0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Thạc sĩ - Cao học >

ứng dụng vi khuẩn lactic làm giảm hàm lượng phytate trong sản xuất bột đậu nành nảy mầm uống liền cho trẻ em

ứng dụng vi khuẩn lactic làm giảm hàm lượng phytate trong sản xuất bột đậu nành nảy mầm uống liền cho trẻ em

ứng dụng vi khuẩn lactic làm giảm hàm lượng phytate trong sản xuất bột đậu nành nảy mầm uống liền cho trẻ em

... NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VI N NÔNG NGHIỆP VI T NAM NGUYỄN THỊ THÙY NINH ỨNG DỤNG VI KHUẨN LACTIC LÀM GIẢM HÀM LƯỢNG PHYTATE TRONG SẢN XUẤT BỘT ĐẬU NÀNH NẢY MẦM UỐNG LIỀN CHO TRẺ EM Chuyên ngành: ... làm giảm hàm lượng phytate sản xuất bột đậu nành uống liền cho trẻ em thực nhằm giải vấn đề Mục đích – yêu cầu 2.1 Mục đích Chọn lựa thông số kỹ thuật phù hợp cho sản xuất bột đậu nành nảy mầm ... đến hàm lượng chất phản dinh dưỡng phytate Những công trình nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn lactic làm giảm hàm lượng phytate đậu nành Vi t Nam chưa thấy có công bố Đề tài Ứng dụng vi khuẩn lactic...
  • 89
  • 355
  • 1
Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua

Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua

... phát triển tạp khuẩn tôm gây nguy hiểm cho sức khoẻ người tiêu dùng Đó lí em chọn đè tài Ứng dụng vi khuẩn lactic sản xuât tôm chua , nhằm khắc phục nhược điểm sản phẩm tôm chua sản xuất theo ... vòng 24 – 48 1.2 Nhân giống vi khuẩn lactic để sản xuất tôm chua 1.2.1 Tuyển chọn cấy chuyền vi khuẩn lactic Sau nuôi vi khuẩn lactic nhiệt độ 370C 24 – 48 khuẩn lạc xuất Khuẩn lạc có đặc điểm hình ... giống vi khuẩn lactic sử dụng muối tôm chua + Tôm chua chế biến theo phương pháp cổ truyền, lên men lactic tự nhiên, vi khuẩn lactic cư trú nguyên liệu, không khí xâm nhập vào thực trình lên men lactic...
  • 36
  • 2,068
  • 9
Đề tài “Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua” docx

Đề tài “Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua” docx

... phát triển tạp khuẩn tôm gây nguy hiểm cho sức khoẻ người tiêu dùng Đó lí em chọn đè tài “Ứng dụng vi khuẩn lactic sản xuât tôm chua”, nhằm khắc phục nhược điểm sản phẩm tôm chua sản xuất theo ... 24 – 48 1.2 Nhân giống vi khuẩn lactic để sản xuất tôm chua 1.2.1 Tuyển chọn cấy chuyền vi khuẩn lactic Sau nuôi vi khuẩn lactic nhiệt độ 37 0C 24 – 48 khuẩn lạc xuất Khuẩn lạc có đặc điểm hình ... GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ VI KHUẨN LACTIC Vi khuẩn lactic xếp chung vào họ Lactobacteriacae Mặc dù nhóm vi khuẩn không đồng hình thái (vi khuẩn dạng que ngắn, que dài lẫn vi khuẩn hình cầu) song mặt...
  • 39
  • 879
  • 0
Nghiên cứu sự tạo phức đơn LIGAN của đồng (II) với 4 (2  PYRIDYLAZO)   REZOCXIN (PAR) bằng phương pháp trắc quang, ứng dụng kết quả để xác định hàm lượng đồng trong thuốc OBIMIN

Nghiên cứu sự tạo phức đơn LIGAN của đồng (II) với 4 (2 PYRIDYLAZO) REZOCXIN (PAR) bằng phương pháp trắc quang, ứng dụng kết quả để xác định hàm lượng đồng trong thuốc OBIMIN

... Nghiên cứu tạo phức đơn ligan Cu(II) PAR ứng dụng để xác định hàm lợng Cu(II) thuốc OBIMIN dựơc phẩm Việt Nam Trong đề tài nghiên cứu nội dung sau: - Nghiên cứu tìm điều kiện tối u cho tạo phức ... số định lợng xác định đợc nh số cân bằng, số bền điều kiện phức thờng đợc biết lực ion xác định 1 .4. 6 Nghiên cứu khả áp dụng phức màu để định lợng trắc quang: Để áp dụng phức màu cho phép xác định ... dùng để xác định nồng độ nguyên tố cần xác định mẫu thật mẫu nhân tạo 1.5 Các phơng pháp xác định thành phần phức chất Xác định thành phần phức giai đoạn quan trọng nghiên cứu phức chất Để xác định...
  • 53
  • 1,121
  • 6
Nghiên cứu đánh giá kết quả làm giảm hàm lượng arsenic trong nước uống sau 16 năm thực hiện chương trình ở một cộng đồng tại Trung Quốc

Nghiên cứu đánh giá kết quả làm giảm hàm lượng arsenic trong nước uống sau 16 năm thực hiện chương trình ở một cộng đồng tại Trung Quốc

... bảo đủ nước uống an ng ng toàn cho người dân Giáo dục cộng đồng việc sử dụng nước ng ng ng ch Việc sử dụng nước nguồn nước cấp cần phải có thêm ng nhiều nghiên cứu tương lai Cần đánh giá nhạy ... độ arsenic mẫu ngẫu nhiên Mẫu nước Arsenic (μg/L) Vùng nhiễm – 123 mẫu Nước máy, vùng Chepaizi Nước giếng, làng 105 Nước giếng, công ty 208 Nước giếng, công ty 165 Nước giếng, công ty 14 47 Nước ... arsenic ng 1982 – 119 trường hợp ng 1984 – Chương trình làm giảm arsenic 1985 – Kết thúc chương trình 1987 – Giảm từ 600 μg/L xuống đến 45 μg/L ng 2000 – Hiện tượng hóa sừng da xuất vài ng ng bệnh nhân...
  • 23
  • 366
  • 0
nghiên cứu ứng dụng cơ giới hóa và tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất cung ứng đậu phọng cho nông dân tp.hcm

nghiên cứu ứng dụng cơ giới hóa và tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất cung ứng đậu phọng cho nông dân tp.hcm

... M ð U Tên ñ tài Nghiên c u ng d ng gi i hóa ti n b k thu t s n xu t, cung ng ñ u ph ng cho nông dân Thành ph H Chí Minh Ch nhi m ñ tài: TS Ngô Th Lam Giang quan ch trì: Vi n Nghiên c u D u ... chưa ñ c p ñ n v n ñ gi i hóa [8] Ngoài gi ng m i ñư c nhân lên cung c p cho s n xu t Do m t s lý khách quan nên chưa t ch c ñư c h th ng nhân, gi gi ng cung c p gi ng Nông dân v n t nhân gi ng trao ... i hóa cho ñ u ph ng Mô hình trình di n ng d ng gi i hóa t ng h p khâu gieo khâu thu ho ch ñư c b trí so sánh v i mô hình s n xu t th công c a nông dân Mô hình b trí di n r ng t i ñi m C Chi, Tp.HCM...
  • 97
  • 364
  • 0
ÁP DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ LÝ NHIỆT TRONG SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH

ÁP DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ LÝ NHIỆT TRONG SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH

... phương pháp sản xuất đại thay phương pháp sản xuất truyền thống theo mẻ 2.6.2 Phương pháp sản xuất công nghiệp Những công đoạn phương pháp sản xuất công nghiệp sản phẩm thức uống đậu nành từ đậu nành ... pháp xử nhiệt thực phẩm,… 2.6 CƠ SỞ CẢI TIẾN PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN SỮA ĐẬU NÀNH 2.6.1 Phương pháp sản xuất truyền thống Các sản phẩm truyền thống từ đậu nành thức uống đậu nành, tofu…được sản ... thấp Ngoài ra, số phương pháp sản xuất áp dụng biện pháp phun nước lạnh bề mặt hạt đậu phương pháp nghiền nóng để giảm thời gian xử nhiệt giảm mùi đậu trình tinh chế - Xử nhiệt cho dịch...
  • 56
  • 1,808
  • 15
nghiên cứu xác định hàm lượng canxi trong huyết thanh phục vụ chẩn đoán bệnh còi xương ở trẻ em

nghiên cứu xác định hàm lượng canxi trong huyết thanh phục vụ chẩn đoán bệnh còi xương ở trẻ em

... thận, còi xương ruột, còi xương mật đời Sau này, nhờ thành tựu nghiên cứu chuyển hoá Vitamin D mà nhiểu chế bệnh sinh bệnh còi xương Việt Nam có nhiều công trình nghiên cứu bệnh còi xương tác ... với trẻ không suy dinh dưỡng (9,4%) Do phát sớm phòng chống bệnh còi xương trẻ em vấn đề cần xã hội quan tâm Vì lí trên, lựa chọn đề tài luận văn “ Nghiên cứu xác định hàm lượng Canxi huyết phục ... tuổi trở lên, bắt đầu xuất cân thiếu Canxi (lượng Canxi tiêu hao lớn lượng Canxi thu được) gây tổn hao lượng Canxi xương năm 1%, 50 tuổi trở lên lượng Canxi xương giảm 30%, sau 70 tuổi lượng Canxi...
  • 76
  • 736
  • 0
Ứng dung vi khuan len men lactic

Ứng dung vi khuan len men lactic

... http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-nghien-cuu-qua-trinh -len- men- lactic- tu-mat-ri-duong10246/ http://tailieu.vn/xem-tai-lieu /len- men- lactic. 508539.html http://updatebook.vn/threads/56964-Ung -dung- cong-nghe -len- men- Lactic- tu-thit-heotuoi-trong-che-bien-thuc-pham-truyen-thong.html ... http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-ung -dung- cong-nghe -len- men- lactic- tu-thit-heo-tuoitrong-che-bien-thuc-pham-truyen-thong-10708/ http://doc.edu.vn/tai-lieu/do-an -vi- khuan- lactic- va-quy-trinh-san-xuat-nem-chua-theophuong-phap-thu-cong-10709/ ... 10 12 1.4 VI SINH V T TRONG 1.5 MỘT S NG N M N ACTIC 13 NG C A VI KHUẨN ACTIC 14 1.5.1 Những ứng dụ 1.5.2 Một số ứng dụ tr ệ thực phẩm 14 vi khuẩn lactic 17 CHƯƠNG...
  • 33
  • 668
  • 1
nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn nội sinh để phòng trừ bệnh đốm lá, khô cành ngọn keo lai (acacia auriculiformis x acacia mangium ) do nấm colletotrichum gloeosporioides (penz.) sacc. gây hại tại lâm trườ

nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn nội sinh để phòng trừ bệnh đốm lá, khô cành ngọn keo lai (acacia auriculiformis x acacia mangium ) do nấm colletotrichum gloeosporioides (penz.) sacc. gây hại tại lâm trườ

... gloeosporioides (Penz .) Sacc gây hại Trên sở tiến hành thực đề tài: Nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn nội sinh để phòng trừ bệnh đốm lá, khô cành keo lai (Acacia auriculiformis x Acacia mangium ) ... NÔNG LÂM    VŨ VĂN ĐỊNH NGHIÊN CỨ U ỨNG DỤNG VI KHUẨN NỘI SINH ĐỂ PHÒNG TRỪ BỆNH ĐỐM LÁ, KHÔ CÀNH NGỌN KEO LAI (Acacia auri culiformis x Acaci a mangium) DO NẤM COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES ... để phòng trừ bệnh đốm lá, khô cành keo lai (Acacia auriculiform is x Acacia mangium ) nấm Colletotrichum gloeosporioides (Penz .) Sacc gây hại lâm trƣờng Tam Thắng, huyện Thanh Sơn, Phú Thọ” Để...
  • 125
  • 590
  • 2
nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn qxy hóa methane (mob) trong việc giảm phát thải methane từ đất trồng lúa và tăng dinh dưỡng của đất trồng

nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn qxy hóa methane (mob) trong việc giảm phát thải methane từ đất trồng lúa và tăng dinh dưỡng của đất trồng

... đầu tìm hiểu khả ứng dụng vi khuẩn MOB vào giảm phát thải khí methane từ đất trồng lúa Vi t Nam 1.2 Vi khuẩn oxy hóa khí methane 1.2.1 Lịch sử phát nghiên cứu MOB Vi khuẩn oxy hóa methane hiếu khí, ... phát thải methane, nghiên cứu đề cập đến ứng dụng vi khuẩn MOB cho mục đích giảm phát thải khí methane từ đất trồng lúa, tăng khả kiểm soát khí methane phát thải vào môi trường Vi khuẩn MOB có mặt ... dụng vi khuẩn MOB vào giảm phát thải khí methane từ đất trồng lúa Vi t Nam Phần II: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU VÀ ĐIỂM MỚI, SÁNG TẠO CỦA ĐỀ TÀI Khác với nghiên cứu thực từ trước tới Vi t Nam...
  • 18
  • 385
  • 0
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG VI KHUẨN OXY HÓA METHANE (MOB) TRONG VIỆC GIẢM PHÁT THẢI METHANE TỪ ĐẤT TRỒNG LÚA VÀ TĂNG DINH DƯỠNG CỦA ĐẤT TRỒNG

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG VI KHUẨN OXY HÓA METHANE (MOB) TRONG VIỆC GIẢM PHÁT THẢI METHANE TỪ ĐẤT TRỒNG LÚA VÀ TĂNG DINH DƯỠNG CỦA ĐẤT TRỒNG

... đầu tìm hiểu khả ứng dụng vi khuẩn MOB vào giảm phát thải khí methane từ đất trồng lúa Vi t Nam 1.2 Vi khuẩn oxy hóa khí methane 1.2.1 Lịch sử phát nghiên cứu MOB Vi khuẩn oxy hóa methane hiếu khí, ... phát thải methane, nghiên cứu đề cập đến ứng dụng vi khuẩn MOB cho mục đích giảm phát thải khí methane từ đất trồng lúa, tăng khả kiểm soát khí methane phát thải vào môi trường Vi khuẩn MOB có mặt ... dụng vi khuẩn MOB vào giảm phát thải khí methane từ đất trồng lúa Vi t Nam Phần II: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU VÀ ĐIỂM MỚI, SÁNG TẠO CỦA ĐỀ TÀI Khác với nghiên cứu thực từ trước tới Vi t Nam...
  • 18
  • 712
  • 4
nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn qxy hóa methane (mob) trong việc giảm phát thải methane từ đất trồng lúa và tăng dinh dưỡng của đất trồng

nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn qxy hóa methane (mob) trong việc giảm phát thải methane từ đất trồng lúa và tăng dinh dưỡng của đất trồng

... đầu tìm hiểu khả ứng dụng vi khuẩn MOB vào giảm phát thải khí methane từ đất trồng lúa Vi t Nam 1.2 Vi khuẩn oxy hóa khí methane 1.2.1 Lịch sử phát nghiên cứu MOB Vi khuẩn oxy hóa methane hiếu khí, ... phát thải methane, nghiên cứu đề cập đến ứng dụng vi khuẩn MOB cho mục đích giảm phát thải khí methane từ đất trồng lúa, tăng khả kiểm soát khí methane phát thải vào môi trường Vi khuẩn MOB có mặt ... dụng vi khuẩn MOB vào giảm phát thải khí methane từ đất trồng lúa Vi t Nam Phần II: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU VÀ ĐIỂM MỚI, SÁNG TẠO CỦA ĐỀ TÀI Khác với nghiên cứu thực từ trước tới Vi t Nam...
  • 18
  • 349
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: ứng dụng vi khuẩn lacticđề tài ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chuaứng dụng vi khuẩn lactic trong ủ chua thức ăn cho gia súcnghiên cứu công nghệ sản xuất thức ăn chức năng từ nông sản có tác dụng làm giảm hàm lượng đường trong máuhiện nay việc làm giảm hàm lượng chromium trong nước thải bằng phương pháp sinh học còn đang trong thời gian nghiên cứu ở quy mô phòng thí nghiệmứng dụng vi khuẩn lamnghiên cứu ứng dụng vi khuẩn nội sinh để phòng trừ bệnh đốm lá khô cành ngọn keo lai do nấm colletotrichum gloeosporioides sacc gây hại tại lâm trường tam thắng huyện thanh sơn tỉnh phú thọứng dụng vi khuẩn nội sinhứng dụng vi khuẩnứng dụng vi khuẩn loại bỏ nitơ và vi khuẩn tích lũy polyphosphate trong xử lý nước thải chăn nuôi heo sau biogas ở bình 10 lítứng dụng vi khuẩn nitrat hóaứng dụng vi khuẩn cố định đạmphân lập ứng dụng vi khuẩn kháng bệnh đạo ônnghiên cứu ứng dụng vi sinh vật làm phân bónảnh hưởng của hàm lượng vi khuẩn lactic đến hàm lượng acid trong sản phẩm qua các ngày lên menBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ