... kết Tiêu chuẩn vệ sinh (TCVS) tiêu vi sinh vật đợc đánh giá theo Food standard Code Newzealand, 2001 KếT QUả V THảO LUậN 3.1 Đánh giá chất lợng vệ sinh sữa tơi lấy địa phơng nghiên cứu thông qua ... Hng Ngõn, Trn Th Hnh Kết kiểm tra tồn d kháng sinh mẫu sữa cho thấy thực trạng tồn d kháng sinh sữa l lớn (Bảng 7) Mẫu sữa thu gom lấy H Nội tỷ lệ tồn d kháng sinh cao (22,58%) Tỷ lệ ny Thanh ... độ ô nhiễm vi sinh vật sữa m qua phản ánh thực trạng vệ sinh nơi vắt sữa v điểm thu gom sữa Từ số liệu bảng 1, cho thấy, tỷ lệ mẫu lấy Vĩnh Phúc đạt tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất, 71,43% (15/21...