... Thịt lươn có nhiều chất đạm, bột, đường, lecithin, vitamin B1, B2, PP, K, A, E, D Fe , Ca, P Lươn hấp mướp Ngày se lạnh ăn Lươn kho gừng Lươn - Vị thuốc bổ Lươn vàng gọi thiên ... hấp dẫn, lươn vị thuốc quý, đặc biệt trẻ em Chữa trẻ biếng ăn, ăn không tiêu, mồ hôi trộm: Thịt lươn: (250 - 300g), kê nội kim (màng mề gà) 6g; hành, gừng, nước tương, muối, bột vừa đủ Lươn làm ... kim 5g, hoài sơn 10g, gừng tươi lát Lươn làm xào với gừng cho thơm, tưới rượu, cho nước vừa đủ cho kê nội kim hoài sơn vào Dùng lửa lớn hạ nhỏ đun cho gia vị Trẻ nhỏ uống phần nước Chữa trẻ em...