... nghiên cứu công đoạn trình sản xuất cyclodextrin Nghiên cứu điều kiện công nghệ tối u cho trình thu hồi Beta - cyclodextrin Chơng I : tổng quan I.1 Giới thiệu cyclodextrin Cyclodextrin (CD) oligosacarit ... - Sau tiến hành thí nghiệm thu đợc kết là: với tỷ lệ than 1,5%(so với chất khô) thích hợp cho trình tẩy màu làm III.4 Nghiên cứu điều kiện tối u cho trình kết tinh -CD Kết tinh khâu cuối để thu ... (CGTaza) hay gọi cyclodextrin glucanotransferaza, danh pháp quốc tế 1, 4-- D-glucan 4-- D(1, 4-- D-glucano)transferaza (EC 2.4.1.19) enzim thu c họ -amylaza [24] Enzim đợc xếp vào loại exo- enzim khả qua...