0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Nghiên cứu biến tính tinh bột bằng phương pháp hoá học với tác nhân acid

Nghiên cứu biến tính tinh bột bằng phương pháp hoá học với tác nhân acid

Nghiên cứu biến tính tinh bột bằng phương pháp hoá học với tác nhân acid

... nhựơc điểm phương pháp biến tính tinh bột acid  Tìm hiểu giống khác tinh bột biến tính tinh bột ban đầu  ứng dụng tinh bột biến tính Trong dề tài này, nhóm cố gắng tìm hiểu ,nghiên cứu vấn đề ... đến trình biến tính tinh bột phương pháp axit: Biến hình tinh bột phương pháp axit chịu ảnh hưởng hàm lượng axit thời gian thủy phân đến trình biến hình tinh bột huỳnh tinh phương pháp aixt Ali ... pháp biến tính tinh bột acid: Tác nhân gây biến tính: dùng acid Cơ chế: tác dụng acid phần liên kết phân tử phân tử tinh bột bị đứt dó làm cho kích thướt phân tử giảm tinh bột thu tính chất Trong...
  • 24
  • 1,186
  • 2
XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG TINH BỘT  BẰNG PHƯƠNG PHÁP HOÁ HỌC

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG TINH BỘT BẰNG PHƯƠNG PHÁP HOÁ HỌC

... trọng lượng tinh bôt => Hàm lượng tinh bột mẫu lượng glucose(x)*0,9 Ta goi x hàm lượng đường khử dịch thủy phân(%) tiến hành đo độ hấp thu OD Sau ta nhân với số ml thể tích dịch thủy phân đem định ... cho khối khối lượng mẫu (g) Tiếp ta nhân cho 0,9 hệ số chuyển đổi glucose thành tinh bột cuối ta nhân hệ số pha loãng F (nếu có) XTB = Trong XTB : Hàm lượng tinh bột mẫu (%) X: hàm lượng đường ... sau qua môi trường hấp thụ liên hệ với định luật Lambert-Beer VIII PHƢƠNG PHÁP KHÁC Định lƣợng đƣờng khử theo phƣơng pháp BERTRAND 1/ Mục đích : Xác định hàm lượng đường khử có mẫu 2/ Nguyên lý...
  • 8
  • 15,258
  • 123
Nghiên cứu tổng hợp sắt NANO bằng phương pháp hóa học

Nghiên cứu tổng hợp sắt NANO bằng phương pháp hóa học

... tiêu nghiên cứu Nghiên cứu tổng hợp hạt nano sắt sử dụng phương pháp hóa học u III Nhiệm vụ nghiên cứu Nghiên cứu cách thức, quy trình tổng hợp nano sắt phương pháp hóa học Nghiên cứu cách bảo ... - I TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu tổng hợp sắt nano phương pháp hóa học II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: a-  Nghiên cứu cách thức, quy trình tổng hợp nano sắt phương pháp hóa học Nghiên cứu cách bảo quản ... khỏi oxy hóa trình tổng hợp, bảo quản IV Đối tượng nghiên cứu Tổng hợp sắt nano phương pháp hóa học a- V Phương pháp nghiên cứu Vũ ng Phân tích đặc tính thu sản phẩm tổng hợp Phương pháp lý thuyết:...
  • 50
  • 1,594
  • 2
nghiên cứu tổng hợp nano sắt bằng phương pháp hoá học

nghiên cứu tổng hợp nano sắt bằng phương pháp hoá học

... thể nano sắt ñược tạo thành 2.2 Phương pháp nghiên cứu nhanh, ñồng ñều tránh ñược oxy hoá sắt trình tổng hợp Nano sắt ñược tổng hợp sở phương pháp khử dung dịch FeCl3 6H2 O môi Quy trình tổng hợp ... ñại nano sắt ñược xác ñịnh cân hấp phụ Macbel (Trung Quốc) phòng thí nghiệm Trung tâm Công nghệ Môi trường Bộ Tư lệnh hoá học Kết thảo luận 3.1 Nghiên cứu quy trình tổng hợp nano sắt kim loại Nano ... tính chất ñặc trưng nano sắt kim loại ñược xác ñịnh phương pháp nhiễu xạ tia X (XRD) máy D8 Advance hãng Bruker (ðức) phòng thí nghiệm hoá Vật liệu, Khoa Hoá học, ðại học Khoa học Tự nhiên, ðHQGHN...
  • 5
  • 1,190
  • 3
Nghiên cứu điều chế chấm lượng tử CdS bằng phương pháp hoá học với kích thước có thể điều khiển được, khảo sát các tính chất quang của nano CdS bằng các phương pháp quang phổ

Nghiên cứu điều chế chấm lượng tử CdS bằng phương pháp hoá học với kích thước có thể điều khiển được, khảo sát các tính chất quang của nano CdS bằng các phương pháp quang phổ

... sinh học Trong phạm vi luận văn thực mục tiêu sau: Nghiên cứu điều chế chấm lượng tử CdS phương pháp hoá học với kích thước điều khiển Từ khảo sát tính chất quang nano CdS phương pháp quang phổ Điều ... quan tới kích thước khối lượng phân tử trung bình CS ( tính chất chung tất dung dịch polyme) Tính chất hoá học CS CS nhóm NH2 nên tính chất hoá học mang tính chất hoá học amin, bazơ, khả ... dùng điều chế màng CdS đa tinh thể 1.3.2.3 Phương pháp ăn mòn điện hoá Phương pháp tạo CdS cấu trúc tổ ong, kích thước nano, diện tích bề mặt lớn 1.4 Chế tạo màng tinh thể nano bán dẫn CdS...
  • 83
  • 904
  • 0
Đề tài

Đề tài "Nghiên cứu biến tính tinh bột bằng phương pháp vật lý, hóa học" pdf

... biến tính nhiều cách tính chất vật lí lẫn hoá học 2.2 Các phương pháp biến tính tinh bột Dựa vào chất phương pháp phân loại phương pháp biến tính tinh bột sau : • Phương pháp biến tính vật lý: phương ... TINH BỘT BIẾN TÍNH VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BIẾNTÍNH TINH BỘT 2.1 Tinh bột biến tính Tinh bột dạng không biến tính, sử dụng công nghiệp thực phẩm bị hạn chế Ví dụ, hạt tinh bột ngô dạng chưa biến tính, ... hóa, tinh bột xử lý nhiệt ẩm • Phương pháp biến tính hóa học: phương pháp sử dụng hóa chất cần thiết nhằm thay đổi tính chất tinh bột, sản phẩm chủ yếu phương pháp biến tính hóa học tinh bột xử...
  • 24
  • 1,763
  • 6
Báo cáo nghiên cứu khoa học:

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH BIẾN HÌNH TINH BỘT BẰNG PHƯƠNG PHÁP AXIT" docx

... định phương pháp ferixinua - Độ nhớt tinh bột xác định nhớt kế mao quản - Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình biến hình tinh bột phương pháp qui hoạch thực nghiệm yếu tố toàn phần TĐY2n - Biến hình ... hình tinh bột dựa theo phương pháp Ali&Kemf [] Kết thảo luận 3.1 Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến trình biến hình tinh bột qui hoạch thực nghiệm đủ yếu tố mức TĐY2n Trên sở khảo sát ảnh hưởng ... thời gian biến hình (như kết nghiên cứu [4]) mà nồng độ tinh bột ảnh hưởng lớn đến trình biến hình tinh bột, thể thay đổi số khử, mức độ trùng hợp độ nhớt tinh bột biến hình Nồng độ tinh bột giảm,...
  • 9
  • 640
  • 3
Bước đầu nghiên cứu sản xuất axit axetic bằng phương pháp lên men vi sinh vật trên tinh bột khoai

Bước đầu nghiên cứu sản xuất axit axetic bằng phương pháp lên men vi sinh vật trên tinh bột khoai

... cứu sản xuất axit axetic phơng pháp lên men vi sinh vật tinh bột khoai nhằm - Phân lập nuôi cấy chủng vi khuẩn axetic - Tìm hiểu hoạt tính vi khuẩn axetic - Xác định số lợng khuẩn lạc - Sản xuất ... trình sản xuất axit axetic từ tinh bột khoai nh sau (sơ đồ 5): Bột khoai (Khô, sạch) Nồng độ dịch lên men 20% Nấu chín Vi sinh vật (để đường hoá) Lên men Kiểm tra (định tính độ Terner) Chưng cất axit ... công nghiệp sản xuất ngời ta dùng hai phơng pháp lên men là: Phơng pháp lên men nhanh phơng pháp lên men chậm Ngoài hai phơng pháp ngời ta ý đến phơng pháp lên men chìm kiểu đại, phơng pháp ngày...
  • 27
  • 1,045
  • 0
Nghiên cứu biến tính zeolit bằng dung dịch brom để xử lý hg (II) trong môi trường nước

Nghiên cứu biến tính zeolit bằng dung dịch brom để xử lý hg (II) trong môi trường nước

... Ngành: Kỹ thuật môi trường Tên đề tài: Nghiên cứu biến tính Zeolit dung dịch Brom để xử Hg (II) môi trường nước NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI Nội dung yêu cầu cần giải nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp ( luận, thực ... PHÒNG - NGHIÊN CỨU BIẾN TÍNH ZEOLIT BẰNG DUNG DỊCH BRÔM ĐỂ XỬ LÝ Hg( II) TRONG MÔI TRƢỜNG NƢỚC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH: KỸ THUẬT MÔI TRƢỜNG Sinh viên : Phạm ... liên kết bền thủy ngân với than hoạt tính Trong khuôn khổ khóa luận tốt nghiệp, chọn thực đề tài Nghiên cứu biến tính Zeolit dung dịch Brom để xử Hg (II) môi trƣờng nƣớc” với hi vọng vật liệu...
  • 57
  • 483
  • 0
Nghiên cứu biến tính bentonit bằng dimetyl dioctadecyl amoni clorua và ứng dụng để hấp phụ các hợp chất phenol trong nước bị ô nhiễm

Nghiên cứu biến tính bentonit bằng dimetyl dioctadecyl amoni clorua và ứng dụng để hấp phụ các hợp chất phenol trong nước bị ô nhiễm

... số kết đạt trong: Nghiên cứu biến tính bentonit dimetyl dioctadecyl amoni clorua ứng dụng để hấp phụ hợp chất phenol nước bị ô nhiễm , với nội dung cụ thể là: + Khảo sát điều kiện để chế tạo ... Quốc gia Hà Nội Nguyễn Hoài Thư (2010) Nghiên cứu biến tính bentonit benzyl dimetyl stearyl amoni clorua ứng dụng để hấp phụ hợp chất phenol nước bị ô nhiễm Luận văn Thạc sĩ Khoa học, Trường ... môi trường việc kiểm soát ngăn chặn xử lý chất gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí Nhờ khả hấp phụ khả trao đổi ion tốt nên bentonit ứng dụng nhiều xử lý môi trường Bằng cách gắn kết vào...
  • 9
  • 747
  • 1
Tổng hợp ferit MFe2O4 (với m là ni và co) bằng phương pháp hóa học ướt, nghiên cứu đặc trưng cấu trúc và từ tính

Tổng hợp ferit MFe2O4 (với m là ni và co) bằng phương pháp hóa học ướt, nghiên cứu đặc trưng cấu trúc và từ tính

... rdi proton de hinh nhdm ROH dl tach hon M- OH + M- OR -> M( M-OH )M- OR M( M-OH )M- OR -^ M- O -M- (HOR) M- O -M- (HOR) -> M- O -M + ROH Sir ol hda: ion kim loai trung tam chua dat den sd phdi tri bao hda (khi ... M( M-OH )M- OH M( M-OH )M- OH -^ M- O -M- (HOH) M- O -M- (HOH) -^ M- O -M + H2O Su alool hda: Phan ling giira M- OH va alkoxide ket qua hinh mdt khdi "ol" san phim tiep theo dd chiu sir chuyen rdi proton de hinh nhdm ... dugc mdt monome hoat ddng, su ddng tu tilp theo xay theo mgt ba co che sau: 14 - Sir oxo hda: Phan img giira phan tOr M- OH hinh mdt cau ndi oxo va tach mgt phan tir nude: M- OH + M- OH -^ M( M-OH )M- OH...
  • 68
  • 1,119
  • 2
Nghiên cứu cơ chế phản ứng của axit fulminic (HCNO) với một số tác nhân bằng phương pháp hóa học tính toán

Nghiên cứu cơ chế phản ứng của axit fulminic (HCNO) với một số tác nhân bằng phương pháp hóa học tính toán

... axit fulminic hóa học khí mong muốn giải phần vấn đề tồn tại, tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu chế phản ứng axit fulminic (HCNO) với số tác nhân phương pháp hóa học tính toán 2 Mục đích ... định tỉ số hình thành HCNO phản ứng đốt cháy lại NO Các công trình thực nghiệm đưa số tốc độ mà chưa rõ chế phản ứng Bề mặt động học phản ứng HCNO với nhiều gốc phân tử nghiên cứu phản ứng với gốc ... nhiều phản ứng chưa phù hợp với thực nghiệm số tác nhân có vai trò quan trọng môi trường nhiên liệu H, CH3, NH2, chưa nghiên cứu phản ứng với axit fulminic Từ thực tế tầm quan trọng axit fulminic...
  • 163
  • 1,119
  • 2
Nghiên cứu cấu trúc và một số đặc trưng động học của quá trình phân li của CLUSTER Bạc Agn (n=28) bằng phương pháp hóa học tính toán

Nghiên cứu cấu trúc và một số đặc trưng động học của quá trình phân li của CLUSTER Bạc Agn (n=28) bằng phương pháp hóa học tính toán

... tính đặc trưng nhiệt động động học trình phân li cluster bạc Phương pháp nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu luận văn dãy cluster bạc khiết phân tán môi trường khí Agn (n = – 8) Các đặc trưng cấu trúc ... phân li, lượng hoạt động hóa, … chưa rõ cần nghiên cứu Xuất phát từ thực tế đó, chọn đề tài để nghiên cứu : Nghiên cứu cấu trúc số đặc trưng động học trình phân li CLUSTER Bạc Agn (n=2-8) phương ... hóa học phương pháp toán học kết hợp với định luật vật lý để nghiên cứu vấn đề hóa học Hiện nhóm nghiên cứu hóa học tính toán tập trung vào giải vấn đề hóa học với phương pháp tính toán hóa lượng...
  • 84
  • 793
  • 6
NGHIÊN CỨU BIẾN TÍNH CHITIN BẰNG KỸ THUẬT POLYME HÓA GHÉP BỨC XẠ ĐỂ CHẾ TẠO VẬT LIỆU HẤP PHỤ ION KIM LOẠI As(III), As(V), Cd2+, Pb2+

NGHIÊN CỨU BIẾN TÍNH CHITIN BẰNG KỸ THUẬT POLYME HÓA GHÉP BỨC XẠ ĐỂ CHẾ TẠO VẬT LIỆU HẤP PHỤ ION KIM LOẠI As(III), As(V), Cd2+, Pb2+

... chế tạo vật liệu hấp phụ ion kim loại As(III), As(V), Cd2+, Pb2+ , số kiến nghị đề xuất sau: - Tiếp tục khảo sát ảnh hưởng kích thước vảy chitin biến tính đến dung lượng hấp phụ ion kim loại, ... giải hấp cho thấy, cation Cd2+ Pb2+ giải hấp hai tác nhân axit HCl oxalic thích hợp As(III), As(V) dạng anion KIẾN NGHỊ Từ kết đề tài Nghiên cứu biến tính chitin kỹ thuật polyme hóa ghép xạ để chế ... chitin Với nồng độ Pb2+ 65,2 mg/l từ bể thải nhà máy, mẫu biến tính hấp phụ hết, mẫu chitin nồng độ Pb2+ lại 23,3 mg/l Từ kết cho thấy, vật liệu chế tạo khả thi cho ứng dụng hấp phụ ion kim loại...
  • 14
  • 504
  • 0
Nghiên cứu chức năng thất trái bằng phương pháp siêu âm doppler mô cơ tim ở bệnh nhân bệnh tim thiếu máu cục bộ mạn tính trước và sau điều trị tái tưới máu (tt)

Nghiên cứu chức năng thất trái bằng phương pháp siêu âm doppler mô cơ tim ở bệnh nhân bệnh tim thiếu máu cục bộ mạn tính trước và sau điều trị tái tưới máu (tt)

... bung tim v bung tim 2.5 PHNG PHP SIấU M - DOPPLER TIM 2.6 PHNG PHP SIấU M DOPPLER Mễ a im: Trc tiờn ghi hỡnh nh 2D : bung tim v bung tim vi v trớ u dũ t mm tim Phũng thm dũ siờu õm tim, Vin Tim ... chy tim, siờu õm Doppler mụ s thu nhn tớn hiu v phõn tớch cỏc chuyn ng t c tim Nu nh cỏc tớn hiu Doppler t dũng mỏu c c trng bi c im l cú tc cao v biờn thp thỡ ngc li, tớn hiu Doppler t mụ c tim ... sau iu tr tỏi ti mỏu s gp rt khú khn Chớnh vỡ vy mt s tỏc gi ó dựng k thut siờu õm Doppler mụ c tim tin hnh nghiờn cu trờn i tng ny 1.4 NGUYấN Lí CA SIấU M DOPPLER Mễ C TIM Khỏc vi siờu õm tim...
  • 30
  • 610
  • 1

Xem thêm

Từ khóa: biến tính tinh bột bằng phương pháp hóa họcxác định hàm lượng tinh bột bằng phương pháp hóa họckết quả đột biến cải tạo giống bằng phương pháp hóa họcbước đầu nghiên cứu sản xuất axit axetic bằng phương pháp lên men vi sinh vật trên tinh bột khoaibiến tính tinh bột bằng phương pháp vật lýtinh bột sắn biến tính bằng phương pháp hoá họcđiều chế bột tio2 biến tính crom bằng phương pháp sol gelđiều chế bột tio2 biến tính crom bằng phương pháp thủy phânxác định hàm lượng tinh bột bằng phương pháp bertrandxác định hàm lượng tinh bột bằng phương pháp dnsxác định tinh bột bằng phương pháp bectranđinh tính các hợp chất hữu cơ bằng phương pháp hóa họckhảo sát ảnh hưởng của việc xử lý sợi xơ dừa bằng phương pháp hóa học đến cơ tính của vật liệu composite nền nhựa polyestertính gini bằng phương pháp hình họcđịnh tính bằng phương pháp hóa họcNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếTìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXChuong 2 nhận dạng rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015