... nhóm khác nhau trong xã hội hiểu và có phản ứng khác nhau đối với an toàn rủi ro thực phẩm. Từ khóa: Australia, nhân khẩu học, an toàn thực phẩm, rủi ro hiện đại, rủi ro, rủi ro truyền thống. ... có quyền để xác định rủi ro. Thật vậy, trong xã hội rủi ro của Beck, nó là sự phê phán các hình thức giám sát rủi ro được thể chế hóa – chẳng hạn như khả năng của khoa học dự đoán và kiểm soát ... cả trong truyền thông lẫn học thuật, còn sự nhiễm bẩn thực phẩm thì đã trở thành vấn đề toàn cầu (Nestle, 2003). Beck (1992: 99) cho rằng rủi ro, nhận thức về rủi ro và quản lý rủi ro trong...