... tích hàm lợng nguyên tố có mặt tôm cua đợc trọng Vì vậy, chọn đề tài: Phân tích hàm lơng đạm đánh giá hàm lợng nguyên tố iốt, canxi, thuỷ ngân, asen, selen có mặt tôm cua hai vùng biển Nghệ An ... cần phân tích tôm, cua hai vùng biển tơng tự - Hàm lợng canxi tôm, cua hai vùng biển cao, nhng hàm lợng iốt tôm, cua thấp - Hàm lợng chất độc hại thuỷ ngân, selen dới ngỡng cho phép an toàn thực ... Hội có hàm lợng đạm cao so với vùng biển Hộ Độ - Tôm biển có hàm lợng đạm lớn so với cua biển 47 Đây kết hàm lợng đạm tôm biển cua biển mà thực tế lấy từ vùng Cửa Hội (Nghệ An) Hộ Độ (Hà Tĩnh) ...