... dới đạo Giám sát viên Giám đốc Bộ phận - Lớp học đào tạo khách sạn: phần học chung cho tất Bộ phận đợc qui định, thu xếp hớng dẫn lớp học khách sạn - Đào tạo khách sạn: Công tycó thể cử nhân viên ... Âu, lò làm nóng thức ăn, lò rán, lò hấp - tủ lạnh, máy hút gió, bồn rửa, hệ thống hút hơi, tờng bếp lát gạch men trắng - nhà kho đựng đồ - Tin lng, tin thng b H thng o to Các hình thức đào tạo : ... làm vải màu, bóng * Dụng cụ ăn uống - Bát, đĩa, chén men trắng, có in biểu tợng khách sạn Mỗi loại phòng ăn có phận dụng cụ riêng phù hợp - Thìa, dĩa inox; có lợng lớn bạc đợc sử dụng bữa tiệc...