ỨNG DỤNG ENZYME TRONG hóa SINH

Bài thuyết trình Sinh lý thực vật: Ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng trong trồng hoa và cây cảnh

Bài thuyết trình Sinh lý thực vật: Ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng trong trồng hoa và cây cảnh
... I Chất điều hòa sinh trưởng thực vật Auxin I Chất điều hòa sinh trưởng thực vật Là hormon Cytokininhình thành chồi, trẻ hóa I Chất điều hòa sinh trưởng thực vật Giberelin Kích thích mạnh mẽ sinh ... trưởng Ứng dụng xử hoa Cây phong lữ Phun CCC SADH nồng độ 5000 ppm vào 30 ngày sau gieo làm chiều cao thấp – 10 cm, phân cành tốt hoa nhiều e Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng Ứng dụng xử hoa ... hóa) Ứng dụng xử hoa Lay ơn Vào mùa hè xử củ giống - 2,5 tháng nhiệt độ - C, phá vỡ ngủ nghỉ làm cho hoa a.Cảm ứng hình thành hoa nhiệt độ (Sự xuân hóa) Ứng dụng xử hoa Loa Kèn Trước trồng...
  • 29
  • 724
  • 0

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa 1

 Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa 1
... chất béo thấp 10 _ 25 25_ 45 < 10 Nguyên liệu sản xuất phô mai: 3 .1 Sữa 3.2 Chất béo 3.3 Giống vi sinh vật 3.4 Phụ gia nguyên liệu khác V Qui trình sản xuất phomat: 1 .Công nghệ sản xuất phô mai ... Cheddar Huyết sữa V Qui trình sản xuất phomat: Công nghệ sản xuất phô mai nấu chảy VI Sự thay đổi thành phần sữa sản xuất: Sự thay đổi lactose: VI Sự thay đổi thành phần sữa sản xuất: Sự thay ... blanc Huyết sữa Công nghệ sản xuất phô mai mềm bán mềm có qua giai đoạn ủ chín : Quy trình công nghệ sản xuất phô mai Camembert • Quy trình công nghệ sản xuất phô mai Bleu des causse: • sữa tươi...
  • 37
  • 1,260
  • 15

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa 1

 Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa 1
... 45 10 _ 25 < 10 III Nguyên liệu sản xuất phô mai: Sữa :người ta sản xuất phô mai bò, sữa sữa cừu dạng sữa tươi tách phần béo sữa gầy Trong sản xuất mai tiêu chất lượng sữa nghiêm ngặt Sữa ... 44 Enzyme công nghiệp sữa chạm vào với làm cho tốc độ đông tụ nhanh Trong thực tế sản xuất, với rennin có hoạt lực 1: 10 000 1: 15 000, người ta thường sử dụng 30ml enzyme rennin cho 10 0kg sữa ... xuất sản phẩm từ sữa thức uống _ tập 1: Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa Lâm Xuân Thanh _ Công nghệ chế biến sữa sản phẩm từ sữa _ tập 1, tập Nguyễn Đức Lượng _ Công nghệ enzyme 49 ...
  • 49
  • 1,413
  • 17

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa 3-simenar sua

 Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa 3-simenar sua
... 10 III Nguyên liệu sản xuất phô mai: Sữa :người ta sản xuất phô mai bò, sữa sữa cừu dạng sữa tươi tách phần béo sữa gầy Trong sản xuất mai tiêu chất lượng sữa nghiêm ngặt Sữa thu nhận từ động ... xuất sản phẩm từ sữa thức uống _ tập 1: Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa Lâm Xuân Thanh _ Công nghệ chế biến sữa sản phẩm từ sữa _ tập 1, tập Nguyễn Đức Lượng _ Công nghệ enzyme - 45 - ... tụ nhanh Trong thực tế sản - 40 - Enzyme công nghiệp sữa xuất, với rennin có hoạt lực 1:10 000÷1:15 000, người ta thường sử dụng 30ml enzyme rennin cho 100kg sữa tươi Ta cần hoà lượng enzyme vào...
  • 45
  • 866
  • 20

Ứng dụng enzyme trong sản xuất thực phẩm

Ứng dụng enzyme trong sản xuất thực phẩm
... mong muốn III- Việc Ứng dụng chế phẩm enzyme : Enzyme sử dụng rộng rãi nhiều ngành khác kinh tế quốc dân, đặc biệt công nghệ thực phẩm Ở nhiều nước giới , việc sản xuất chế phẩm enzyme trở thành ... học sản xuất số lớn chế phẩm enzyme quan trọng có sẵn để sử dụng công nghệ bánh nướng Tầm quan trọng chế phẩm enzyme đáp ứng nhu cầu sở thích người tiêu dùng thích dùng sản phẩm tự nhiên sản phẩm ... sinh ứng dụng trở thành công nghệ vững mạnh, đạt nhiều thành tựu đáng kể lĩnh vực công nghệ thực phẩm Công nghệ vi sinh phục vụ việc sản xuất chế phẩm enzyme phát triển mạnh Trong số gần 2000 enzyme...
  • 15
  • 1,905
  • 14

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp
... xuất enzyme quy mô lớn dùng công nghệ đời sống 2) Pectinase với công nghiệp thực phẩm: Pectinase nhóm enzym xúc tác cho thủy phân pectin, ứng dụng rộng rãi công nghiệp thực phẩm dược phẩm, công nghiệp ... IV/ Ứng dụng công nghiệp dệt Trong công nghiệp dệt, chế phẩm amylase dùng để rũ hồ vải trước tẩy trắng nhuộm Amylase có tác dụng làm vải mềm, có khả nhúng ướt, tẩy trắng bắt màu tốt Rũ hồ enzyme ... với phương pháp hóa học việc xử lý enzyme có số lượng lông tăng 20-30% Lông không cần xử lý thêm sau ngâm dịch enzyme VI/ Ứng dụng enzyme công nghiệp y học: Enzyme có vị trí quan trọng y học Đặc...
  • 10
  • 520
  • 7

Ứng dụng enzyme trong thực phẩm (chính thức)

Ứng dụng enzyme trong thực phẩm (chính thức)
... nghiệp thực phẩm Báo cáo Công nghệ Protein -Enzyme Page Ứng dụng enzyme thực phẩm A CÁC ENZYME QUAN TRỌNG TRONG THỰC PHẨM I Enzyme Amylase Tổng quan enzyme pectinase a Khái niệm + Amylase hệ enzyme ... chế biến thực phẩm gia súc II Enzyme pectinase Báo cáo Công nghệ Protein -Enzyme Page Ứng dụng enzyme thực phẩm Tổng quan enzyme pectinase - Pectinase enzyme phân giải pectin Pectinase hệ enzyme ... c Ứng dụng: Báo cáo Công nghệ Protein -Enzyme Page 18 Ứng dụng enzyme thực phẩm Các enzyme oxidoreductase ngày có tầm quan trọng lớn công nghệ sinh học để thực chuyển đổi nhân tạo Những ứng dụng...
  • 37
  • 319
  • 1

Đề tài: Ứng dụng enzyme trong công nghệ chế biến và bảo quản sữa

Đề tài: Ứng dụng enzyme trong công nghệ chế biến và bảo quản sữa
... dưỡng cho sữa giúp cho loại thực phẩm ngày sử dụng phổ biến Chúng chọn đề tài ứng dụng enzyme công nghệ chế biến bảo quản sữa để giúp người biết rõ ràng loại enzyme ứng dụng sữa tác dụng mà mang ... này, đảm bảo lượng dinh dưỡng cho sữa Vì vậy, để bảo quản sữa lâu bảo vệ chất dinh dưỡng quý có sữa người ta áp dụng công nghệ enzyme quy trình chế biến bảo quản sữa Đây thành phần thiếu để góp ... sữa đun sôi cách bảo quản hay Trong công nghiệp, bên cạnh việc ứng dụng enzym sản xuất phomat, sản xuất sữa chua, sản xuất sữa lactose enzyme dùng bảo quản sữa 4.1.1 Bảo quản sữa phức chất LPS...
  • 28
  • 444
  • 13

ENZYMEỨNG DỤNGENZYME TRONG CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM

ENZYME VÀ ỨNG DỤNGENZYME TRONG CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM
... chúng xem phụ gia thực phẩm Với vai trò chất phụ gai thưc phẩm, enzyme ứng dụng sản xuất thực phẩm với vai trò chất tạo độ sản xuất bánh mì, sản xuất yaout, thêm vào giúp sản phẩm thịt mềm hơn, ... hiệu phản ứng tức enzyme xúc tác cho dạng phản ứng số phản ứng xúc tác cho phản ứng 3.2.2 Đặc hiệu chất Mỗi enzyme xúc tác cho một vài chất định mức độ đặc hiệu tùy thuộc vào loại enzyme hay ... liệu công nghiệp thực phẩm thành thức ăn cho người vật nuôi Người ta khai thác tính đông tụ renin, pepsin vào công nghiệp thực phẩm sản xuất phomat.  Trong công nghiệp sữa chế phẩm enzyme protease...
  • 17
  • 1,198
  • 15

Tài liệu Khả năng ứng dụng interferon trong hóa trị liệu pptx

Tài liệu Khả năng ứng dụng interferon trong hóa trị liệu pptx
... phân chia tế bào gốc máu Trong đó, đối chứng sản xuất phân tử tín hiệu interferon “tỉnh giấc” tế bào gốc Các người điều tra thu thêm chứng hiệu interferon- alpha cách sử dụng thuốc 5-fluorouracil ... thường sử dụng điều trị ung thư vú ung thư ruột Các tế bào gốc trạng thái ngủ không bị ảnh hưởng thuốc, hiệu lực thuốc có tác dụng trình phân chia tế bào Tuy nhiên, động vật sử dụng interferon ... dụng để gia tăng hiệu điều trị ung thư GS Andeas Trumpp đặt giả thuyết: “Sử dung interferon- alpha, “đánh thức” khỏi trạng thái ngủ không tế bào gốc máu mà tế bào gốc khối u Điều giúp phá vỡ khả...
  • 7
  • 110
  • 1

Công nghệ enzyme - Ứng dụng enzyme trong sản xuất bia

Công nghệ enzyme - Ứng dụng enzyme trong sản xuất bia
... Chủ đề ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT RƯỢU BIA Nội dung Tổng quan enzyme Một số enzyme Các yếu tố ảnh hưởng đến enzyme Quy trình sản xuất rượu Quy trình sản xuất bia Tổng quan enzyme Tham ... xúc tác phản ứng hóa học thể Protein α-amylase β–amylase Sử dụng enzyme sản xuất rượu bia Một số enzyme Amylase (α, β, γ) Enzyme sản xuất rượu bia Protease Pullulanase Cellulase Enzyme α – amylase ... Enzym Pullulanase Enzyme Pullulanase Enzym Pullulanase Tính chất Enzyme cellulase Đặc điểm Thuỷ phân liên kết 1, 4- -glucoside cellulose tạo sản phẩm glucose Dạng Endo- -1 ,4-glucanase Phức hệ...
  • 56
  • 840
  • 3

Ứng dụng Nano trong Y- sinh học pptx

Ứng dụng Nano trong Y- sinh học pptx
... www.themegallery.com VI Các vật liệu nano có nhiều ứng dụng Ứng dụng nano bạc y học • Khẩu trang nano bạc: www.themegallery.com VI Các vật liệu nano có nhiều ứng dụng • Sản xuất thuốc chữa bệnh ... có tên Nano- bio (tạm dịch Sinh học nano) hình thành, tạo vật liệu tạo mô xương, phận thay y sinh học dùng cho người da, băng thông minh VI Các vật liệu nano có nhiều ứng dụng Đặc tính nano vàng ... Tạo ảnh sinh học Ứng dụng phẫu thuật thẩm mỹ Các vật liệu Nano nhiều ứng dụng I Phân tách chọn lọc tế bào • Phân tách tế bào sử dụng hạt nanô từ tính phương pháp thường sử dụng • Các hạt nano từ...
  • 42
  • 192
  • 4

Ứng dụng enzyme trong ngành công nghiệp docx

Ứng dụng enzyme trong ngành công nghiệp docx
... đến nay, subtilisin protease vi sinh vật công nghiệp quan trọng nhất, sử dụng nhiều sản xuất chất tẩy rửa Hoạt tính enzyme Carlsberg bị kìm hãm chất phản ứng, 3,4dichloroisocoumarin (3,4-DCI), ... bền subtilisin BPN'' lại phụ thuộc vào Ca2+ Subtilisin BPN'' enzyme ngoại bào nên dễ dàng thu hồi tinh enzyme nội bào, việc ứng dụng enzyme ngày phổ biến ... hưởng đến độ bền enzyme này, có pH tối ưu 8,0-9,0 bền phạm vi pH rộng từ 5,0 đến 11,0 (Zuidweg et al., 1972) · Subtilisin BPN'' Enzyme làm thu trạng thái kết tinh từ chế phẩm công nghiệp BPN'' (bacterial...
  • 3
  • 56
  • 0

Xem thêm

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập