... xuất từ malt đại mạch, thế liệu, hoa houblon, nước Ngay từ những năm 7000 trước công nguyên, bia đã ra đời như một thứ thuốc chữa bệnh, nước giải khát. Ngày nay, khi xã hội ngày càng phát triển, ... 8%. 1.2. Nước kiểm tra độ PH bằng máy đo - Màu sắc : trong - Mùi : không mùi, vị lạ, không chứa các chất gây mùi khó chịu như H2S, Cl2, NH3… - Nước dùng trong san xuất bia phải là nước mềm ... BÁO CÁO THỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP MÔN : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA RƯỢU VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT (Tại Công ty Bia VICOBA Phan Đình Phùng, Thành phố Thái Nguyên) GVHD: ThS....