (Sở Tư pháp) Quản cấp Giấy phép...
  • 9
  • 322
  • 3

Báo cáo Thực hành Hóa học 9

Báo cáo Thực hành Hóa học 9
... tiếc kiệm học tập thực hành hoá học -Củng cố, khắc sâu kiến thức tính chất hoá học muối -Rèn kĩ thí nghiệm thực hành hoá học -Giáo dục tính cẩn thận, tiếc kiệm học tập thực hành hoá học -Củng ... kĩ thí nghiệm thực hành hoá học -Giáo dục tính cẩn thận, tiếc kiệm học tập thực hành hoá học -Củng cố, khắc sâu kiến thức tính chất hoá học muối -Rèn kĩ thí nghiệm thực hành hoá học -Giáo dục ... nghiệm thực hành hoá học -Giáo dục tính cẩn thận, tiếc kiệm học tập thực hành hoá học 9/ Tác dụng sắt -Củng cố, khắc sâu kiến thức với lưu huỳnh tính chất hoá học sắt -Rèn kĩ thí nghiệm thực hành...
  • 3
  • 22,842
  • 300

báo cáo thực hành Thiết bị phân tích thực phẩm

báo cáo thực hành Thiết bị phân tích thực phẩm
... nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm Lò nung Máy UV-Vis GVHD Nguyễn Thanh Nam Nhóm Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết ... thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm Máy AAS Máy HPLC GVHD Nguyễn Thanh Nam Nhóm Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm BÀI 2: Xác ... Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Khoa Công nghệ thực phẩm Thiết bị phân tích thực phẩm tình dạy chúng em trình học tập thực hành, nhiều thiếu sót trình học trình làm báo cáo nên mong thầy bỏ...
  • 31
  • 615
  • 6

Báo cáo thực hành hoa sinh

Báo cáo thực hành hoa sinh
... (trừ proline oxiproline tạo thành hợp chất có màu vàng) 4.Trình bày ý nghĩa thực tiễn thí nghiệm? GVHD:ThS.Phạm Hồng Hiếu Page Báo cáo TH Hóa Sinh Thực Phẩm Ý nghĩa thực nghiệm phản ứng là:Xác ... Page Báo cáo TH Hóa Sinh Thực Phẩm BÀI : XÁC ĐỊNH PROTEIN THÔ TRONG THỰC PHẨM I.Mục tiêu: Xác định hàm lượng prôtêin thô thực phẩm II.Nguyên tắc : -Nitơ tổng số = Nitơ prôtêin (Nitơ có thành ... 250ml GVHD:ThS.Phạm Hồng Hiếu Page 24 Báo cáo TH Hóa Sinh Thực Phẩm b.Hóa chất: -Mẫu dầu thực vật thô -KOH 0,5N cồn 96 -HCl 0,5N -Phenolphthalein 1% c.Cách tiến hành: *Thí nghiệm 1:Chỉ số xà phòng...
  • 34
  • 2,341
  • 33

Báo Cáo Thực Hành Hóa Hữu Cơ: ĐIỀU CHẾ AXETANILIT

Báo Cáo Thực Hành Hóa Hữu Cơ: ĐIỀU CHẾ  AXETANILIT
... p-nitroaniline từ aniline, cần phải bảo vệ nhóm –NH trước thực phản ứng nitro hóa để tránh phản ứng oxi hóa góc –NH2 SVTH: Nhóm Báo Cáo Thực Hành Hóa Hữu Cơ GVHD: Nguyễn Quang Khuyến H NH2 H3C N COOH ... dung dịch axetanilit tan nước tinh khiết SVTH: Nhóm Báo Cáo Thực Hành Hóa Hữu Cơ GVHD: Nguyễn Quang Khuyến TÍNH HIỆU SUẤT CỦA PHẢN ỨNG: O H3C C 0.025 0.025 NH2 H3C 50o O 0.025 C CH3COOH axetanilit ... phản ứng diển thuận nghịch, tốc độ phản SVTH: Nhóm Báo Cáo Thực Hành Hóa Hữu Cơ GVHD: Nguyễn Quang Khuyến ứng chậm cần chất xúc tác acid mạnh Điều giải thích anilin không tan hoàn toàn dung dịch...
  • 5
  • 15,179
  • 374

Báo cáo thực hành Hóa Lý - ĐHSP

Báo cáo thực hành Hóa Lý - ĐHSP
... dương AgI hạt keo âm H2SiO3? -Keo dương AgI: [(AgI)m.nAg (n-x)NO 3-] .xNO 3- -Keo âm H2SiO3: [(H2SiO3)m.nSiO3 2-. (2n-x)K+].xK+ 3)Ngưỡng keo tụ gì? Nó phụ thuộc vào yếu tố nào? -Ngưỡng keo tụ: nồng độ ... chất: - èn cồn :1 -Cốc chịu nhiệt 250ml :1 -Pipet1, 2, 10ml :2 loại - ng nghiệm :12 -Kiềng sắt + lưới Amiang :1 -Dung dịch FeCl3 10% -Dung dịch Na2SO4 0,002M -Nước cất 2.Cách tiến hành: Điều chế ... 2) = 0,01214.0,02915=3,53881.1 0-4 M [ KI ] = [ I ] TC - [ I ] H O =0,01875 - 3,53881.1 0-4 =0,0184 M [ KI ] = 0,05.0,1 = 12 0,06 [ KI ] CB = [ KI ] - [ KI M ] = - 0,0184 = 0,06493 M 12 Vậy số...
  • 16
  • 3,348
  • 64

Tài liệu Báo cáo thực tập "“Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công tyTNHH ống thép Hoà Phát" pptx

Tài liệu Báo cáo thực tập
... dụng kế toán tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp sản xuất công nghiệp - Nghiên cứu thực trạng kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty TNHH ống thép Hoà Phát ... phẩm để tổ chức công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá sản phẩm thích hợp với loại 1.1 2Giá thành sản phẩm phân loại giá thành 1.1.2.1 Khái niệm giá thành sản phẩm Giá thành sản xuất ... Là giá thành sản xuất sản phẩm tính sở định mức chi phí hành tính cho đơn vị sản phẩm - Giá thành thực tế: Là giá thành sản xuât sản phẩm tính sở số liệu chi phí sản xuất tgực tế phát sinh kỳ Giá...
  • 137
  • 271
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: phân tích báo cáo thực phẩmkết luận bài báo cáo thực phẩmbáo cáo thuck hành hoá 9bao cao tuc hanh hoa dai cuongbao cao thua hanh hoa hoc dai cuong bai 2báo cáo thực hành hóa học thực phẩmbáo cáo thực hành hóa sinh học thực phẩm bài 3báo cáo thực hành hóa sinhbáo cáo thực hành hóa học 11 bài 45báo cáo thí nghiệm hóa sinh thực phẩmbáo cáo thực hành hóa sinh họcbáo cáo thực hành vi sinh thực phẩmbáo cáo thực hành hóa hữu cơ đại họcbáo cáo thực hành hóa học hữu cơbáo cáo thực hành chuyên ngành hóa dầuCâu hỏi vấn đáp marketing quốc tế cuối kỳNghiên cứu thực trạng và các giải pháp nâng cao chất lượng giáo dục thể chất cho sinh viên ở một số trường đại học tại thành phố Hồ Chí MinhBài soạn đập đá côn lônBài tập các thể thơ việt namđề tài kinh nghiệm giúp học sinh lớp 7 học tốt kỹ năng ngheGiáo án cây xoài của ông emBảng tra cơ tính một số loại thép thông dụngBảng tra Cấp Chính Xác Trị số Dung saiđất nước nhiều đồi núi tiết 1địa lý 12 tiết 21 thực hành liên bang ngaPHƯƠNG PHÁP rèn QUY TRÌNH VIẾT văn CHO học SINH lớp 4,5 THEO CHUẨN KIẾN THỨC kỹ NĂNG tháng 8 2010lịch sử hình thành và phát triển lịch sử việt namthiên nhiên phân hóa đa dạng tiết 1Phương pháp kỹ thuật dạy học hợp tácĐề tài Phương pháp dạy tốt một tiết đọc tiếng anh 8Rèn luyện kĩ năng thực hành trong giờ tập viết cho học sinh lớp 2, trường Tiểu học Lí Thường KiệtMở rộng vốn từ cái đẹp LTVC lớp 4 số 4Mở rộng vốn từ cái đẹp LTVC lớp 4 số 5Bài 6 chị em thúy kiều ngữ văn 9phép cộng trong phạm vi 4
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập