Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo thanh long

Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo thanh long

Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo thanh long
... cholesterol Thanh long ăn tươi, làm sinh tố, dùng làm cocktail, làm rau câu, Nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ trái long, sản phẩm kẹo long nghiên cún quy trình chế biến MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Tạo sản phẩm từ long ... phần vào việc đa dạng hóa sản phâm từ trái long, nâng cao giá trị kinh tế trái long thị trường, đề tài Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo long thực quy mô phòng thí nghiệm, với khảo sát: ảnh ... 2081771 Lớp CB0808A1 Cần Thơ-2011 LỜI CAM ĐOAN Luận văn đính kèm sau với đề tài “NGHIÊN cứu QUY TRÌNH CHẾ BIẾN KẸO THANH LONG sinh viên Huỳnh Thị Diễm Trúc thực báo cáo hội đồng chấm luận văn thông...
  • 45
  • 89
  • 0

Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo thanh long

Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo thanh long
... cholesterol Thanh long ăn tươi, làm sinh tố, dùng làm cocktail, làm rau câu, Nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ ừái long, sản phẩm kẹo long nghiên cứu quy trình chế biến MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Tạo sản phẩm từ long ... phần vào việc đa dạng hóa sản phẩm từ ữái long, nâng cao giá trị kinh tế ừái long ừên thị trường, đề tài Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo long thực quy mô phòng thí nghiệm, với khảo sát: ảnh ... nghiệp K34 — 2011 Đại học Cẩn Thơ LỜI CAM ĐOAN Luận văn đính kèm sau với đề tài “NGHIÊN cứu QUY TRÌNH CHẾ BIẾN KẸO THANH LONG sinh viên Huỳnh Thị Diễm Trúc thực báo cáo đuợc hội đồng chấm luận văn...
  • 46
  • 62
  • 0

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO THANH LONG

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT  KẸO THANH LONG
... Thanh long ăn tươi, làm sinh tố, dùng làm cocktail, làm rau câu,… Nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ trái long, sản phẩm kẹo long nghiên cứu quy trình chế biến MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Tạo sản phẩm từ long ... cây, … Góp phần vào việc đa dạng hóa sản phẩm từ trái long, nâng cao giá trị kinh tế trái long thị trường, đề tài Nghiên cứu quy trình chế biến kẹo long thực quy mô phòng thí nghiệm, với khảo ... TỐT NGHIỆP KỸ SƯ Chuyên ngành CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Mã ngành: 08 Tên đề tài: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO THANH LONG Giáo viên hướng dẫn ThS VŨ TRƯỜNG SƠN Sinh viên thực Huỳnh Thị Diễm Trúc...
  • 41
  • 137
  • 0

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu quy trình chế biến phân compost từ rác sinh hoạt tại thành phố đà lạt

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu quy trình chế biến phân compost từ rác sinh hoạt tại thành phố đà lạt
... vấn đề giải Nghiên cứu quy trình chế biến phân Compost từ rác thải sinh hoạt thành phố Đà Lạt nghiên cứu mối quan hệ từ nguồn phát sinh chất thải rắn sinh hoạt đến khâu xử lý cuối Từ đưa phương ... rắn sinh hoạt thành phố Đà Lạt SVTH : Cao Nguyễn Thị Thanh Thy Trang 40 Nghiên cứu quy trình chế biến phân Compost từ rác sinh hoạt thành phố Đà Lạt Cơng nghệ đề xuất Hố chơn lấp hợp vệ sinh ... 36 Nghin cứu quy trình chế biến phn Compost từ rc sinh hoạt thnh phố Đ L ạt CHƯƠNG IV : TÍNH TỐN QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT PHÂN COMPOST TỪ CHẤT THẢI RẮN SINH HOẠT TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT IV.1...
  • 83
  • 756
  • 2

Nghiên cứu quy trình chế biến phân Compost từ rác sinh hoạt tại thành phố Đà Lạt

Nghiên cứu quy trình chế biến phân Compost từ rác sinh hoạt tại thành phố Đà Lạt
... vấn đề giải Nghiên cứu quy trình chế biến phân Compost từ rác thải sinh hoạt thành phố Đà Lạt nghiên cứu mối quan hệ từ nguồn phát sinh chất thải rắn sinh hoạt đến khâu xử lý cuối Từ đưa phương ... rắn sinh hoạt thành phố Đà Lạt SVTH : Cao Nguyễn Thị Thanh Thy Trang 40 Nghiên cứu quy trình chế biến phân Compost từ rác sinh hoạt thành phố Đà Lạt Cơng nghệ đề xuất Hố chơn lấp hợp vệ sinh ... 36 Nghin cứu quy trình chế biến phn Compost từ rc sinh hoạt thnh phố Đ L ạt CHƯƠNG IV : TÍNH TỐN QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT PHÂN COMPOST TỪ CHẤT THẢI RẮN SINH HOẠT TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT IV.1...
  • 82
  • 65
  • 0

Nghiên cứu quy trình chế biến trà từ lá dâu tằm

Nghiên cứu quy trình chế biến trà từ lá dâu tằm
... yêu cầu tiến hành đề tài: Nghiên cứu quy trình chế biến trà từ dâu tằm 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Xác định quy trình chế biến trà từ dâu tằm có hàm lượng DNJ cao dùng việc hỗ trợ điều ... dung 3: Nghiên cứu tỉ lệ phối chế bột chiết dâu với bột dâu khô chất điều vị Thí nghiêm 1: Nghiên cứu tỷ lệ phối chế bột dâu dâu khô Từ hàm lượng DNJ có dâu khô bột chiết dâu ta phối chế để hàm ... 6.5%) [ 4.3.4 Quy trình chế biến trà từ dâu tằm dâu tươi Phơi héo, nghiền Bột dâu Dung môi Bã Lọc Thu hồi dung môi Chiết lần Tạp chất Cô đặc Lọc Maltodextrin Sấy phun Bột dâu Phối chế Trà 50 Tạp...
  • 61
  • 786
  • 24

Nghiên cứu quy trình chế biến mứt mận

 Nghiên cứu quy trình chế biến mứt mận
... ch t lư ng t t nên vi c nghiên c u quy trình ch bi n m t m n” c n thi t góp ph n a d ng hóa s n ph m th c ph m cho ngư i tiêu dùng 1.2 M c tiêu nghiên c u Xây d ng quy trình ch bi n m t m n t ... nghi m 15 3.2.1 Phương pháp nghiên c u 15 3.2.2 Phương pháp phân tích 15 3.3 N i dung b trí thí nghi m 16 3.3.1 Quy trình thí nghi m 16 3.3.2 ... 13 Hình 4.1 nh hư ng c a trình ch n n c u trúc s n ph m nhi t 75oC 19 Hình 4.2 nh hư ng c a trình ch n n c u trúc s n ph m nhi t 80oC 20 Hình 4.3 nh hư ng c a trình ch n n c u trúc s n ph...
  • 68
  • 1,793
  • 29

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm bào ngư.

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm bào ngư.
... Qua thời gian tiến hành Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm cho thấy để chế biến sản phẩm bánh phồng nấm đạt chất lượng tốt, tiến hành theo điều kiện chế biến sau đây: Sử dụng lượng ... TIÊU NGHIÊN CỨU Tạo sản phẩm bánh phồng chế biến từ nấm bào ngư có chất lượng tốt đồng thời đa dạng hóa sản phẩm từ nấm, đa dạng hóa sản phẩm chay Việc Nghiên cứu chế biến bánh phồng nấm thực ... phẩm từ nấm, đồng thời nhằm đa dạng hóa thêm sản phẩm bánh phồng, góp phần làm phong phú thêm sản phẩm chay có giá trị dinh dưỡng cao Vì nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng từ nấm bào ngư...
  • 65
  • 425
  • 15

Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc

Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc
... nghiệp Tóm tắt đồ án TÓM TẮT ĐÒ ÁN Mục tiêu đồ án nghiên cứu tìm quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc Nội dung gồm phần sau: Nghiên cứu, khảo sát số tính chất hoá lí (độ tro, độ ... trường nước xuất 2.2.11 Một số sản phẩm chế biến từ cốc: 2.2.11.1 Cốc rim đường: Quy trình chế biến: Trái cốc xanh Gọt vỏ Tách miếng Muối, đường Vỏ Hạt Ngâm Sản phẩm Trái cốc xanh tách hột, cắt lát ... việc chế biến nectar cốc Trong quy trình chế biến nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nectar từ trái cốc gồm: trình chần (thời gian, nhiệt độ chần, dịch chần), trình phối chế ( tỉ lệ...
  • 87
  • 605
  • 8

Nghiên cứu quy trình chế biến chè hòa tan bằng phương pháp sấy thăng hoa

Nghiên cứu quy trình chế biến  chè hòa tan bằng  phương  pháp sấy thăng hoa
... phải nghiên cứu thật kỹ quy trình chế biến chè hòa tan Trong quy trình sử dụng thiết bị sấy thăng hoa nhằm giữ đƣợc hƣơng vị bột chè sau sấy Do cần phải nghiên cứu quy trình trích li, thời gian sấy ... ngày tăng Quy trình chế biến chè hòa tan chè tƣơi Cắt nhỏ 12 Trích li Lọc ( bỏ bã ) Sấy thăng hoa Đóng gói Chè bột hoà tan 2.5 Các phƣơng pháp sấy chè hoà tan 2.5.1 Sấy phun Hệ thống sấy phun ... pháp nghiên cứu 3.3.1 Quy trình chế biến chè hoà tan chè tƣơi Cắt nhỏ Trích li Lọc ( bỏ bã ) Sấy thăng hoa Đóng gói Chè bột hòa tan 3.3.2 Các phƣơng pháp trích li 3.3.2.1 Trích li phƣơng pháp...
  • 46
  • 1,001
  • 14

Nghiên cứu quy trình chế biến tinh bột sắn

Nghiên cứu quy trình chế biến tinh bột sắn
... II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BIẾN TÍNH OXY HÓA Đề tài tiến hành nghiên cứu quy trình công nghệ để đưa sản phẩm tinh bột oxy hoá đạt tiêu chuẩn tinh bột oxy hóa nhập ... Tinh bột oxy hóa Thuyết minh quy trình a Chuẩn bị nguyên liệu Tinh bột sắn nguyên liệu để sản xuất tinh bột oxy hóa Tinh bột sắn phải kiểm tra chất lượng trước chế biến PDF created with pdfFactory ... Kết thực trình bày tóm tắt sau : Sơ đồ công nghệ Tinh bột sắn Nước Dịch tinh bột (40%) NaOH 1N Đưa pH lên Chất oxy hoá (NaClO 35%) Biến tính oxy hóa Làm Làm khô Nghiền, bao gói Tinh bột oxy hóa...
  • 3
  • 1,103
  • 9

Nghiên cứu quy trình chế biến chè hòa tan bằng phương pháp sấy thăng hoa

Nghiên cứu quy trình chế biến chè hòa tan bằng phương pháp sấy thăng hoa
... phải nghiên cứu thật kỹ quy trình chế biến chè hòa tan Trong quy trình sử dụng thiết bị sấy thăng hoa nhằm giữ đƣợc hƣơng vị bột chè sau sấy Do cần phải nghiên cứu quy trình trích li, thời gian sấy ... ngày tăng Quy trình chế biến chè hòa tan chè tƣơi Cắt nhỏ 12 Trích li Lọc ( bỏ bã ) Sấy thăng hoa Đóng gói Chè bột hoà tan 2.5 Các phƣơng pháp sấy chè hoà tan 2.5.1 Sấy phun Hệ thống sấy phun ... pháp nghiên cứu 3.3.1 Quy trình chế biến chè hoà tan chè tƣơi Cắt nhỏ Trích li Lọc ( bỏ bã ) Sấy thăng hoa Đóng gói Chè bột hòa tan 3.3.2 Các phƣơng pháp trích li 3.3.2.1 Trích li phƣơng pháp...
  • 46
  • 454
  • 1

Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm muối hến

Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm muối hến
... ẩm sản phẩm nhiều nên sản phẩm có vị không ngon Như vậy, vị sản phẩm muối hến tốt rang 20 phút Hình 4.3 Muối hến 31 4.7 Sơ đồ quy trình chế biến sản phẩm sò lông sấy 4.7.1 Sơ đồ quy trình chế ... rang muối 30 4.7 Sơ đồ quy trình chế biến sản phẩm muối hến 33 4.7.1 Sơ đồ quy trình chế biết đề nghị 33 4.7.2 Diễn Giải Quy Trình Chế Biến 34 4.8 Tính chi phí sản phẩm ... nói riêng hến nói chung Do đồng ý Khoa Thủy Sản tiến hành thực tiểu luận Nghiên Cứu Quy Trình Chế Biến Sản Phẩm Muối Hến nhằm góp phần nâng cao giá trị sử dụng đa dạng hoá sản phẩm muối nước...
  • 57
  • 381
  • 6

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu quy trình chế biến mứt ổi đôngnghiên cứu quy trình chế biến trà túi lọc từ quả sung ficus glomerata và khảo sát hoạt tính sinh học của sản phẩmluan van tot nghiep nghien cuu quy trinh che bien khom sayđồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình chế biến nước ép khế đóng chainghien cuu quy trinh che bienquy trình chế biến kẹo hạt điềuquy trình chế biến sữa thanh trùngquy trình chế biến kẹo dừacây lanh và quy trình chế biến lanh thành sợi của người mông ở thôn cát cát xã san xả hồ huyện sa pa tỉnh lào caiphần 2 quy trình chế biến bán thành phẩmnghiên cứu xây dựng quy trình chế biến hắc phụ bạch phụ và bào chế cao phụ tử ở quy mô pilotbước đầu nghiên cứu quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năngnghiên cứu quy trình công nghệ chế biến trà túi lọc từ lá dâu tằmnghiên cứu sự ảnh hưởng của quá trình chế biến đến thành phần acid béo trong một các sản phẩm từ đậu tươngquy trình chế biến gỗ keo08. PL THI CONG - 114. MÁY XÚC HITACHI ZX350LC17. CATALOG THANG CUỐN XO-508-30 ESCALATORPhuong phap tinh 1Phuong phap tinh 2Phuong phap tinh 4Phuong phap tinh 5Phuong phap tinh 701a_Structural Steel_Engineering and Design01b_Structural Steel_Engineering and DesignHệ thống Quản lý rủi ro hoạt động tại các Ngân hàng thương mại Việt Nam02a_Reinforced and Prestressed Concrete_Engineering and Design02c_Reinforced and Prestressed Concrete_Engineering and Design03_Timber EngineeringElectronic devices and circuit theory 11th ed Boylestad6_STRUCTURAL THEORY10_COLD_FORMED_STEEL DESIGN AND CONSTRUCTIONBÌA bài tập học kỳ HLUQuản trị rủi ro tài chính tại công ty cổ phần chứng khoán châu á thái bình dương ( APECS)Tieu luan phan tich BCTC
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập