Bảo quản cá tra philê trong điều kiện lạnh có kết hợp rửa bằng acid lactic và bao gói chân không
Bảo quản cá tra philê trong điều kiện lạnh có kết hợp rửa bằng acid lactic và bao gói chân không
... tươi điều kiện lạnh bao gói chân không xử lý acid lactic trước bảo quản cần thiết nghiên cứu Vì vậy, đề tài Bảo quản cá tra philê điều kiện lạnh có kết hợp rửa acid lactic bao gói chân không ... TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu Bảo quản cá tra philê điều kiện lạnh có kết hợp rửa acid lactic bao gói chân không đƣợc thực nhằm bảo quản tƣơi sản phẩm cá tra điều kiện lạnh Thí nghiệm đƣợc bố trí ... THUỶ SẢN TRẦN VĂN BỀN BẢO QUẢN CÁ TRA PHILÊ TRONG ĐIỀU KIỆN LẠNH CÓ KẾT HỢP RỬA BẰNG ACID LACTIC VÀ BAO GÓI CHÂN KHÔNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ths...
- 72
- 519
- 1
một số kinh nghiệm quản trị nhân sự trong điều kiện khtc của các tập đoàn cnc quốc tế và khả năng vận dụng tại các dnvn cùng lĩnh vực
... vc CNC trc tỏc ng ca KHTC v ý ngha thc tin ca vic nghiờn cu kinh nghim QTNS iu kin KHTC hin ca cỏc on CNC Quc t Chng 2: Mt s kinh nghim QTNS iu kin KHTC hin ca cỏc on CNC Quc t v bi hc cho DNVN ... QTNS TRONG LNH VC CNC TRC TC NG CA KHTC V í NGHA THC TIN CA VIC NGHIấN CU KINH NGHIM QTNS TRONG IU KIN KHTC HIN NAY CA CC TP ON CNC QUC T I Lý lun chung v QTNS lnh vc CNC trc tỏc ng ca KHTC Lý ... sau KHTC 36 Chng 2: MT Sẩ KINH NGHIM QTNS TRONG IU KIN KHTC HIN NAY CA CC TP ON CNC QUC T V BI HC CHO DNVN CNG LNH VC I Thc tin v cụng tỏc QTNS lnh vc CNC ca cỏc on CNC Quc t trc tỏc ng ca KHTC...
- 101
- 416
- 1
bảo quản cá tra philê bằng cách rửa trong dung dịch axit lactic và ướp trong nước đá
... x p cá tra n m cá tra d u c phân lo i sau: B cá nheo Siluriformes H cá tra Pangasiidae Gi ng cá tra d u Pangasianodon Loài cá tra Pangasianodon hypophthalmus b/ Hình thái, sinh lý Cá tra cá da ... i thi u nguyên li u cá tra Hình 2.1: Cá tra 2.1.2 c i m sinh h c c a cá tra a/ Phân lo i Cá tra m t s 11 loài cá thu c h cá tra (Pangasiidae) ã c xác nh song C u Long Cá tra phân b lưu v c song ... S N NGUY N TH DI M THÚY B O QU N CÁ TRA PHILÊ B NG CÁCH R A TRONG DUNG D CH ACID LACTIC VÀ Ư P TRONG NƯ C Á LU N VĂN T T NGHI P IH C NGÀNH: CH BI N TH Y S N CÁN B Ts HƯ NG D N TH THANH HƯƠNG...
- 76
- 1,975
- 2
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
... dịch acid Lactic đến màu sắc miếng cá philê đông lạnh tuần bảo quản 29 Bảng 4.5: Ảnh hưởng nồng độ (%) thời gian rửa (giây) dung dịch acid Lactic đến pH miếng cá philê đông lạnh bảo quản từ đến ... cá philê đông lạnh tuần bảo quản 4.3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ (%) thời gian nhúng (giây) dung dịch màng Alginate đến tiêu màu sắc miếng cá philê đông lạnh tuần bảo quản Thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng ... hàm lượng Lipid tương đối (chỗ ko hiểu) 4.2 Ảnh hưởng dung dịch acid Lactic đến chất lượng thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh 4.2.1 Ảnh hưởng nồng độ (%) thời gian rửa (giây) dung dịch acid...
- 65
- 907
- 5
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
... dịch acid Lactic đến màu sắc miếng cá philê đông lạnh tuần bảo quản 29 Bảng 4.5: Ảnh hưởng nồng độ (%) thời gian rửa (giây) dung dịch acid Lactic đến pH miếng cá philê đông lạnh bảo quản từ đến ... hàm lượng Lipid tương đối (chỗ ko hiểu) 4.2 Ảnh hưởng dung dịch acid Lactic đến chất lượng thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh 4.2.1 Ảnh hưởng nồng độ (%) thời gian rửa (giây) dung dịch acid ... CẢM ƠN Đề tài luận văn Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic màng Alginate đến chất lượng thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh hoàn thành tốt, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến: Ba mẹ người thân...
- 29
- 867
- 3
Nghiên cứu một số đặc điểm sinh thái của quần thể dế than trong điều kiện nuôi tại sơn trà, TP đà nẵng
... c u m t s tài: c i m sinh thái c a qu n th d than i u ki n nuôi t i Sơn Trà – TP N ng” M c ích nghiên c u - Nghiên c u m t s c i m sinh thái c a qu n th d than i u ki n nuôi nh m cung c p s khoa ... nuôi có hi u qu cao cung c p s khoa h c cho vi c xây d ng quy trình k thu t nuôi d than t i Sơn Trà, TP N ng, góp ph n phát tri n ngh nuôi d hi n a d ng hóa sinh k cho ngư i dân, ti n hành Nghiên ... tăng trư ng, sinh s n, t vong c a qu n th A, B, C v i m t nuôi khác K t qu th hi n b ng 3.2 cho th y, m t nuôi c a qu n th B phù h p i u ki n sinh thái t i Sơn Trà, TP N ng C th , m t nuôi giai...
- 26
- 933
- 0
Kỹ thuật bảo quản hạt đậu đỗ trong điều kiện bình thường không có nhà lạnh hiệu quả nhất potx
... phơi hạt đậu bảo vệ vỏ không dễ phát sinh tượng nứt + Độ nguyên vẹn hạt độ chín hạt phải đảm bảo tiêu chuẩn loại bỏ hạt xanh lép, vỡ Nói chung hạt đậu đỗ người ta áp dụng phương pháp bảo quản ... tốt nhất; cách bảo quản tương tự bảo quản khoai khoai mì Căn vào thí nghiệm, nhiệt độ không khí không vượt 15oC vào thuỷ phần khác hạt mà xếp hạt sau: Nếu thuỷ phần hạt < 12% để hạt rời có độ ... phẩm chất đậu đỗ giảm xuống Thuỷ phần hạt 15 - 16% bảo quản điều kiện nhiệt độ cao dễ dẫn đến tượng tự bốc nóng Nếu khối hạt lẫn nhiều tạp chất sâu hại nước nghiêm trọng khả biến chất hạt tương...
- 3
- 485
- 1
Luận văn tốt nghiệp “Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh” pdf
... Khâm Trang Luận văn tốt nghiệp trường Đại học Cần Thơ Ngành Chế biến thủy sản TÓM LƯỢC Đề tài luận văn “Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic màng Alginate đến chất lượng thời gian bảo quản cá tra philê ... văn tốt nghiệp trường Đại học Cần Thơ Ngành Chế biến thủy sản LỜI CẢM ƠN Đề tài luận văn “Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic màng Alginate đến chất lượng thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh” ... dịch acid Lactic đến màu sắc miếng cá philê đông lạnh tuần bảo quản 29 Bảng 4.5: Ảnh hưởng nồng độ (%) thời gian rửa (giây) dung dịch acid Lactic đến pH miếng cá philê đông lạnh bảo quản từ đến...
- 66
- 578
- 0
GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC VÀ THÚC ĐẨY MỐI QUAN HỆ CON NGƯỜI TRONG ĐIỀU KIỆN CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM
... cách đáng kể 12 - VÒ nguån lùc ngêi Chương III GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC VÀ THÚC ĐẨY MỐI QUAN HỆ CON NGƯỜI TRONG ĐIỀU KIỆN CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM HIỆN NAY Các cấp quản lý cần thường xuyên tiến hành ... nhân doanh nghiệp, tạo động lực mạnh mẽ thúc đẩy họ tham gia vào trình phát triển doanh nghiệp - VÒ nguån lùc ngêi Chương II THỰC TIỄN VẬN DỤNG QUẢN LÝ TRONG QUAN HỆ CON NGƯỜI VÀO ĐIỀU KIỆN CÁC DOANH ... ĐIỀU KIỆN CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM I NHÀ NƯỚC QUAN TÂM ĐẾN YẾU TỐ CON NGƯỜI TRONG DOANH NGHIỆP VIỆT NAM HIỆN NAY - Thực tế chứng minh, quản lý Nhà nước nhân tố người doanh nghiệp nhằm phát triển...
- 16
- 510
- 0
Nâng cao năng lực cạnh tranh của hãng hàng không quốc gia Việt Nam - Vietnam Airlines thông qua hoạt động quản trị quan hệ khách hàng trong điều kiện Việt Nam gia nhập WTO
... THỊ MINH NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA HÃNG HÀNG KHÔNG QUỐC GIA VIỆT NAM – VIETNAM AIRLINES THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ QUAN HỆ KHÁCH HÀNG (CRM) TRONG ĐIỀU KIỆN VIỆT NAM GIA NHẬP WTO Chuyên ... tài Nâng cao lực cạnh tranh Hãng hàng không quốc gia Việt Nam - VietnamAirlines thông qua hoạt động quản trị quan hệ khách hàng điều kiện Việt Nam gia nhập WTO làm đề tài luận văn thạc sỹ Tình ... VAI TRÒ CỦA QUẢN LÝ QUAN HỆ KHÁCH HÀNG (CRM) TRONG NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1.1 Khái niệm cạnh tranh lực cạnh tranh...
- 128
- 1,293
- 3
Nghiên cứu và đánh giá thực trạng tình hình công tác hạch toán quản lý môi trường trong điều kiện Việt Nam hiện nay, thực tế nhà máy nhiệt điện tại Quảng Ninh.
... KTQD Hạch toán môi trờng Thông tin hạch toán cho khách hàng (bao gồm hạch toán quản lý môi trờng) Hạch toán tài Thông tin hạch toán cho Hạch toán công ty Hạch toán quản lý Hạch toán nội Hạch toán ... nghiệp: ng dụng hạch toán quản lý môi trờng nhà máy nhiệt điện Uông Bí, đợc thc hin bố cục nh sau: Chơng 1: Phơng pháp luận hạch toán quản lý môi trờng (EMA) Chơng 2: Hạch toán chi phí môi trờng ... khái niệm liên quan Mô hình nguyên tắc hạch toán quản lý môi trờng Báo cáo tài năm 2006 nhà máy nhiệt điện Uông Bí làm ứng dụng thử nghiệm phơng pháp luận hạch toán quản lý môi trờng cho doanh...
- 118
- 932
- 4
Báo cáo khoa học: "Nghiên cứu chế tạo răng gầu máy đào trong điều kiện khai thác tại việt nam bằng phương pháp đúc" pdf
... suất dư bên khử bỏ III Phần Kết luận Nghiên cứu chế tạo gầu máy đào điều kiện khai thác thực tế Việt nam phương pháp đúc nhằm đưa quy trình công nghệ đúc gầu hợp lý khuôn cát, khuôn kim loại , công ... trình chế tạo gia công khuôn, người ta tạo rãnh nhỏ mặt phân khuôn khí thoát rót kim loại lỏng 2.15 Nhiệt luyện gầu chế tạo phương pháp đúc Trong chế tạo khí, nhiệt luyện đóng vai trò quan trọng tạo ... Từ thực tế qua nghiên cứu vật liệu sử dụng để chế tạo gầu nay, chọn loại vật liệu chịu mài mòn cao chịu va đập vật liệu thép hợp kim dụng cụ 13 b Chọn phương pháp chế tạo dạng sản xuất Chi tiết...
- 11
- 749
- 2
Đổi mới công tác đào tạo, bồi dưỡng cán bộ thanh tra đáp ứng yêu cầu của công tác thanh tra trong điều kiện kinh tế thị trường, hội nhập Quốc Tế và cải cách hành chính
... XHCN, cải cách hành hội nhập kinh tế quốc tế Chính vậy, việc nghiên cứu đổi công tác đào tạo, bồi dưỡng cán tra đáp ứng yêu cầu công tác tra điều kiện kinh tế thị trường, hội nhập quốc tế cải cách ... GIẢI PHÁP 75 ĐỔI MỚI CÔNG TÁC ĐÀO TẠO, BỒI DƯỠNG CÁN BỘ THANH TRA ĐÁP ỨNG CÁC YÊU CẦU CỦA CÔNG TÁC THANH TRA TRONG ĐIỀU KIỆN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG, HỘI NHẬP QUỐC TẾ VÀ CẢI CÁCH HÀNH CHÍNH 3.1 Những ... pháp đổi công tác đào tạo, bồi dưỡng cán tra đáp ứng yêu cầu công tác tra điều kiện kinh tế thị trường, hội nhập kinh tế quốc tế cải cách hành 11 CHƯƠNG I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TÁC ĐÀO TẠO,...
- 121
- 786
- 6
Từ khóa: khảo sát ảnh hưởng acid lactic và màng alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnhquản trị kinh doanh trong điều kiện toàn cầu hóanghiên cứu ảnh hưởng của một số công thức bón phân đến sinh trưởng phát triển và năng suất cà phê vối trong điều kiện có che bóng và không che bóng tại daklakthực trạng hoàn thiện các công cụ phi thuế quan của việt nam trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tếcấu trúc lại nền kinh tế để đảm bảo độ an toàn cần thiết trong điều kiện hội nhập nâng cao năng lực cạnh tranh và chất lượng tăng trưởng kinh tế nâng cao chất lượng tăng trưởng xuất khẩuyêu cầu đối với hoạt động xử lý cạnh tranh không lành mạnh liên quan đến nhãn hiệu trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tếmột số phương hướng và giải pháp hoàn thiện pháp luật điều chỉnh hoạt động quản lý cạnh tranh trong điều kiện việt nam hiện nayđiều kiện về cơ sở vật chất các tổ chức và cá nhân sáng lập ctck phải đảm bảo yêu cầu cơ sở vật chất tối thiểu cho công ty khoản 1 điều 62so sánh năng suất một số giống đậu tương trong điều kiện vụ xuân hè tại thành phố sơn la và các vùng phụ cậnmất nhiệt trong điều kiện lạnhmô hình mundell fleming trong điều kiện tghđ cố địnhđặt trong điều kiện đó có thể khẳng định rằng đề tài sản phẩm dịch vụ vận tải có ý nghĩa lý luận thực tiễn thiết thựckết quả nghiên cứu giải phóng kln trong điều kiện xung có tích lũysơ lược về tỉnh thái nguyên trong điều kiện phát triển kinh tế thị trường đầu tư và hội nhậpđiều kiện để ký kết hợp đồng kinh tếchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDETrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ