Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme amylase từ nấm mốc aspergillus oryzae

... NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME AMYLASE TỪ NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE Giáo ... nhận enzyme, chế điều hòa sinh tổng hợp enzyme yếu tố ảnh hưởng đến trình sinh tổng hợp để thu enzyme có hoạt tính cao 1.2 Mục đích nghiên cứu Ứng dụng kết...

... Kết khảo sát ảnh hưởng mật số nấm mốc Aspergillus niger ban đầu đến khả sinh tổng hợp pectin methylesterase 28 4.2 Kết khảo sát pH môi trường nuôi cấy ảnh hưởng đến khả sinh tổng hợp pectin ... cứu nhằm khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến khả tổng hợp enzyme pectin methylesterase môi trường lỏng từ Aspergillus...

... tài nghiên cứu khả tạo enzyme amylase nấm Aspergillus niger Mucor yếu tố tác động đến khả tạo amylase chúng Đề tài thu số kết tác động yếu tố môi trường đến khả sinh tổng hợp enzyme amylase từ nấm ... A niger Mucor 53 4.3.1.2 Xác định giá trị tối ưu số yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh tổng hợp amylase Mucor .58 Bảng...

... Một số yếu tố ảnh hởng đến khả sinh tổng hợp 1983; Shimizu &cs, 1992) Trong phạm vi nghiên cứu này, nghiên cứu ảnh hởng số yếu tố đến sinh tổng hợp decalatone, lactone có mùi đào chủng nấm men ... Không nấm men Có nấm men 1,80 1,25 2,53 2,04 4,57 2,23 5,30 2,44 5,44 2,40 Một số yếu tố ảnh hởng đến khả sinh tổng hợp -decalac...