... hƣớng nghiên cứu mới. Vì vậy việc nghiên cứu tính chất hấp phụ của Chitin/ Chitosan là một điều cần thiết. Xuất phát từ những lí do trên, em chọn đề tài Nghiên cứu tách, chiết Chitin từ vỏ tôm ... Do đó việc nghiên cứu khả năng hấp phụ của Chitin/ Chitosan đối với Mangan là một điều đáng đƣợc quan tâm. Đặc biệt trong những năm gần đây, việc nghiên cứu các vật liệu hấp phụ từ phế thải ... quan trọng trong việc nghiên cứu, tuy nhiên chƣa có ứng dụng nào thực tế trong sản xuất. 1.4.2. Nguồn Chitosan Chitosan là sản phẩm từ vỏ tôm cua, mai mực phụ phế phẩm chế biến thủy sản trƣớc...